热带保健浆果之王--西番莲

西番莲英文名Passion fruit。学名Passiflora edulisSims，俗称鸡蛋果、百香果。属西番莲科，西番莲属植物，热带多年生草质至半木质藤本攀缘果树，原产澳大利亚和南美洲的巴西，现广泛分布于热带和亚热带地区。西番莲的果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人，含有丰富的营养物质，具有极高的保健作用。加工制成的果汁，馨香四溢，醇浓可口，有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身等功能，是国内外畅销的高级保健饮料，有“果汁之王”的美誉。     

黄果西番莲的引种观察

西番莲,又称鸡蛋果,原产美洲热带亚热带地区。果汁风味独特（具多种水果的风味,故台湾美称为百香果）,营养丰富,为高级天然饮料,目前国际市场需求甚大。紫果西番莲和黄果西番莲是两个主要栽培种群。紫果种适于较高海拔（１８２８ｍ以上）,较耐寒,为澳大利亚、斯里...     

攀西地区西番莲引种栽培技术

西番莲Passiflora edulis Sims．(紫果种)又名鸡蛋果、时汁果、百香果、西洋鞠、转心莲、转枝莲等．是西番莲科，西番莲属，热带、亚热带多年生常绿攀缘藤本果树。因该植物所结的鲜果果形似如鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋黄颜色而俗称鸡蛋果。     

紫果西番莲组织培养研究

西番莲 (Ｐａｓｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓ)又名鸡蛋果 ,为多年生常绿藤本植物 ,其果实为典型的热带、亚热带浆果。果汁香味独特 ,味道鲜美 ,富含各种营养成分 ,是理想的高级饮料 ,且根、茎、叶、花还可入药。近年来 ,国际市场对西番莲果汁的需求每年以 15%～ 2 0 %的速度增长[1] ,大有供不应求之势。除西番莲果汁外 ,果汁粉、蜜饯、口香糖等产品也深受欢迎。在我国 ,西番莲种质资源相对缺乏 ,生产中存在较多问题 ,如品种单一 ,产量低 ,品质、抗病性差 ,影响了西番莲种植业和加工业的发展。利用组织培养不仅可以进行优良品种筛选 ,还可扩大…     

紫色百香果的栽培技术

百香果学名西番莲，西番莲科西番莲属，原产南美洲，因其果汁可散发出石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果等10多种水果的浓郁香味而被称为百香果。其果实含有粗蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和磷、钙、钾等多达165种有益化合物及人体所需的17种氨基酸，因而被誉为“果汁之王”。     

西番莲的特性与丰产栽培技术

西番莲，又名百香果、鸡蛋果，具有菠萝、香蕉、柠檬、苹果等多种水果的复合芳香，被誉为“天然水果之王”。西番莲果肉可以鲜食，果汁可以制成水果饮料，枝蔓极具观赏价值，集经济、营养、美化价值为一体。因此，发展加工型西番莲生产是一项投资少、受益长、收入高的致富门路，市场前景广阔。2003年永泰县从台湾引进西番莲品种，在富泉乡力星村进行试种获得成功。现将其特性及栽培技术总结如下。     

百香果栽培技术

<正>百香果别名西番果、鸡蛋果,学名西番莲,是西番莲科西番莲属的藤本果树。原产巴西南部,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青,果实为椭圆形浆果,单果重60~120g,果汁澄黄,可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水     

黄果西番莲栽培技术要点

黄果西番莲（Passifloraedulitffl－vaicarpa）是西番莲属重要的栽培种，是一种热带亚热带草质藤本果树。其果实不仅富含有机酸、糖、维生素等人体所需的营养成份，而且具有恰人的香味，具有优质饮料所需的天然色香味，素有“饮料之王”的美称。世界上主要栽培国家有澳大利亚、巴西、美国（夏威夷）、太平洋斐济群岛、肯尼亚等．黄果西番莲1936年由夏威夷引入台湾，六十年代由巴西传入福建和云南。从九十年代开始，黄果西番莲开发在我国推广，目前云南省的西双版纳已成为我国的西番莲生产基地。我国的台湾、福建、广东省和云南省的其他地区…     

西番莲的利用价值及市场前景的探讨

西番莲(Passiflora edulis)俗称“百香果”、“鸡蛋果”学名西番莲,为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora L.)的多年生常绿木质藤本植物,该科包括12个属600余种,该属有400多种[1],其中果实可食用的约60种。目前作为商业性栽培的只有6种,主要有紫果西番莲(Passiflora edulis Sims)、黄果西番莲(Passiflora edulis var. flavicarpa Degener)及其杂交种,果形有2种:球形和鸭蛋形,果瓣有三瓣和四瓣2种。     

西番莲果实的食用和药用价值

西蒲莲的花冠圆形,萼片向外反卷如瓣状,副冠二轮呈丝状,柱头三枚下垂,花药能转动,状如时钟,故有“时计果”之名。其果实为浆果,球形或卵形,形如鸡蛋,果汁像蛋黄,所以又名“鸡蛋果”。果实风味特殊浓郁。可以说是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、产果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身,因此在台湾又被称为“百香果”。     

百香果的引种观察及栽培技术

百香果(Passionflora edulis f.Flavica -rpa Deg.),学名西番莲,又称鸡蛋果,是西番莲科西番莲属半木质藤本植物.原产巴西南部,现广泛分布热带、亚热带地区.它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青,其果实风味独特,营养丰富,可鲜食,也可加工成果汁或制成果露、果酱、果冻、蜜饯等.目前我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川等地均有栽培,种植百香果以其投资少、见效快而迅速成为极具发展潜力的果树.苍南县于2003年秋季引种,引种场面积6.67hm2,土壤pH为6.38,有机质含量27.34g/kg,引种后长势良好,第二年已开始结果.     

“果汁之王”西番莲的庭院栽培

西番莲因其鲜似鸡蛋、果汁色泽似鸡蛋蛋黄而得名为鸡蛋果。又叫百香果、热情果等,属于西番莲科西番莲属常绿攀缘木质藤本植物。西番莲原产南美洲巴西南部、巴拉圭至阿根廷等地,现世界各地用作水果栽培的多为杂交种。一、西番莲的应用价值西番莲为著名的热带果树,其果实芳香怡人、酸甜可口、风味浓郁。据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它适于加工成果汁,特别是与其它水果加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕、冰淇淋的果汁添加…     

西番莲的种苗培育

西番莲又称鸡蛋果、百香果，属热带亚热带多年生的草本植物。叶片黄绿色、掌状深裂；果卵形（故称鸡蛋果），果瓤柔软多汁，甜酸可口，营养丰富，是优质的加工型原料水果。现将西番莲的种苗培育技术介绍如下： 1 品种选择 西番莲原产南美巴西，品种较多，目前，在生产上广泛推广的有黄果西番莲和紫果西番莲两个品种。黄果西番莲对干旱、寒害、病害的抗性均明显优于紫果西番莲；且黄果西番莲的产量（12～18t/hm2）比紫果（3～4.5t/hm2高；黄果西番莲的果汁率在34.9%～38.5%，故作为生产浓缩果汁的优质原料，应以黄果西番莲为主要推广品种…     

“果汁之王”西番莲的庭院载培

西番莲因其鲜似鸡蛋、果汁色泽似鸡蛋蛋黄而得名为鸡蛋果。又叫百香果、热情果等．属于西番莲科西番莲属常绿攀缘木质藤本植物。西番莲原产南美洲巴西南部、巴拉圭至阿根廷等地．现世界各地用作水果栽培的多为杂交种。     

黄果西番莲丰产栽培技术

黄果西番莲丰产栽培技术＊魏定耀彭家成罗石荣（中国热带农业科学院园艺研究所,海南儋州５７１７３７）黄果西番莲（Ｐａｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓｆ．ｆｌａｖｉｃａｒｐａＤｅｇｅｎｅｒ）是紫果西番莲（Ｐ．ｅｄｕｌｉｓＳｉｍｅ．）的一个果实变黄的类型,又名鸡蛋...     

热带保健浆果西番莲及其栽培技术

西番莲 (Passion Fruit) ,又名鸡蛋果、百香果 ,为西番莲科植物。西番莲的果实甜酸可口 ,风味浓郁 ,芳香怡人 ,含有丰富的营养物质 ,具有极高的保健作用 ,加工制成的果汁 ,馨香四溢 ,醇浓可口 ,有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能 ,是国内外畅销的高级保健饮料。西番莲全身都是宝 ,是一种具有极高营养保健作用的热带浆果。其果实含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达 16 5种化合物以及人体必需的17种氨基酸 (占人体所需氨基酸总量的 2 0 % ) ,营养价值很高 ,据测定 ,每 10 0 …     

百香果的生长习性及其高产栽培技术

百香果,学名西番莲,俗称鸡蛋果。百香果果汁风味独特,具有多种水果的风味,故台湾美称为百香果,其营养丰富,微酸适口,为高级天然饮料。百香果主要有黄果和紫果两个品种。黄果型对干旱、寒害和病虫害的抗性均明显优于紫果型,产量较高,果汁含量在34．9％～38．5％,百香果以黄果型为主推品种。     

紫果西番莲温室引种栽培试验初报

西番莲又名百香果、鸡蛋果,为西番莲科西番莲属藤本植物。西番莲的果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人,以其营养丰富、滋补健身、保健养颜、帮助消化、抗衰老、增强人体机能和免疫力等功效,受到广大消费者的喜爱。因环境条件限制,北方露地不宜栽培西番莲。2003年我们从安徽六安引入紫果西番莲栽培于熊岳Ⅳ型温室中,试验结果证明,西番莲在北方温室中栽培能够很好地完成生育周期,且能有较高产量、较好品质。现将试验结果报道如下。     

汁用型西番莲杂交育种研究初报

以果肉为橙红色，果汁丰富和果形较大的巴西黄果西番莲为母本，甜度高、能自花授粉的本地黄果、本地紫果为父本，分别进行有性杂交，从杂种一代中筛选出汁用型大果型黄果和紫果新株系。该株系早结、早熟、单果重120g以上，果实长圆形、外观光滑，出汁率45％以上，果肉橙红色，香气浓，可溶性固形物含量17％，风味浓郁，耐贮藏（8～10d），较丰产，抗逆性强。     

观光果园珍品———蝎尾花西番莲

观光果园珍品———蝎尾花西番莲王网市刘海桑庄馥萃（福建省厦门华侨亚热带植物引种园３６１００２）西番莲又名鸡蛋果。普通西番莲———包括紫果西番莲（Ｐａｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓ）、黄果西番莲（Ｐｅｄｕｌｉｓｆｆｌａｖｉｃａｒｐａ）及二者的杂交种。８...