农业发酵环节雪茄烟叶加湿回潮技术初探

以湖北雪茄产区为例,采取实地调研和模拟试验相结合的方式,对农业发酵环节雪茄烟加湿回潮技术现状进行梳理,分析比较不同烟叶回潮方式的加湿工效,以及应用于实际生产上的优缺点,并提出初步思考和建议。     

云南农业职业技术学院关于雪茄烟制作技术的初步探索

本试验从2015年到2018年都在对雪茄烟的种植、调制和手工制作进行大量的理论和实践的研究,并对常规的种植技术、调制技术进行创新,经过4年试验实践初步完成了雪茄烟从种植到成品卷烟生产的过程。     

贵州独山雪茄烟调查报告

为广泛收集雪茄烟种质资源,对贵州独山雪茄烟开展调查研究。结果表明,贵州独山雪茄烟主要分布在独山县麻尾镇新董村尧董组,连片种植面积9.33 hm²;主要栽培品种为GX1号、GX 2号等,以GX1号种植面积较大,共6.67 hm²。独山雪茄烟以晾制工艺进行调制,有成熟的发酵工艺和醇化保存技术。调制后的独山雪茄烟叶身份厚,韧性好,油分足,有雪茄香气特征,以蜜甜香、烘烤香为主,带有正甜香和咖啡香,烟气浓度中等到中等偏下,适合做茄衣、茄套或入门级雪茄茄芯。对独山雪茄烟的发展提出了加强育种研究和科研基地建设的建议。     

雪茄烟燃烧特性研究进展

雪茄烟的燃烧特性是体现其烟叶感官质量的一项重要指标。目前国内部分雪茄烟叶产区的烟叶燃烧特性较差,需根据国内消费习惯改善其燃烧特性。为进一步改善中式雪茄燃烧特性,更好满足国人消费需求提供参考,对表征雪茄烟燃烧特性的阴燃性、燃烧速度、燃烧完全性、燃烧均匀度、灰质、凝灰度等指标及其影响因素的相关研究进行综述,并对改善中式雪茄燃烧特性的研究进行展望。     

国内外不同雪茄烟综合品对比分析

[目的]为了研究国内外不同产地雪茄烟综合品质的差异性.[方法]分别对国外4个产地(尼加拉瓜、哥伦比亚、厄瓜多尔和多米尼加)和国内2个产地(海南和四川)雪茄烟的化学成分及致香成分进行检测和分析比较.[结果]海南雪茄烟的化学指标与国外雪茄烟有显著性差异,四川雪茄烟的化学指标值更接近于国外雪茄烟产地;厄瓜多尔雪茄烟的致香成分...     

四川雪茄烟优质高效栽培技术

为提高四川烟叶生产质量水平,根据四川雪茄烟种植区生态条件及气候特征,结合项目组多年科研成果及生产实践经验,提出了四川雪茄烟优质高效栽培技术,该技术主要包括产地选择、育苗管理、整地移栽、田间管理、成熟采收和晾制管理等,以促进四川雪茄烟生产提质增效。以期提高四川烟叶生产技术整体水平。     

雪茄烟制作技术

本文介绍了雪茄烟制作技术,具体包括原料生产、采收和调制、手工制作等方面内容,以期为提高我国雪茄烟生产技术提供科学参考。     

国产高端雪茄烟原料定制化生产模式探讨

通过对国内外雪茄烟叶生产方式的对比和国产高档雪茄烟对原料的需求分析,以国内雪茄烟产业链分析为基础,提出以雪茄烟产品需求为导向的雪茄原料生产方式,尤其是高端原料定制化生产模式的建议,重点开展烟叶质量提升,建立以工业需求为导向的烟叶分级标准等,可以更好提升国产雪茄竞争力。     

移栽期对什邡雪茄烟叶膜脂过氧化及品质的影响

为获得四川什邡雪茄烟的最佳移栽时间,提高烟叶品质,通过采用田间对比试验法,设置T1(4月20日)、T2(4月30日)、T3(5月10日)3个移栽期处理,研究了不同移栽时间对烟株丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶(POD、CAT、SOD)活性、多酚(绿原酸、芸香苷)含量、化学成分和感官特性的影响规律。结果表明,T2处理的移栽期对烟叶膜脂过氧化作用较轻,前期抗氧化酶活性较高,最利于烟叶内含物质的转化;如果从T1推迟移栽期,会使烟叶绿原酸与芸香苷含量降低,但T2处理后,绿原酸(3.867 0 mg/g)与芸香苷(4.639 0 mg/g)含量仍然较高;T2处理的烟叶化学成分最协调,具有最高的感官质量总评分(62.41分),显示感官质量最佳。因此,4月30日作为移栽期,对烟叶提质将最为有利。     

源自海洋微生物的抗肿瘤活性物质研究进展

海洋微生物因其具有产生新型生物活性物质的巨大潜力,已受到全世界海洋研究工作者的重视。近年来,从海洋微生物中已分离到许多结构新颖的抗肿瘤活性物质。对来自海洋放线菌、海洋真菌及海洋细菌中的抗肿瘤活性物质的最新研究进行了综述,并展望了其发展前景。     

印尼雪茄烟叶生产技术考察及对中国雪茄发展的启示

介绍印尼Jember雪茄种植基地的育苗及烟株大田生长发育、成熟采收、调制发酵、分级收购以及烟农收益等情况,考察具有悠久历史的MANGLI雪茄公司和CDF公司雪茄工厂,观摩烟叶挑拣、润湿、加工、醇化、配方、卷制、检验和装盒等技术操作,最后结合印尼雪茄生产情况提出中国雪茄烟种植生产和品牌培育建议。     

优质雪茄茄衣生产技术探讨

茄衣是雪茄的精华部分,对外观质量的要求极为苛刻且价格昂贵。目前,国内雪茄工业企业对优质茄衣的需求基本依赖进口,为此,笔者重点分析了生态条件、品种、栽培技术、安全性、调制技术等对雪茄茄衣质量的影响,并探讨了优质雪茄茄衣的生产技术要点。     

Maduro茄衣烟叶的特点及制作工艺

Maduro茄衣烟叶是一种需要特殊的发酵工艺流程得到的一种棕褐色烟叶,从Maduro烟叶的特点出发,对烟叶品种和部位的选择以及发酵工艺流程进行了详细的描述,提出该研究方法的重要性和必要性,为雪茄烟叶发酵技术的进一步研究提供参考。     

微生物对蒽醌类染料废水脱色的研究进展

蒽醌类染料已经成为目前比较重要的一种染料,但其成分复杂,有毒性,给废水处理带来一定难度。阐述了对蒽醌类染料具有脱色作用的细菌和真菌的种类与脱色机理,以及这些微生物在废水处理中的应用前景。     

雪茄烟叶加湿堆积发酵技术研究与应用

[目的]研究发酵方式对雪茄烟叶综合品质的影响,为进一步提高雪茄烟发酵品质,增加烟叶工业可用性提供参考。[方法]采用加湿堆积发酵的方法,探讨了热蒸汽加湿、冷水雾化加湿和散叶堆积、把烟堆积与摊片装箱对雪茄烟叶发酵成本及用时、烟堆温度、烟叶外观质量、化学成分和评吸质量的影响。[结果]雪茄烟叶的热蒸汽加湿·散叶堆积发酵法可有效提高发酵起始温度10.2℃,有效缩短发酵时间,同时发酵后烟叶质量和颜色均匀性提升明显,烟叶评吸满意度高,香气质与香气量进一步显露,青杂气和刺激性下降,显著地彰显了雪茄烟叶的风格特征。[结论]热蒸汽加湿·散叶堆积为来凤雪茄烟叶理想发酵方式。     

四川省发展雪茄烟叶生产的优势分析及对策

介绍了四川省雪茄烟叶在规模、品类、生产技术和质量等方面的现状,从四川雪茄烟叶种植史和雪茄生产史、自然生态条件、生产经验和技术储备、烟草工商合作条件、劳动力资源、国际合作等方面分析了四川省发展雪茄烟叶生产的优势,并提出了具体对策。     

不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量分析

为了研究不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量,以什邡、万源和印尼雪茄烟叶为试验材料,采用氨基酸自动分析仪分析方法对雪茄型烟叶中游离氨基酸进行了研究.结果表明:雪茄烟叶中胱氨酸(Cys)和蛋氨酸(Met)含量最低,天门冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量远高于烤烟烟叶;产地相同的雪茄烟叶,通常等级越低,烟叶游离氨基酸含量越低;产地不同的雪茄烟叶,烟叶等级和氨基酸含量没有明显关系;对于印尼雪茄烟叶,氨基酸在茄芯、茄衣和茄套3种烟叶中的含量变化没有明显的规律.通过对雪茄烟叶游离氨基酸含量的研究,并结合其化学成分的含量特征,旨在为雪茄烟叶的研究提供更多的理论支持,以配合雪茄烟产品设计和开发.     

雪茄原料烟叶种植密度与产量·质量关系研究

[目的]探索四川什邡烟区雪茄原料烟叶合理的种植密度.[方法]采用"什烟二号"(GH-1)、"什烟三号"(GH-2)2个品种,设置4种种植密度,研究种植密度对雪茄烟长势、产量和质量的影响.[结果]种植密度在28500和30 000 株/hm2时,烟株的长势、产量和质量更好.[结论]确定了"什烟二号"(GH-1)和"什烟三号"(GH-2)2个品种的适宜种植密度,对于以后品种的推广和雪茄烟叶的生产都具有十分重要的意义.     

泸州地区新引雪茄品种适应性研究

[目的]筛选出适合泸州地区生态环境并达到优质、适产、抗性好、特色突出的雪茄烟品种.[方法] 2013～ 2014年对从阿塔迪斯公司引进4个品种进行试验,对4个雪茄烟品种的生育期、植物学性状、农艺性状、经济性状、抗病性、外观品质及内在质量进行了分析.[结果] XD-30总体表现良好,需要在抗病性和抗旱性方面进一步验证;XM-33和XD-29表现较好,需继续挖掘品种的潜力;XN-31表现较差.[结论]筛选出的3个品种(XD-30、XM-33、XD-29)可以在泸州地区进一步示范验证.