丘陵地区紫山药标准化栽培技术

紫山药系薯蓣科山药属普通山药的一个地方品种,为多年生蔓性植物,因其块根表皮和薯肉呈紫色而得名。紫山药根茎药食兼用,其味甘、性温,具有补脾胃和滋肾功效,有很高的营养价值和药用功能。     

山药品种资源的分类研究

通过对我国山药品种资源的园艺学分类,将山药分为２个种,５个变种,１０个品种群。２个种,即普通山药,与田薯。普通山药分为长山药与棒山药２个变种,长山药变种分为浅裂三角形叶,深裂三角形叶和长心形叶３个品种群。     

山药规范化栽培技术

山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等。为薯蓣科薯蓣属植物,是食药兼优的作物,以块根供药用。山药的珠芽也可供药用。根据笔者对山药规范化栽培试验实践,现总结如下。1选地整地山药对环境条件要求不严,在山区、平原都可种植。宜选择地势向阳、平坦、     

蔬菜奇葩——武穴佛手山药

<正>武穴佛手山药为湖北武穴特产,于2009年被农业部登记为"农产品地理标志"产品,在湖北省农业厅2011年组织的全省首届名优蔬菜评比中,武穴佛手山药被评为"首届湖北名优蔬菜金奖"。武穴佛手山药为薯蓣科山药属普通山药种,为一年生或多年生缠绕性藤本植物,是我国鄂东独有的一种传统特色农业栽培品种。以肥大的地下块茎供食用,地下块茎扁且有褶皱,如掌状,且产于道教四祖诞生地,故取名武穴佛手山药。武穴佛手山药块茎外表黄褐至淡     

徐州地区山药栽培现状

山药为薯蓣属植物薯蓣（Dioscorea opposita Thunb．）的块茎。我国山药栽培历史悠久。山药药、食同源，其质地细腻、肉色洁白，营养丰富。中医认为，山药性味甘、平，入脾、肺、肾经，具有健脾养胃、生津益肺、补肾益精的功用。     

苏北地区块状菜用紫山药高效栽培技术规程

块状菜用紫山药是一种高产高效特色蔬菜,紫山药的种植打破了普通山药挖深沟严重破坏土壤耕作层的栽培制度。本高效栽培技术规程适用于江苏苏北地区,规定了块状菜用紫山药的产地土壤选择、高效栽培技术、病虫害防治、采收和贮藏技术等。     

山药茎尖组培及快繁的研究

山药又名薯蓣,薯蓣科薯蓣属。山药的营养与药用价值都较高,随人民生活水平的提高,山药资源的发掘与利用越来越受到人们重视。山药在福建闽西的新罗、长汀、连城等地栽培历史悠久,但由于传统的薯块留种栽培方式导致病毒     

山药的栽培管理技术

山药为薯蓣科薯蓣属植物,是药食兼优的植物,以块根和珠芽供药用,具有健脾、固精、补肺、益肾的功能;其块根肉质细腻,是味美可口的佳肴。同时山药也是一种医用价值很高的滋补强壮剂。本文介绍了山药的特征和栽培管理技术,以供交流。     

山药病虫害防治

山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年生或多年生缠绕性藤本植物,药食兼用,营养丰富,既是高档蔬菜,又可作为药用保健品,营养和经济价值很高,是我县南部山区农民致富的主要经济作物之一。实践证明,发展山药生产是促进山区农业结构调整,     

山药贮藏保鲜及初加工技术

<正>山药即薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本,多年生或者一年生,在我国栽培历史悠久且南北各地均有栽培,并有野生分布。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精等功效;食用部分为块茎,是药食兼用食材。山东潍坊地区是我国北方地区最大的蔬菜生产和集散地,山药是其蔬菜产业的重要组成部分,主要栽培米山药、鸡皮糙山药和日本大和长芋等。本文介绍潍坊地区的山药贮藏保鲜及初加工技术,供大家参考。     

山药无公害栽培法

一、选对品种,选好种苗1、选对品种.选择细毛长山药、二毛山药和日本少药等品种.细毛山药和二毛山药都属于普通山药的变种,日本山药是一个适应性强、品质好、产量高的品种.     

河南温县3种不同山药蛋白质含量及氨基酸成分分析

[目的]通过对河南温县3种不同种类山药蛋白质总量的测定及氨基酸成分的测定来比较这3种山药的营养价值.[方法]以3种不同种类的山药为样品,用凯氏定氮法测定3种山药的蛋白质含量,然后用高效液相色谱法对3种山药的氨基酸成分进行分析.[结果]温县番田山药蛋白质含量3.95％,普通山药（购自温县农贸市场）蛋白质含量2.82％,温县归真堂山药蛋白质含量3.97％;温县番田山药必需氨基酸含量0.389 9％,普通山药必需氨基酸含量0.288 0％,归真堂山药必需氨基酸含量0.625 7％.[结论]归真堂山药营养价值高于番田山药和普通山药.     

山药无公害栽培法

一、选对品种,选好种苗 1、选对品种.选择细毛长山药、二毛山药和日本少药等品种.细毛山药和二毛山药都属于普通山药的变种,日本山药是一个适应性强、品质好、产量高的品种.     

几种药源植物水粗提物对薯蓣上红蜘蛛的药效试验

薯蓣Dioscorea opposita Thunb．别名山药，属单子叶植物纲Monocotyledoneae、百合目Liliaes、薯蓣科Dioscoreaceae、薯蓣属Dioscorea，是一种很常见的药食兼用植物，其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等，具有养颜益精、健脾补肺等功效，各地已普遍进行人工栽培。红蜘蛛Tetranychus sp．属蛛形纲     

黑膜覆盖对紫山药生长发育和产量形成的效应

以普通山药的地方品种浙江紫莳药为试验材料,研究黑膜覆盖栽培对紫山药生长发育动态和产量形成的影响。结果表明:黑膜覆盖可以提高紫山药生长发育中后期土壤含水量,显著减轻炭疽病病害的发生,同时有利于地上部分营养器官的生长和块茎膨大,使单个和单株块茎质量及块茎体积明显增加,从而显著提高了总产量。     

山药无公害优质高效栽培技术

<正>1选对品种选好种苗1.1选对品种。选择细毛长山药、二毛山药和日本山药等品种。细毛山药和二毛山药都属于普通山药的变种,日本山药是一个适应性强、品质好、产量高的品种。     

绿色食品 嘉祥细毛长山药生产技术规程

正嘉祥细毛长山药属于普通山药的长柱变种,以其侧根毛细、皮薄、质优(肉质洁白如玉、质面香甜、适口性佳)而著称,被农业部命名为"嘉祥细毛长山药",属我国地方名优特产,是山药中的珍品。曾于1985年在北京参加全国名特稀优新农产品展览,被评为山东省蔬菜优质农产品,载入     

塑料大棚山药珠芽快繁技术

＂平凉山药＂是具有地方特色的山药品种,属薯蓣科（Dioscoreaceae）薯蓣属（Dioscorea）长柱种的变种（Dioscorea opposita Thoch）,在当地已有500多年的栽培历史。 平凉山药在生产上一直采用龙头（栽子）繁殖,其繁殖系数小于1,薯块繁殖系数虽然能达到3～5,但成本高.     

块根块茎膨大素在淮山上的应用试验

淮山种名山药,为薯蓣科、山药属多年生缠绕性草本植物,是一种菜、粮、药兼用的优良经济作物,具有良好的栽培效益.在淮山块茎生长期叶面喷施块茎膨大素,可促进块茎增粗,提高产量.     

温州地区山药资源的调查研究

通过调查及标本鉴定,发现温州地区主要栽种的山药为参薯Dioscorea alata L、褐苞薯蓣Dioscorea persimilis Prainet Burkill、山薯Dioscorea fordii Prain et Burkill.3种薯蓣属植物,参薯、褐苞薯蓣为主栽品种,山薯为20世纪60年代从广东引种栽培,栽培面积较小;参薯栽培变异种较多,有白圆参薯、白扁参薯、红圆参薯、红扁参薯等栽培类型,产区"真薯"植物名实为褐苞薯蓣,别名应为珍薯;山药在温州栽培历史悠久,当地冠于区域特色的温山药实则包含参薯和褐苞薯蓣2个栽培物种。