北方海带夏苗培育的关键技术

正海带(Laminaria japonica)是异型世代交替的大型重要经济海藻,是我国海水养殖业的支柱产业,在我国人民经济生活中占有相当重要的地位。但是海带苗种的培育一直是制约海带养殖业发展的关键因素,近年来随着海带夏苗培育工艺的逐步成熟,有效地解决了诸多常温育苗过程中存在的难题,为海带养殖提供了大量的优质苗种。尤其是近年来,各个新品种的推出为海带增产增收提供了坚实的基础。笔者从事海带夏苗培育十     

海带产业的高值化综合利用

海带人工养殖是我国的特色产业,年产淡干海带80万t,产量居世界首位,占我国海藻总产量的三分之二,年产值40亿元以上,主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江、福建等沿海省。海带除作为食用外大量用于海藻化工生产,从海带藻渣中提取褐藻胶,从海带浸泡液中提取碘、甘露醇。1t海带可以提取3～4kg碘,     

海带的综合利用

海带是经济价值较高的海藻之一。除含有脂肪、维生素、氮化合物及钙、铁等各种无机盐以外,尤其含着丰富的无机碘和醣类。据测定:干品海带中含碘量约3—7％,含醣50—60％。海带制碘过程中联产大量的甘露醇(约为海带干品的15—20％)和褐藻胶(约为海带干品的25—30％)。     

鲜海带加工中甘露醇、碘及主要金属元素含量变化

以新鲜海带(Laminaria japonica)为原料,采用直接烘干、漂烫后烘干和漂烫盐渍水洗后烘干三种不同处理方法加工,通过测定海带中甘露醇、碘、钙、铁、锌、铅、镉等含量,研究了不同处理方法对新鲜海带中甘露醇、碘及主要金属元素含量的影响。结果表明:(1)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中甘露醇的含量下降了72.96%,漂烫、盐渍水洗后的海带中甘露醇的含量下降了99.73%。(2)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中碘含量下降了72.24%;漂烫、盐渍水洗后的海带中碘的含量下降了90.14%;经漂烫、盐渍水洗后的海带碘含量为0.16 mg·g-1(以干基计)。(3)金属元素中铁的含量下降最为明显,经漂烫、盐渍后水洗的海带中铁含量下降了71.50%。     

生产中海带幼体畸形病的预防与治疗

正海带是我国海藻养殖的主要品种,据不完全统计,我国人工养殖的海带年产量可以达到80余万吨,目前已经发展成为养殖规模最大、养殖产量最高的经济海藻。海带栽培业的发展极大地推动了我国沿海经济的发展。我国对海带的生态学和人工养殖做了大量研究工作,但对其病害的研究     

海带几个主要数量性状遗传的研究 Ⅰ.海带叶长、干物质含量及碘含量的遗传参数的估算与分析

海带(Laminaria japonica)是我国海水养殖业中最重要的经济海藻。七十年代,年产量曾达到20余万吨。早在1958年,方宗熙等就开展了海带的遗传育种工作,报道了海带叶长、柄长、叶厚等性状属于多基因控制的数量性状,并应用自交、筛选的方法相继育成了数个经济性状较好的品种。但作为自交筛选、杂种优势利用等方面的理论依据——遗传参数的估算、分析尚很少报道。国外,为适应藻胶工业的要求,Chapman 等曾就海带褐藻酸含量进行过遗传分析。为了适应我国海带养殖业与海藻工业的要求,我们依据了在高等经济作物方面数量性状的遗传理论和遗传参数的估算方法初步估算了海带叶长、     

福建海带度夏苗培育应注意的若干技术问题

海带人工养殖中，苗种生产是一个主要的问题。目前我省海带养殖的苗种——度夏苗，是近几年来我省培育的优良品种之一，它具有产量高，适应性强，耐高温的特点。海带度夏苗自70年代中期在我省自然光人工低温培育成功后，经过推广并转入商品工厂化生产，迄今也有十年的历史了。现在我省每年可生产海带度夏苗约30亿株(近15万片，     

海带筏式养殖技术要点

<正> 海带(Laminaria japonica Aresch)是一种营养价值和经济价值很高的大型海产藻类。不仅可以为人们提供安全绿色的植物蛋白,而且可以提取褐藻胶、碘等重要工业原料。目前我国的海带产地主要集中在山东省,但河北省沿海可用于海带养殖的浅海面积大、水质肥,水温适宜,已有少量试养并取得成功。本文总结归纳了海带浅海筏式养殖的技术要领,旨在抛砖引玉,引起海水养殖同仁对海带养殖的关心和注意,并能推动我省海藻养殖事业的发展。     

海带配子体的室内保存方法

<正> 为了进一步提高海带的产量和质量,我国海藻科学工作者从六十年代就开展了海带遗传育种的研究,到七十年代先后培育出了“860”、“35X”、“243”等几个高碘海带。要开展海带的遗传育种,必须解决保种问题,这样就可以把各个品系保存下来,随用随取。海带的保种以保存配子体最为有利,孢子体藻体太大,而在室内长时间培养是十分困难     

海带苗的出室、运输和暂养

<正>海带属褐藻门、褐藻纲、海带目、海带科、海带属,是冷水性的大型经济海藻,主要分布于北太平洋与大西洋沿海地区。海带是一种营养价值很高的蔬菜,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均很高,同时,从海带中提取的褐藻胶、甘露醇、碘、钾盐等也是医疗保健、海藻化工等行业的重要原料。     

海带养殖优质高产的关键技术

海带属冷水性大型经济海藻,是营养成分丰富的海洋食蔬,其富含的褐藻胶、甘露醇、碘、盐藻多糖等成分也是医药保健、海藻化工和农业肥料等行业的重要原料。海带是海洋初级生产力,在提供海洋动物饵料和生活场所的同时,在海洋生态系统中起着固定光能、吸收二氧化碳、合成有机物质、释放氧气、净化水质等重要作用。     

价廉物美的保健食品——海带

海带属亚寒带性的海藻,又名昆布,是一种医食兼优的健身食品.它与波菜、油菜相比,其蛋白质、醣、钙、铁的含量和热量要高出数倍以至数十倍,仅维生素C含量略低,尤其是海带中含有碘、醇和褐藻酸等,是有益于人体的药物成分. 碘是构成人体甲状腺素的重要成分.甲状腺素能调节体内热能代谢和蛋白质、脂肪的合成与分解.成人缺碘会生甲状腺肿(“粗脖子病”);母体缺碘,幼儿会发生克汀病,表     

我国北方海带育苗现状及发展趋势

<正>海带自1927年被引入我国以来,已经逐渐适应了我国的海况条件。据不完全统计,我国人工养殖的海带年产量可以达到80余万吨,年出口量占世界总量的50%,年产量也将近世界总出口量的50%,目前已经发展成为养殖规模最大、养殖产量最高的经济海藻,在我国的海洋经济中占有重要的地位,海带栽培业的发展极大地推动了我国沿海经济的发展。     

谈谈海带工业利用设备的研制

五十年代中、后期，随着我国海带自然光育苗技术和海带南移养殖技术的推广，我国海带养殖生产迅速发展。至1980年，我国沿海海带产量很高，近几年来一直保持稳定，年产量占世界之首。生产的海带，除一部分食用外，大量的海带可作提取碘、褐藻胶、甘露醇的工业原料。与此同时，从1958年起，沿海各地相继兴建了一些海带工业利用工厂。我国的海带工业利用是随着海带生产的发展，从无到有地逐步发展起来的，以海带为原料，提取碘、褐藻胶、甘露醇，供军工、医药、棉纺、印染、食品工业上利用，到1979年海带工业利用已发展到一个新的阶段。但与先进的海藻工业国家相比，     

海带煮软有窍门

海带是一种可食用的大型藻类,质柔味美,营养价值相当高。一斤海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,胡萝卜素与维生素B_1和维生素B_2含量也不少,特别是它含有碘120毫克。所以,常食海带可预防甲状腺肿大。     

日本真海带规模化人工育苗技术研究

我国自20世纪50年代末就开始了以海带为代表的海藻养殖,并最先成为我国海水养殖的支柱产业,但多年来海带养殖品种只有1个。近50年的海带育苗和养殖,基本上是重复利用这个品种,造成种质退化,病害频发,产量降低,严重制约了海带养殖业的发展。而国外海藻资源丰富,仅日本自然海区中就分布着14种优质海带,2种裙带菜。鉴于上述情况,山东省海水养殖研究所于1996年10月从日本北海道成功引进了日本真海带,经连     

裙带菜的筏式养殖技术

裙带菜 (Undariapinnatifida)是一种重要的经济海藻 ,具有很高的食用价值 ,其干品粗蛋白含量为 1 1 .2 % ,粗脂肪含量为 0 .3 % ,碳水化合物含量约为 37.8%。在日本、韩国和朝鲜有着悠久的增养殖历史 ,而在我国则是一个较新的养殖品种 ,因为它的单位面积产量只有海带的 1 / 3左右 ,而且我国人民尚未形成大量食用裙带菜的饮食习惯 ,所以裙带菜的养殖还没有达到应有的规模。不过 ,随着我国加入WTO ,国际贸易快速发展 ,以及国内民众逐渐追求食物的多样化 ,裙带菜的需求量也有了很大提高。目前 ,裙带菜的价格约为海带的 3～ 5倍以上 ,而其单位…     

9个海带栽培品种自交系后代遗传多样性和亲缘关系的AFLP分析

于2007-2008年采集养殖生产中使用的海带烟杂和单克隆海带配子体杂交培育的东方3号等9个海带(Laminaria japonica)品种/系成熟孢子体,采集游孢子后,通过人工育苗获得自交子一代.以青岛野生海带自交子一代作为对照,运用AFLP分子标记技术对以上10种海带幼孢子体进行遗传多样性和亲缘关系分析.用10对引物组合共扩增条带434条,其中多态性带141条,多态性平均检出比例32.5%.UPGMA聚类分析,可将10个海带品种/系自交子一代分成三大类群(相似系数0.87).其中90%受试海带品种/系亲本的纯合性较高,自交系个体后代遗传相似系数在0.97以上.分析结果表明,中国北方栽培海带品种/系与青岛的野生海带可能来源于同一种群,而福建的栽培海带则在亚热带水域长期栽培后特化成一个相对独立的地理种群.早厚成海带和真海带之间有较近的亲缘关系,推测早厚成海带的亲本可能是真海带.而烟杂海带亲本杂合度明显高于其他海带品种/系,从品种的角度考虑,还需进一步筛选纯化.     

海带在水产饲料中应用研究进展

<正>海带又名海带菜、江白菜、昆布,为多年生冷温带大型底栖藻类。2020年,我国海带的养殖产量约165.2万吨,约占养殖海藻总产量的63.2%。目前,海带及海带提取物在饲料中的应用研究主要集中于畜禽动物,如改善乳品的品质、提高免疫和生产性能、维持精子的成活率等。与畜禽产品比,水产品具有低脂、高蛋白质、富含n-3多不饱和脂肪酸等更利于人体健康的优点。     

新型饲料添加剂—海带粉末

海带是人们常食用的一种海藻，营养价值很高，近年来养殖专业户将海带作添加剂用于养殖业，取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末，能有效地改善饲料营养结构，提高饲养水平，降低饲养成本。可增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量，有利于达到优质高产，经济效益明显提高。海带富含丰富的碘和矿物质，维生素以及刺激动物生长的活性成分，用海带粉末作添加剂益处多。浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业，效果相当明显，海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在，不易发生氧化，有利于…