培育健康蜂生产优质蜜势在必行

2002年欧盟以检出我国蜂蜜氯霉素含量超标为由,禁止进口中国蜂蜜,并引起其它蜂蜜进口国的连锁反应,我国养蜂业受到很大冲击,这是欧盟逼着中国生产优质蜜,也是好事.     

对我国蜜蜂饲养量和蜂蜜年产量的估算

通过对我国蜜蜂饲养量、蜂蜜产量和市场行情的深入了解,笔者对我国近年蜜蜂饲养量和蜂蜜年产量进行了估算。转地蜂场是我国养蜂业主力军,他们生产的蜂蜜和王浆占总年产量的70%以上。2.3万￣2.4万户的转地蜂场饲养西方蜜蜂,其中65%的蜂场饲养60￣120箱,1%的蜂场饲养400￣500箱,其余蜂场饲养150￣250箱。按货运汽车装220￣260箱蜜蜂计算,转     

产销联合 推进蜂蜜出口增长

2002年1月,欧盟借我国蜂蜜氯霉素残留超标,禁止中国蜂蜜进口,并引起日本、美国蜂蜜进口国连锁反应,我国蜂业损失惨重。中国蜂蜜出路在何方?面对严峻现实,2003年浙江省缙云县蜂业技术协会与杭州常青蜂业公司实行产、供、销联合,蜂、工、贸一体化,有效地提高了蜂农生产蜂蜜出口合格率,取得了可喜成绩。2003年3～7月,浙江省缙云县蜂业技术协会组织会员蜂场生产油菜、荆条、椴树蜂蜜131.6t供应杭州常青蜂业公司。此批蜂蜜经该公司按出口蜂蜜标准(尤其是氯霉素)检验合格率为97%。浙江省缙云县蜂业技术协会自1993年2月1日成立以来,现有会员110名,…     

关于养蜂方法的小议

目前我国饲养的西方蜜蜂,大部分蜂群是以长途转地饲养为主。许多蜂场长年追花夺蜜,连续转地,饲养强群难,强群运输难,同时也难生产成熟蜜。随着养蜂业的发展,转地饲养蜂群数量增加,给运输部门增加运输量。特别是随着国内外市场对蜂蜜质量的要求提高,生产高质量蜂蜜的问题就显得突出。但是,目前在南方有些地区由于蜜源条件,相当一部分的蜂群外出,而在东北、西北、华北等地区,有的越冬期长达5～6个     

宣传普及蜂产品安全与标准化生产任重道远

对于蜂蜜氯霉素超标 ,蜂业界人士刻骨铭心。去秋以来 ,我蜂协对全县蜂场使用抗生素情况进行普查 ,对曾使用过氯霉素几家会员蜂场进行监管 ,限期淘汰老脾。 2 0 0 2年 11月 30日 ,我省农业厅畜牧局、蜜蜂产业协会在我县举办“浙江省蜂产品安全与标准化生产培训班”产生了实效。我县蜂场近水楼台先得月 ,参加培训蜂农达 90 %以上 ,对于禁用抗生素家喻户晓。 4月份 ,我所到蜂场 ,大家一致认为 :培训过了 ,绝对不敢再用氯霉素、链霉素、四环素。我蜂协从会员蜂场组织调运 3批油菜蜜送龙头企业杭州常青蜂业公司 ,经检验抗生素指标全部符合出口蜂…     

阿拉伯国家养蜂概况（一）

阿拉伯国家跨越亚洲和非洲 ,主要分布于非洲。阿拉伯养蜂业的发源地是北非和中东。早在公元前2 4 0 0年埃及就有养蜂 ,埃及大学是阿拉伯国家中对养蜂的研究最具深度和广度的权威机构。阿拉伯国家蜂群总数近 4 2 0 0万群 ,蜂蜜平均6 1ｋｇ 群 ,蜂蜜总产量 2 5 73 8吨 ,还产少量蜂蜡 ,只有极个别的大学实验蜂场生产蜂王浆、蜂胶和蜂花粉。其中非洲阿拉伯国家的养蜂业是亚洲阿拉伯国家的 2～ 3倍。非洲阿拉伯国家中埃及的养蜂业不论是蜂群数量还是蜂蜜产量都居第一。1 埃及养蜂(略 ) (见本期第 4 2页　张建人的《埃及养蜂业和蜂王浆生产技术现…     

转地蜂场蜂群损失分析

转地放蜂的蜂场是我国养蜂业的主力军,其中有近3万户蜂场主饲养有近400万群蜜蜂,占全国饲养蜂群总数的50％,转地蜂场每年所产蜂蜜占全国总产量的85％,王浆占75％,花粉占90％,所以转地蜂场的丰歉对全国蜂产品市场举足轻重,尤其是养蜂促农社会效益更加显著,如每年为上亿公顷油菜授粉增产所产生的价值至少就有100亿元.可是转地蜂场在追花夺蜜的过程中会遇到诸多风险,对此蜂场主应有清醒认识,以便尽最大努力采取防范措施来避免或减少损失的发生.     

产销联合推进出口蜂蜜增长

2002年1月,欧盟以我国蜂蜜氯霉素超标为借口,禁止中国蜂蜜进口,并引起日本、美国蜂蜜进口国的连锁反应,使我国蜂业损失惨重.那么,中国蜂蜜出路在何方呢?     

2005～2006年转地蜂场经济效益调查及分析

据调查,2005年转地蜂场每群蜂纯收入24元,人均盈利990元,蜂场均盈利2 537元,经济效益差,半数蜂场亏本,养蜂业萎缩.2006年,转地蜂场每群蜂纯收入316元,人均盈利13 325元,蜂场均盈利35 312元,蜂场普遍盈余,养蜂业重现生机.养蜂业经济效益不稳,市场风险大,是弱势产业,需要企业扶持,政府呵护.当前,政府应依法行政,尽快将蜜蜂运输列入绿色通道,减轻蜂农负担;在生态农业建设中,政府应倡导扩种蜜源作物,为养蜂业发展奠定基础.蜂农应学习现代科学技术,提高经营管理能力,增强自身素质,不断增加养蜂经济效益.当前,蜂农应依法组织起来,成立协会(合作社),进行标准化生产,确保蜂产品质量安全,实行产业化经营,蜂场才有稳定效益.     

2007-2010年转地蜂场养蜂规模经济效益分析——基于浙江省缙云县80家蜂场的调研

养蜂规模是影响蜂场经济效益的主要因素之一,转地蜂场何等养蜂规模经济效益最好,是业内人士关注的热点之一。2007-2010年,我们对浙江省缙云县80家以生产蜂蜜为主、生产蜂王浆、蜂花粉为辅的转地蜂场养蜂规模经济效益进行了跟踪调查。结果表明,在目前的转地养蜂生产方式和生产力水平下,蜂场规模以2-4人为主,其中,4人规模的家庭蜂场饲养185-195群西方蜜蜂,为最佳的适度规模;5人蜂场的经济效益最佳,但发展缓慢,值得关注与期待。     

蜂业维权日志(5)

(上接2019年第12期)2020年蜂蜜市场严峻2019年初食品重罚第一锤砸在蜂产品经营企业北京同仁堂蜂业公司身上,因此挫伤了更多蜂业企业经营蜂蜜的积极性而使内销下降。尤其某些国外同行无视中国养蜂业多气候不同生产环境,就认定浓缩蜂蜜是制假行为,这种主观臆断损害了中国蜂蜜在国际市场上的声誉,导致2019年蜂蜜出口明显下降。2019年是10年来少见的蜂蜜歉收年,较常年减产30%,除失收荔枝、椴树蜂蜜有大幅提价外,其余蜂蜜收购价同上年持平,步履艰难转地放蜂的5万户蜂场主有30%是亏损的;在秋旱打击下,至少10%蜂场主弃蜂改行。     

新疆蜂产品质量研讨会在伊犁市召开

20 0 3年 1月 3日 ,由湖北英联营养食品有限公司主办、伊犁地区养蜂协会协办的新疆蜂产品质量研讨会在伊犁市召开。与会的养蜂工作者和蜂产品经营者共 5 8人。伊犁哈萨克自治州农业局局长表示 :政府一定要对养蜂业多加关注和重视 ,采取有效措施提高蜂产品质量 ,并对蜂农给予大力支持。会议宣读了国家三部委发布的有关文件。湖北英联营养食品有限公司副总经理就氯霉素、链霉素和蜂蜜质量问题作了报告。伊犁地区原蜂协理事长刘文进也就如何改善蜂场卫生状况 ,规范蜂机具 ,严禁使用氯霉素、链霉素等一系列有关提高蜂蜜质量问题作了发言。自治区…     

转地蜂场执行国家禁用兽药情况的调查报告

2004年7月,欧盟重新同意进口中国蜂蜜,但是蜂蜜中不得含有氯霉素、链霉素、四环素及磺胺、硝基呋喃、甲硝唑。经普查,2004年浙江省缙云县执行国家禁用兽药的转地蜂场占蜂场总数的98.59%,没有饲喂过国家禁用兽药的蜂群占蜂群总量的98.77%,这与送检蜂蜜的检测结果是一致的。要杜绝国家禁用兽药对蜂蜜的污染关键在于各级蜂协或蜂业合作社就地将蜂农组织起来,进行生产无公害蜂产品技术培训和法制教育,并与龙头企业合作进行蜂业产业化经营;对蜂农生产的无公害蜂产品实行优质优价;建议修订国家《蜂蜜》标准,应与国际《蜂蜜》标准接轨;堵住禁用兽药污染蜂蜜的漏洞;企业要鼓励蜂农生产有机蜂蜜。     

论蜂群运输列入“绿色通道”的必要性、可能性与实现过程

我国目前商品蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等主要靠转地蜂场生产.转地蜂场追花夺蜜的过程,运输费用成为主要开支.近年随着运输费用不断增加,转地蜂农苦不堪言.国家为了扶持农业,2005年以来开辟"绿色通道",但是蜂群运输在多数省市并没有被列入"绿色通道".     

2007～2008年转地蜂场养蜂生产成本调查

对浙江省缙云县80家转地蜂场养蜂生产成本进行了调查,结果表明:2008年养蜂生产总成本598.45元/群,比2007年增长14.22%。2007～2008年转地蜂场年平均生产总成本561.19元/群,与2005～2006年相比,增长6.36%。2007年和2008年,养蜂生产总成本分别占总收入的72.62%和78.72%。转地蜂场生产成本高,尤其是运费开支。蜜蜂授粉对生态农业的发展起到了巨大的作用,促进了农业的增产。养蜂业亟需政府的关注和支持。     

新形势下中蜂生产亟待解决的问题

20 0 2年 2月 ,欧盟以中国对虾中氯霉素超标为由发出了中止进口包括蜂蜜在内的部分中国产动物源产品的指令 ,继而又对中国蜂蜜规定了苛刻的氯霉素残留不得超过 0 1 μｇ ｋｇ的限量。面对欧盟禁令 ,作为中蜂养殖大省的云南 ,调整发展思路 ,推动中蜂生产的科学化、规模化和产业化 ,是云南养蜂业走向国际市场的新出路。云南气候温和 ,野生蜜源植物资源繁多 ,人们在饲养过程中尚未形成使用抗生素的习惯 ,这些资源上的优势以及生产习惯为云南省实现养蜂产业的“绿色”与安全 ,打破国际贸易技术壁垒是有利的。然而 ,中蜂活框饲养技术与西蜂相比…     

巴西蜂业生产情况

简述了巴西养蜂业的简史、1961-2019年的蜂群数量、蜂蜜产量,并对2017年巴西各州的蜂业生产进行了详细的介绍。结果表明,巴西的蜂群数量和蜂蜜产量均呈增加趋势,2017年是最近6年蜂蜜产值最高年。巴西南部蜂场最多,蜂蜜和蜂蜡产量最多,东南部人均饲养蜂群数量最多。南里奥格兰德是巴西蜂场数量和蜂群数量最多、蜂蜜产量和蜂蜡产量最高的州,坎普·阿莱格里·卢尔德市是巴西蜂场数量和蜂群数量最多的市,阿拉波蒂市是蜂蜜产量最多的市。朱萨拉市是蜂蜜单产最高的市。     

湖北省公安县2012灾年养蜂业调查分析

因遭受全局性的自然灾害,公安县2012年的蜂蜜产量、养蜂业总产值及盈利均比大丰收的2011年有大幅度下降,幅度在40%~50%;亏损蜂场呈12倍增加,亏损和无盈利的蜂场占总场数的44.31%。平均153群的大转地蜂场单场盈利只有2.53万元,盈利蜂场的人平均月纯收入仅1432.7元,远低于打工收入。全县养蜂场的总盈利平分到每个养蜂家庭成员的数额,连温饱都难以维持。养蜂人的平均年龄1年间增加了0.9岁,达到50.7岁。     

团结就是力量 创新才有出路——浙江缙云县绿纯养蜂专业合作社2021年工作纪实

<正>浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社(以下简称“缙云蜂社”)，现有蜂场87家饲养西方蜜蜂15500群，全部转地放蜂。2021年生产销售蜂蜜315.5吨，其中成熟蜜72.85吨，占23.09%，蜂王浆41310kg，其中蜂王浆优等品25209kg，占61.02%，销售总额1239.23万元，盈利16.814万元，盈余返还成员179.27万元，平均每家蜂场增加收入2.06万元。该社成员养蜂收入增加，稳定了养蜂队伍，促进养蜂业健康持续发展。     

推进蜂业产业化,生产优质蜜

目前,国内外市场都需要优质蜂蜜。长期以来,我国蜂蜜质量差已成为老大难问题。１９９７年以来,缙云蜂协与杭州灵芝蜂场产销结合走“蜂农 蜂协 企业”产业化之路,从自身做起,采取质量跟踪管理,推广生产成熟蜜技术,实行优质优价,组织蜂农生产优质蜂蜜,开发市场,取得良好效果。１蜂蜜质量现状我国蜂蜜质量低主要表现在以下方面:(１)掺假,蔗糖含量高。(２)浓度低,水分含量高。(３)铁锈污染,重金属游离铁含量高。造成“三高”原因是产、供、销脱节,无序生产,缺乏管理;转地蜂场生产成熟蜜技术有一定难度;没有实行优质优价。改革开放以来,我国蜂场…