乌鲁木齐市水产品质量安全管理工作中存在的问题以及防治对策

随着人民生活水平的不断提高,人们对水产品质量安全要求也越来越高,无污染、无残留、无公害的绿色安全水产品已成为新的消费趋势。水产品质量的安全不仅关系到人们日常生活,而且关系到水产品对外贸易和渔业产业的健康可持续发展。提高     

绿色生态养殖技术在如东县淡水养殖中的应用

目前,如东县水产养殖业已成为促进农民增收致富、农村经济发展和农业提质增效的支柱产业。随着人们生活水平的提升,对水产品提出了更高质量的消费需求,推动了如东县淡水水产养殖业快速发展,养殖规模和淡水产品总量实现大幅提升。但在淡水养殖过程中,由于各类因素对水体环境造成污染,影响了淡水养殖业绿色可持续发展。对此,本文针对绿色生态养殖技术进行了介绍,希望有助于如东县淡水水产养殖产业的绿色可持续发展。     

滩涂池塘养殖大规格河蟹获高效

近年来,随着人们对水产品消费的要求提高,特别是大规格河蟹的消费,我们应对市场需求,于2003年在江苏省滨海市海涂九六丘进行了大规格河蟹养殖试验,现将情况介绍如下:     

2007年我国肉类产量继续稳定增长

鳜鱼是一种营养价值较高的高档水产品，但目前，我国鳜鱼产量相对人们的消费需求和对外经贸需求量相差悬殊，市场空间很大。     

无公害池塘流水养鱼HACCP模式的应用研究

本研究通过对水产养殖管理流程各环节进行危害分析,确定其关键控制点,构建了水产养殖管理HACCP模式,结果表明,在瓮安县现有水产养殖条件下,通过对生产过程中危害关键控制点的控制,可生产达到无公害食品标准的水产品,同时,可为水产养殖小区提供无公害水产养殖管理规范技术依据。     

浅谈池塘精粗结合高效养殖技术

水产品作为人们餐桌上重要的食物品类,其生产养殖的安全性、高效性、营养性已成为影响水产品销售市场的重要因素。养殖者应保证水产品品质与产量,利用日常养殖管理技术,提高水产品的营养成分,增加经济效益。本文从池塘要求、苗种投放、管理措施、成鱼上市等方面对池塘精粗结合高效养殖技术进行介绍,以促进技术推广。     

我国水产养殖技术的前景探讨

目前在经济发展和科学进步的同时,人们对水产品的需求也是越来越大,因此如何实现高效率的水产养殖,已经成为我国目前养殖行业最为主要的研究目标。为了不断提升水产养殖的科学含量,必须引入新的先进的水产养殖技术,才能给人们提供更加满意的水产品。     

特种水产品在养殖过程中的注意事项

1)要注意预测发展趋势和可行性。近几年实践证明,特种水产品养殖成本较高,销售价格较高,消费对象较"特",市场价格"潮起潮落",少数人养殖赚钱多、多数人养殖就可能亏本。因此,在考虑发展某种特种水产品时,应事先了解相关统计数字,并认真分析市场的需要和容纳量,预测发展趋势和可行性应以销定产,切忌盲目上马、一哄而上。)要注意考虑饲养技术上的可能性。特种水产品的生物学特性与一般养殖鱼类的差异往往较大     

鹤城区畜禽水产品质量安全监管现状与与对策研究

畜禽水产品与人们日常生活息息相关,畜禽水产品质量安全事关人民群众消费安全和身体健康.本人结合日常的工作,对全区畜禽水产品质量安全现状进行了专题调研. 一、鹤城区畜禽水产品质量安全监管现状 "民以食为天,食以安为先".在肉食品的"色香味形量质"诸因素中,质量安全是重中之重.     

全球有机水产品发展前景广阔

随着绿色食品消费时尚席卷全球，消费者对有机水产品的需求量大增，正是市场需求推动了有机养殖水产品的发展。据世界渔业协会的统计，2004年全球经过认证的有机水产品产量均为：紫菜6000吨、大马哈鱼5800吨、贻贝4200吨．普通虾和南美的对虾2500吨、鲑鱼3500吨、黑鲈1300吨、鲤、鳙、青、草、鲢等各种淡水鱼类6300吨，其它特种水产品为3000吨。     

英国：全球有机水产品发展前景广阔

随着绿色食品消费风潮席卷全球，消费者对有机水产品的需求量大增，正是市场需求推动了有机养殖水产品的发展。据世界渔业协会的统计，2004年全球经过认证的有机水产品量：紫6000吨，大马哈鱼5800吨，贻贝4200吨，普通虾和南美自对虾2500吨，鱿鱼3500吨，黑鲈1300吨，各种淡水鱼类6300吨，其它特种水产品约3000吨。目前养殖有机水产品较多国家有爱尔兰、苏格兰、德国、瑞士、英国、秘鲁、中国、泰国、越南、印尼等国。由于有机水产品比同品种水产品的价格高15％-35％，目前有机水产品的国际消费市场主要在欧盟，美国和日本。     

水产品市场行情

近年来,随着人们对绿色食品的消费以及对健康理念的增强,各种各样营养丰富的水产品不仅充实着水产品市场,同时也更加丰富了人们的生活。那么目前的水产品市场销售情况如何呢? 水产品市场主要分为鲜活类、冰鲜类、冷冻类及水发制品几大类。从目前的市场行情来看,鲜活类的水产品销得比较好,像虾蟹类系列产品销得相当不错。 鲜虾类的水产品有市场,不仅仅是因为其产品的新鲜程度好,使人看了就想买,更主要的是它们的价格与其他几类水产品相比,也比较适合消费者的购买心理。 鲜活类的水产品卖得比较好,以基围虾为例,9月份能卖到每公斤40…     

无公害草鱼的池塘生态养殖技术

草鱼是我国淡水养殖的大宗水产品,生产健康、优质、无公害的草鱼成鱼,为人们提供安全放心的水产品,成为草鱼养殖的发展方同.本文讲述了无公害草鱼的池塘健康养殖技术,供大家参考.     

绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

随着人们生活水平的提升和食品安全意识的增强,推高了淡水产品生产安全标准和食用安全标准。而绿色生态养殖技术的运用可以提升淡水产品养殖产品的绿色程度,满足人们的高质量需求,保障淡水产品市场的平稳和产品质量的提高,进而推动我国淡水养殖产业的可持续发展。     

浅谈淡水螃蟹养殖技术要点

人们在生活水平得到显著提高的前提下,在饮食上对水产品的需求不断增加,加上现代水产品养殖技术的不断进步,使得大量的人工养殖的海鲜产品逐渐增多,而且在养殖技术上也有了创新完善.淡水螃蟹是一种经济价值较高的水产品,而且它的饮用味道也十分的可口,受到了众多养殖者的关注,对于其的养殖也是一项技术性活动.基于此,本文简要分析了淡水螃蟹在养殖中的一些事项.     

池塘养殖中水质的调控与改良方法

随着水产业的不断发展,传统的养殖方式已无法满足于人们对水产品种多样化的需求,因而以池塘养殖的模式应运而生。池塘养殖是集约化的养殖方式,养殖规模比较小,水产品也是人工饲养的,这就对水质的好坏有很大的要求。而在环境污染日益严重的今天,池塘养殖的水质不仅受外在环境的污     

关注饲料安全,促进企业发展

饲料工业是整个养殖业的核心,随着饲料工业技术的发展及全价配合饲料的推广应用,推动了畜牧、水产养殖业的快速发展,大幅提高了人们对畜牧、水产品的消费需求。饲料工业是其它农产品及化工医药等产品(饲料添加剂)向畜牧水产品转化的重要环节。因此,饲料安全问题直接影响到     

营养因素对水产品品质的影响

在水产养殖日益集约化和规模化快速发展的今天,消费者对水产品品质提出了新要求,更加注重食品的安全性、科学性和经济性水产品的营养价值、感观特性、加工品质和卫生质量,成为消费者评价水产品品质的主要依据。而影响水产品品质的因素又包括遗传因素、营养因素、养殖水环境、养     

健康养殖与水产品质量安全——水产品质量安全管理及对策

水产健康养殖是一个系统工程,包括饲料选择、用药选择、放养密度和饲养模式等诸多方面,每一个环节出现问题,都有可能破坏水产品的健康生长状态。 在人们日益追求绿色、安全水产品的大背景下,对水产品生产环节的指标控制就愈发严格。此专题旨在指导养殖户从思想上进一步强化质量安全意识,从技术方面进一步规范自己的养殖行为,为来年养出适合市场需求的水产品做准备。     

解决特种水产品饲料的十条途径

所谓特种水产品泛指除常规鱼类之外的虾、蟹、鳖、龟、鳝、蛙、鲈、鳗、鳜、鳢等淡水种类。特种水产品需要大量的动物性饲料。尤其是鲜活饵料。随着特种水产品养殖业的大力发展,饵料供求矛盾日趋突出,解决其饲料问题是发展养殖的主要问题。本文介绍解决特种水产品饲料的十个途径: 1、利用各种废弃物。靠近城镇的特种水产品养殖单位和专业户,可利用肉类加工厂和鱼品加工厂的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等内脏及下脚肉末。如猪血内加入麸皮等植物性饵料,经煮熟后喂鳖、鳝等水产品;利用食堂、饭店宾馆的废弃物;也可利用缫丝厂的蚕蛹作为特种水产品的饵料。