不同种植模式对新丰生姜产量和品质的影响

采用大棚生姜-水稻水旱轮作模式和露地生姜种植模式,比较不同种植模式对生姜产量及品质的影响。结果表明,在大棚-水稻水旱轮作模式下,生姜的姜块鲜重、大小、第2子姜数、株高、单株分枝数和可溶性糖含量都高于露地生姜,淀粉和粗纤维的含量则低于露地生姜,Cu和Ni含量显著低于露地生姜。大棚生姜-水稻水旱轮作模式既提高了生姜的产量和品质,又增加了农民收入。     

不同钾肥对生姜生长性状和产量的影响

为探讨不同类别的钾肥对生姜的生长性状及产量的影响,为生姜合理施肥提供科学依据,本试验采用单因素随机区组设计,共设置了3个试验处理,即施用国产硫酸钾、施用进口硫酸钾和施用硫酸钾镁,在生姜收获时测定生姜的相关生长指标(地上部和地下部生物量、茎长、茎粗、叶绿素含量)和产量。结果表明,与常规施用国产或进口硫酸钾处理相比,施用等量的硫酸钾镁处理生姜的茎高和叶绿素含量无明显差异,但可有效增加生姜的茎粗、地上部生物量和产量,提高农户收益和产投比。说明减施钾肥、增加镁肥能改善生姜的地上部生长性状、提高产量、增加效益,达到增产增收的目的。     

块根块茎维他灵对大棚生姜生长的影响

试验结果表明:喷施块根块茎维他灵可以降低大棚生姜的株高,增加其茎粗、分枝数、单枝姜重和产量;且生姜中的干物质、可溶性糖、淀粉、维生素C、姜辣素含量均得到提高,而纤维素含量减少.在大棚生姜的分枝期(生姜膨大初期)喷1 250～2 500 ml/L块根块茎维他灵300 kg/hm2,可以增产16.73%～24.64%.     

粉煤灰对生姜的作用效果

探讨了粉煤灰在生姜生产上的应用效果,试验结果表明,粉煤灰与复合肥混施,促进了生姜的生长和产量的提高,与单施复合肥(对照)比较,生姜的主茎高增加6.94 cm,平均株高增加2.35 cm,主茎叶片数增加2.25片,分枝数平均增加0.5枝,叶长增加1.0 cm,叶片中叶绿素含量提高0.05 mg/g,666.7m2增产21.62%。     

我国生姜地方资源品质比较研究

该研究从各地搜集到生姜资源9份,对其品质进行了比较。结果表明,四川生姜的可溶性糖含量最高,而莱芜大姜、河南黄姜、潍坊大姜最低;安徽大别山生姜、贵州小黄姜、河南黄姜和四川生姜的可溶性蛋白含量较高;莱芜小姜和贵州小黄姜的粗纤维含量在20%以上;云南黄姜Vc含量最高,其次是四川生姜;山东莱芜小姜、贵州小黄姜干物质含量远远高于其他生姜资源,其次是安徽省大别山生姜、云南黄姜、四川生姜。     

土壤调理剂对生姜硒镉积累和品质安全的影响

为明确土壤调理剂对重金属污染土壤上生姜的营养品质和安全性的影响及作用机制,采用生姜土壤盆栽试验,比较研究了3种土壤调理剂（硅酸钾、麦饭石、贝壳粉）对土壤硒镉有效性以及生姜硒镉积累、生长发育和营养品质的影响。试验结果表明：3种土壤调理剂均能显著提高生姜硒含量,同时显著降低镉含量。与对照（不添加土壤调理剂）相比,施用0.2%硅酸钾调理剂效果最佳,分别使生姜地上部位和姜块硒含量提高了165.01%和111.36%,镉含量降低了71.96%和65.15%;另外,施用3种土壤调理剂可显著提高姜块产量、品质及养分吸收。与对照相比,产量提高了23.93%~67.67%,可溶性糖、可溶性蛋白和姜黄素含量分别提高了2.34%~6.00%、154.72%~602.83%和11.05%~33.43%,氮、磷、钾养分含量分别提高了10.28%~14.42%、24.62%~34.87%、28.81%~29.01%;施用3种土壤调理剂还可提高姜块过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性,降低丙二醛（MDA）含量;与对照相比,3种土壤调理剂增加土壤pH 0.35~0.53个单位,土壤有效态镉含量降低了16.92%~22.76%,有效态硒含量增加了3.60%~10.99%。研究表明,施用土壤调理剂能够降低土壤有效态镉含量、活化土壤有效态硒,从而降低生姜镉含量并提高硒含量和姜块营养品质,可实现镉污染土壤安全利用,保障生姜优质安全生产。     

双孢蘑菇菌渣对土壤营养成分和新丰生姜生长和产量的影响

本试验使用双孢蘑菇菌渣与土壤按比例(体积比)混合栽培新丰生姜，通过分析混合基质的理化性质以及生姜的生长和产量，探讨双孢蘑菇菌渣对生姜栽培的影响。结果显示，随着菌渣添加比例的增加，土壤容重降低，pH值、含水量升高，土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾含量升高，但生姜叶绿素含量、株高、茎粗、分蘖数和产量均降低。添加双孢蘑菇菌渣后，生姜植株长势变弱，产量随之降低，双孢蘑菇菌渣栽培生姜添加比例(体积比)应少于50%。     

生姜土壤养分含量及其营养特性研究

[目的]为生姜优质高产施肥提供科学依据.[方法]以四川竹根姜为研究对象,研究其土壤养分含量现状以及植株养分含量等特性.[结果]重庆(永川)种苗科技城生姜种植区土壤整体偏酸性,有机质含量偏低,全部土样碱解氮含量属于适量水平,土壤中有效P、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn含量丰富,S含量缺乏.生姜植株各部位氮钾含量较高,磷含量较低,生姜块根和茎秆中K元素含量大于N元素含量,叶片中N元素含量大于K元素含量.[结论]在生产中应因地制宜,合理施肥,并控制氮、钾肥配比,可以促进生姜的生长,提高生姜产量.     

生姜土壤养分含量及其营养特性研究（英文）

[目的]为生姜优质高产施肥提供科学依据。[方法]以四川竹根姜为研究对象,研究其土壤养分含量现状以及植株养分含量等特性。[结果]重庆(永川)种苗科技城生姜种植区土壤整体偏酸性,有机质含量偏低,全部土样碱解氮含量属于适量水平,土壤中有效P、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn含量丰富,S含量缺乏。生姜植株各部位氮钾含量较高,磷含量较低,生姜块根和茎秆中K元素含量大于N元素含量,叶片中N元素含量大于K元素含量。[结论]在生产中应因地制宜,合理施肥,并控制氮、钾肥配比,可以促进生姜的生长,提高生姜产量。     

沼肥部分替代化肥对生姜产量与品质的影响

通过田间和室内试验,研究了沼肥部分替代化肥对生姜不同生育期叶绿素含量、SOD酶活性、丙二醛含量以及收获后产量和品质的影响。与单施化肥相比,沼肥部分替代化肥不同程度地提高了叶绿素含量、SOD酶活性,降低了丙二醛含量,促进了生姜的生长发育,显著提高了可溶性蛋白、姜辣素、抗坏血酸的含量,降低了粗纤维含量,改善了生姜的品质,低量沼肥替代化肥还大幅度提高了生姜的产量。