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红地球葡萄贮藏保鲜技术 总被引:1,自引:0,他引:1
红地球葡萄,经多年实践证明是目前比较耐贮运的葡萄品种,但是该品种有对二氧化硫敏感的特性,因此不能盲目采取一般葡萄品种所采用的贮藏工艺技术,否则极易造成贮藏失败。我们经过几年的试验,采取以下技术保鲜措施可以将红地球葡萄贮藏5~6个月,而腐烂率不超过5%。1. 技术工艺1.1 贮藏原理 主要是利用低温下可有效抑制真菌活动和降低果实呼吸作用的原理解决红地球葡萄采摘后常温下贮藏易失水、脱粒、腐烂变质等问题的新技术。1.2 贮藏工艺流程 注意采前栽培管理技术→采摘选优→装保鲜袋和箱→入微型节能冷藏库快速预冷→放入保鲜剂→… 相似文献
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鲜食葡萄采后的SO_2熏蒸贮运保鲜 总被引:18,自引:1,他引:17
鲜食葡萄采后的SO2熏蒸贮运保鲜葛毅强叶强张维一(中国农业大学,北京100094)(新疆农业大学)鲜食葡萄虽易腐烂落粒,但保鲜措施得当却可以贮藏2—6个月之久,通常采用的措施有:(1)选择耐藏品种;(2)迅速将葡萄温度降至-1—0℃,抑制病原真菌的生... 相似文献
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低温胁迫下解放钟枇杷贮藏特性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
枇杷果实皮薄多汁,成熟期较集中且适逢高温季节,采后在常温下极易失水皱缩和衰老变质,不耐贮藏和长途运输,损耗率极高。解放钟枇杷是福建省的主栽品种,4月中下旬成熟,果实特大,单果重70-80g,很受国内外市场欢迎。但采后常温下果实极易腐烂变质,果实的远程贮运受阻,外销更困难。国内外对枇杷采后的呼吸变化及其生理作用,已经有相关报道,但对解放钟枇杷果实采后呼吸及其他生理变化缺乏研究。为此,开展了本试验研究,以期为解放钟枇杷果实的贮藏保鲜和远程运输提供理论依据。 相似文献
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红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来,通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运,丰产性也较好。但是,随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜,果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生,损失很大。笔者认为,红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程,应从采前管理入手,生产出耐贮藏的果品,进而加强贮藏管理,才能达到长期贮藏保鲜的目的。 相似文献
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红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来,通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运,丰产性也较好。但是,随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜,果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生,损失很大。笔者认为,红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程,应从采 相似文献
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晚熟葡萄贮藏保鲜技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>葡萄采摘后在常温下呼吸强度大,果实易脱粒变软,不耐贮藏。利用机械冷藏库通过适当的保鲜处理,能延长葡萄的贮藏期。这样就能延长葡萄的供应期,增加经济效益。1适宜贮藏的葡萄品种 相似文献
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自八十年代以来,我国的葡萄生产发展很快,目前全国葡萄栽培面积已超过180万亩,市场上已有相当数量的鲜食葡萄出售.但由于近年来国内各地主要发展中熟或中晚熟的巨峰系品种,其肉质软,不耐挤压,贮藏后易脱粒,贮运性差,因而市场供应期很短,一般仅三个月左右,,远远不能满足消费者的需求.为此,随着我国改革开放的深入,急需发展耐贮运的优质葡萄品种,以延长供应期,保证在中秋、国庆、元旦和春节四大节日均有葡萄上市,并力争占领香港、台湾和东南亚鲜食葡萄市场. 相似文献
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露地葡萄成熟期集中,大量上市时间短,利用棚室进行葡萄生产,可提前上市并延长葡萄供应期,提高品质,满足人们对鲜食水果的需求。同时利用栽种葡萄的行间距栽培甘蓝,可有效提高土地利用率,也可增加经济效益。现将栽培技术介绍如下:一、间作模式葡萄行距1.5m,株距50~60cm,利用每2行葡萄的间距栽培2行甘蓝,2行甘蓝间行距40~45cm,株距35~40cm。二、葡萄栽培技术要点1.主栽品种 选择抗病性强,丰产性好,不脱粒,耐贮运的京秀、京优、无核8611、8612、甜康等品种。2.育苗 结合冬剪选择… 相似文献
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影响鲜食枣贮藏的因素 总被引:1,自引:0,他引:1
鲜食枣具有独特的采后生理特点,极不耐贮藏。枣果采摘后,在常温下只有几天的鲜脆状态,很快就会失水萎蔫或腐烂。在低温贮藏条件下,如果没有完善的措施,烂果率也很高。因此,了解鲜食枣贮藏的影响因素,把握好贮藏条件具有重要意义。1品种鲜食枣的品种不同,其耐贮性有很大差异。曲泽洲(1987)比较了采自河北省和北京市的19个枣品种的贮藏性,结果表明:在(0±1)℃条件下,结合有孔的聚乙烯袋包装,以西峰山小枣和西峰山牙枣最耐贮;其次为北车营小枣、长辛店脆枣和金丝小枣等;婆枣和斑枣最不耐贮。经45d(天)贮藏后三类品种的好果率分别为79.4%~98.7%… 相似文献