应用正交实验法优化深红酵母产类胡萝卜素研究

利用微生物生产类胡萝卜素,近些年越来越受到人们的重视。通过研究应用正交试验法对一株分离自土壤中的深红酵母菌株产类胡萝卜素的培养条件和培养基进行了优化选择。在该优化条件下类胡萝卜素产量为０．３４５ｍｇ／ｇｄｒｇｃｅｌ,菌体生物量达７５０ｇ／１００ｍＬ培养基。     

黑曲霉9813X8株的选育及其固态发酵条件的优化研究

从自然界中分离出的黑曲霉９８１３株经诱变处理,获得一株高产纤维素酶的９８１３Ｘ８突变株。对９８１３Ｘ８株固态发酵产维素酶、半纤维素酶及果胶酶的优化条件进行了研究。通过综合评分的决策方法分析表明,黑曲霉９８１３Ｘ８株的产酶优化条件为：稻草与麸皮的比例１：１,料水比１：２,氮源是１．０％硫酸铵和１．０％豆饼,培养基起始ｐＨ值３．２～３．５,２５０ｍｌ三角瓶中装培养基５～１０ｇ,培养时间４８～６０ｈ;用０．２ｍｏｌ／Ｌ、ｐＨ４．８的醋酸缓冲液室温下浸提３ｈ,所得粗酶液活性最高。     

产Monacolin K红曲霉菌的筛选及发酵条件的研究

对１２种４２株红曲霉菌进行Ｍｏｎａｃｏｌｎ Ｋ产生情况筛选。其中１６株发酵培养物中检测到该生理活性物质的存在，以Ｍ．ｒｕｂｅｒ６１２菌株产量最高，可达４９．５μｇ／ｍＬ。以此菌株的发酵条件进行研究，确定出最适碳源、氮源及Ｃ／Ｎ比，给出生产Ｍｏｎａｃｏｌｉｎ Ｋ的工艺条件。实验结果表明，培养基组成、温度对产生Ｍｏｎａｃｏｌｉｎ Ｋ有制约作用。     

元宝枫叶营养成分分析

本文报道了元宝枫叶营养成分分析结果，其中总糖８．６５％，总酸０．７７％，单宁１１．４％，类胡萝卜素０．４６４％，儿茶素６．７４ｍｇ／１００ｇ，维生素Ｃ１０．４ｍｇ／１００ｇ，维生素Ｅ１４．２２ｍｇ／１００ｇ及多种矿质元素和氨基酸。     

牛奶中类胡萝卜素含量的季节性变化

用高效液相色谱法对不同季节牛奶中的类胡萝卜素含量变化进行了研究,结果表明：牛奶中类胡萝卜素含量呈季节性变化,八、九月份含量较高,约为１７．８８μｇ／１００ｍｌ;三、四月份含量较低,约为１０．２４μｇ／１００ｍｌ。夏季牛奶中类胡萝卜素含量的升高与牛摄取青饲料的数量有关。牛奶中类胡萝卜素的总量与奶牛的泌乳量基本呈相反变化趋势。     

分解蔗渣的研究

从蔗渣烂域筛选出一株高纤维素酶活力的特异青霉ＹＢ－５，经紫外线和亚硝基胍诱变，获得一突变株ＹＢ－７，其生长快，产孢子多且无毒性。并研究了碳源、氮源、金属离子和表面活性剂对产酶的影响。在正交优化的固体培养基和优化培养条件下，６０ｈ时ＣＭＣａｓｅ、ＦＰＡ和β－葡萄糖苷酶活力分别可达２９．４ＩＵ／ｍｌ、８．４０ＩＵ／ｍｌ和２５．１ＩＵ／ｍｌ。     

分解蔗渣的研究I.菌株的选育及其固态发酵条件的研究

从蔗渣腐烂域筛选出一株高纤维素酶活力的特异青霉（Ｐ．ｎｏｔａｔｕｍ）ＹＢ－５，经紫外线和亚硝基胍诱变，获得一突变株ＹＢ－７，其生长快，产孢子多且无毒性。并研究了碳源、氮源、金属离子和表面活性剂对产酶的影响。在正交优化的固体培养基和优化培养条件下，６０ｈ时ＣＭＣａｓｅ、ＦＰＡ和β－葡萄糖苷酶活力分别可达２９．４ＩＵ／ｍｌ、８．４０ＩＵ／ｍｌ和２５．１ＩＵ／ｍｌ。     

肌苷产生菌HW—9的选育

从收集的５株枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）菌株中，筛选出一株具有一定产肌苷能力（１０ｇ／Ｌ），并带腺嘌呤缺陷型遗传标记的菌株．以该菌株为出发株，通过６０Ｃｏγ－射线和亚硝基胍复合诱变，得到一株对８－氮杂鸟嘌呤具有抗性，并且丧失了部分核苷磷酸化酶活性的突变株．在此基础上，通过正交试验，得到肌苷发酵最佳条件，在５Ｌ全自动发酵罐上进行了多次试验，肌苷产量达到１５ｇ／Ｌ．     

种瓣及密度对大蒜产量的影响

采用二次正交通用旋转设计，进行了种辩大小与种植密度对大蒜产量影响的研究，建立了大蒜产量与种植密度及种瓣大小间的二元二次数学模型。通过模型解析得出，种植密度对产量的影响大于种瓣大小，但密度对单株产量的贡献为负值。通过计算机模拟试验，得出本试验条件下，获得３００００ｋｇ／ｈｍ２以上产量的种植密度为５２．９５～６３．４５万株／ｈｍ２、种瓣大小为４．９～７．０ｇ;;单株产量大于５０ｇ的种植密度为３４．０５～４．５５万株／ｈｍ２、种瓣大小４．９～７．０ｇ。     

影响建兰根状茎增殖因素的研究

以建兰根状茎为材料，研究接种量及培养基中活性炭用量，蔗糖浓度，激素种类和配比对根状茎增殖的影响，结果表明，接种量对根状茎的增殖无明显影响；在含活性炭１ｇ／ｌ的培养基上，根状茎的增殖速度是不含活性炭培养基的１．８倍３０ｇ／ｌ蔗糖有利于根状茎的增殖；单独使用低浓度的细胞分裂素能明显促进根状茎的增殖。     

苦丁茶愈伤组织诱导培养初步研究

苦丁茶是近年来从野生资源中开发出利用的非茶类植物，具适应性广，成材快，经济价值高等特点，并有药用功能，用苦丁茶嫩梢茎切段及带柄叶片作外植体，在含２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ￣４ｍｇ／Ｌ，ＫＴ１ｍｇ／Ｌ，蔗糖３０ｇ／Ｌ，琼脂７ｇ／Ｌ的发言发ＭＳ培养基上，诱导产生愈伤组织，在同样培养基或添加不同附加物的培养基上继代培养，观察比较愈伤组织的增长情况。     

ABA对猕猴桃种质离体保存的生理效应

研究结果表明，在室温（１０￣３０℃）条件下，ＡＢＡ能抑制猕猴桃试管苗的生长。含有０．１μｇ／ｇＡＢＡ的ＭＳ培养基可以有效地减少试管苗继代培养的次数，延长保存时间，随着ＡＢＡ浓度的增加和保存时间的延长，猕猴桃试管苗丙二醛含量积累，超氧化物歧化酶活性下降。     

关中灌区棉花农艺措施优化数学模型研究

本试验采用５因素５水平正交旋转回归组合设计，对棉花高产栽培技术中的５项主要农艺措施进行了定量研究，建立了高产优化数学模型，各因素作用效果依次为密度＞缩节安＞尿素＞硫酸钾＞二铵。亩产皮棉≥１２５ｋｇ的优化方案：密度６５１０－７０９０株／亩，尿素３１．５－３５．８ｋｇ／亩，二铵１６．７－１９．３ｋｇ／亩，硫酸钾１５．５－２０．９ｋｇ／亩，缩节安３．８－５．１ｇ／亩。     

大花君子兰幼胚培养研究

用授粉后１０８天的大花君子兰幼胚离休培养表明，幼胚发芽力与胚大小有关。ＭＳ＋ＫＴ１．０ｍｇ／ｌ＋ＮＡＡ０．５ｍｇ／ｌ的培养基有利幼胚发芽。１／２ＭＳ培养基中添加ＩＢＡ０．１ｍｇ／ｌ、ＩＢＡ０．５ｍｇ／ｌ＋活性炭３ｇ／ｌ或ＩＢＡ１．０ｍｇ／ｌ＋活性炭３ｇ／ｌ都能使幼苗生根。试管培养具有促进幼胚发芽、缩短育苗时间的显著效果。     

南极适冷菌Rheinheimera sp.97产抗菌活性物质发酵条件的优化

[目的]优化南极适冷菌Rheinheimerasp．97产抗茵活性物质的发酵条件。[方法]通过单因素和正交试验对南极适冷茵R．sp．97产抗茵活性物质的发酵培养基进行了优化,并通过单因素试验对其发酵条件进行了优化。[结果]菌株R．sp．97产抗菌活性物质的最佳培养基为：蛋白胨3．Og／L,硫酸铵1．0g／L,淀粉2．0g／L,NaCl15．0g／L;最佳发酵条件为：发酵培养基初始pH8,发酵温度10℃,摇瓶装液量30．0％（V／V）,接种量1．0％（V／V）。优化后菌株R．sp．97发酵液的抗茵活性较优化前提高了22．2％。[结论]为研究南极适冷茵R．sp．9r7的活性物质奠定了基础。     

硒处理对麦芽及啤酒硒含量的影响

麦芽制作过程中，用硒溶液进行一次浸麦处理，以此麦芽酿造富硒啤酒，麦芽制作的优化试验表明，在第三次上水时用２００μｇ／ｍＬ硒溶液在２３℃下浸麦，发芽９６小时和三次上水时用３００μｇ／ｍＬ硒溶液在２０℃下浸麦，发芽９６小时，效果最好，前者麦芽含硒１０．８３μｇ／ｇ啤酒含硒０．１７μｇ／ｍＬ，后者麦芽含硒１０．４３μｇ／ｇ，啤酒含硒０．２０μｇ／ｍＬ，同时研究了硒处理对麦芽，麦汁。     

苹果试管苗生根试验研究

利用长富２苹果试管苗进行生根试验研究结果表明，先暗培养一周，然后在２５￣３０℃，２０００￣３０００ｌｘ的光照强度，每天光照１２ｈ的条件下培养，最适宜生根的培养基为１／２ＭＳ－肌醇＋０．５ｍｇ／Ｌ ＩＡＡ＋１ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ＋２０ｇ／Ｌ蔗糖，生根率在９５％以上。     

土壤紧实度对棉花吸肥的影响

试验在江苏农学院农场进行。供试品种为岱１５，设砂、粘土不同容重盆栽。结果指出，不同土壤容重均随着棉花生育进程的推进而朝着容重１．３ｇ／ｃｍ３附近自调，不同土壤和棉株氮、磷、钾养分含量变化与土壤自调方向一致。容重１．１ｇ／ｃｍ３处理土壤硝态氮、速效磷、速效钾和棉株全氮、磷和钾含量，以及主要生育阶段棉株累积吸肥量都顺着容重变大的自调方向渐降，开花前与开花后棉株吸肥比例较大，为３．５∶６．５，长势前旺后衰；而容重１．４ｇ／ｃｍ３和１．５ｇ／ｃｍ３处理养分供、吸量均沿着容重变小的自调方向渐升，前后期吸肥比例较小，为２∶８，弱苗迟发，花后长势虽有所转强，但仍处于弱势地位；容重１．２ｇ／ｃｍ３和１．３ｇ／ｃｍ３处理供、吸肥量一直稳中有升，且后期更显优势。前后期吸肥比为３∶７，形成了棉花前期早发，中期稳长和后期多结铃的理想长势。因此，土壤紧实度适宜，有利于棉花吸肥与土壤供肥进程同步。     

大豆不同密度对群体结构的影响

本试验研究了大豆３种不同密度下，株高、叶面积指数、净同化率变化规律。研究结果表明：亚有限结实习性大豆品种成熟期最适株高９０－９５ｃｍ，结荚初期最适叶面积指数为４－４．５，稳定时间４０～４５ｄ，净同化率两次高峰期应在开花盛期和鼓粒期，分别为１２～１４ｇ／ｍ２．ｄ和７～７．５ｇ／ｍ２·ｄ，适宜密度为２０万株／ｈｍ２。从中掌握大豆各个时期的丰产长相。     

硒处理对麦芽及啤酒硒含量的影响

麦芽制作过程中，用硒溶液进行一次浸麦处理，以此麦芽酿造富硒啤洒，麦芽制作的优化试验表明，在第三次上水时用２００μｇ／ｍＬ硒溶液在２３℃下浸麦，发芽９６小时和三次上水时用３００μｇ／ｍＬ硒溶液在２０℃下浸麦，发芽９６小时，效果最好。前者麦芽含硒１０．８３μｇ／ｇ，啤酒含硒０．１７μｇ／ｍＬ后者麦芽含硒１０．４３μｇ／ｇ，啤洒含硒０．２０μｇ／ｍＬ。同时研究了硒处理对麦芽、麦汁、啤酒的常规质量指标的影响。