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为了筛选出适宜宁夏六盘山冷凉区种植的花椰菜品种,引进了6个花椰菜品种开展品比试验,比较分析了不同品种的生育期、株高、叶片数、冠幅、产量及品质等指标。结果表明:津松75、津松69、新贵松花65天和新贵70天的生育期比春秀和改良绿芯青花菜生育期短;6个花椰菜品种在采收期的株高、叶片数和冠幅相差不大;春秀、津松75与津松69的产量均较高,改良绿芯青花菜产量较低;津松75、津松69、新贵松花65天、新贵70天和改良绿芯青花菜的蛋白质、可溶性糖、粗纤维和VC含量均显著高于白菜花品种春秀,营养价值较高。综合品种各方面的表现,结合市场发展前景,松花菜品种津松69和津松75更适宜在六盘山冷凉区推广种植。 相似文献
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花椰菜为十字花科芸薹属甘蓝种在地中海东部沿岸演化出的1个变种,属一二年生草本植物,于19世纪中期引入中国。其由于营养丰富、质地柔嫩、味道鲜美而深受广大消费者的喜爱,近年来栽培面积和消费量迅速增长,我国已成为世界上花椰菜栽培面积最大的国家之一,据FAO统计,2019年我国花椰菜栽培面积达54.67万hm2,约占世界总栽培面积的40%,花椰菜成为我国的一种重要蔬菜[1,2]。紫色花椰菜颜色鲜艳,外形美观,观赏、食用皆宜,与白色花椰菜、青花菜为餐桌增添了不同的色彩搭配。紫色花椰菜富含花青素,花青素是植物中一类重要的次生代谢产物,不仅赋予植物斑斓的色彩及抗逆性,而且由于抗氧化能力较强而具有重要的保健功能。随着生活质量水平的提升,人们对具有保健功能的蔬菜需求逐年上升,因此紫色花椰菜的市场需求空间巨大,价格更是普通花椰菜的2倍以上,经济效益高,农民种植积极性高涨。 相似文献
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<正>青花菜又名西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜、意大利芥蓝菜等,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。青花菜是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为蔬菜皇冠。青花菜除鲜食外还可速冻脱水外销,是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜。种植青花菜,可扩大出口创 相似文献
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出口青花菜露地高产高效栽培技术 总被引:4,自引:0,他引:4
青花菜又称西兰花、绿菜花、木立花椰菜、嫩茎花叶菜等。北京大兴地区自1999年开始种植出口青花菜,发展至今已有7a(年)的历史,每年种植面积约333hm^2(露地春、秋两茬),每667m^2年收入5000元左右,最高可达7000元。其中85%以上产品用于出口和外销,年销量约2500t,主要销往日本、新加坡、马来西亚、香港、澳门等国家和地区。 相似文献
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花椰菜也叫花菜或菜花,是甘蓝一个变种。其商品食用部分是花球,营养丰富,风味鲜美,颇受广大市民欢迎。 花椰菜是国外传入我国的一种蔬菜。福建、广东、云南等省普遍种植。上海、南京、北京等市栽培也较多。吉林省各城市郊区也有栽培。由于花椰菜在北方市场畅销。经济效益较高,因此近年来,吉林省花椰菜种植面积发展较快。 相似文献
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青花菜又称西兰花、绿花菜、木立花椰菜、茎椰菜等,原产西欧地中海沿岸,为甘蓝的一个变种。青花菜的食用部分是绿色花球,其风味好,营养价值高,富含多种维生素,是一种高档保健蔬菜,国内外市场需求较大。现浅述其主要病害及防治措施。 相似文献
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花椰菜营养丰富、质地细嫩、风味鲜美,深受消费者的青睐。为满足市场需求,充分利用榆中县高寒二阴地区冷凉性气候特点的优势,根据花椰菜的特征特性,种植绿色蔬菜花椰菜,使高寒二阴地区群众掌握种植栽培技术,也是改善农村经济、增加农民收入的一条途径,具有一定的发展前景。 相似文献
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正青花菜又名西兰花、茎椰菜、木立花椰菜、绿花菜等,是十字花科甘蓝向花椰菜进化过程中的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球供食,营养丰富,质地脆嫩,色、香、味俱佳,可鲜销、速冻或脱水加工和保鲜出口,是国际市场十分畅销的一种 相似文献
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西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,为一二年生草本植物,以翠绿色的花球供食用,不仅柔嫩鲜美、营养丰富,而且适应性强、易栽培,是一种发展前景较好的营养保健型高档蔬菜,目前在淮北响水地区大面积种植。现将淮北地区西兰花一年两熟高效栽培技术介绍如下。 相似文献
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水稻与花椰菜一年三茬丰产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
为优化城郊粮区种植业结构 ,促进农民增产增收 ,笔者于 1999~ 2 0 0 1年在贵州省凯里市的城郊稻作坝区开展了“水稻、花椰菜一年三茬丰产栽培技术示范”。经连续两年对 2hm2 示范田进行现场实测 ,平均每 6 6 7m2 年产稻谷 5 40kg ,年产商品花椰菜(或青花菜 )花球 2 0 73kg(其中冬茬 997kg ,春茬10 76kg) ;比 1999年前 3a (年 )年平均产量每6 6 7m2 新增稻谷 38kg ,商品花球 82 2kg (净增 1季 )。1 茬口安排在确保完成一季中稻正常生产的前提下 ,通过迟栽冬花椰菜、适播春花椰菜来实现水稻、花椰菜表 1 水稻、花椰菜一年… 相似文献
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日光温室绿菜花栽培技术121012辽宁省锦州市蔬菜科学研究所奚秀珍绿菜花又叫嫩茎花椰菜、青花菜、西蓝花等,营养丰富,既是宾馆饭店筵席上的名菜,也是普通家庭的常菜。随着人民生活水平的提高,以及对蔬菜食品营养的追求,消费量逐年增加。因此,在生产上如何获得... 相似文献
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甘蓝类蔬菜家族中包括许多成员,诸如结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝、抱子甘蓝……。其中我国栽培与食用最多的是“一球”(结球甘蓝)和“二花”(花椰菜、青花菜)。1 结球甘蓝 结球甘蓝简称甘蓝,又名洋白菜、卷心菜、包菜、莲花白、圆白菜、大头菜、疙瘩白等。它起源于地中海至北海的陡峭岸边,是由半丛生、不结球的野生甘蓝进化而来的。大约在两千年前的古代罗马就已食用甘蓝了,最早栽培甘蓝的是居住在现在西班牙的古代伊比利亚人,并由此传向世界各地、9世纪传到俄罗斯而且成为每日必吃两餐的主要蔬菜。16世纪传到… 相似文献
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花椰菜营养丰富,是一种药食同源蔬菜,深受消费者欢迎。花椰菜的市场需求量大,种植效益较好,常年连作、管理粗放等导致花椰菜真菌性病害频发,造成花椰菜产量和品质下降,影响了菜农的种植积极性。该文总结了花椰菜常见真菌性病害的发病症状、发生规律及其绿色防控技术。 相似文献