水产养殖工程学研究述评

我国是世界上水产资源最为丰富的国家之一，具有几千年的水产养殖历史，从最初的鲤鱼养殖到主要经济鱼、虾、蟹、贝、藻类的人工繁育和工厂化养殖，创造了精湛的人工增养殖技艺。水产养殖工程学(Aquacultural Engineering)作为水产学(Fishery Sciences)的重要组成部分，在水产科技进步中无疑起到了重要作用。     

日本水产养殖的最新方法

水产养殖是受自然环境影响很大的技术，因此在介绍养殖技术之前，有必要粗略地介绍一下日本的地理及气候情况。     

联合国粮农组织在日本召开水产养殖会议

由联合国粮农组织召开的国际性养殖会议，今年5月26日到6月2日在日本京都举行。参加这次会议的有50多个国家和地区的代表。国际海洋考察理事会、东南亚渔业开发中心等六个国际机构也派代表参加会议，加上一些国家派的观察员和列席人员，总数达700多人。     

日本水产发展状况

本文作者受农业部选派，于1990年6月2日到日本福冈进行为期半年的水产技术研究、进修学习．他除了完成研修任务外，还对日本水产业的发展状况有所了解，特撰文供同行参考．     

日本1981年度的水产总预算

日本水产厅最近作出的1981年度的水产总预算为3，355．6亿日元，较1980年度的水产总预算增加9．6％．     

日本1983年水产预算3,155余亿日元

<正> 日本最近通过1983年水产预算为31,556,500万日元,与去年相比减少了0.34%。主要用于:1.重新确立渔业技术体系,加强渔业技术研究,适应近年来燃料费高涨的变化,尽力减低耗能,减少渔业生产中的环境污染。     

日本栽培渔业的进展

概述了日本栽培渔业的由来,目前开展的科研、技术开发课题和为保护资源设定的栽培渔业的对象鱼种。作者以此文作为抛砖引玉,供国内感兴趣者参考。     

海洋渔业装备与工程研究进展（2009）

文章概述了我国海洋渔业装备与工程领域2009年取得的研究进展,重点介绍了离岸网箱设施与工程、节能渔船和渔具、渔具材料技术以及人工鱼礁等方面开展的重大研究项目进展情况和研究成果,并提出了该领域今后的研究方向。     

加强水产机械化工程学科建设,推动渔业现代化

中国渔业的现代化，是以可持续发展的质量、效益型产业经济替代目前的数量和资源消耗型经济模式，进而实现由世界渔业大国向渔业强国的转变，成为国家现代化建设、农业产业结构调整，以及农村现代化建设、农民富裕的重要的推动力量。在渔业的现代化进程中，生产的产业化和技术的工业化是产业结构调整的主要目标，渔业的机械化是实现这一目标的重要支撑和体现，以机械化为主要内容的现代工程技术是渔业实现机械化的关键性技术。     

日本渔业环境污染的监测

日本的渔业生态环境曾受到过多种污染物的胁迫。经过长期不懈的努力,不仅相关水域的质量趋于恢复,还取得了大量重要的理论性成果,并开发出了许多有效的监测手段。本文对相关内容进行了调研和综述。     

日本海洋渔业资源管理现状

作者于２０００年１－３月在日本长崎县综合水产试验场学习，本文主要叙述了研修期间所了解到了日本海洋渔业资源管理的状况。     

水产科技信息查询系统的研制

“不产科技信息查询系统”以“金信桥全文检索管理软件”作为开发平台，根据水产科技信息资源及现有数据库的特点，对不同类型的数据按一定要求和规范进行标引和分类处理，同时进行各类数据库的结构设计，把各类数据转入相关的数据库中，建立可利用Internet浏览器进行和检索的综合性国内外水产科技信息查询系统。该系统的主要数据内容有：中国水产文摘数据库、国外水产文献数据库、水产科技成果数据库、水产专科数据库、渔用药物数据库、渔业政策法规数据库、水产机构名录数据库、馆藏图书书目数据库、病害防治技术咨询库、中国渔业概况、中国不产发展战略、水水养殖实用技术库等。     

水产品风味物质的研究进展

水产品因其较高的营养价值,且具有独特的风味,受到人们的广泛青睐。其中风味又是评价产品好坏的重要指标,水产品的风味由气味和滋味组成,气味指能够引起嗅觉反应的物质,而滋味则指能够引起味觉反应的呈味物质。     

挪威渔业科技发展动态

介绍挪威渔业科研状况，主要包括渔业研究机构，涉及水产的院校和渔业的主要研究内容。     

我国渔业装备与工程学科发展报告(2005-2006)

报告阐述了渔业装备与工程学科的研究对象、研究方向和重点研究内容,以及渔业装备在现代渔业科技中的地位与作用,并从渔业装备与工程的4个分支学科——水产养殖工程、捕捞装备工程、水产品加工机械工程及渔业资源修复工程,详细介绍了2005—2006年这些分支学科所取得的科研进展与成果;最后分别对这4个分支学科作了中期和远期展望。     

依靠科技进步发展循环渔业经济的思考

循环经济已成为国际社会经济发展的主要趋势.发展渔业循环经济是未来渔业经济可持续发展的方向和目标.依靠科技进步推动循环渔业经济发展是行之有效的途径.本文阐述了循环渔业经济的模式和内容,提出天津市依靠科技进步发展循环渔业经济的途径和措施.