影响无公害果品生产的因素及解决对策

当前，随着消费水平的提高，无公害果品的需求量越来越大，生产无公害果品，已成为大多数果农的共识。然而，诸多有害物质极大地影响了果品的生产和销售，尤其是对外出口方面。现对生产无公害果品的有关问题进行探讨。     

无公害苹果生产技术

随着市场经济的不断发展和人民生活质量的日益提高,无公害果品受到越来越多的消费者的青睐,特别是我国加入世贸组织,给果品出口带来了商机.但想取得理想的经济效益,不仅要在品种、外观、大小、颜色等外在质量上下功夫,更为重要的是要严格控制果品农药、化肥及其他有害物质的残留,使之符合国际标准,从而保证产品走向国际市场.山西省农业科学院植物保护研究所在山西开展了近10年的无公害苹果生产技术研究与推广工作,现将主要技术作一介绍.     

加强先进技术应用 生产无公害优质果品

以生产无公害果品为主线,紧紧围绕相关先进技术要素,从无公害果品的概念、标准和基本生产途径出发,介绍无公害果品生产中病虫害的综合防治以及农药的合理安全使用技术,为果农生产无公害果品提供技术保障。     

“漯效王”叶面肥在果树上应用效果初探

为筛选适合哈密垦区无公害果品生产的叶面肥,进行了"漯效王"叶面肥在葡萄和红枣上的应用效果试验,结果表明:"漯效王"叶面肥可明显增加葡萄和红枣叶片颜色、单果重、可溶性固形物含量及树体的抗逆性,产量增加5%左右hm2,并且果品品质符合无公害安全指标要求。     

桃园主要病虫无公害综合防治技术

随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高,广大消费者对食品的需求已逐渐由"数量型"向"质量型"转变,天然、营养、安全、无污染食品日益受到人们的青睐.2001年农业部开始实施"无公害食品行动计划",并将桃树纳入该计划,发布了桃树无公害产品标准、无公害果品基地环境条件及无公害果品生产技术规程,并确定了无公害农产品定点检测机构.     

尤溪县水果产业发展势头强劲

福建省尤溪县是最适宜果树栽培的区域之一,是“中国金柑之乡”。近年来,尤溪县水果产业发展势头强劲,截至2007年,全县果树总面积达1．3万hm2,比1995年增加30．29％;水果年产量达12万t,比1995年增加296％;年产值2．27亿元,比1995年增长446％。根据“十一五”确立的目标,至2010年该县果树面积将达到1．6万hm2,产量将达到13．5万t;通过品种结构调整,加强果园基础设施与生态建设以及果品质量安全体系建设,提高果品质量,进一步扩大金柑、芦柑、银杏等果品的出口比例,做大做强水果产业。尤溪县水果产业发展势头强劲,主要体现在以下几个方面：一是加强水果基地建设。全县已建成金柑、芦柑、脐橙、瓯柑及银杏、桃、梨为主的落叶果树共5个名优果品基地。其中,已发展金柑2600hm。,芦柑2800hm2,脐橙2100hm2,瓯柑160hm。,银杏等落叶果树2800hm。,并建立2个县级千亩示范片,15个乡（镇）示范园区,12个水果专业村。二是提高水果品质。果农的无公害生产观念日益增强,无公害生产技术基本普及。目前,全县已通过国家绿色食品及无公害农产品认证的果品4个,     

无公害果品生产的几项关键技术

21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品。由于发展绿色食品意义重大，前景广阔，许多地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。北京是国际化的大都市，针对实际需求的迫切性，近年来北京市农林科学院林业果树研究所在北京郊区开展无公害果品生产关键技术的推广，取得良好效果。一、无公害果品生产的施肥技术无公害果品生产须以有机肥和配方施肥为主，尽量减少和限制化肥的施用量，以增加土壤有机质含量，提高土壤保肥保水能力。基肥主要以农家肥，如鸡粪、圈肥、厩肥或绿肥为主，配合部分速效化肥如过磷酸钙、微量元素肥料等。施肥时根据不同果树可采用放射状沟施、环状沟施或条状沟施，这样不仅增加了肥力，而且深翻了土壤，极有利于促进根系的生长。追肥主要是以有机肥和化肥合理混合使用，花前施含氮高的肥，花后施氮、磷、钾及微量元素较充足的肥。追肥方法可采用放射沟、穴施、叶面喷施或输液法。此外，采用果园覆草也是提高果品产量与质量的可行措施，即是用作物秸秆、杂草为原料在树盘覆草15~20cm。据北京市平谷县果品办公室对此项技术实施效果的调查结果表明，覆草园产量较对照园提高10.5%，一、二级果率提高11.3%~...     

关于发展无公害柑桔的思考

随着市场经济体制的逐步建立 ,我国柑桔生产已由快速发展阶段转入稳步发展阶段 ,由数量型发展阶段转向质量效益型发展阶段。随着生活水平的不断提高 ,人们安全消费意识日益增强 ,劣质柑桔、污染超标的柑桔果品 ,将会受到市场的无情淘汰 ,无公害柑桔生产越来越受到人们的重视。1　无公害柑桔生产现状及存在的问题无公害柑桔 ,是指在无污染的生态环境中 ,采用安全的生产技术 ,生产过程中限量地使用限定的化学合成物质 ,按特定的生产操作规程生产加工 ,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准 ,并经专门机构认定可以使用无公害农产品标志 ,具…     

沼气生态果业成为宁化农村新的经济增长点

本刊讯 (特约通讯员陈世平 )　近年来 ,随着果品供应越来越丰富和人们生活水平的提高 ,大多数人特别渴望得到色香味俱佳且无污染的优质果品。大力发展生态果园 ,生产无公害果品正可以满足这一需求。从发展的眼光看 ,无公害果品也是未来果树业的主导产品。福建省三明市宁化县针对这一果品发展趋势 ,近年来加大发展沼气生态果业力度 ,以“猪—沼—果”模式管理果树 ,改造果园 ,并从资金、技术等方面进行全面扶持 ,县政府对每口沼气池补助 4 0 0元 ,土地和规划部门则适当减免税费 ,以帮助农户降低建池成本。截至 2 0 0 2年 8月底 ,全县已建成标…     

无公害蛋鸡生产主要技术要求

随着人们生活水平的不断提高,对无公害食品的需求在不断增加,但许多养殖者对怎样生产无公害蛋鸡这门技术掌握的还不十分全面,为帮助养殖户做好无公害蛋鸡生产,本人从几个方面,详细地对无公害蛋鸡生产具体要求做以介绍。     

间作对果园害虫及天敌生态调控技术研究新进展

间作是现代化果品生产、无公害果品生产和水果有机化栽培的一项耕作措施.常见的果园间作物包括芳香植物、绿肥植物和牧草等.实施果园间作,果园植被多样化,可有效改良土壤理化性质,增加土壤有机质含量,为果树害虫天敌提供适宜的生态条件,改变果园节肢动物栖息环境,有利于果园节肢动物群落的优化和果园生物多样性改良,促进果园微域生态体系良性循环,提高果园自身生态调控能力,有效地实现果园害虫的生物控制,为果树绿色、安全生产,提高果实品质奠定基础.     

灵宝市力推科技助果农增收

近年来，河南省灵宝市坚持走“科技兴果”路子，实行无公害标准化管理，引进推广44个果树新品种，编印《果品生产技术手册》等技术资料8套25万字，普及应用树形改造、果实套袋、配方施肥、壁蜂授粉、生物防治、工艺果生产等10项科学技术，发展水果大棚570座，每年举办培训班80期，培训果农12000人次，不断增强科技对果品生产的支撑和转化作用，全市果品质量和生产效益明显提高。2006年该市5．33万hm^2果树总产量达76万t，产值7．98亿元，农民人均果品收入达1330元。[第一段]     

果品消费渠道开拓之我见

我国是果品生产大国,但不是强国,加入WTO后,水果产业的挑战大于机遇。1全面提升果品质量,扩大消费市场民以食为天,食以质为本。改革开放20多年的当今中国人,不再是饥不择食的中国人了,不仅讲究食用水果的品质,还要求无公害、高营养。果品销售早就由卖方市场变成了买方市场。这就要求果树科研单位与生产者,以满足消费市场为目的,进行规范化高品质栽培,提高果品生产者的商品意识,让他们懂得什么叫商品,什么是市场经济;让他们明白,生产是过程,销售才是目的。只有明确了目的,才能正确生产。要提高品质就要以果树科研机构为技术支撑,通过专家呼…     

中华人民共和国农业行业标准 NY 5182-2005代替NY 5182-2002，NY 5250-2004——无公害食品 常绿果树浆果类果品（2005年1月19日发布 2005年3月1日实施）

1 范围 本标准规定了无公害食品常绿果树浆果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品杨桃、枇杷、西番莲、黄皮、火龙果、蒲桃、莲雾、番木瓜、人心果等常绿果树浆果类果品。     

中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 落叶核果类果品 （2005年1月19日发布 2005年3月1日实施）

1范围 本标准规定了无公害食品落叶核果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存. 本标准适用于无公害食品桃、李、杏、梅、樱桃、稠李、欧李等落叶核果类鲜食果品.     

防治柑橘病虫要科学使用农药

柑橘的无公害病虫防治技术越来越得到推广普及,但目前化学防治仍占有举足轻重的位置,如果不能规范使用,将对果品质量带来安全隐患。本文总结分析了化学农药在使用环节、销售环节和生产环节中存在的问题,着重针对使用环节提出农药的科学合理使用方法,为生产无公害果品奠定了基础。     

品质和特色是提高果品市场竞争力的两大法宝对果树生产中品种选择的调查与建议

20世纪90年代以来,随着种植规模的不断扩大、栽培技术的不断提高,我国水果产量快速增长,果品销售压力不断增加,"卖难"现象此起彼伏;与此同时,农业生产资料和劳动力价格不断攀升,果品销售价格却"十多年不见涨",水果生产经营比较效益逐年下降,增产不增收现象在各地不断上演.尽管如此,相对于粮棉油等大田作物,水果产业仍然是生产经营效益相对较高的农业产业之一,因此,它也是广大农民和社会资本一直都不愿放弃的"梦想产业".     

中华人民共和国农业行业标准NY 5182-2005代替NY 5182-2002,NY 5250-2004无公害食品常绿果树浆果类果品

1范围 本标准规定了无公害食品常绿果树浆果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存. 本标准适用于无公害食品杨桃、枇杷、西番莲、黄皮、火龙果、蒲桃、莲雾、番木瓜、人心果等常绿果树浆果类果品.     

无公害食品 常绿果树核果类果品

1范围本标准规定了无公害食品常绿果树核果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害食品杧果、杨梅、毛叶枣、橄榄、乌榄、余甘子、油梨等核果类果品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款,凡是注     

2007年灵宝果品产业获四项国家级荣誉

本刊讯2007年,河南省灵宝市果品产业严格按照无公害标准化进行生产,坚持以发展工业的理念谋划果业,促进果品产业健康快速发展,喜获4项国家级荣誉,成为历史上获得国家级奖项最多的一年。