为稳定生猪生产,农业部出台四项措施,让产者放心 食者开心

针对当前生猪市场价格,效益持续下跌的问题,农业部将采取有关措施稳定生猪生产。据对全国４００个定点县调查,三月份仔猪、肉猪和猪肉平均价格分别为每公斤６．４２元、５．５３元和９．９元,分别比去年同期下降５０%、２６．５%和２１．８%。种猪销售量减少５０%以上,销售价格下降３０%以上。据农业部预测,从当前生猪生产情况看,生产总量与上年持平或略有增长,猪肉市场供应可保持稳定,但市场价格将在低价位上徘徊,养猪效益不会有明显改善。从市场走势看,生猪价格仍将继续下跌,预计下半年的价格水平会有所回升,但幅度不会太大,养猪处于亏本…     

山东：猪价低位运行

据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,5月最后一周,活猪价格为13．72元／千克,环比下降0．72％,同比下降16．85％。猪肉价格为22．96元／千克,环比下降1．12％,同比下降10．17％。业内人士指出,因近期生猪仍会大量出栏,生猪供应依然充足,价格仍有继续下降的空间,     

当前生猪市场滑坡现象剖析

春节前后吉林省通化市生猪市场又出现了价格大幅下降的局面。如何看待当前的生猪价格跌势，今后生猪市场前景如何，这是广大生猪生产者比较关心的问题。为了把握大局，通化市牧业局会同有关专家及部分县区牧业局，深入基层调查研究，并做出如下分析和建议。１．价格波动的原因。这次价格波动是全国性的，春节前辽宁省毛猪３．８元／千克左右，长春、四平地区３．６元／千克左右，通化地区在４．２元／千克左右。价格波动的原因：一是总量增加，消费水平下降。通化市生猪比去年同期增加１０２３７９头，增长５．９％，特别是可繁母猪比上年同…     

对吉安生猪生产情况的调查

１基本情况 业务统计数据表明，全区生猪生产基本稳定，略呈下滑趋势，２０００年１－３月份生猪出栏、肉类产量同比分别增长２．７７％和１．６０％；生猪存栏、能繁母猪、产仔猪同比分别下降 ４．２５％、 １１．１４％、１２．４２％。从市场价格走势看，３月份仔猪价格普杂８元／ｋｇ，三元纯杂１０元／ｋｇ，与上月基本持平，同比分别增长１７．６％２８．２％；肉猪普杂猪５．２元／ｋｇ，纯杂猪６．８元／ｋｇ，比上月分别下降１０．３％、８．２％，同比增长５．３％和１３，３％；猪肉１１－１２元／ｋｇ，比上月下降８．１％，同…     

市场瞭望

国内生猪价格走低据对我国２０个省区生猪市场调查显示，今年以来，我国生猪市场总体销售形势是：养猪费用降低，生猪生产过剩，猪肉市场爆满，生猪价格下滑。近期生猪价格由上年的５．３元每公斤降低４．６元，降幅为１５％；仔猪价格由６元降至每公斤５．４元，降幅为１１．１％。业内人士分析，造成生猪价格下滑的主要原因是：１生猪生产过剩生猪生产存在盲目性，养猪户信息不灵，不了解生猪生产的市场行情，盲目补栏。２市场需求不旺由于饮食结构的改善，消费者由猪肉转向鸡肉、鸭肉、鹅肉和水产品等，对猪肉需求下降。３生产周期缩短仔…     

河南猪价一路下滑

来自省价格成本调查队的统计数字表明，近期我省猪肉价格呈下跌趋势。据省价格成本调查队对全省１８个市６８个调查县定点监测显示，每千克市场、集市零售平均价：生猪５．２４元，比去年同期下降４．７３％；带皮骨肉８．９０元，下降１０．４７％；去骨肉１０．１２元，下降９．９７％。部分市县如三门峡、杞县、新郑等县市，生猪购价已下降到每千克４．６０元。同时，省会集贸市场猪肉价格也开始下滑，截至目前，集市零售每千克平均价格：去骨肉１０元，比８月份下降１６．６７％；排骨１０元，下降１３．８％。生猪价格和猪肉销价持续下…     

目前国内外畜产品价格走势分析

从目前国内市场看，牛羊肉受内需及出口增加的影响，价格一直比较稳的影响，价格一直比较稳定；猪肉和生猪生产受供求关系的影响，价格波动较大；禽肉受出口影响较大，也是入世后受冲击较大的产品。因成本较高和绿色贸易壁垒的困扰，价格走势低迷。分品种看：生猪：据农业部畜牧兽医局４００多个定点市场调查（下同），２００１年全国生猪平均６．２４元／千克，比上年上涨４．７％。猪粮比价低于合理水平（５．０６∶１），但各月价格波动较大。最高２月与最低６月相差１１．３％，其他基本在盈亏平衡点，加上夏季仔猪价格较稳定，玉米等饲…     

四川：生猪价小幅回调

据四川生猪监测预警系统监测,10月第3周,生猪价格出现小幅回调,出栏猪价格为15．31元／千克,仔猪价格为21．73元／千克,后备母猪平均价格为1301元／头,分别较10月初回落0．01元／千克、0．20元／千克、5．00元／头,同比分别下降22．79％、27．37％、13．44％。     

对当前生猪生产误区的探讨

生猪生产是四川万源市的传统产业。据统计，全市50～200头以上的适度规模养猪户（场）很少，3～5头的养猪户比例较大。2003年以来，生猪市场经历了自2003年8月至2005年9月长达26个月的价格高峰时期．2005年10月到2006年8月为止，猪价持续大幅度下降。据调查，2006年8月仔猪价格为4元／千克，商品猪为6元／千克以下。面对当前的市场行情，养猪户（特别是50头以上的规模养殖大户）的养猪压力很大，全靠购买饲料养猪的大户（场）压力更大。据对万源市的大竹、白沙、旧院、太平、花楼等镇乡调查表明，生猪市场销售均价分别为：仔猪3．75元／千克．商品猪4．25元／千克。白沙、花楼两乡镇的能繁母猪已下降30％以上。     

11个主产省生猪存栏基本稳定

据对山东、河北等11个生产省（市）5月份生猪生产及北京、上海等9个猪肉主销城市6月份市场情况的调查,当前生猪存栏基本稳定,市场价格变化不大。预计下季度出栏肥猪与上期相比持平。 　　一、生产情况 从统计情况看：11个生猪主产省（市）生猪总存栏19737.84万头,与去年同期相比上升0.7％。其中公母猪存栏1499.37万头,同比上升2.7％ ;仔猪存栏3468.28万头,同比上升1％：育肥猪存栏14770.19万头,同比上升0.4％。预计下季度出栏肥猪4651万头,同比下降1.2％。 　　二、市场情况 　　据北京、上海等9个猪肉主销城市提供的统计数据分析,近期生猪收购价平均为5.99元／公斤。同比上升13％,环比下降2.3％;集市仔猪价平均6.87元／公斤,同比上升28．4％,环比上升6％;集市统肉市场价平均为9.55元／公斤,同比上升3.7％,环比上升0.8％;冻白条肉批发价平均为7660元／吨,同比上升10.7％,环比上升0.6％;冻分割肉批发价平均为10600元／吨,同比上升2.9％,环比上升0.6％;集市玉米价平均为0.92元／公斤,同比下降22.7％,环比上升3.4％。     

2011年11月第4周生猪监测：肥猪均价连跌7周养殖效益再被挤压

据四川生猪监测预警系统监测,11月第4周,四川省生猪价格继续窄幅下调,饲料原料及配合料保持稳定,猪粮（料）比继续回落。育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别下跌0．40元／千克、1．27元／千克、20．00元／头和0．50元／千克;玉米略降0．01元／千克,小麦麸、育肥猪配合料持平;猪粮比和猪料比分别下降0．14点和0．12点。     

山东：毛猪仔猪价双降

据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,10月上旬,活猪价格为18．41元／千克,环比下降1．02％,同比上涨52．53％;猪肉价格为30．20元／千克,环比下降0．46％,同比上涨47．10％。仔猪价格为27．68元／千克,环比下降了1．14％,同比上涨100．00％。     

信息动态

生猪肉价下降鸡蛋价格偏低三月份生产、销区价格简析据１０个主产省３０个主产县统计，３月份生猪、猪肉价格有较大幅度下降。生猪国营收购价格平均每５００克（下同）３．７９元，环比下降６．７％，同比下降８．２％；集市成交价格３．７９元，环比下降６．９％，同比下...     

四川：生猪价格继续调整

据四川生猪监测预警系统监测，2月上旬，四川生猪均价继续高位调整。 一是仔猪价升高，其余继续下降。育肥猪的平均价格为17．51元／千克，环比下跌1．63％，同比上涨19．36％。其中二杂肥猪最低价14．70元／千克，外三元以上肥猪最高价为21．30元／千克；仔猪价格为24．10元／千克，环比小涨0．67％，同比上涨58．03％，显示补栏情况较为积极；后备母猪零售价为1344元／头，环比降0．75％，同比各涨21．76％．     

5月第4周四川生猪监测：猪粮比破5．5：1养殖效益受损

据四川生猪监测预警系统监测,5月第4周,全省生猪价格继续下探,猪粮比首次破位5．5比1,养殖效益较大面积亏损。育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别下跌0．24=元,千克、0．47元／千克、21．00元／头和0．42元／千克：玉米升0．02元／千克,育肥猪配合料和小麦麸持平;猪粮比和猪料比各跌0．13点和0．07点。     

猪肉市场消费不旺 生猪价格止涨趋稳

据商务部信息，今年4月28日至5月4日的1周全国主要大中城市猪肉批发价为22．21元／千克，6月9—15日1周猪肉批发价为21．23元／千克，进入7月降为21．07元／千克。目前全国主要大中城市精瘦肉和五花肉零售价分别为29．14元／千克和24．87元／千克。猪肉价格呈全面小幅回落态势。生猪价格也小幅回落（表1）。     

沪市猪肉价格将稳中趋降

据统计，１月份上海市普通生猪收购价格２．９７８８元（每５００克，下同），瘦肉型生猪收购价格３７１４５元，鲜猪肉批发价平均每千克９．４２３元，与上月相比，分别下降３９％、１７％和３１％；与上年同期相比，分别上升 ３．４％、 ２．３％和 ２． １％。 １月份生猪总的概念是：产销大体平衡、价格基本平稳。 春节以后，生猪产销情况和价格走势如何，据产地和销区的一些行家分析认为；生产开始复苏，销售仍趋平疲，生猪购销价格将是稳中趋降的态势。 第一，从生产上看，生猪存栏已有所回升。国家内贸局于去年１１月底的调查资料表…     

重庆：大足黑山羊成国家级遗传资源

9月中旬以来,山东生猪价格开始下滑。目前每头生猪出栏利润最多为50元。监测显示,11月初,山东生猪价格继续下滑,生猪待出栏量仍然较多。目前待宰活猪价格为每千克10．65元，比9月均价下降7．3％；猪肉价格为17．54元／千克，比9月均价下降5％。     

买方市场大势不可逆转 练好内功迎接挑战

我国肉禽蛋商品，从１９９６年秋开始显露出买方市场的苗头，城乡商品丰富，成交活跃，价格持续下滑。１９９７～１９９８年肉类生产继续发展，买方市场形势进一步发展。国际上肉禽蛋商品价格也大幅下降。我国肉禽蛋商品总量已进入买方市场，１９９８年我国人均占有猪肉２９．５ｋｇ、牛肉３．５ｋｇ、羊肉１．８ｋｇ、禽肉８．９ｋｇ、禽蛋１７ｋｇ，肉禽蛋人均占有总量已达６０余千克，人均还有２９ｋｇ水产品。１９９９年上半年猪肉供大于求的矛盾加大，５月份跌入低谷，全国平均生猪价４．７２元／ｋｇ、仔猪４．６９元／ｋｇ、猪肉８．…     

“洋猪肉”再度冲击“猪通胀”暂时告别

据中国生猪预警网统计显示,5月24日,全国出栏肉猪均价小幅震荡至13．43元／千克,去年同期为16．63元／千克克,同比降192％;猪肉价格为22．42元／千克,去年同期为25．6元／千克,同比降12．4％;仔猪均价为32．08元／千克,同比降3．6％;猪粮比价为5．60：．1,养殖盈利小幅回升至70元／头。