南阳黄牛肉质成分的分析

南阳黄牛是我国五大黄牛良种之一,它不仅具有体高、力大、速度快、挽力强等役用特点,而且肉用性能及皮革质量也相当良好,通过几次育肥试验,特别是与日本国西友株式会社共同搞的育肥试验证明,南阳黄牛从350公斤体重经过8个月的育肥,体重可达550公斤以上,日增重平均为0.65公斤,最高达1.18公斤;屠宰率平均为64.5%,最     

河南南阳市畜牧局:推进肉牛新品种培育

<正>南阳市对全市从事肉牛育种、高档牛肉生产的管理及技术人员进行集中培训。南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,其体躯高大、力强持久、肉质细、香味浓皮质优良。本次集中培训,由市畜牧局主办,南阳黄牛科技中心承办,全市畜牧管理部门、生产单位及高档牛肉生产开发技术项目实施单位的主要技术、管理     

南阳黄牛选育中几个问题的商榷

南阳黄牛是我国著名役用黄牛品种,具有体躯高大、体质强健、细致紧凑、结构匀称、胸部深广、肌肉发达、性情灵敏而温驯等特点。目前产区有平原南阳黄牛45万头左右,在全国农区黄牛品种中是数量多、质量好的一个品种,三中全会以来,随着各种形式农业责任制的建立,黄牛饲养也有了明确的责任制,群众养牛积极性大为提高,使南阳黄牛有了较快的恢复和发展,对选育工作也有了新的要求。这里仅就南阳黄牛选育中的几个问题,提出一些粗浅看法。     

南阳黄牛导入外血杂交效果研究——阶段总结报告

南阳黄牛为我国著名的优良地方品种之一。具有体格高大,役用能力强,肉用性能好,适应性强,遗传性稳定,性情温顺等优良特性。但南阳黄牛仍有背腰欠宽广、臀部发育尚差之缺陷。为了提高南阳黄牛的肉用性能,在采用本品种选育的同时,导入利木赞血液,在保留南阳黄牛优良品质的基础上,使南阳黄牛尽快育成一个背腰宽广、后躯发达、发育快、肉质好、屠宰率高的大型肉役兼用品种。     

南阳牛在发展中存在的问题及其对策

南阳牛原产于河南省西南部南阳盆地的唐、白河流域的平原农区,现在主要分布在南阳市广大农区,是我国五大地方良种黄牛之一,也是河南省宝贵的畜产资源.南阳牛具有体格高大,行动迅速,肌肉发达,肉质良好,适应性强,等优点,但同时在其发展中也存在了一些问题,为此畜牧工作者做了大量工作,在其品种、育肥、加工问题上做了周详的分析和合理的对策.     

南阳牛在发展中存在的问题及其对策

南阳牛原产于河南省西南部南阳盆地的唐、白河流域的平原农区，现在主要分布在南阳市广大农区，是我国五大地方良种黄牛之一，也是河南省宝贵的畜产资源。南阳牛具有体格高大，行动迅速，肌肉发达，肉质良好，适应性强，等优点，但同时在其发展中也存在了一些问题，为此畜牧工作者做了大量工作，在其品种、育肥、加工问题上做了周详的分析和合理的对策。     

南阳黄牛十项生理生化常值

前言南阳黄牛是我国著名的优良役用黄牛品种之一,具有体格高大,肌肉发达、皮板致密、肉质良好、繁殖率高和适应性强等特点,分布于我国22个省区。南阳黄牛原产于南阳地区的白河的唐河流域。该地区他于东经111°32'—113°39',北纬31°42'—33°47'之间,属于亚热带的北缘。食年平均气温为15℃左右、年降雨量为800—1,000毫米,气候温和,雨量适中,具有优良的饲养条件。由于南阳黄牛具有强大的役用能力,长期以     

黄牛喂尿素试验报告

南阳黄牛是我国著名的役肉兼用优良品种之一。为了充分发挥南阳黄牛这一优势,更好地为“四化”建设服务。我们从1982年下半年开始对南阳黄牛的日粮营养水平进行了调查,发现有相当一部分南阳黄牛日粮中缺乏蛋白质在50%以上,不少养牛户由于严重缺乏蛋白质饲料,大大影响牛的生长发育,甚至濒临死亡的威胁。鉴于上述原因,     

南阳牛的种质资源描述及保护利用

南阳牛原称南阳黄牛,中心产区在豫西南的南阳盆地,是经过长期驯化而成。南阳牛的优点是：体格高大,肌肉发达,结构紧凑,皮薄毛细。四肢端正,蹄质结实,行动迅速,肉质细嫩,肌纤维细,味道鲜美,耐粗饲,适应性强,遗传性稳定。通过对南阳牛种质资源进行全面、统一、科学、完整地收集、整合,能够进行有效保护、合理高效开发利用,实现南阳牛种质资源的充分共享和可持续利用。     

南阳黄牛的选育与改良

南阳黄牛是中国五大良种黄牛之一,1998年被农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”.南阳黄牛是一种大型役肉兼用品种:南阳历史上,由于使役需要,农户饲养有大量的南阳黄牛,是主要的农民耕作生产力之一;如今现代农业机械化取代了耕牛,加之南阳黄牛饲养周期长、养殖效益低以及环境污染的因素,农户已很少养殖南阳黄牛.要加强南阳黄牛的保种选育,提高黄牛品质和养殖效益,使南阳黄牛这一品种资源能够自然延续下来.     

南阳黄牛选育、改良情况汇报

南阳黄牛选育、改良情况汇报南阳市黄牛育种委员会各位委员、专家、学者、与会同志们：今天是中国黄牛育种委员会成立二十周年的喜庆日于，南阳黄牛育种委员会参加这次大会，并有机会在此向兄弟地区委员会汇报南阳黄牛选育、改良的工作情况，感到十分荣幸。我们也借这个机...     

农业部科技局在南阳市召开南阳黄牛标准审定会

南阳黄牛是我国著名的地方优良品种,党和国家对之极为重视。中央农林部(77)农林(科)字第12号文件《关于下达1977年农林标准化计划的通知》中,把制订南阳黄牛标准纳入了国家计划。河南省南阳地区黄牛研究所和黄牛良种繁育场受河南省和南阳地区农业局的委托,于1977年制订了南阳黄     

南阳黄牛的保种、改良与种公牛饲养管理

南阳黄牛是中国五大良种黄牛之一,1998年被农业部首批列入"国家畜禽品种保护名录"。为保护这一品种资源,需要加强南阳黄牛牛群的质量和数量保护,改良和培育好的种公牛延续后代。为此,本文介绍了南阳黄牛的品种特点,简述了南阳黄牛种公牛的选育、饲养、管理、对牛群的改良以及疫病防治的要点,以供参考。     

浅论南阳牛产业化发展之路

在不同的历史时期,南阳牛为南阳农业生产做出过突出贡献。改革开放以来,特别是进入新世纪以来,随着南阳牛用途的改变,南阳市委、市政府更是把打响南阳牛品牌,打造南阳牛优势产业作为发展南阳农村经济工作的重中之重。近年来,出台了《关于大力发展南阳牛产业的决定》,推动黄牛产业发展;连续举办两届“中国·南阳黄牛节”,牵动黄牛产业发展;连续召开三届“中国·南阳黄牛科技论坛”,探讨我市黄牛产业的途径和政策措施,可谓全力推动,倾心打造。根据国内外发展肉牛产业化的经验,结合我市近年来发展黄牛产业的理论与实践,对南阳牛产业化发展情况…     

南阳牛改良简报

南阳牛是全国十大良种黄牛品种之一,主产区在豫西南、秦岭东段余脉的伏牛山系与桐柏山系环抱中,目前已向全国部分省区推广。该牛体格之大、数量之多,居全国榜首。按照1981年国家标准局第一个颁发的南阳牛标准,本着繁育提纯、改良提高的原则,南阳人以地区黄牛场核心群为基础,以黄牛系列开发公司为依托,以养牛专业户为重点,(吸收4500家专业户加入总公司),10年来,改良黄牛363万头,其中冷配198万头,增创社会效益近11亿元。目前,主产区南阳牛饲养量达180多万     

当前养牛业中的几个问题

党的十一届三中全会以来,以联产责任制为核心的农村体制改革极大地调动了广大农民的养牛积极性,当时由于对种牛和役牛的迫切需要,市场牛价相对较高。从1981～1985年,黄牛数量大幅度增长,繁殖母牛比例不断扩大。10年间,各地黄牛数量普遍翻了一番。南阳地区黄牛由1978年的70余万头发展到1989年的140余万头,其中平原南阳牛达90万头。从1988年以来,黄牛数量基本稳定,略有增长。近两年来,由于黄牛市场     

抓好引智工作促进养牛业技术进步

南阳牛是我国优良的地方品种资源,是全国五大良种黄牛品种之一,它是产区劳动人民经过长期的选择培育而形成的,历史上曾为区域经济的发展和进步做出了贡献。南阳牛具有数量多、分布广、体格大、肉质好、皮板致密、适应性强等特点,饮誉中外。但是,由于长期的役用选择,出现了生长缓慢、     

德国黄牛改良南阳牛遗传育种研究进展

为了研究德国黄牛改良南阳牛遗传育种研究进展,本文综述了德国黄牛杂交改良南阳牛的历史进程,德国黄牛改良南阳牛杂交后代生产性能研究进展,并提出了德南牛产业化集群开发的合理化建议。     

论我国黄牛的育种方向、方法

我国黄牛数量多,分布广,有很多优点,但经济性能较低。随着农业机械化的进展,各地黄牛将由役用转变为肉用、乳用或兼用。一、黄牛的育种方向(一) 地方良种及非地方良种黄牛是否需要育成高产品种? 1.秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛及延边牛等地方良种具有,体格大、肉质好、适应性强等优点。宜采用本品种选育,培育成肉用或乳肉兼用牛。2.非地方良种黄牛与进口的肉用或     

利用“畜大壮”促进南阳黄牛生长期增重的试验研究

<正> 南阳黄牛是我国役肉兼用型优良品种之一,为了充分发挥南阳黄牛的肉用生产性能,促进内用商品生产,1989年12月至1990年3月,我们利用“畜大壮”埋植技术,对舍饲条件下的生长期南阳黄牛进行了促增重试验,取得了显著效果。现将试验研究结果报告如下: 一、试验目的本试验旨在运用“畜大壮”埋植技术,探讨南阳黄牛加速生长发育,缩短饲养期,提高饲料报酬,增加社会效益的肉用生产途