风味食品黑糯玉米优质栽培技术

黑糯玉米是近年随着市场经济和保健食品的发展 ,脱颖而出 ,以吃鲜果穗玉米为主的风味食品。经短短的几年试种、示范并将其鲜果穗投放市场 ,就得到广大消费者青睐 ,现正在大力推广中。1　特点据分析测定 ,黑糯玉米含脂肪高出普通玉米 1倍以上 ,含铜、锰、锌高出 2倍 ,含钾、钙高出 3倍 ;抗癌物质“硒”的含量高达 0 .0 2 μg/ g;赖氨酸含量 0 .45%左右 ,还含有黑色素等 ,这些成分对增强与改善人体“肝、心、胃、脾”功能 ,促进良性循环 ,大有益处 ,被称为“功能食品”。2　用途采摘鲜果穗蒸煮吃 ,口感香、粘 ,略有甜味。鲜穗籽粒 (授粉后 3 0…     

鲜食糯玉米新品种赣甜糯3号的选育

赣甜糯3号是以自交系HNM05为母本,以自交系YN167为父本配制而成的鲜食糯玉米一代杂种.株高222.7 cm,穗位高82.5 cm,果穗锥型,穗长18.4 cm,穗粗4.8 cm,穗行数14行;籽粒白色,甜糯型,支链淀粉占总淀粉含量的97.81％,每667 m2鲜穗产量800 kg左右.春播出苗至鲜果穗成熟90 d...     

鲜食玉米高产优质栽培技术

<正>松江区小昆山镇是上海郊区鲜食玉米的重要产区,尤其是近年来,因种植鲜食玉米的经济效益较好,种植面积逐年扩大,2010年全镇共种植108.8hm2。鲜食玉米籽粒含糖量高、营养丰富,主要以鲜果穗或速冻鲜果穗上市,果菜兼用,深受广大     

鲜玉米棒保鲜七法

鲜玉米棒指玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒,以未熟果穗胚乳甜质子粒供食用。鲜玉米适口性好,风味独特,营养丰富,是一种     

不同种植密度对华甜玉3号玉米产量及农艺性状的影响

研究了不同种植密度对华甜玉3号玉米鲜果穗产量及农艺性状的影响。研究结果表明,华甜玉3号在每667 m2种植3 000~4 000株范围内,随着种植密度的增加,鲜果穗产量呈先增后减趋势;从生育进程及穗部性状上看,华甜玉3号在种植密度为4 000株/667 m2时,表现为采收期提前、生育期缩短,但穗部性状变差,果穗变短,秃尖变长,穗粒数、百粒质量、出籽率、双穗率等明显降低;从鲜果穗产量上看,华甜玉3号在种植密度为3 500株/667 m2时,每667 m2鲜果穗产量最高,为1 158.40 kg。综合研究结果表明,华甜玉3号的最佳种植密度为3 500株/667 m2。     

糯玉米新品种‘石白糯3号’

‘石白糯3号’是以母本SN03与父本SN04组配而成的鲜食糯玉米杂交种。成株株形半紧凑,株高279 cm,穗位115 cm。出苗至鲜果穗采收79 d左右。果穗锥型,穗长19.8 cm,穗行数12～14,穗轴白色,籽粒白色,硬粒型,鲜粒千粒质量360.0 g,果穗商品性好,鲜果穗平均产量15 060 kg·hm^-2。具有品质优良、抗性突出和丰产性好等特点。     

果蔬型甜玉米新品种京科甜179的选育

京科甜179是以超甜玉米自交系T68为母本,以T8867为父本组配而成的果蔬型甜玉米一代杂种,株型平展,植株长势强。鲜果穗筒形,果穗长18~20cm,穗粗4.5~4.9cm,大小均匀,籽粒黄白相间,每667m2鲜果穗产量800~1000kg。春播生育期82d(天),鲜籽粒含可溶性糖33.6%,还原糖9.9%,皮渣率4.5%;夏播生育期72d(天),鲜籽粒含可溶性糖23.5%,还原糖7.8%,皮渣率11.2%。适宜在北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆作鲜食甜玉米春播种植,适宜在北京、天津、河北、山东、河南、江苏淮北、安徽淮北、陕西关中灌区作鲜食甜玉米夏播种植。     

彩色甜糯玉米红花玉景的选育与配套栽培技术

红花玉景是以LKN-057为母本,LKTN-027为父本杂交选育而成,2021年通过江苏省农作物品种审定委员会审定,审定编号:苏审玉20210030;2018-2019年参加江苏省鲜食糯玉米联合体区域试验,2 a平均鲜穗产量798.0 kg/667 m2,支链淀粉占总淀粉含量的98.0％,品质综合评分85.6分;春播鲜果穗成熟期83.5 d,适宜在江苏省糯玉米生产区种植.     

甜糯玉米地膜覆盖错期播种高产栽培技术

凌源市位于辽宁省西部，气候干燥，降水量少，近几年，为了调整农业种植结构，提高农民的经济收入。凌源市引进了甜糯玉米新品种，进行试验、示范、推广。甜糯玉米是近年来发展并大力推广的鲜食玉米，是适合生吃的一种甜糯玉米，鲜玉米果穗具有营养丰富，采收期长，优良品质转化慢，蒸煮后子粒透明，柔软清香，甜糯适口，冷却后不易变硬等特点。因此，该品种的果穗鲜食风味极佳，所以被称为水果型玉米。鲜果穗可在授粉后25~28天采收上市，供居民蒸煮食用。也可冷冻贮藏或加工成罐头食品，逐渐被广大消费者认可。另外，甜糯玉米除能食用果穗外，其茎叶含糖量高，清嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的优质饲料，很有发展潜力。     

超甜黄甜玉米的选育

分别从美国和斯里兰卡引进的甜玉米中分离出Y101、Y22自交系,配制成杂种一代超甜黄,其果穗圆筒形,长20cm,粗4.5cm,总糖含量23％以上,鲜、熟食均可。一般每667m~2鲜苞产量约1000kg,适于华南、西南地区栽培。     

高品质鲜食玉米白甜糯玉景的选育与配套栽培技术

白甜糯玉景是以LKN-023为母本,LKTN-079为父本杂交选育而成的高品质鲜食玉米新品种。其籽粒白色,甜糯型,品质综合评分87.6分,居2 a区试品种第一位;支链淀粉占总淀粉含量的92.43%;春播至鲜果穗成熟89 d;果穗锥形,单穗质量243.5 g,产量813.6 kg/667 m^2。     

早熟鲜食玉米新品种天鲜1号的选育

天鲜1号是以自交系B9和Z51配制而成的早熟鲜食专用玉米单交种,果穗筒形,穗长21.3 cm,穗行数14～16行,单穗百粒鲜质量45.6 g,采收期籽粒纯白色,可溶性糖含量10.06%,品质好,春播从出苗至采收84 d（天）,夏播72 d（天）。一般每667 m2鲜穗产量1 100 kg左右,适合北方玉米区种植。     

果蔬型甜玉米新品种京科甜191的选育

京科甜191是以超甜玉米自交系T68为母本,自交系T6302为父本,通过杂交选育而成的果蔬型甜玉米品种。果穗筒型,穗长19.0 cm,穗粗5.3 cm,穗行数16~18行,行粒数36~38粒,粒行整齐。籽粒亮黄色,外观漂亮。平均每667 m2鲜果穗产量900 kg左右,出籽率约67.4%。鲜籽粒含粗蛋白2.98%,粗脂肪1.37%,总糖6.7%,口感甜脆清爽,皮薄无渣。播种至采收平均85.4 d(天),适宜京津冀及类似生态区种植。     

苏玉糯8号

苏玉糯8号是江苏省沿江地区农业科学研究所杂交育成的鲜食与深加工兼用型白粒糯玉米新品种,具有产量高、熟期早、抗性强、感官品质好、糯性强等特点.一般鲜果穗产量730kg/667m2左右,达到部颁鲜食糯玉米二级.在苏玉糯8号的栽培上须注意以下几点,才能提高其品质,增强市场竞争力.     

早熟鲜食玉米新品种天鲜2号的选育

天鲜2号是以自交系I31和I21配制而成的甜玉米单交种,果穗筒形,穗长21.6 cm,穗行数14～16行,单穗百粒鲜质量42.5 g,采收期籽粒彩色,可溶性糖含量13.45%,品质好,抗病性强,出苗至鲜采期春播82 d（天）。一般产量1 000 kg·（667 m2）-1左右,北方玉米产区均可种植,国内其他地区亦可试种。     

糯玉米高产高效栽培技术要点

<正>糯玉米也叫粘玉米,糯玉米鲜穗煮熟后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特。加之我国人民素有喜食鲜嫩玉米的习惯,糯玉米是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。糯玉米高产高效栽培技术要点如下。1品种选择选择经品种审定、生育期适宜本地区栽培的高产、抗病、优质(糯性好、口味纯正、质地柔嫩)、商品性好(果穗大小一致,果实饱满,排列整齐、无秃     

水果型玉米栽培技术——金甜878

金甜878是北京金农科种子科技有限公司培育的一代杂交种，具有糯玉米的甜度，又具有水果的脆嫩，鲜穗老化慢，成熟果穗推迟5～6d采收，熟食仍保持脆甜风味。     

超甜玉米授粉后果穗性状及糖分变化观察

以超甜玉米杂交种ＨＺ５００８为试材,对授粉后不同天数的果穗性状,籽粒鲜,干重,含水量及糖分变化进行观察。结果表明,ＨＺ５００８在授粉后第１９天,穗重,穗长,穗粗,鲜粒重,糖分均达到或接近最高值,具有最佳品质和最高产量,为最适采收期;一般以授粉后１６￣２２天为采收适期。     

甜玉米新品种‘吉甜9号’

‘吉甜9号’为甜玉米单交种,果穗长筒形,穗长20.5 cm,穗行数14～16行,单穗鲜籽粒质量256 g,籽粒浅黄色,百粒鲜质量37.4 g,可溶性糖含量18.68%,品质好,抗病、抗倒伏,出苗至鲜穗采收80～84 d。一般产量13～15 t/hm²,吉林省大部分地区均可种植。     

番茄种子的品质和收获日期

据苏联伏罗希洛夫国营蔬菜试验站试验,蕃茄第一果穗的种子品质冠著优于第三果穗.因为第一果穗的千粒重为3.3克,第二果穗的千粒重为2.3克,第三果穗的千粒重为2.1克,其发芽势分别为83%、