黑平菇农科五号的特性及栽培技术要点

黑平菇农科5号,是我组1988年,采用细胞工程获得的一株优良品种。经多年来的大面积栽培试验表明,遗传性稳定,适料性广,抗杂能力强,出菇转潮快,产量高,商品性能特别好,有些性能可以与香菇媲美,菇质鲜嫩,释放孢子量少。该品种已在国内外推广,现将它的主要特性及栽培技术要点介绍如下:     

细胞工程株平香1号培育简报

食用菌原生质体融合是近年来兴起的细胞工程新技术,它为克服远缘杂交的不亲合性人工培育新品种提供了可能。 香菇味美,营养丰富,但生育期长,抗性差,产量低,在北方很少栽培。平菇生育期短,抗杂菌力强,易栽培,产量高,但品质较差。平菇和香菇是不同属间的食用菌,为了将它们的优良特性结合在一起,人工创造新品种,我们于1985年立题用原生质体融合技术,经几年的研究,得到香菇、平菇融合子,并对融合子综合鉴定,获得充分证据,于1990年通过省级鉴定。而后对融合子多代选育,获得性状稳定的高产优质新菌株,命名平香1号。经3次产量中试,已大面积推广。现将菌株培育及产量中试简况报道如下:     

香菇L808品种的主要生物学特性及栽培技术

香菇L808品种是丽水市大山菇业研究开发有限公司科技人员针对现有代料香菇品种而选育的菇形及菇质优良的中高温型香菇菌株。经过2004年至2007年多点品种比较表明：香菇L808产量高、适应性广，菇质、菇形好，出菇整齐，2008年经全国食用菌品种认定委员会第二次会议通过，经过公示获得国家认定，认定编号为国品认菌2008009。现将主要特性和栽培技术要点介绍如下。     

针叶树木屑栽香菇的菌株诱变及筛选初探

目前国内还没有直接利用针叶树木屑栽培的香菇菌种,仅有以经过处理后的针叶树木屑代料栽培香菇的报道.未经处理的针叶树木屑栽培香菇产量低,且木屑处理麻烦费时.两年来,我们通过诱变育种和微生物发酵技术,对筛选适应针叶树木屑栽培的香菇菌株进行了探索,现将结果初报如下:(一)试验材料原始出发菌株为Cr-02鲜香菇,     

香菇杂交新品种"申香16号"的选育及示范推广

以香菇939菌株、135菌株为亲本,利用原生质体单核化技术取得单核体,采用对称杂交和非对称杂交方法进行杂交,通过数年栽培试验筛选获得一株高产、高抗、短柄的新菌株--S605,审定名为"申香16号".该品种改良了939菌柄偏长和135抗性差、产量不稳的不足,示范推广中表现出转潮快、产量高、易管理、优质菇比例高的突出特点,产生的经济效益显著,深得菇农喜爱,推广速度较快.     

香菇双单杂交育种初步研究

选用香菇的一个野生株（Ｑ）与一个栽培株苏香（Ｓ）的４种孢子单核体进行双单杂交，获得四个杂交后代。栽培结果表明：１，２，４号菌株产量明显高于双亲产量，其中以２号菌株产量最高，其生物转化率为８６９１％，产量优势为２１２９％，３号菌株产量高于双核体亲本Ｑ，其杂种优势显著。     

香菇92-9及其高产栽培技术

香菇92-9是山东大学微生物系培育成功的一个优良菌株,它在1993年的香菇品比试验中,每公斤料的前三潮菇产量达到593g,比对照株7402-2高44.6％,在10个参试菌株中产量水平处于首位,在大面积生产试验中,表现早熟、大朵、高产,且适于野外及人防地道条件下生长,颇受当地菇农欢迎,并获得了较好的经济效益。现将其栽培技术简报如下:     

香菇汀香一号菌株的选育研究

历史上福建汀江流域所产的香菇称“汀菇”,为我国四大名菇之一。为了使这一优良的种质资源得到开发利用,本所从1992年开始收集野生香菇种质,并与引进的主栽品种进行杂交,选育出具有野生香菇的优良性状和耐高温出菇特性的新菌株。 一、杂交菌株获得 (一)亲本菌株获得 1992年秋,在一片杂木林中的倒木上(海拔200m左右)发现几朵野生香菇,菇盖圆整、厚实,柄短小,采回后与本场栽培的L03菇同时分别用钟罩法收集孢子。无菌操作,用稀释法在PDA平板上获得野生香菇单核菌株26株,L03单核菌株35株,通过插片显微鉴定,这些茵丝无锁状联合,确定是单核菌株。     

建设香菇市场发展山区经济

庆元是浙南最偏远山区县,经济基础较差,知名度不高。近年来,我们根据本县食用菌发展历史悠久、门类齐全、科研力量雄厚,群众容易接受的实际,狠抓了食用菌尤其是香菇生产的发展和香菇市场的培育。经过几年的努力,香菇的生产量和销售量逐年提高。去年香菇产量1280吨,通过市场销售量     

香菇栽培基质的营养选择性研究

分析了栽培基质中多种营养源的产量和质量效应,结果表明,香菇菌丝对栽培基质具有营养选择性,选择性表现在营养因子的物理化学存在形式、营养因子间的相互作用以及香菇的产量和质量水平对营养的需求。营养的选择性也是保持栽培基质中有效养分平衡的基础,根据营养选择性配置了在香菇栽培基质中用量为8％的添加物,并获得优于对照的产量和质量效应。     

外源细胞分裂素对香菇生长和品质的影响

以香菇品种"9608"为试材,喷施不同浓度细胞分裂素水溶液,研究了细胞分裂素对香菇现蕾时间、头茬单袋产量、头茬生物学效率、子实体蛋白质和多糖含量的影响,以期为提高香菇产量、提高蛋白质和多糖含量提供参考依据.结果 表明:喷洒不同浓度的细胞分裂素水溶液,均可缩短香菇现蕾时间,喷洒浓度为15 mg· L-1的细胞分裂素水溶液,对促进香菇头茬产量、投产生物学效率提高作用最明显,喷洒浓度30 mg·L-1的细胞分裂素水溶液,对提高香菇子实体蛋白质含量和多糖含量作用最明显.     

香菇新品种“豫香1号”的选育

香菇新品种"豫香1号"是从河南省卢氏县伏牛山地区采集的野生香菇菌株经过系统选育而获得的优良品种,子实体多单生,菌盖圆整、浅褐色、较厚,菌柄较短、呈倒圆锥形,产量高,鲜销耐储存,干销品质好,属中温、中熟品种,可采用大棚层架式栽培。     

侧耳与香菇属间原生质体融合育种研究

侧耳、香菇皆属四极性异宗结合食用菌,其异核双核菌丝体均具“锁状联合”形态标记。本研究以PEG-Ca~(++)为诱导剂,以紫孢侧耳和香菇Cr-20的原生质体再生单核体为亲株,进行侧耳与香菇的属间原生质体融合,结果从1022个融合再生体中镜检出16个具锁状联合遗传标记的融合株。对1～4号融合株与亲株进行的拮抗反应、双单交配、过氧化物同功酶谱分析及菇形特征对比皆证明融合株确具双亲杂合体特征。出菇验证表明,融合株菌丝体长速均快于亲株,出菇期早,菇产量近于或高于亲株侧耳的水平。     

香菇菌丝深层培养及多糖提取工艺研究

为获得多糖产率高的香菇菌株和提高香菇菌丝体多糖收率，从多种香菇菌中筛选出优良菌株，经过深层培养实验，初步确定了香菇多糖提取工艺。认为，黄豆粉、葡萄糖培养基是最适的合成多糖的培养基。     

密云县夏季半覆土地栽香菇品种筛选试验

为了丰富夏季香菇栽培品种,以常栽品种武香1号为对照,对引进的6个高温型香菇品种进行比较试验.通过比较7个高温型香菇品种的菌丝生长速度、子实体基本农艺性状和产量等指标,结果表明香菇L18品种具有菌丝长势旺、基本农艺性状好、产量高等优点,有望作为今后密云县夏季半覆土地栽香菇的主推品种.     

香菇菌株遗传多样性ISSR、RAPD和SRAP综合分析

采用ISSR、RAPD和SRAP分子标记技术对收集到的26株供试香菇(Lentinula edodes)菌株进行遗传多样性分析,将分析数据合并构建UPGMA亲缘关系树状图,综合分析结果表明,26株供试香菇菌株间的遗传相似系数范围为0.49～0.97,在相似系数0.61时可分为3个类群,具有相似遗传背景或来源于野生资源的菌株优先聚类在同一亚群,由5株野生菌株组成的第三类群与21株主栽菌株相似系数仅为0.50,存在非常明显的遗传差异.该试验结果表明:该方法可以更好地解释供试香菇菌株间的亲缘关系;加强野生香菇种质资源的评价和鉴定研究,将有利于我国现有主栽香菇的品种改良和培育出具有自主知识产权的优良香菇新品种.     

桑枝蚕粪栽培香菇配方试验

桑枝、蚕粪是蚕桑生产的副产物,资源十分丰富,利用桑枝为主料生产食用菌各地已有报道,是否可利用蚕粪代替麸皮为辅料,扩大培养料来源,降低生产成本,为蚕桑产区进一步开发利用蚕桑副产物,发展香菇等食用菌生产,增加效益,有着深远意义.为此,我们从1990年开始,以桑枝和蚕粪为主要原料栽培香菇,经过两年的试验对比,获得一定效果.现将结果报告如下:     

段木栽培香菇要注意哪些问题?

我县栽培香菇已有六、七百年的历史。八二年冬至八三年春全县产量已达千担干菇。从我们的经验来看,段木栽培香菇要注意以下几个问题: 1、重视菇木的选择适宜的树种是获得丰产的首要条件,以壳斗科这类树种产量较高,而且分布广泛。     

ARTP诱变技术选育黑木耳优良发酵菌株初探

采用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术对黑木耳(Auricularia auriculae)开展细胞工程育种研究,经一系列的初筛与复筛试验最终获得4株优良再生株,并确定与出发菌株遗传相似系数变异范围为0.650～0.880,在分子遗传水平上存在差异.液体发酵试验对比可得,再生株Aa66发酵能力最佳,发酵条件为接种量8...     

平菇与香菇融合子的综合鉴定

原生质体融合研究,属于细胞工程重大理论研究课题。国内外学者都想利用生物工程的理论和技术,来探讨原生质体融合后基因重组遗传规律,在理论上和学术上均具有重大意义。在实践上也为克服远缘杂交不亲和性,为选育新品种提供一条可能的途径。 众所周知,平菇具有生长周期短,易栽培,产量高等特点,但其品质较差,香菇味道鲜美,营养丰富,经济价值高,但香菇生长周期长,产量低,抗逆性差,北方很少栽培。长期以来人们就设想把两者的优点结合起来,但因亲缘关系较远,靠常规杂交不可能实现。 本项研究以平菇和香菇为材料,进行两者原生质体融合遗传规律研究。首先分离并纯化平菇和香菇单孢系(单孢克隆成一个无性系),测定单孢系基因型,以锁状联合作为筛选融合子的细胞标记。用溶壁酶将平菇和香菇单孢系制备出原生质体,而后以PEG作为融合剂使两者异源原生质体融合,利用基因互补原理和细胞标记筛选出融合子,进一步将融合于材料培养出子实体。现将融合子综合分析和鉴定如下: 1.观察统计融合子形成的子实体,其菌伞的形态、颜色、生长习性具有双亲性状。 2.对融合子的氨基酸含量测定,其氨基酸含量有