影响乳牛产乳量的十大因素

<正>1品种和个体乳牛因品种不同,遗传基础有显著差异。在乳牛品种中,黑白花奶牛产量最高,但乳脂率较低;娟姗牛乳脂率虽高,但产乳量偏低。在同一品种内,个体间在同等条件下生产性能也不一致。     

影响牛乳质量的因素

牛乳中脂肪和蛋白质含量是最重要的两个质量指标,受以下因素的影响:1品种每个品种都是在一定的自然、气候和经济条件下形成的,都具有自己的遗传特性和一定的经济有利性状,因而其牛乳的质量存在较大的差异。2年龄和胎次奶牛随着年龄和胎次的增长,乳脂率和乳蛋白率略有下降。3饲养管理条件乳牛生产乳脂的遗传性能,只有采用全营养价值的日粮保证其生物利用的情况下,才能够充分显示出来。粗饲料的数量和质量对提高乳脂率非常重要。为了稳定牛乳中乳脂含量,高产乳牛的日粮中纤维含量不得少于14%。最适宜的日粮应含有5千克干草(或17%～20%的纤维),…     

乳牛日粮中添加大蒜素对乳品质和产奶率的效果观察

本文研究了乳牛日粮中添加大蒜素对乳品质和产奶率的影响,结果显示,乳牛日粮中添加80 mg/kg大蒜素对产奶量和乳脂率有显著的改善作用,平均产奶量比对照组提高2.145 kg/(d·头),乳脂率提高0.151%.添加量为80 mg/kg时乳牛产奶量和乳脂率提高幅度最大,由此确定大蒜素最佳使用量为80 mg/kg.     

影响奶牛产奶性能的几项因素

1遗传因素1.1品种不同品种牛的产奶量和乳脂率有很大差异,经过高度培育的品种,其产奶量显著高于地方品种。产奶量和乳脂率之间存在着负相关,产奶量较高的品种,其乳脂率相应较低,但通过有计划的选育,乳脂率也可提高。     

影响奶牛产奶性能的3大因素

1遗传因素不同品种牛产奶量和乳脂率有很大差异,经过高度培育的品种,其产奶量显著高于地方品种,产奶量和乳脂率之间存在着负相关,产奶量较高的品种,其乳脂率相应较低,但通过有计划的选育,乳脂率也     

影响奶牛产奶性能的因素

1 遗传 不同品种奶牛产奶量和乳脂率有很大差异。经过高度培育的品种，其产奶量显著高于地方品种。产奶量和乳脂率之间存在着负相关，产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低，但通过有计划的选育，乳脂率也可提高。     

奶牛引导饲养法与区别对待

上海市牛奶公司第十牧场饲养奶牛1079头,其中成乳牛652头。近4年来,成乳牛年均单产:7065公斤,乳脂率3.385％。1991年1—6月平均日产奶24.56公斤/677头,乳脂率3.32％,比1990年同期奶量增长4.16％,含脂率增长0.3％。在成乳牛扩群13.05％(1991年上半年平均饲养677头,1990年同期599头)的情况下,产量仍显著增长,1991年上半年单产已完成年度计划的63.96％。泌乳性能的提高,因素颇多,不外乎品种、个体、胎次、挤奶技术、营养、饲养技术等等。主要是该场在奶牛饲养管理上总结的一条成熟的经验,即采用引导饲养法与区别对待的结果。     

提高鲜奶乳脂率的措施

乳脂是鲜奶的主要成分,乳脂含量的高低是评价鲜奶质量的主要指标,乳的含量与牛的品种、个体、年龄、产奶阶段、饲养管理、挤奶操作、气候等因素有关,笔者根据有关报道和生产中的经验,总结提高乳脂率的措施如下:1培育高乳脂率母牛群体经研究表明,乳脂率遗传力在0.26～0.84之间,而总乳脂量与总产奶量之间的遗传相关为0.569～0.900,可见,选用高乳脂指数公牛及高乳脂率母牛为亲本,培育高产高乳脂率母牛群体是可以实现的,培育高乳脂率牛群是提高鲜奶乳脂率的重要措施。2奶牛日粮中保持一定的粗纤维水平粗纤维经瘤胃微生物分解后产生挥发性脂肪酸,…     

提高鲜奶乳脂率的措施──评价鲜奶质量的主要指标是乳脂含量的高低

乳脂是鲜奶的重要组成成份，其含量高低是评价鲜奶质量的主要指标，我们根据相关报道及生产中的有关经验，现总结出以下几条提高乳脂率的措施： 1选用高乳脂指数公牛及高乳脂率母牛为亲本，培育高乳脂率母牛群体。 　　经研究表明，乳脂率遗传力在 0. 26～ 0. 84之间，而总乳脂量与总奶量之间的遗传相关为 0. 569～ 0. 900，可见培育高产高乳脂率母牛群体是可以实现的。培育高乳脂率牛群是提高鲜奶乳脂率的重要措施。 2奶牛日粮中保持一定的粗纤维水平 　　粗纤维经瘤胃微生物分解后产生挥发性脂肪酸，其中乙酸和丁酸是合成乳脂的主要原料，…     

乳脂率测定日期及计算法和产乳量的估测法

乳脂率和产奶量是奶牛育种和生产上很重要的指标。同样,乳脂率,产奶量和牛的体重是乳牛标准化饲养的三个主要依据。 每头牛在一个泌乳期中的乳脂率如能逐日测定当然很准确,但在大群中这样做太费人力物力。因此不可能办到,也是不必要的。每头泌乳牛的乳脂率一般每月测定一次。这样求得的乳脂率,误差在5％之内。     

奶牛乳脂率的影响因素与提高措施

1影响因素 奶牛的品种。不同品种奶牛的乳脂率有差异,乳脂率和产乳量之间存在负相关。产乳量较高的奶牛其乳脂率相应较低,但产乳量高的品种通过有计划地选育,乳脂率仍可以提高。相同品种内的不同个体虽然处在相同环境、生长阶段、饲养管理条件下,     

上海黑白花奶牛的乳脂率调查

世界上大多数国家在牛奶收购上都是“按质论价”的,而我国大部地区仍系“按量计价”。随着我国乳牛业的发展,一定会采用“按质论价”的方法,力此我们对上海黑白花牛的乳脂率作了初步调查。 (一)乳脂率曲线对26头第一胎乳牛按     

提高奶牛乳脂率的技术措施

牛奶乳脂率是反映奶牛生产性能的一项重要指标 ,也是影响奶牛饲养户经济效益的重要因素。牛奶乳脂率的高低受很多因素的影响 ,有遗传的因素 ,如品种和个体的差异 ;有生理的因素 ,如在不同胎次、一个泌乳期的不同阶段。牛奶的乳脂率与其产奶量呈现负相关。但在生产中 ,反应最明显的还是饲养管理对奶牛乳脂率的影响 ,如挤奶技术、日粮结构等。在保证奶牛产奶量的情况下 ,尽可能提高牛奶的乳脂率 ,才会发挥奶牛的最大效益。为此 ,应采取以下措施 :1　选择好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大的差异。乳用牛当中 ,经过高度培育的品…     

缓冲剂对提高乳牛产乳量和乳脂率的试验

用缓冲剂对提高乳牛产乳量和乳脂率的效果进行了试验 ,结果证明 ,奶牛日粮中每头每天添加 40 0 g缓冲剂的试验组比没有添加缓冲剂的对照组 ,平均产奶量提高 8.30 % ,差异显著 ( P<0 .0 5 ) ,乳脂率提高 2 .98% ,效果明显。     

日粮中添加乙酸钠对高温季节奶牛产乳性能的影响

高温季节乳牛产奶量及含脂率下降是当前生产中急待研究解决的课题。许多研究报道认为:热应激条件下泌奶牛最明显的的反应是采食量下降,而采食量减少则是降低奶产量的主要原因。鉴于乙酸是瘤胃醣代谢的终产物,不仅可作为机体的重要供能者,而且是合成乳脂的前体,本研究试图通过在日粮中添加乙酸钠,补偿高温季节因采食抑制而减少的能量摄入,同时改变瘤胃中乙酸/丙酸的此例,控制瘤胃发酵类型,促进奶脂合成,以缓解高温季节奶牛产奶量和乳脂率的大幅度下降。     

影响牛奶蛋白质和脂肪含量的因素及调整措施

乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志,也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来,人们只注重追求牛奶产量和乳脂率,而对乳蛋白质含量的高低并不十分重视,随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要求,乳品加工     

影响牛奶蛋白质和脂肪含量的因素及调整措施

乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志,也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来,人们只注重追求牛奶产量和乳脂率,而对乳蛋白质率的高低并     

PAC复合酶饲料添加剂对奶牛生产性能及其乳房炎影响的研究

PAC复合酶饲料添加剂对荷斯坦乳牛的饲喂实验表明,在奶牛饲料中添加0.4%PAC复合酶饲料添加剂可使乳产量提高7.62%,乳成分有所改善,乳脂率提高10%。该添加剂对乳房炎有一定治疗作用,可使体细胞数明显下降。     

饲用脂肪在乳牛中的应用效果

现今,许多高产乳牛存在着能量负平衡(Coppock等,1991)。对此,养牛工作者传统做法是,提高泌乳早期乳牛日粮能量浓度,以防后期能量缺乏(NRC,1988)。若通过调整精、粗料比例来提高日粮能量浓度,则对乳牛消化机能和乳脂率有不良影响(wilks等,1991)。在乳牛     

中小奶牛场的饲养管理

1 科学地选购良种奶牛。1．1 品种。奶牛的品种对于产奶水平和经济效益有着至关重要的影响，现在国内产奶牛以黑白花(荷斯坦)居多，其产奶量在不同的奶牛品种中产量最高，但乳脂率偏低；娟珊牛产奶量较低，但乳脂率高，乳品质优良。