有些食物不能裹保鲜膜

盖上保鲜膜,就能锁住关味。如今,人们对保鲜膜的依赖越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但近日,美国的一项研究指出,并不是所有食物都适合用保鲜膜。     

水果蔬菜保鲜小窍门

（1）贮藏叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。 （2）姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏贮存,可放在通风处或沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内贮藏。     

沼气池正常产气七要素

1．严格的厌氧环境发酵微生物包括产酸菌和产甲烷菌两大类，它们都是厌氧细菌，尤其是产生甲烷的甲烷菌对氧特别敏感，它们不能在有氧的环境中生存，哪怕是有微量的氧存在，也会使发酵受阻。因此，建造一个不漏气、不漏水的密闭沼气池，是人工制取沼气的关键。     

水果农药残留最大限量新标准

<正>农药残留物是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量(MRLs)是指在生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后,允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。     

水果蓝扦插繁殖与管理

水果蓝(Teucrium fruticans),又名密毛香科、灌丛石蚕,为唇形科香科属(石蚕属)常绿阔叶丛生灌木,高180cm、冠幅70cm。枝条对生,茎干4棱,茎干和叶片均密生白色绒毛,在叶背和小枝上更多。单叶,对生,全缘,叶卵形、椭圆形,先端圆钝,基部楔形,叶三出脉,叶面平展。枝头悬挂着浅蓝紫色小花,长于叶腋,花舌形,花萼较长,唇形花瓣,雄蕊细长,异花     

最小生命体——病毒

<正>病毒是生物世界非细胞结构的最小生命实体,微生物家族中最小的成员。它们小得出奇,最小的还不到10毫微米,只有在放大几万倍甚至几十万倍的电子显微镜下,人们才能看清这些小成员的真面目。它们有的像棍棒,有的像砖块,有的像蝌蚪,引起非典的冠状病毒异株——SARS病毒,形状则像帽子。     

速冻食品质量控制方法

随着我国人民生活水平的提高及生活节奏的加快,速冻食品越来越受到广大消费者的欢迎,再加上食品冷冻技术的发展,速冻食品工业在我国得到了迅猛发展.我国速冻食品工业起步于20世纪70年代,其产品主要包括水产类、畜产类、蔬菜类、调理食品等4大类.速冻食品由于将食品中大部分可冻结水冻结成冰,降低了食品的物理、化学及微生物等的作用,因此可有效地进行食品的贮藏与保鲜.但速冻并不是杀菌的手段,低温只能抑制微生物繁殖,一旦解冻温度上升细菌数会再度急剧增加,从而影响产品质量[1].为了使消费者吃得安全、营养、卫生,国家有关部门必须对速冻食品的生产、运输、销售等环节进行全方位的质量控制.