中华猕猴桃实生育苗试验

中华猕猴桃实生育苗试验福建省农科院果树研究所陈长忠，潘林娜，詹金鸿前言中华猕猴桃（ＡｃｔｉｎｉｄｉａＣｈｉｎｅｎｓｉｓＰｌａｎｃｈ）是当代一种新兴水果，果实营养丰富，百克鲜果中维生素Ｃ含量可高达３００ｍｇ以上，还富含有１２种氨基酸、脂肪、维生素Ｂ、维...     

福建猕猴桃的系统研究与开发利用

福建猕猴桃的系统研究与开发利用福建农科院果树研究所卢开椿，金光，郭祖绳猕猴桃是一种富含维生素Ｃ和多种氨基酸等营养成分的水果，鲜食、加工均宜，综合用途广，经济价值高，且具有很高的医疗效能，成为世界上竞相发展的新兴水果。为开发利用猕猴桃资源，从１９８１年...     

中华猕猴桃优良品种选育

中华猕猴桃优良品种选育福建省农科院果树研究所卢开椿，金光福建人工栽培猕猴桃正在走向创汇型的商品化生产阶段，八十年代开展的“中华猕猴桃优良品种选育研究”，通过优选株系的培育，筛选出具有果形好、果实大而整齐度好、维生素Ｃ含量高，适宜鲜食或罐藏加工等的雌雄...     

毛花猕猴桃优选单株的栽培表现

选择野生毛花猕猴桃优株进行栽培试验，嫁接成活率高。移栽定植观察的结果表明，完全可以人工栽培，生长良好，开花结果正常。最大单果重可达５５ｇ以上。毛花猕猴桃的维生素Ｃ含量比中华猕猴桃高２－１０倍，加工利用价值高。     

猕猴桃花粉生活力与授粉观察

猕猴桃花粉生活力与授粉观察宁德地区农业局李青宁德市农业局余泽宁闽西职业大学王在明猕猴桃是原产我国的一种落叶藤本果树，其风味独特、营养丰富，尤其富含维生素Ｃ，在国际市场上很受欢迎。过去我国的猕猴桃多呈野生状态，近十几年来栽培面积才逐渐地扩大，为了更好地...     

我国猕猴桃病害研究进展

我国猕猴桃病害研究进展福建农业大学植保系林光剑，胡翠风，高日霞猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａｃｈｅｎｅｎｓｌｓ）是一种维生素Ｃ含量极为丰富的藤本浆果果树。据记载，我国栽培猕猴桃至少有一千二百年历史。但当时只作为少量观赏植物栽培，而没有作为果树栽培。自１９...     

猕猴桃果实成熟度及其营养成份的变化

猕猴桃果实成熟度及其营养成份的变化福建省农科院果树所陈宝妹，潘林娜，除长忠，金光猕猴桃是种富含维生素Ｃ的水果。其果实在生长发育过程中，由于成熟度不同，营养物质变化也很大。本试验通过不同采收期的营养分析以确定猕猴桃最佳成熟度的指标，并了解采后果实营养成...     

软枣猕猴桃花芽形态分化时期观察

软枣猕猴桃花芽形态分化时期观察赵淑兰，王玉兰，孙宪忠，李爱民（中国农业科学院特产研究所，吉林１３２２０３）软枣猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａａｒｇｕｔａ）果实酸甜可口，营养丰富，含有多种人体不能合成的氨基酸，以维生素Ｃ含量高而闻名。由于具有丰富的营养和显...     

猕猴桃矮化简易支架栽培简介

猕猴桃矮化简易支架栽培简介顺昌县农业局林智忠，黎忠猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉ山ａ）营养丰富，含有１０多种人体所需要的氨基酸等营养物质，尤其维生素Ｃ含量特别高，所以国际上享有“水果金矿”的美称。我国是猕猴桃的故乡，作为产业来开发则始于本世纪七十年代末。我县于...     

我国22种野生蔷薇果实主要经济性状及重要维生素含量

分析了中国蔷薇属植物２２个野生种果实的鲜重、含水量、可食部等经济学性状，并测定了ＶＣ、ＶＥ和胡萝卜素等重要维生素的含量，ＶＣ含量以腺齿蔷（３２４０ｍｇ／１００ｇ鲜果肉）和弯刺蔷薇（３１５９ｍｇ／１００ｇ）为最高，川滇蔷薇（５１ｍｇ／１００ｇ）和绢毛蔷薇（６３ｍｇ／１００ｇ）的含量最低。蔷薇果的ＶＣ含量还与组的划分有一定的相关性，例如，桂味组的种类含量一般在１０００ｍｇ／１００ｇ以上；合柱组含量相对     

投资庄园经济 也能发家政富

大雪枣是中国红枣协会副主席郭裕新教授 近年新发掘的优质高产新品种。经国家农业部 农产品质量监督检验测试中心化验检测，其含 糖量高达２６．３０％；含维生素 Ｃ ３８５０毫克～ ４６００ 毫克／公斤，是苹果的１００倍，猕猴桃的１０倍，梨的１３０倍，是一般枣的３０倍，比沾化冬枣高４倍（沾化冬枣维生素Ｃ全量１０８０毫克／公斤）。更为惊喜的是它含环磷酸腺甘为０．０１％（是一种抗癌免疫防衰老的稀优成份）。在自然界月所有动物、植物中含量最高的一个品种。生吃鲜大枣５００克等于吃１０元钱的环磷酸腺苷丸一包。大雪枣含人体…     

山楂脯生产新工艺

山楂脯生产新工艺袁莉（中华全国供销合作总社济南果品研究所２５００１山楂，又名山里红、红果，在我国已有两千多年的栽培历史，是我国特有的水果品种。尤其富含维生素Ｃ达８０ｍｇ／１００ｇ，比水果中维生素Ｃ含量较多的柑桔还多２．６倍，此外还含维生素（Ｅ、Ｐ、Ｂ...     

猕猴桃大果灵对猕猴桃果实影响的试验

猕猴桃大果灵对猕猴桃果实影响的试验试验园为沙质壤土缓坡地；试树为１０年生中华猕猴桃建科１号，大棚架栽培；供试大果灵为四川农科院出品，水剂试验设大果灵５０倍、１００倍、１５０倍液浸果和１００倍液果面喷施，以清水为对照；单株小区，３次重复。５月１９日猕猴...     

CPPU对促进猕猴桃果实增大的研究Ⅱ．CPPU对果实品质的影响和连年使用对果实增大的效果

在研究ＣＰＰＵ促进猕猴桃果实增大效果的基础上，在使用ＣＰＰＵ后对猕猴桃果实品质的影响和连年使用ＣＰＰＵ的效果进行了研究。结果表明：ＣＰＰＵ有催熟作用，用ＣＰＰＵ处理的果实成熟期可提前１０－１５ｄ，使用浓度越高催熟作用越明显，而且采收后在室温条件下，果实的后熟过程也加快。处理果含糖量增加。有机酸含量有下降趋势。维生素Ｃ含量在高浓度（２０－３０ｍｇ·１￣（－１））情况下有下降趋势。但品尝表明，对食用品质并无不良影响。使用ＣＰＰＵ浸果不影响花芽的形成，但连续使用对促进果实的膨大作用，在不同条件下表现不同。在高水平的管理条件下，连续使用ＣＰＰＵ效果好，如果管理较差，肥、水跟不上，其效果就差。     

不同产地猕猴桃的有机成分指纹信息有显著差异

据《中国农业科学》2013年第18期《猕猴桃有机成分产地指纹特征及判别分析》（作者马奕颜等）报道，检测来自陕西周至县和眉县、四川沐川县、湖南永顺县3个主产区93份猕猴桃样品的维生素C、维生素E、可溶性固形物、总酸及总糖含量，分别对数据进行方差分析（ANOVA）、多重比较分析和判别分析，探讨各有机成分指标对猕猴桃产地来源的判别效果，有机成分指纹分析技术对猕猴桃产地鉴别的可行性。     

猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响

以中华猕猴桃品系湘酃８０－２为试材,在幼果期进行浸钙处理。结果表明：不同钙处理能不同程度地延长猕猴桃果实贮藏期,其中以０．５％Ｃａ（ＮＯ３）２处理对果实贮藏中品质的综合效果最好;０．５％Ｃａ（ＮＯ３）２＋１００ｍｇ．ｌ＾－１萘乙酸能显著提高果实硬度与贮藏性能。     

萝卜芽菜生产技术

萝卜芽菜生产技术薛志成萝卜芽菜营养丰富，每１００克含维生素Ｃ４８毫克，比其他芽菜都高，维生素Ａ、Ｂ２含量比其他芽菜高２－５倍。萝卜芽菜一般可鲜食、凉拌，也可做汤。萝卜芽菜多用无土栽培法生产，不用农药，无污染，生长周期短，可以周年生产供应市场，很受消费...     

无籽猕猴桃果酱的家庭制作方法

猕猴桃富含维生素和矿物质，营养丰富。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口，风味独特，是佐餐佳品。然而，市售猕猴桃果酱多含籽粒，籽粒酸涩，影响口感。现介绍一种无籽猕猴桃果酱的家庭制作方法，所用工具简便，-过程简单易学，为家庭生活增添乐趣。     

水果金矿──猕猴桃

猕猴桃又称阳桃、毛桃、藤梨。它是一种落叶性藤本攀援果树,雌雄异株,除内蒙、宁夏、青海、新疆外,各地均有分布。在种类繁多的猕猴桃中,以中华猕猴桃果实最大,经济价值最高,用途最广。猕猴桃果实营养丰富,风味鲜美。据分析在成熟果实中,含可溶性固形物１２％－１７％,其中７０％以上是糖;总酸量１２％－２％,果胶０．７％－０．８％,蛋白质７％－８％,脂肪０．２％－０．３％,另外还含有多种维生素和无机矿物质。在每百克鲜果中含维生素Ｃ２００－４００毫克,是柑桔的８－１０倍,苹果、梨的２０－８０倍;含磷４２.２毫克…     

猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响

以中华猕猴桃品系湘酃８０－２为试材,在幼果期进行浸钙处理。结果表明：不同钙处理能不同程度地延长猕猴桃果实贮藏期,其中以０.５％Ｃａ_２（ＮＯ_３）_２处理对果实贮藏与品质的综合效果最好;０．５％Ｃａ（ＮＯ_３）_２＋ １００ ｍｐ·ｌ~(－1)萘乙酸能显著提高果实硬度与贮藏性能。