磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用

饲料中使用的磷脂是大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇、大豆油、VE、胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即“油脚”中。磷脂具有很高的营养价值，可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。但由于油脚及其所含的磷脂均呈难流动的粘稠状态，作为饲料原料直接使用难以混合均匀，从而限制了其在饲料中的使用。     

饲料级大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的检测研究

本研究探讨了应用高效液相色谱法同时检测饲料添加剂大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的可行性。结果表明:应用液相色谱法检测三种主成分含量方法的相对标准偏差均小于4%,回收率均为96%～103%。该方法应用于测定饲料级大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇含量可行。     

大豆磷脂在对虾饵料中的应用

大豆磷脂的成分对水产动物特别是对虾、蟹生长的重要作用,国内外已有不少报道,但因其确切的生理功用尚不清楚,故影响了其应用推广。本文根据3000亩虾池的成年应用效果及有关文献初步探讨了其功用,期望这一饲料资源得到更广泛、更合理的应用。     

饲粮添加大豆磷脂对产蛋鸡生产性能和鸡蛋磷脂含量的影响

本试验旨在研究饲粮中添加大豆磷脂(SL)对产蛋鸡生产性能和鸡蛋磷脂含量的影响.选用360只22周龄健康产蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡.5种试验饲粮中分别添加0、0.5%、1.0%、2.0%和4.0%的SL.试验期4周.试验结果表明:1)0.5%SL组平均蛋重最大(P>0.05),1.0%SL组平均日采食量最低(P>0.05),1.0%和2.0%SL组的料蛋比较低(P>0.05),均显著低于对照组(P<0.05),产蛋率以0.5%组最高(P>0.05),即饲粮中添加0.5%～2.0%的SL可改善产蛋鸡的生产性能;2)饲粮添加SL可以降低鸡蛋蛋黄水分含量(约1.7个百分点)(P>0.05)、1.0%、2.0%和4.0%SL组的蛋黄粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);1.0%、2.0%和4.0%SL组全蛋中总磷脂显著高于对照组(P<0.05),1.0%和2.0%SL组蛋黄中总磷脂含量显著高于对照组(P<0.05),同时蛋黄胆固醇含量略有增加(P>0.05);1.0%、2.0%和4.0%SL组蛋黄和全蛋中磷脂酰胆碱(PC)含量显著高于对照组(P<0.05);2.0%SL组磷脂酰乙醇胺(PE)最高,但各组间差异不显著(P>0.05);PC/PE随饲粮SL添加量的增加而线性升高,0.5%、1.0%和2.0%SL组均显著高于对照组(P<0.05),4.0%SL组显著高于其他组(P<0.05).结果提示,饲粮添加一定水平的SL可改善产蛋鸡的生产性能,提高鸡蛋中总磷脂和PC含量.     

论大豆磷脂产品在畜禽饲料中的应用

专家点评: 点评人:姜懋武 磷脂,因其营养价值较高及其价格的竞争力,已逐渐被饲料厂和饲养户接受,成为常用饲料原料。近十年,国内相关杂志发表过论文十余篇,多为作用机理、应用效果等方面研究及综述,业界已基本形成共识。然而各种磷脂生产时选用原料,生产工艺设备,技术要求,产品质量标准,质量控制,掺伪识别,如何选用磷脂及应用时注意事项等文献极少,整个行业这方面知识尚为欠缺。无怪乎磷脂质量争论时有发生,应用不当和劣质磷脂引起不良后果也每每出现。不合格劣质磷脂一时难于杜绝,不能不引起同仁的忧虑。 本刊发表陈志宇的文章,反映了一些从事磷脂生产的科技人员的正确意见,可供同行参考。恳请有识之士发表宝贵意见,以使生产者,监督者,使用者对磷脂有更全面、正确认识,把丰富的磷脂资源用好、管好,为饲料工业和饲养业服务。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

大豆卵磷脂的研究进展及其在动物生产中的应用

卵磷脂(1ecithin)是一类存在于生物界的含磷脂类,早在1844年德国人Gobleg由蛋黄中分离出含氮、磷的脂肪化合物,并据希腊语“1ekithos”即蛋黄之意而命名为“1ecithin”。卵磷脂有广义和狭义之分,狭义的卵磷脂指的是蛋黄磷脂和大豆磷脂中主要成分磷脂酰胆碱(PC),广义上的卵磷脂是指包括卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、丝氨酸磷脂(PS)等在内的各种磷脂质集合体。1大豆卵磷脂的化学结构及其组成大豆卵磷脂是豆油精炼过程中得到的一种副产物。其化学结构主要由三甘油酯分子上的磷酸与胆碱等基团(X)结合,结构式为[1]:式中R1和R2是…     

大豆磷脂在饲料中的应用

本文对大豆磷脂的结构组成、生理功能及其在饲料中的应用作一介绍。     

大豆磷脂在鱼虾饲料中的应用

一、概述各种油料种子中都存在着磷脂。从大豆提取的磷脂利用价值比较高。在鱼虾饲料中添加大豆磷脂可以提高饲料营养价值。这一点逐渐被人们所认识。国内外已经形成鱼虾专用磷脂添加剂产品。特别是近三年来中外合资鱼虾饲料厂剧增,使磷脂需求量迅速上升。八年前,福建马尾水产饲料有限公司首先在对虾饲料中添加了西德进口的酰化磷脂(改性大豆磷脂),提高了饲料质量,降低了饵     

一种具有开发应用价值的饲料添加剂——大豆磷脂

磷脂是油料在制油过程中油脂的伴随物,在大豆油中含量较高,大豆毛油中一般含量在１５％～３０％。由于磷脂吸水性较强,在油中易使油脂酸败变质,因此,毛油必须精炼除去油中磷脂,便于油脂储存。磷脂做为油厂的副产品,已被广泛应用于食品、医药、化工等工业。近年...     

大豆磷脂油及其在肉鸡饲料中的应用

随着畜牧业和饲料工业的飞速发展,饲料市场上的竞争日趋激烈。大豆磷脂油作为一种可替代植物油、降低饲料成本的能量原料,被越来越多的厂家、养殖业户所重视和使用。     

大豆磷脂的分类及应用价值

大豆磷脂是大豆油精炼的副产品,主要从生产大豆油的油脚中提取,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯。在大豆中的含量一般为1．6％-2．0％,油脚中含量为2．7％-3．2％。大豆磷脂为天然营养添加剂,无毒副作用,既有亲水性又有疏水性,具有乳化作用,在一定程度上可以起到促进畜禽体内脂肪代谢,促进肌肉生长,促进神经系统发育,增强畜禽体内抗氧化损伤等作用。     

活性饲料酵母在对虾饵料中的应用研究

为探讨饲料酵母在对虾养殖中的饲喂效果和作用机理,进行了酵母替代鱼粉的梯度试验、消化吸收率研究与大水面生长对比试验。试验选用了铁狮牌多维高蛋白活性饲料酵母和秘鲁鱼粉。梯度试验中分别以酵母替代0、20%、40%、60%、80%和100%鱼粉。试验表明:①用饲料酵母代替20%～60%鱼扮在对虾养殖各个阶段都有显著的促进生长作用,对幼虾作用更为明显。其最适替代比例为40%;②饲料酵母代替部分鱼粉能够提高总消化率和蛋白质消化率。替代比例为40%时,其总消化率和蛋白质消化率分别比对照组(不用酵母替代)提高3.34%和1.17%;③大水面喂养试验表明,在相同条件下.用饲料酵母替代40%鱼粉,对虾平均体长增加0.26～0.35厘米,成活率提高1.5%～2.4%,饵料系敷降低5.36%～7.58%,对虾产量提高了9.4%～11.5%。     

大豆磷脂生物学功能及其在饲料中的应用

大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产物,是一种天然饲料营养添加剂。就大豆磷脂的理化性质、生理功能、营养功效做以介绍,并对其在畜牧业和饲料工业中的应用进行综述。     

大豆磷脂在动物营养中的研究与应用

磷脂可分为植物性磷脂和动物性磷脂 ,大豆磷脂属植物性磷脂。磷脂是动物体内细胞组成的重要成分 ,在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用 ,它不仅参与脂肪酸代谢 ,帮助脂肪溶解与吸收 ,并且改善维生素Ａ的吸收。磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。大豆磷脂是大豆油精炼的副产品 ,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯 ,既有亲水性又有疏水性 ,具有乳化作用 ,因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收 ,同时也可补充一定量的胆碱。近年来 ,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪 ,已初步应用于饲料工业 ,随着饲料工业的发展 ,…     

大豆磷脂的生理功能及其在动物饲料中的应用研究进展

大豆磷脂是大豆油精制过程中的副产品,因其含有大量的多种不饱和脂肪酸、胆碱、肌醇等多种营养物质,具有促进动物生长、调节脂肪代谢、增强机体免疫力等生物学功能,在医药、食品工业及饲料工业中应用非常广泛.论文主要综述大豆磷脂的营养生理功能及其在动物饲料中的应用.     

大豆营养因子在饲料中的应用研究

大豆可分为两类:一种是人工栽培的大豆。由于其来源广泛,营养丰富,含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后可获得高蛋白含量的大豆饼(粕),因此是目前家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源,用做饲料时具有适口性好、代谢能高的特点。大豆中还含有丰富的生理活性物质,包括大豆蛋白质、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆皂甙等,具有促进动物生长、提高免疫力、改善肉质等重要的生理功能,从而显示出在动物生产上广阔的应用前景。     

大豆磷脂在家禽饲料生产中的应用

大豆磷脂(Soybean Phospholipids)是大豆中各种磷酸甘油脂及其衍生物的混合物,约占大豆的1.2%~3.2%,是具有多种生理功能的生物活性物质,主要包括:卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇和丝氨酸磷脂,其中卵磷脂约占34%。大量试验表明,大豆磷脂具有保护细胞膜结构和功能的完整性、抗氧化、     

脱脂大豆磷脂在对虾营养中的关键作用

本文概述了磷脂的生物学功能,日粮添加磷脂在对虾生理、营养和生产上的效益．磷脂的需要量及其在对虾饲料生产上的应用和饲料成本节省的作用。     

磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用

饲料中使用的磷脂通常是指大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇、大豆油、VE胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即油脚中。磷脂营养价值很高，可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。