蟹暂养如何规避风险

江苏省泗洪县河蟹养殖户为了错开河蟹销售高峰,大都采取网箱暂养延缓上市,以取得更大经济效益。当然河蟹暂养也存在一定的风险,如暂养死亡率问题。因此笔者提醒河蟹暂养的养殖户应注意以下几点:一是入箱时间的选择。起捕入箱的时间为每年霜降之后。如过早起捕,因水温还较高,入箱后死亡率高。太晚,又会因温度低,河蟹不太活动,而不易起捕。二是暂养的地点选择。要选择无污染源、环境相对安静的地方,最好是路电     

大水面河蟹放流养殖技术

大水面放流养殖河蟹是指将人工繁育的或天然捕捞的蟹苗(大眼幼体)或仔蟹或幼蟹直接投放于湖泊、水库、河沟等水域,让其摄取天然饵料生物,自然生长直至起捕上市这一生产过程。现将河蟹放流增殖技术要点介绍如下:     

大湖网箱暂养河蟹技术

“秋风响，蟹脚痒”，大湖养殖的河蟹一般在9月中下旬就可以开始捕捞，并尽量在水温低于10℃之前捕完。但此时的蟹黄、蟹膏还没有发育成熟，蟹肉质感也欠佳；同时，此期河蟹集中上市，市场供应量较大，价格偏低。因此，可以将河蟹起捕进行暂养，强化培育，以利育肥增重，提高品质，适时销售，增加养殖的经济效益。笔者现将大湖网箱暂养河蟹技术介绍如下。     

我国游钓渔业的开发与管理

本文针对我国当前正在崛起的一项新兴产业──游钓渔业进行了研究。阐述了我国游钓资源（包括水域资源和鱼类资源）的开发利用和保护、游钓场所的建设与管理、以及游钓渔业的法制管理，并对我国游钓渔业的发展前景做出了构想。     

加州鲈商品鱼池塘养殖技术

加州鲈属广温肉食性淡水名贵鱼类，具有适应广、生长快、病害少、易起捕，肉味美、营养价值高，市场前景好等特点，是发展池塘高效养殖的重要经济鱼类之一。同时，因该鱼较贪食，易上钩，又是发展游钓渔业的好品种。为此，本文简要介绍加州鲈商品鱼池塘养殖和常见病防治技术。     

水库网箱养殖斑点叉尾(鱼回)应把好七关

斑点叉尾(鱼回)又称沟鲶、河鲶、美洲鲶.由于这种鱼具有适应性强、生长快、易饲养、易起捕以及肉质鲜美等优点,因而成为世界闻名的养殖品种和游钓的对象.     

我国游约渔业的开发与管理

本文针对我国当前正在崛起的一项新兴产业－游钓渔业进行了研究。阐述了我国游钓资源的开发利用和保护、游钓场的建设与管理、以及游钩渔业的法制管理，并对我国游钩渔业的发展前景做出了构想。     

黄芪多糖和低浓度嗜水气单胞菌对中华绒螯蟹免疫相关因子基因表达的影响

采用逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)方法研究黄芪多糖和低浓度嗜水气单胞菌对中华绒螯蟹免疫相关因子基因表达的影响。结果表明:注射低浓度嗜水气单胞菌后,河蟹血细胞抗脂多糖因子(ALF)、热休克蛋白(HSP)、抗菌肽(Crus1)、脂肪酸结合蛋白酶(EsFABP3)、JAK通路细胞受体因子(EsDOME)、JAK通路信号转导与转录激活因子(EsSTAT)、河蟹肝胰腺HSP、EsFABP3和EsSTAT及河蟹鳃组织HSP的基因表达水平显著上调(P<0.05),黄芪多糖能够显著提高河蟹血细胞中ALF、酚氧化酶(PO)、HSP、Crus1、Toll样受体基因(TLR)、EsFABP3、EsJAK、EsDOME、EsSTAT、河蟹肝胰腺中ALF、PO、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、HSP、TLR、EsFABP3、EsJAK、EsSTAT及河蟹鳃组织中ALF、GPX、HSP、Crus1、masquerade样蛋白(MasL)、TLR、EsJAK、EsDOME和EsSTAT的基因表达水平(P<0.05)。除了HSP和MasL外,注射黄芪多糖的河蟹免疫相关因子的基因表达水平普遍高于嗜水气单胞菌组河蟹。     

多酚对河蟹免疫功能的影响

用一种多酚类物质——α-苯基苯并吡喃作为饵料添加剂添加在河蟹饲料中,设添加量分别为每千克饲料(2A组)、(4B组)、6m(gC组)3个试验组,饲喂河蟹15d,测定其对河蟹血淋巴细胞中相关免疫因子的影响。结果表明:α-苯基苯并吡喃添加剂量为4mg/kg时,可显著地提高河蟹血淋巴细胞中酚氧化酶(PO)、溶菌酶(LSZ)和超氧化物歧化酶(SOD)的酶活(P<0.05),说明具有生物活性的α-苯基苯并吡喃可刺激河蟹机体免疫功能的提高。     

预防河蟹秋季死亡

秋季 ,是养殖河蟹成熟和收获的季节 ,又是河蟹极易死亡的时期。有的养蟹户不注意加强饲养管理 ,引起河蟹大批死亡。因此 ,预防河蟹死亡 ,是提高河蟹成活率的关键之一。应注意以下三个方面 :1　自然死亡　俗话说 :“西风起 ,蟹脚痒。”每年 9～ 1 0月 ,都有一批生长了 2年的河蟹由“黄蟹”脱壳成为“绿蟹” ,性腺成熟 ,进入其生命的最后阶段。凡是脚痒要逃跑的 ,因已成熟 ,体内渗透压升高 ,不能适应淡水低渗透压环境 ,大部分会自然死亡。对这些河蟹应及时捕抓出售 ,否则会逐步死亡。2　感冒死亡　秋季昼夜温度变化大 ,水温差别也大 ,有时能达…     

投喂抗肠炎功能饲料对河蟹品质的影响

为研究抗肠炎功能饲料对池塘养殖河蟹品质的影响,将抗肠炎功能蛋白以0.5%的剂量添加到河蟹基础膨化饲料中,以投喂冰鲜鱼的传统投饵方式为对照,在苏州市吴中区河蟹主养区进行养殖对比试验,通过测定河蟹常规营养成分、全蟹氨基酸和脂肪酸含量,及感官评定,研究抗肠炎功能饲料对河蟹品质的影响。结果表明:(1)饲喂抗肠炎功能饲料能提高河蟹粗蛋白及粗脂肪含量;(2)各区域试验组河蟹的TAA、EAA、DAA和LAA含量均高于对照组;(3)各区域试验组河蟹的SFA、MU-FA、PUFA和∑MUFA+∑PUFA总量并未发生很大变化,但2区试验组河蟹C201和C202含量较对照组有显著提高(P0.05);(4)3个区域的试验组河蟹感官评价分值均高于对照组。综上所述,抗肠炎功能饲料完全可以替代冰鲜鱼,具有较好的推广价值。     

我国游钓事业的发展前景及存在的问题

我国游钓事业的发展前景及存在的问题于洪贤，万树成，马一丹，刘虹（东北业大学哈尔滨１５００４０）游钓是集旅游和垂钓于一身的旅游娱乐活动，在旅游活动中加入垂钓活动的形式，使人们能够在充分享受大自然美丽风光的同时，享受垂钓的情趣，以达到陶冶情操和健身强体的...     

三类不同水系河蟹的鉴别

河蟹,学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹。根据地理位置、种群的不同,有长江水系、辽河水系和瓯江水系之分。从近几年养殖效果看,长江水系河蟹生长快,个体大,群体增重倍数高,易捕捞,光泽、口感好,是三类水系河蟹的上品。瓯江蟹养殖成活率低,据湖泊单养、混养试验证明,回捕率不到1％,养殖效果差。辽河蟹的养殖效果属中等水平。 鉴别这三类不同水系的河蟹,必须从购蟹的产地上严格把关。现将这三类水系河蟹的主要形态特征及养殖效果介绍如下: 长江水系河蟹,近似正方形,背部青绿色,腹部银白色,质量上好的长江蟹青壳白肚、金爪黄毛,蒸熟后呈淡红色。第4步足长而宽,多刚毛,前额齿4个,尖锐。一     

河蟹网养新技术

目前,我地有不少农民利用笼簇式网箱进行河蟹养殖,获得成功。该网箱是制成笼格式,一只河蟹囚于一个小笼内,不可互相攀越、残杀,成活率可达90—100％,而且不用换水,管理容易,起捕方便。每平方米可产商品蟹1.5—2.5公斤。具体技术如下: 一、网箱制作:根据所养河蟹的规格大小,选择网目1—2厘米的尼龙网片缝制成200—400平方厘米大的网格,高1—1.5米,每平方米25—50格左右,格格相     

怎样确保河蟹安全度过高温期

高温季节,水质变化快,河蟹食量大,是河蟹生长最快的时期,也是最难管理的时期。为确保河蟹安全度过高温季节,这一期间的管理应注意以下几个方面: (一)水质管理 养殖河蟹水质管理包括水色、透明     

河蟹,如何卖个好价钱

一是要注意加强对水的管理,为河蟹营造一个良好的生长环境,同时要增加一些动物性鲜活饵料,如小杂鱼、螺等,这样有助于蟹肉紧密有弹性,蟹黄充盈。 二要注意把握好上市时机。俗话说:“西风响,蟹脚痒”。河蟹适时起捕应市,质量才有保证。在越来越“挑剔”的消费者面前,盲目抢早入市不一定划算。     

河蟹网箱养殖新技术

目前,我地有不少农民利用笼族式网箱进行河蟹养殖,获得成功。该网箱是制成笼格式,一只河蟹因于一个小笼内。其优点是河蟹因不可互相攀越、残杀,成活率高者可达90％～100％,一般可达80％,而且不用换水,管理容易,用工较少,起捕方便干净。每平方米可产商品蟹1.5～2.5公斤,蟹白肚青肢,无泥土腥味,商品性能好,具体技术如下: 一、网箱制作:根据所养河蟹的规格大小,选择网目1～2厘米的尼龙网片缝制成200～400平方厘米大的网格,高1～1.5米,每平方应有25～50个左右的格     

池塘养蟹早熟的原因

多年来,河蟹早熟问题一直困扰着河蟹养殖业。本人根据多年来的观察和实践,认为河蟹早熟主要有以下几方面的原因: (一)积温升高 河蟹性腺的发育与池塘水有效积温值高低有关。因为池塘养蟹的养殖周期大于自然水域中的     

中草药添加剂对中华绒螯蟹生长及生化指标的影响

试验以河蟹作为研究对象,在蛋白含量为35%与38%的两种基础饲料中分别添加0.5%的中草药,并监测其生长性能及生化指标。结果显示:蛋白含量为38%的2号基础饲料对河蟹的促生长效果最优,中草药添加组对河蟹的生长性能并无显著性作用,但是添加中草药后,显著提高了河蟹的超氧化物歧化酶(SOD)活性,并降低了碱性磷酸酶(AKP)活性及丙二醛(MDA)含量。试验结果证实,添加中草药饲料可有效地提高河蟹机体的非特异性及抗氧化水平。     

水草在池塘养蟹中的作用

俗语说“养蟹先养草”,水草对池塘养蟹有以下作用。 (一)为河蟹提供栖息场所 河蟹只能在水中做短暂的游泳,大部分时间爬到各种浮叶植物上栖息,水草为河蟹创造生活空间。 (二)为河蟹提供隐蔽物 河蟹脱壳后依附在水草茎叶上,而脱壳后的软壳蟹又常常要经过几个小时乃至十多个小时静伏不动的恢复期,新壳渐渐硬化之后才能开始正常活动。在此