薤优质高产栽培技术

薤又称养头,百合科葱属,多年生宿根草本,原产我国,以我国的南方地区种植较多,淮北地区种植较少。1996年以来,随着农业种植业结构的调整和外向型农产品加工业的兴起,东海县从湖南等地引进薤进行试种,获得成功。近几年,在源松食品有限公司等龙头企业的带动下,我县薤的种植规模稳定发展,目前全县栽培面积已超过200hm^2,成为江苏省薤生产的主要基地,薤的加工产品也畅销日本及东南亚地区。经过长时间的栽培研究,     

特色蔬菜—薤头

薤头,学名Allium chinense,属百合科葱属植物,为葱蒜类蔬菜,原产东亚,我国自古栽培,至今已有三四千年栽培史,尤以广西、湖南、贵州、四川、湖北、广东、江西等省栽培较多。薤头的鳞茎和嫩叶均可作菜熟食,鳞茎又具良好的加工性能,适于作盐渍、醋渍、酱渍、糖渍、罐藏等。腌制后的薤头不仅具     

红菜薹及其栽培技术简介

红菜薹别名紫菜薹、油菜薹、红菜，属十字花科芸薹属，白菜种中的一个亚种（Ｂｒａｓｓｉ－ｃａ．ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ．Ｌ．ｓｓｐ．ｐａｒｐｕｒｅａ），染色体数２ｎ＝２ｘ＝２ｏ。紫菜薹是我国的特产蔬菜，起源于长江流域中部，湖南长沙、湘潭、湖北武汉、四川成都等地栽培历史悠久。近年来紫菜薹被作为优质高档菜引种到全国各地栽种。红菜薹对春化低温要求不严，不需低温就能春化起薹，花薹紫色或紫红色，花薹肥嫩，为食用部分。红菜薹色泽鲜艳，风味独特，营养丰富，是长江流域秋冬季节的佳蔬。其腋芽萌发力强，侧薹发生多，能持续采…     

薤(藠头)生长动态与分蘖观察

为探究薤生长发育与分蘖规律,以江西地方品种生米藠头为试材开展了薤生长动态及其分蘖的观察研究。结果表明:薤植株鲜质量、根鲜质量、鳞茎鲜质量和叶鲜质量及株高、叶数、根数、最大叶长等均随生长进程逐步增加,呈单峰曲线的增长动态,且均在鳞茎膨大期增长最快。薤分蘖发生于鳞茎膨大期,一般行3～4级分蘖,分蘖数(X)与分蘖级数(n)的关系为:X=2n。薤鳞茎鲜质量与单株叶数、叶鲜质量和分蘖数呈显著正相关,与单株根数、根鲜质量和植株鲜质量呈极显著正相关。     

薤

薤Allium　chinense　G.Don.或Alliumbakeri　Regel。原产中国,栽培历史古老,早在公元前四世纪的《尔雅》中就有“夫物英华之美,莫如芝,故薤日菜芝”的记载[1]。至今西藏泽当和浙江等地有野生种[10][11]。 薤又名　头,叶子似葱,地下部如蒜,所以有的地方则　蒜。薤在我国南方栽培较多,日本、越南、老挝、柬埔寨和美国等也有分布。 薤主要食用其鳞茎,鳞茎多作盐渍、醋渍、糖渍和罐藏原料。有些品种可食用其假茎[2]和嫩叶[4]。薤叶丛生、细长、中空,横切面呈三角形,表面有3～5个不明显的棱;浓绿色,略带白粉,有特殊气味[4][5]。根据叶宽的不同…     

薤生产中钾肥的增产效益

薤生产中钾肥的增产效益郑长安，陈胜强，余明明，蒋长华（浙江省舟山市农林局３１６０００）（舟山市定海区小沙乡农办）（舟山市农林局）（舟山市科委）薤（ＡｌｌｉｕｍｃｈｉｎｅｎｓｉｓＧ．Ｄｏｎ），别名头、子，原产我国，江苏、浙江山地有野生种。南方自古栽培，...     

南瓜特性与种类述略

南瓜特性与种类述略魏瑛董秀珍（甘肃省兰州市农业科学研究所）南瓜是葫芦科南瓜属中叶片具白斑。果柄五棱形的栽培种，一生蔓性草本植物。学名ＣｕｃｕｒｂｉｔａｍｏｓｃｈａｔａＤｕｃｈ，别名有中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。染色体数２ｎ＝２ｘ＝４０（～４８）。据...     

简述金针菜

简述金针菜魏瑛董秀珍李登飞金针菜（Ｈｅｍｅｒｏ－ｃａｌｉｓｓｐｐ），别名黄花菜、萱草、安神菜、忘忧草、川草、丹辣、鹿葱等。百合科（Ｌｉｌｉａｃｅａｅ）萱属（ＨｅｍｅｒｏｃａｌｉｓＬ．）的多年生宿根草本植物。染色体２ｎ＝２ｘ＝２２。主要食用部分是花蕾，...     

甚闻霜薤白重惠意如何

“甚闻霜薤白,重惠意如何”?是唐代诗人杜甫的诗句,引出了对薤的效用的讨论。薤是百合科多年生宿根蔬菜植物,原产亚洲东部。别名(?)头、(?)子、薤头、“三白”、火葱、菜芝、鸿荟等,我国自古栽培,汉书《龚遂传》记有:“遂为渤海太守,劝民务农桑,令口种百本薤”。可知公元之前,就已种薤。又据《书苑菁华》和宋代朱长文的《墨池篇》记载:“骰汤时仙人务光植薤而食,清风时至……作薤叶菜”。由此推算,我国栽薤历史己有三、四千年。     

草莓花药苗染色体观察方法及数目变异的研究

筛选了观察草莓花药苗染色体数目最佳方法和观察草莓花药苗染色体数目发生变异的情况。结果表明：用加α—溴萘的对二氯苯饱和液处理根尖，再用铁矾—苏木精染色４小时以上的染色体计数效果好。利用这种方法我们观察了栽培种草莓ｌａｔｅｇｌｏｗ的母本染色体数为２ｎ＝８ｘ＝５６，而花药再生植株的染色体数目变异很大。观察２０个株系其中ｎ＝４ｘ＝２８的三个株系，５ｘ＝３５的２个株系，６ｘ＝４２的４个株系，其余的皆为混倍体