撒哈拉以南非洲粮食形势恶化的原因

60年代初以来,撒哈拉以南非洲(以下简称撒南非洲)国家的粮食形势不断恶化。主要表现在:(1)粮食生产增长缓慢,人均谷物产量逐年下降。1961年这一地区人均谷物产量为154公斤,1984年下降为100公斤,年平均下降率达1.8％。仅及联合国确定的最低人均谷物供应量150公斤的2/3。(2)粮食自给率迅速下降。六十年代初这一地区的粮食基本能够自给,到1984年粮食自给率仅有75％。(2)粮食进日量不断增加,     

世界水土资源潜力与粮食人口问题

一、粮食人口问题严峻 第二次世界大战以来,各国十分重视发展粮食生产。从1951—1990年,世界谷物总产量已由7.7亿t,增长到19.5亿t,增长了154％,年平均增长率2.4％,同期世界人口从24.34亿增长到52.94亿,增长了118％,年平均增长率2.0％,同期年人均占有粮食也随之由330kg增长到360kg。 但是,发达国家和发展中国家间的状况极不平衡。1968—1977年,发展中国家粮食总产量的增长率(3％)虽高于发达国家(2.7％),但由     

世界粮食生产发展状况和前景

一、世界粮食生产发展状况 (一)粮食面积增加有限,单产提高较多 1981年世界谷物(不包括薯类、大豆,下同)面积为7.39亿公顷,比1950年5.79亿公顷增加1.6亿公顷,增加27.6％,平均每年增加0.8％。 1981年世界谷物单产为2,234公斤/公顷,比1950年的1,162公斤/公顷提高92.3％,     

世界粮食产量的变化趋势

1961年以来人均粮食产量的变化 据联合国粮农组织的统计资料分析,世界粮食(包括谷物和折合谷物的豆类和薯类)产量是不断上升的。60年代初,年人均产量为348公斤,到1980—1985年年人均产量已达408公斤,增加了60公斤,即增长17％。然而1986—1988年粮食产量下降,年人均粮食产量只有397公斤,比1980—1985年期间的最高水平减少11公斤,即减少3％。     

1991年世界农牧业产量变化

1990年世界粮食和农业产量增长率为2％。1991年世界粮食和农业产量均低于上一年的水平。 世界谷物产量1991年预计为18.94亿吨,比1990年减少6000万吨,即下降3％,主要原因是,北美和苏联减产,发展中国家的产量预计有所增加,亚洲除中国外风调雨顺,非洲和南美洲的产量有所回升。谷物中,世界小麦产量5.606亿吨,比上年减少5.8％,粗粮8.124亿吨,比上年下降3.3％,稻谷产量5.21亿吨,比上年增加0.3％。1992年全球谷物库存量预计2.99亿吨,比上年度减少2400万吨,即下降8％。将降到1983/84年度以来的最低水平,也即世界粮食安全所必须的最低水平(17—18％)。     

仓库害虫的生物防治

由于仓库害虫的为害,使许多国家的谷物受到了很大的损失。如美国每年损失为10亿美元,印度每年有800—1500万吨谷物被毁掉,美国,加拿大和联邦德国每年损失谷物5—10％,某些非洲国家(尼日利亚、象牙海岸、埃及)的谷物损失高达30—45％。 长期以来对于仓库害虫的防治主要是使用化学农药防治,由于化学农药使用不当,     

优质面包小麦鲁植79—1

<正> 鲁植79—1是山东省农业科学院植物保护研究所于1979年以济南13为母本、72672—1—3—1为父本,进行有性杂交,经多年系统选择培育而成。1990年由国内谷物品质检测专家和小麦育种专家鉴定为优质面包小麦。1992年10月在全国首届农业博览会上荣获优良产品奖。一、品质性状 1988～1990年先后经商业部谷物油脂化学研究所、商业部四川粮食储藏研究所和山东省农业科学院作物研究所、济南市中心面粉厂等单位测试结果:其蛋白质含量(干基)14.4～14.64％、湿面筋含量35.0～42.41％、SDS沉淀值40.8～47毫升、容重806.75克/升、硬质率99.5％、面团形     

世界农业及发展趋势（上）

世界农业及发展趋势（上）农业部国外农业调研组一、农业生产（一）谷物生产１。世界谷物生产增长迅速谷物在粮食中占最大头。１９５１—１９９４年的４４年中，世界谷物总产从６．７５亿ｔ增加到１９．５亿ｔ、增长了近１．８９倍，年均增长２．５０％。从５０年代到８０...     

世界谷物生产及其展望

一、人口的增加与谷物生产 第二次世界大战以后,由于全球范围内政治、经济等一系列事态的发展以及医疗卫生事业的改善,人口死亡率下降,出生率和成活率提高,增长了对粮食的需求。因此,人口—粮食问题日益成为当今世界的一个十分迫切的问题。回顾三十多年人口—粮食问题的发展历程(表1),可以看出全世界人口以年递增率1.59％的速度在膨胀,净增人口接近20亿,而耕地     

流向统计法分析中国粮食安全状况及高标准农田需求预测

加强高标准农田建设,提升国家粮食安全保障能力已经成为国家战略。为预测2020—2030年高标准农田需求量,本研究基于中国国家统计局、海关总署等相关数据,利用流向统计法从粮食、谷物和口粮自给率3个角度分析了中国粮食安全现状,并建立了预测模型,对2020、2025和2030年中国粮食、谷物和口粮的需求量进行预测;基于各省级行政区可建高标准农田面积、农业用水量、单位面积高标准农田粮食产能提高量和复种指数,预测了2020、2025和2030年保障我国粮食安全需建高标准农田面积。结果表明:1)近年来中国粮食、谷物和口粮产量呈增长趋势;1997—2018年粮食、谷物和口粮的自给率分别在86.24%～118.15%、88.67%～121.67%、84.25%～123.98%,2006年以来中国守住了"谷物基本自给、口粮绝对安全"的战略底线,但距《国家粮食安全中长期规划纲要》中粮食自给率95%以上的要求仍存在差距,需进一步提升国家粮食安全保障能力,增建高标准农田是保障粮食安全的重要战略;2)根据建立的模型预测2020、2025和2030年粮食需求量分别为72 318、72 673和72 724万t,谷物需求量分别为67 898、68 251和68 301万t,口粮需求量分别为32 811、33 863和34 914万t;统计检验及验证表明预测结果可信;3)2018年已建成的高标准农田已能满足我国90%的粮食自给率需求;95%自给率粮食安全条件下2020、2025和2030年分别需求6 844、7 125和7 165万hm2(10.27、10.69和10.75亿亩)的高标准农田。预测值与《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》提出的到2022年建成10亿亩(6 667万hm2)高标准农田的指标接近,该研究结果支撑了规划指标的科学性,亦可为未来10年我国高标准农田建设数量及进度控制提供参考,研究为宏观预测粮食及耕地需求提供了一种方法。     

世界粮食贸易形势

世界粮食贸易形势农业部信息中心张桐据联合国粮农组织最近预测，１９９５年世界谷物产量为１９．０９亿ｔ，比１９９４年减少４１００万ｔ，即减少２．１％。小麦和稻谷比１９９４年增产，粗粮比１９９４年减产。—、谷物国际贸易量增加预测１９９５（７月）／９６（６月...     

1960—1980年发展中国家粮食需求动向

主粮(小麦、稻米)和粗粮(玉米、高粱、谷子、大麦、燕麦及黑麦)是世界上多数人的主要食物。据联合国粮农组织统计,世界能量消耗的一半来自这些谷物,低收入国家所占比例更大。 1960—1980年,发展中国家粮食消费翻了一     

联合国粮农组织第115届理事会议

联合国粮农组织（FAO）第115届理事会会议于1998年11月23－28日在罗马召开,粮农组织49个理事国均派团出席了会议。会议除审议当前世界粮农形势、世界粮食首脑会议后续活动外,还审议了国际植物遗传资源公约谈判进展、粮农组织2000—2015年战略框架、粮农组织工作计划和预算执行情况以及其他章法等重要议题。一、关于当前世界粮食和农业形势近两年,世界粮食生产取得了较大的增长,1996年世界谷物产量比1995年增长7．9％;1997年继续增长1％,达19．11亿t的创记录水平;预计1998年世界粮食生产将再获丰收,谷物产量约18．92亿t。世界粮食…     

中国粮食统计口径问题研究

粮食是一类非常重要又非常敏感的产品,厘清粮食的范围及与之相关概念的关系,对农业统计、食物供求分析和相关政策研究具有重要价值。本文从行业、产品、贸易角度出发对比分析了不同统计体系中粮食口径所包含的产品范围,厘清了粮食、口粮和谷物3个概念之间的关系,并用1997—2017年的数据对它们之间的差异进行了测算。结果表明,粮食、谷物和口粮之间是包含关系,谷物和口粮都是粮食的子集;三者之间的数量统计差异明显,并且粮食自给率和谷物自给率差距不断扩大。本文分析认为中国应该持续使用粮食概念,据此可以真实地反映出中国农业资源利用现状,更好地用于指导生产和引导市场。     

双螺杆挤压生产谷物早餐过程中维生素的稳定性

为了揭示维生素在谷物早餐挤压膨化过程中的变化规律,提高维生素在挤压膨化过程中的稳定性及为谷物早餐维生素强化提供理论依据,采用高效液相色谱分析法,研究了5种维生素(V—A,V—D3,V—B1,V—B2,V-B6)在谷物早餐双螺杆挤压膨化过程中的变化．结果表明,谷物早餐的组成体系和挤压膨化条件对维生素的稳定性存在关联性;谷物早餐在物料水分16％,进料量100kg／h,挤压温度700℃／120℃／140℃,螺杆转速700r／min的挤压条件下,V—D3,V—B1,V—B2,V-B6等表现出较好的稳定性,损失小于15％,但维生素A的稳定性较差,损失率超过30％;谷物早餐中的维生素含量随着进料量减小、物料水分升高、螺杆转速减慢,挤压腔体温度上升等挤压因素的变化而减小．     

结合式谷物干燥工艺及设备

顺流、顺逆流结合式谷物干燥工艺及设备，能将高水分谷物一次干燥降水１５％左右，节能性能好，烘后粮食品质好。     

谷物国际贸易格局及趋向分析

世界粮食市场的粮食品种一般由谷物类、薯类和豆类三部分构成,其中谷物是最主要的粮食,主要品种有小麦、稻谷(大米)、玉米、大麦、高粱、小米等。研究谷物贸易结构及其变化特征,有助于把握谷物的分布格局与变动规律,分析不同类型国家谷物贸易的竞争能力和竞争战略,制定正确的农业结构调整战略,确保经济增长过程中的粮食安全。一、谷物国际贸易的基本特征1.谷物的产品特征其一,谷物为土地密集型产品,在谷物国际贸易中,各国因土地资源禀赋不同而采取不同的谷物进出口贸易模式。但随着以生物技术为核心的农业科学技术体系的重大突破和逐步应用…     

新闻天地

联合国发布《粮食展望》报告说2007年世界谷物产量难以满足需求增长科技日报纽约6月7日电(记者卞晨光)联合国粮食及农业组织今天发布《粮食展望》报告预测说,今年世界谷物总产量将达到21.25亿吨,比去年增加6%,但由于粮食和饲料市场需求旺盛,再加上生物燃料工业的快速发展对粗粮等原材料的需求加大,谷物产量的增长还是无法满足市场的需求,大部分谷物的价格仍将维持较高的水平。     

赞比亚的玉米生产

非洲的粮食作物以谷类为主,其产量约占粮食总产量的80％,其中玉米又占谷物总产量的40％左右,所以玉米是非洲不少地区生产和食用的主粮。玉米分布广泛,但又以南部非洲最为集中。阿扎尼亚(南非)、津巴布韦和马拉维是主要玉米生产国;莫桑比克、安哥拉等的粮食生产也以玉米为主。与这些邻国相比,赞比亚的玉米生产虽无特别     

二十世纪以来世界小麦生产的回顾

播种面积 全世界种植小麦的国家有103个,总播种面积为23200万公顷。1983年小麦占世界总耕地面积的16.9％。1901—1984年小麦在世界整个谷物播种面积中的比重,由20.9％增加到31.8％。它在谷物播种面积中占的比重最大,其次是水稻和玉米(表1)。