“吉生菜1号”栽培技术

正生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生草本作物,也是大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。"吉生菜1号",其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。紫叶生菜极富营养价值,它含有花青素、胡萝卜素、维生素E、维生素B_1、B_2、B_6,还含有丰富的矿物质,如     

寿光地区拱棚生菜高产高效栽培技术

生菜品种繁多,叶片颜色不同、形态不同,一般可根据叶片形态分为皱叶生菜、结球生菜和直立生菜,是菊科莴苣属的一年生或二年生草本植物。其起源中心在东亚及地中海沿岸,于隋朝传入我国,在全国各地都有栽培,尤其在广东、广西和东南沿海一带及大城市的近郊区栽培更多。生菜叶片幼嫩,长途运输会影响其商品性,所以各地种植的生菜主要就近供应当地市场,品种也是根据当地市场需求而定,寿光地区主要种植皱叶生菜,也有少量结球生菜和紫叶生菜。生菜生长需较低的温度,且要求昼夜温差较大,寿光地区选择拱棚种植,一年可多茬次种植,周年栽培上市供应市场,全年每667 m²收入3万～4万元,如遇价格行情好甚至达到六七万元,相比瓜果类蔬菜,其投入低、用工少、劳动量较小,对于年龄较大的菜农朋友来说比较合适。     

韩餐专用优质生菜栽培技术及效益分析

生菜又称叶用莴苣，原产于地中海，是莴苣的一个变种，它的营养价值很高，每100克食用部分含蛋白质1～1．4克，碳水化合物1．8～3．2克，各种维生素、钙、铁含量也很高，其株体内含莴苣素具有镇痛、催眠作用。生菜在整个生长期几乎没有病虫害发生，它是近年来被消费者认可和喜爱的绿色无公害保健型蔬菜。近年来，韩式烤肉专门店在我地区的餐饮业中异军突起、生意火爆。生菜是韩餐的重要辅料，     

保护地生菜无公害栽培技术及销售模式创新

生菜原产于地中海，喜冷凉湿润气候。生菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物及多种矿物质、维生素和微量元素，是近年来深受消费者认可和喜爱的绿色保健蔬菜。生菜叶片大如手掌、状若凤尾、颜色翠绿，人口鲜食菜质细腻、口感软嫩柔滑。中餐常蘸酱生食或作铺盘配色之用，在韩餐中多用来包裹烤肉，是韩式料理的重要辅料。因为直接用于鲜食，所以大力推广生菜无公害栽培技术具有十分重要的意义。     

紫叶生菜和绿叶生菜品质的综合比较

为评价紫叶生菜和绿叶生菜的营养价值,选取紫叶生菜和绿叶生菜品种各4个,分别测定、比较了其可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐和花青素含量。试验结果表明,绿叶生菜(GT)品种可溶性糖含量整体均高于紫叶(VT)品种,平均高112.9%;整体上VT与GT的硝酸盐含量差异不大,其中VT中深紫色的VT_1硝酸盐含量显著高于其他品种,GT中深绿色的GT₁硝酸盐含量高于其他品种;所有VT品种的可溶性蛋白、维生素C以及花青素含量均高于GT品种,其中VT品种的可溶性蛋白和维生素C含量分别比GT的高80.6%、33.4%。另外,只有紫叶生菜含有花青素,其中深紫色的VT₁花青素含量最高,随叶色变浅而逐渐降低。以上结果说明绿叶生菜品种可溶性糖含量显著高于紫叶品种,且较紫叶生菜口感好,但紫叶生菜的可溶性蛋白、维生素C以及花青素含量高于绿叶生菜。     

西北地区生菜高产栽培技术

生菜，即叶用莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，以叶片或叶球为食用部分。生菜在甘肃省栽培历史悠久，深受广大消费者和种植户欢迎。河西地区属于典型的绿洲农业经济区，气候干燥、光照充足、昼夜温差大，天然条件好，非常适宜农作物生产。生菜叶片嫩脆爽口，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及微量元素等，叶片含有莴苣素，对促进血液循环、镇痛、利尿、安眠等有一定的保健功效。生菜在我省四季均可种植，     

北方生菜的高产栽培技术

叶用莴苣俗称生菜,为菊科莴苣属一年生或二年生草本作物,原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。生菜叶片嫩脆爽口,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及微量元素等,叶片含有莴苣素,对促进血液循环、镇痛、利尿、安眠等有一定的保健功效。生菜在我省四季均可种植,温室、暖棚、大棚、陆地均可生产。     

健康时尚蔬菜：生菜的无土栽培技术

生菜极富营养,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有...     

生菜栽培技术

生菜在我国东南沿海特别是大城市近郊栽培较多，近年来栽培面积迅速扩大。阐述了生菜的特征特性．并从土壤选择、品种选择、播种育苗、定植、田间管理和病虫害防治6个方面介绍了生菜的栽培技术。     

转基因生菜

日本一家研究所最近培育成功一种转基因生菜，其含铁量要比一般生菜高出将近一倍。这种转基因生菜是把大豆的铁蛋白基因植入生菜细胞中而培育出的，因而增强了生菜中铁质的含量。其含量为每克生菜370～380μg，比一般生菜品种高出约1倍。生菜中的维生素C含量高，有利于人体吸收铁质。按照全部铁质被人体吸收计算，成年人每天只要吃半棵这种生菜，就可满足生理需要。     

优质生菜种植技术及经济效益

<正>生菜的营养价值很高,每100克食用部分含蛋白质1~1.4克,碳水化合物1.8~3.2克,各种维生素、钙、铁含量也很高,其株体内含莴苣素具有镇痛、催眠作用。生菜在整个生长期几乎没有病虫害发生,它是近年来被消费者认可和喜爱的绿色无公害保健型蔬菜。生菜是韩餐的重要辅料,也用于鲜食、铺盘、配色之用。生菜不易保鲜和长途贩运,所以地产生菜在市场上销售占有绝对的优势。生菜属于半耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润的气候条件,生长适温为     

水培生菜栽培技术

生菜(Lactuca satival)属菊科莴苣属1 a生草本植物,又称叶用莴苣,原产地中海沿岸,由野生种驯化而来[1].栽培品种按叶的生长状态可分为:结球生菜、散叶生菜、叶直立生菜三大类.粤人因其菜可生食,故取名生菜,其营养价值高,维生素A、维生素A1、维生素B2及钙质、铁质含量都高于一些瓜果类蔬菜,叶片脆嫩爽口,可生食、凉拌或做色拉冷盘,与番茄、黄瓜并列为温室无土栽培三大菜类[2].因其株形小,生长期短(播后40～60 d即可收获),耐寒力强,丰产性好,管理简单,一年四季均可栽培,适合水培,是国内外水培蔬菜面积很大的作物[3].     

不同浓度的褐球固氮菌对水培生菜的影响

以美国大速生生菜为试材,在营养液中添加不同浓度的褐球固氮菌,研究了其对生菜叶片数、叶长、叶宽、茎粗、产量等形态指标和叶绿素、维生素C、硝态氮含量等生理指标的影响,为提高水培生菜的产量和品质提供参考依据。结果表明:施用褐球固氮菌均可以促进生菜的生长发育,其中以300倍和400倍效果最好;均降低了营养液的pH和显著降低了EC值;400倍液褐球固氮菌可以提高生菜的叶绿素含量,但显著增加了叶片中硝态氮的含量,500倍液褐球固氮菌可以极显著提高维生素C的含量。     

海藻酸钠涂膜对生菜贮藏效果的影响

以生菜为试材,以叶绿素含量、维生素C含量、可溶性糖含量、失重率为指标,研究了不同浓度海藻酸钠涂膜对生菜贮藏效果的影响。结果表明:采用浓度为0.2g/L海藻酸钠涂膜可以有效地减缓生菜失重、叶绿素的降解、可溶性糖的增加,维生素C的损失;海藻酸钠涂膜处理能够提高生菜的外观品质,对生菜起到保鲜效果。     

气雾栽培对生菜品质的影响

以生菜为试材,以露地栽培为对照,研究了气雾栽培对生菜维生素C、粗纤维和氨基酸等含量的影响。试验结果表明,在气雾栽培条件下,生菜的维生素C含量比露地栽培条件下显著提高,粗纤维含量没有明显变化,氨基酸的含量略有增加。     

生菜遗传转化受体体系的建立

生菜为菊科莴苣属植物,是一种大众化的食用价值很高的蔬菜,含有维生素C和多种矿物质[1]。同时,生菜由于其再生率和转化率较高,又是一种用来表达外源蛋白的良好宿主植物[2-3],可以利用转基因技术,将对人类有利的外源基因转入生菜体内,开发一种功能性蔬菜。本文以不同的生菜品种为材料     

不同铁肥对无土栽培生菜生长及品质的影响

以意大利全年耐抽薹生菜为试材,研究了营养液中EDTA-Fe、柠檬酸铁、硫酸亚铁3种不同形态铁肥对生菜生长和品质的影响。结果表明:生菜施用铁肥能明显提高其产量和品质。其中EDTA-Fe和柠檬酸铁2种形态的铁肥较易被生菜吸收利用,可促进生菜的生长和品质的提高,其株高、叶面积、叶色、含水量均优于不处理植株(CK),且维生素C含量、蛋白质含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量均较高。3种不同形态铁肥相比,EDTA-Fe效果最好,柠檬酸铁次之,硫酸亚铁不利于生菜吸收利用,有效性较差。     

结球生菜的采种方法

结球生菜是叶用莴苣的一种,属菊科。是欧美国家的大众蔬菜。生菜营养丰富,据测定:每100克食用部分含水分94克,蛋白质1～1.4克,碳水化合物1.8～3.2克,维生素C4～15毫克及维生素B_1、B_2,胡萝卜素、钙、铁、磷等多种矿物质。此外,生菜体内的乳液     

生菜夏季高产栽培技术

生菜属冷凉蔬菜。由于生菜的习性,生产中主要在春、秋两季进行露地栽培。为解决其在高温季节的供应难题,现将生菜夏季高产栽培技术总结介绍如下：     

蔬菜地膜覆盖间复套种一地四收栽培技术

蔬菜地膜覆盖间复套种一地四收是以地膜覆盖为中心.通过间、复、套种,达到一年四茬四收获得蔬菜高产高效的栽培模式。每667m2可产早甘蓝、生菜、茄果类、秋白菜等蔬菜9500~11000公斤。产值达5400~6000元。其栽培要点如下:1 选用良种选择高产优质、早熟抗病的良种。早甘蓝选用中甘11、8398。生菜选用大邹叶、紫叶生菜。茄子选用