动物消化道粘膜的营养与调控（上）

动物从外界摄取的营养物质如蛋白质、脂肪、糖类等，不能直接被机体吸收和利用，必须在消化道经过分解成结构简单的小分子有机物质，才能透过消化道粘膜上皮细胞进入血液循环，供机体利用。所以，消化道粘膜对物质的吸收和利用起着极其重要的作用。本文就消化道粘膜的结构功能、物质在消化道的吸收调控以及影响消化道粘膜吸收的因素等做一综述。     

谷氨酰胺对肠上皮细胞增殖的调节作用

自1974年Windmueller和Spaeth首先开始有关肠道氨基酸,特别是非必需氨基酸代谢研究以来,L-谷氨酰胺支持肠粘膜生理功能的重要性已经被广泛接受。但其重要作用的机制仍然不清楚。由于受临床营养应用的影响,研究者们大都试图从代谢角度来阐明这一机理,并一致公认L-谷氨酰胺是肠上     

果胶在动物营养中的研究进展

许多研究结果表明,果胶在反刍动物营养中具有独特的作用。作者主要就果胶的结构和性质、生物学功能、在动物营养中的营养和调控功能等方面进行了综述。     

降低畜禽粪便污染的营养调控措施

在实际生产中饲料利用率不高是造成污染的重要原因。大量的饲料未经消化吸收而直接排出体外,这既造成饲料资源的浪费又污染了环境。因此,要从营养学的角度设计出环保型的饲料配方,来提高动物对营养物质的消化吸收,以便从源头上解决废弃物对环境的污染。     

动物消化道粘膜的营养与调控（下）

在创伤应激状态下，肠道GLN利用率升高，如果营养供给不足，会发生肠粘膜饥饿，导致肠粘膜萎缩。给烧伤大鼠提供GLN，结果氮丢失减少，肠粘膜萎缩减轻。因此，在创伤应激时经肠内或肠外GLN营养支持可维持肠粘膜的结构和功能，减少骨骼肌蛋白分解，改善氮平衡，降低应激代谢反应。而且，供给GLN还可维持和恢复肠粘膜屏障结构，     

肠黏膜免疫研究进展和仔猪营养调控

断奶仔猪的营养是养猪业中的一个焦点问题。本文较系统的综述了肠黏膜免疫系统的结构与功能、肠黏膜免疫应答过程、断奶对仔猪肠黏膜免疫功能的影响、活性物质对断奶仔猪肠黏膜免疫调控的影响。肠道黏膜免疫机理的充分研究对断奶仔猪的营养调控具有重要意义。     

氨基酸营养调控黏膜免疫的研究进展

动物机体内的黏膜免疫系统约占机体淋巴细胞组织的50%以上,具有大量的免疫细胞。黏膜免疫细胞可以摄取、呈递抗原,诱导发生免疫反应,产生免疫效应因子,发挥免疫作用。作为机体抵抗病原菌侵袭的免疫防线,黏膜免疫系统功能是否完善、健全是保障动物健康快速生长的重要保障,目前对黏膜免疫系统及其影响因素的研究越来越被广大学者所重视。研究表明,氨基酸营养对免疫机能的发挥有积极的影响,其与免疫之间的相互作用也成为营养学研究的重要领域之一。1黏膜免疫系统黏膜免疫系统(mucosal i mmune system,MIS)是由肠相关淋巴组织(GALT)、支气管…     

蛋鸡氨基酸营养调控研究进展

理想蛋白(IP)模式的研究迫使氨基酸营养研究不断深入。本文综述了近年来关于产蛋鸡IP模式、氨基酸消化率和营养需要量,及产蛋鸡氨基酸营养调控等方面的研究进展,探讨了蛋鸡氨基酸营养调控的未来研究方向。     

猪肠道发育与营养调控应用的研究进展

处于高速生长的仔猪和功能有待发育的肠道之间矛盾始终存在,而饲料端禁抗之后仔猪肠道疾病频发、免疫应激、屏障功能损伤等问题更加严峻。在回顾仔猪肠道研究模型、研究技术和相关干预因素之后,运用营养策略改善早期断奶仔猪肠道功能是研究者关注的焦点问题。文章总结了肠道上皮细胞的发育规律和肠道类器官的最新进展,通过生化分析及分子生物学、高通量组学及生物信息学关联分析等技术手段,以期为学者提供更高效的研究策略。仔猪肠道发育影响因素主要包括遗传、代谢和应激因素,研究者通过基因转录调控、营养水平和微生物菌群-上皮细胞-免疫细胞互作等机制,探索了包括饲粮氨基酸、内源小分子代谢物、微量元素、免疫抑制剂及植物提取物等添加剂的研究。     

亮氨酸对肉鸡肠上皮细胞TOR基因表达调控的研究

【目的】本文旨在研究亮氨酸（Leu）对鸡肠上皮细胞（IEC）TOR基因mRNA表达的影响,探讨氨基酸调控蛋白质合成的作用机制,为建立精确营养供给技术提供理论基础。【方法】实验设置对照组和Leu处理组I（50mM）、II（100mM）、III（150mM）和IV（200mM）,通过体外细胞培养和半定量RT-PCR技术,以β-actin为内参,根据TOR基因和内参基因mRNA扩增产物电泳带的光密度值,计算TOR基因mRNA相对表达量。【结果】实验组Leu表达量相对比值均显著高于对照组（P﹤0.05）。4个实验组中,II组和III组显著高于I组和IV组（P﹤0.05）,但II和III组之间差异不显著（P≥0.05）。【结论】Leu能显著提高鸡IEC中TOR基因表达,以100mM和150mM效果最好。     

紫花苜蓿的营养价值及应用研究进展

本文就紫花苜蓿的营养价值、应用、存在问题及前景等方面作一综述。     

胆汁酸营养功能及作用机制的研究进展

胆汁酸是动物胆汁的重要组成成分,在脂肪代谢中起到重要的作用,能促进脂肪以及脂溶性物质的乳化,促进脂类物质的消化吸收。本文就胆汁酸的营养生理功能及作用机理进行了综述。     

后备母猪初情期启动分子营养调控机制的研究进展

后备母猪种质的好坏直接影响着规模化猪场的非生产天数的多少,其中能量、蛋白质和维生素对后备母猪初情期启动机制影响很大,因此可通过精准营养供给模式合理调控后备母猪初情期启动过程。本文对影响后备母猪初情期启动的因素以及分子营养对初情期启动机制的调控进行综述,旨在为规模化猪场后备母猪营养调控提供技术参考。     

谷氨酰胺的营养生理功能研究进展

谷氨酰胺(Gln)是动物血浆中含量丰富的自由氨基酸,本文对近年来谷氨酰胺的代谢和功能的研究进展进行了综述.     

家禽肠道健康营养调控技术研究进展

本文就目前通过营养调控方式改善家禽肠道健康的措施作一综述。     

小麦的营养特性及其抗营养因子木聚糖的研究进展

小麦作为饲料有很多优点:1 )小麦的蛋白质、赖氨酸含量高于玉米,苏氨酸含量与玉米相当,用小麦替代玉米作为能量饲料,可降低配合饲料中的豆粕用量;2 )小麦中的总磷含量高于玉米,而且利用率高,这是由于小麦中含有植酸酶,能分解植酸而获得无机磷(魏凤仙等,2 0 0 2 ) ;3)小麦含B族维生素和维生素E较多,铜、锰、锌较高,维生素A、D、E、K略少。目前,限制小麦大量应用以及引起小麦营养价值变异较大的主要原因是小麦中含有抗营养因子,研究表明小麦中的抗营养因子是可溶性非淀粉多糖(SNSP) ,主要包括阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖,分别占小麦(干物质基…     

Cellular kinetics of villous epithelial cells and m cells in rabbit small intestine

The cellular kinetics of villous columnar epithelial cells and M cells in the rabbit small intestine were determined by the use of 5-bromo-2'-deoxyuridine (BrdU) as a tracer. To identify M cells, vimentin antibody was used. The BrdU-labeled nuclei of columnar epithelial cells reached the base of intestinal villi in all portions at 1 day after BrdU administration. Thereafter, BrdU-labeled cells migrated toward the villous tip, but they did not move at a uniform speed. The epithelial cells which existed in intestinal villi on circular folds moved faster than those on mucosa other than circular folds. At 7 days after BrdU administration, the leading edge of BrdU-labeled epithelial cells already disappeared from the villous tip in all portions of the small intestine. In the ileal Peyer's patch, the BrdU-labeled nuclei of microvillous epithelial cells and vimentin-positive M cells appeared near the intestinal crypt orifice at 1 day after BrdU administration, and then migrated toward the luminal surface of the follicle-associated epithelium (FAE). As they moved toward the upper portion of FAE, the number of BrdU-labeled M cells on the side of the dome decreased simultaneously. The leading edge of BrdU-labeled epithelial cells disappeared from the top of the FAE within 7 days. These results suggest that M cells may differentiate from the undifferentiated cells in intestinal crypts within 1 day and disappear from the top of the FAE after the change of their form from M cells into microvillous epithelial cells.     

富含共轭亚油酸羔羊肉营养调控的研究进展

本文对羔羊肉营养特性及富舍CLA的羔羊肉营养调控进行综述.     

铬的营养作用机制研究进展

自Ｃｈａｎｇ(1 992 )等首次报道铬在动物营养中的应用以来 ,铬在畜牧生产中的应用得到很大发展 ,并取得了一定的经济效益与社会效益。但是铬的作用机制仍有诸多不明之处 ,一般认为 ,铬的作用机制主要与铬增强组织对胰岛素的敏感性有关 ,铬的营养作用机制 ,具有多条途径 ,本文仅从铬与核酸、铬与酶、铬与心血管系统及心肌功能等几个方面 ,就铬的营养作用机制作一扼要综述。1　铬与核酸代谢铬与维持核酸结构的完整性有关。Ｈｅｒｒｍａｎ和Ｓｐｅｃｋ(1 960 )证明铬与核酸之间有相互作用 ,他们报道将组织用铬酸盐和重铬酸盐处理后 ,大大地减…