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小肽在猪营养中的研究及应用 总被引:7,自引:2,他引:5
研究结果表明,蛋白质在消化道中的消化终产物往往大部分是小肽而非游离氨基酸,小肽能完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环,小肽在蛋白质营养中有着重要的作用。动物为了达到最佳生产性能,必须需要一定数量的小肽,作者就目前国内、外对小肽在猪营养中的研究及应用现状作一综述。 相似文献
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随着蛋白质和氨基酸营养研究的不断深入,人们充分认识到肽对于猪营养的重要性.肽营养是氨基酸营养的一个重要部分;肽与游离氨基酸相比,在消化、吸收、代谢方面有其显著的优势,本文综述了肽营养的研究进展,介绍了肽制品在猪生产中的应用. 相似文献
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小肽营养作为一种新的营养理论已经被越来越多的人所接受和认可,小肽的研制和开发正成为现代饲料界添加剂研究的热点.本文就小肽营养的理论,小肽对猪的营养功能及应用等作一综述. 相似文献
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小肽在动物营养中的应用 总被引:1,自引:1,他引:0
小肽是蛋白质降解为氨基酸过程中的中间产物,是动物蛋白质营养中的重要物质;小肽的吸收部位除小肠外,还有瘤胃、瓣胃等;小肽的转运机制与氨基酸明显不同;小肽吸收具有耗能低、速度快、载体不易饱和等优点,小肽吸收具有降低游离氨基酸间的吸收竞争、促进氨基酸(除蛋氨酸外)的吸收等作用;小肽还能促进蛋白质的合成和矿物质元素的吸收代谢。蛋白质的种类、消化酶的活性、小肽本身的性质都会影响小肽的释放、吸收及代谢。 相似文献
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<正>近年来,由于人们对猪的保健预防和饲养管理水平日趋提高,养殖观念也得到了较大的提高:逐步认识到养殖过程"养重于防,防重于治"的理论。由于疾病的困扰和营养的需要,小肽作为一种新型的兽药在实际生产应用中的作用也就越来越明显。 相似文献
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小肽营养的研究及应用 总被引:3,自引:0,他引:3
小肽一般是指由2~3个氨基酸组成的寡肽。其吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、瓣胃是主要的吸收部位,具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,其转运机制与氨基酸不同。与游离氨基酸(FAA)比较,小肽可提高蛋白质合成,降低与FAA的吸收竞争,促进氨基酸和矿物元素吸收等。对小肽吸收机制、营养生理作用及当前小肽在动物生产中的应用等作一简述。 相似文献
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小肽在动物营养中的作用及研究趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是一种重要的营养素,它能被动物体直接吸收的肽营养理论是动物营养学上的一个重要发现,是对传统蛋白质营养理论的丰富和完善,它在蛋白质的消化、吸收和代谢中起重要作用。文中重点从小肽的吸收机制、营养功能和研究趋势等方面进行综述。 相似文献
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小肽饲料营养价值及评价方法 总被引:3,自引:2,他引:3
小肽一般是指二肽或三肽,小肽饲料就是通过化学或生物方法将本来不适合动物利用的蛋白原料分解,制成含有大量小肽的饲料产品。小肽饲料的营养价值在于小肽的吸收优势和其自身的质量。根据影响小肽营养价值的因素,可以选取小肽的总含量、平均肽链长度、特定小肽的含量、特定氨基酸的含量作为评价小肽饲料营养价值的指标。目前小肽含量的测定方法主要有双缩脲法、福林-酚法、三氯乙酸法、甲醛滴定法、凯氏定氮法、紫外光吸收法、消光系数法、考马斯亮兰法、层析比色法、高效凝胶色谱法、高效液相色谱法和CE-ESI-MS联用法。 相似文献
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小肽产品在实际应用中存在的问题 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>近年来人们对小肽的认识逐步深入,小肽的研究工作也取得了较大进展。在饲料行业,小肽营养已被越来越多的研究证实是蛋白质营养中必不可少的重要组成部分。随着生物技术和基因工程的迅速发展, 相似文献
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由2 ̄10个氨基酸通过肽键形成的肽称为小肽(寡肽)。小肽组合形式多种多样,仅二肽就有400多种,三肽有8000多种,四肽有160000余种。早在1921年就有人提出了小肽完整转运的可能性,但由于人们受传统蛋白质消化吸收理论的影响,对小肽完整吸收的方式难以接受(郑学斌等,2004)[1]。Newa 相似文献