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建设现代化集约奶牛场,是调整畜牧业结构,推进健康养殖的必然选择。奶业是世界公认的节粮、经济、高效型产业,是畜牧业结构调整的最佳选择。目前,我国奶牛生产规模化程度不高,80%以上的个体散养户仍采用手工挤奶,致使原料奶生产卫生条件差,细菌数量偏高、杂质较多,不能满足现代企业对原料奶的质量要求。尤其2008年"奶粉事件"的出现,建设现代化奶牛场,推行标准化生产,有利于控制动物疫病、建立公共卫生防疫体系、确保人畜安全,有利于实行严格的养殖、防疫和环境控制标准、建立优质奶源基地,以保证奶产品质量,从而增强市场竞争能力。所以,集约化奶牛场的规划与设计是发展优质、安全、高效现代奶业的必然要求。 相似文献
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近年来.山西的奶业生产发展迅速,已成为推动农村经济发展的重要支柱产业之一。但是因近年的饲料价格上涨的影响.严重影响到奶业的健康发展和农民的增收.因此积极开展调查研究,分析奶业生产形势,提出合理化建议,改善生产经营方式,建立奶农合作社,提高广大奶农技术素质。对推动我省奶业的健康发展,建立无公害牛奶的生产基地具有重要的意义。 相似文献
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近年来.我国奶畜产业得到了突飞猛进的发展。乳制品工业企业异军突起,奶业经济在GDP中的位置不断提高。但是,由于我国以散养为特征的奶畜饲养业.生鲜乳成分含量差异悬殊,特别是三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生以来,生鲜乳质量成为人们关注的焦点,生鲜乳价格大幅下跌,使奶农利益遭受严重损失,也给奶业发展造成严重影响。如何稳定奶业生产.保护奶农利益,提高鲜奶质量, 相似文献
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本文针对充分发挥甘肃奶业具有资源丰富、技术人才力量强、国家政策扶持、奶业生产销售成本低的有利条件,通过加快规模化奶牛场(基地)建设和胚胎移植、冻配改良技术的推广,扩大优质高产奶牛饲养规模和良种覆盖率,扶持发展奶业加工龙头企业,实施推广“学生饮用奶计划”,开拓奶业消费市场,实现甘肃奶业的快速、协调发展是非常必要和可行的。 相似文献
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自三聚氰胺事件以来.政府采取了一系列促进奶业稳定、健康发展的措施.全国奶站管理和奶源发展在短时间内取得了较为明显的改善。然而.在经历了“双重危机”之后的中国奶业.虽然总体形势向好.但消费者信心重建之路仍质疑声不断.“新国标”的出台更是引发了广泛而激烈的讨论。这表明中国奶业质量安全的长效机制仍未健全.生鲜乳的安全生产和奶源的质量控制依然面临着严峻的挑战。本文对生鲜乳质量安全问题产生的原因及其治理措施进行了归纳与总结.以期找到当前研究和社会关注的不足.为进一步改善生鲜乳质量安全状况提供有益的思路。 相似文献
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三元,一个拥有近60年历史,在中国乳品市场有着不容置疑的元老级地位的民族品牌;一家在2008年三聚氰胺事件中为数不多的让消费者持有信心的乳制品企业;一杯在中国奶业市场保持着低调作风,默默坚守优质安全的放心奶。在中国乳业遭遇信任危机之时,三元牛奶的销量在直线上升,"放心奶、安全奶"的口碑越来越深入人心。是什么促 相似文献
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日本奶牛的饲养主要依赖于国外饲料的进口,国际饲料价格的上涨使得日本奶业陷入了危机,奶农的生产经营状况直接关系到奶业产业的发展。本研究基于日本社团法人中央畜产会实施的全国农户生产经营指导项目中所调查的294个奶农农户的生产经营相关数据,采用因子分析、多元线性回归分析、聚类分析方法,对影响奶农经营收入的因素进行了分析。结果表明,奶牛饲养的收益、奶牛饲养的劳动效率、饲养规模这三个因素对奶农的生产影响最大;阐明了奶农生产中存在的问题;提出了奶农生产经营的改善应该着重于适度扩大生产规模;合理进行投资,并且均衡大型机器设备和小农器具投资的比例以改善奶农饲养效率以及饲料生产效率,提高奶农的收入。最后,借鉴日本奶业生产经营中存在的问题,总结了对我国奶业发展的启示。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(1)
<正>受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,出现几起奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理"卖奶难",确保奶农利益、稳定奶业生产。 相似文献
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有“北欧奶国”之称的芬兰,奶业处于世界先进行列。早在1960年,人均奶占有量已达700公斤,超过欧美一些奶业发达国家。近20年来,鉴于国内外市场已经饱和,在奶业生产上,一直采取了“控制总量,提高单产”的方针。奶的总产量从1960年的338万吨下降为1988年的266万吨,但牛奶单产从2955公升提高到4990公升。加之,饲养规模和加工规模不断扩大,奶制品花样不断增加,奶业的经济效益也在不断提高。 相似文献
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近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生婴幼儿奶粉事件,2009年底又出现多起乳品三聚氰胺超标案件,质量安全已经成为决定我国奶业生死存亡的首要问题。面对严峻挑战,国家相继出台了《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,奶业质量安全管理开始步入法制轨道,乳品企业更加重视奶源基地建设.规模化饲养大步推进,奶站管理得到明显加强,取得了明显成效。 相似文献
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近年来,山东奶业逐步走出困境,产业发展日趋稳健,具体表现为原料奶价格稳步上升,养殖效益稳步提高,奶农合作日趋活跃,鲜奶消费逐渐回暖。然而,当前山东奶业可持续发展的基础仍然不稳定,需要在生产过程中,以牛为本,提高奶牛福利,关注奶牛健康,将经济效益、奶牛健康、乳品质量安全、社会效益和生态效益统筹考虑,协调发展,追求综合效益的优化,实现奶业的再一次振兴。 相似文献