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相似文献
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1.
人参果是我国近年来新开发的一种理想保健品,其果肉清香多汁,风格独特,具有高蛋白、低脂肪的特点,含维生素C 和硒、钼等十几种微量元素。硒是维持机体正常生命活力的微量元素,被誉为“抗癌之王“;钼也是具有防癌的作用,并对高血压和糖尿病患者有益。下面介绍两种人参果糖制品的  相似文献   

2.
抗癌之王———人参果的栽培管理□邓恒强人参果是一种珍贵果蔬,原产于南美洲安第斯山麓,其果肉清香多汁,风味独特,具有高蛋白、低糖、低脂肪的特点,富含维生素C和硒、钼等多种微量元素,每百克鲜果含钙量910毫克,是西红柿的114倍,黄瓜的364倍。因为硒...  相似文献   

3.
《新农村》1999,(1)
人参果是多年生草本植物,原产南美,近年引入我国。1996年我场林果站试种0.45亩,产果520公斤,育苗5000株,总收入8200元。人参果是一种高营养水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白、低脂低糖等特点。人参果含有丰富的维生素 C 和钙,并含有铜、钼、锌、铁、硒等10余种微量元素,以及各种人体必需的氨基酸,其含钙量高于已知的其它蔬菜和水果。因此,  相似文献   

4.
人参果属茄科多年生植物,原产安第斯山北麓,其果肉爽甜多汁、清香味美、风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂等特点,含有多种维生素氨基酸。人参果含有碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等十八种矿物质和人体必须的微量元素,对各种癌症,冠心病、高血压、糖尿病都具有良好的防治效果,尤其含硒元素,  相似文献   

5.
硒是人体不可或缺的微量元素,开发利用富硒资源,积极培育富硒特色产品,对于调整优化农业结构,壮大特色优势产业,多方促进农民增收有着积极的作用和意义。而富硒人参果的大棚种植对土地面积日益减少的农民而言,不失为一种新的发家致富的途径。  相似文献   

6.
人参果,俗名香艳梨或草本苹果,是一种营养极其丰富的保健水果。其果实富含人体所需的维生素、氨基酸、硒、钼等多种微量元素,被誉为"生命之种"和"抗癌之王",特别受糖尿病、心血管疾病人群的青睐。由于人参果富含人体所需的多种营养元素,食后清凉,越来越受到消费者的喜爱,销售市场不断扩大,消费  相似文献   

7.
<正>人参果果肉清爽多汁,淡雅清香,风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和  相似文献   

8.
<正>人参果原产于南美洲的安第斯山麓,为多年生茄科草本植物。人参果形状似芒果,无核,成熟时表皮金黄色且带有紫色花纹,果肉爽甜多汁,清香味美;具有低糖、低脂肪的特点,含多种人体所需的微量元素,如硒、钼和锌等;对于癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有一定的防治效果。  相似文献   

9.
天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。  相似文献   

10.
人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物,有"防癌之王"、"补钙新星"之美誉。玉门市清泉乡土壤富含硒、钼、钙、铁、锌、硼等各种微量元素,具有得天独厚的人参果生产条件,所产人参果口感爽脆、淡雅清香、甘甜爽口、营养丰富、风味独特。目前,清泉乡人参果种植总面积1 132亩,年产优质鲜果4 000t,平均每亩年纯收入4.88万元,已成为当地农民增收致富的支柱产业之一。  相似文献   

11.
天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。  相似文献   

12.
人参果,也称长寿果、凤果、艳果,属蔬菜、水果兼用型茄科植物。甘肃省玉门市清泉乡盛产人参果,由于当地土壤富含硒、钼、钙、铁、锌、硼等各种微量元素,其生产的果品甘甜爽口、营养丰富、风味独特,2010年获第八届中国国际农产品交易会金奖。目前,清泉乡人参果种植面积1 130余亩,占全市人参果种植面积的87%,年产优质鲜果  相似文献   

13.
高海拔冷凉地区日光温室人参果栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
人参果属茄科属,系多年生草本植物,原产于南美的安第北麓,其果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂等特点,还富含维生素C以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大高于其它果实和蔬菜。因此,人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能,  相似文献   

14.
人参果(Solanummuricatum)又称仙果、香艳梨、香瓜茄等,属茄科半木质化草本植物,其营养丰富,富含Vc和人体所需的微量元素(如钾、磷、硒、钼、锌、锰、钴等)。每100g鲜果中含钙高达911mg,是西红柿的114倍,黄瓜的36.4倍,具有防癌抗癌和抑制心血管疾病的作用,被人们誉为"生命火种、营养之王、补钙新星"。人参果可以作为蔬菜食用,清淡爽口,还能开发成饮料、罐头、果冻、保健茶等特色营养保健品。人参果的嫩枝叶含粗蛋白高达21.8%、粗灰分15.6%、钙2.43%、磷0.61%,是家畜、禽一种理想优质饲料。为满足元旦、春节两大节日的饮食消费需求,研究中心…  相似文献   

15.
正引言围绕米东区设施农业发展的实际,开展了适合米东区设施栽培的人参果优良品种及适宜种植密度筛选、壮苗培育、定植管理、整枝吊蔓、结果管理、病虫害防治和设施防冻等项技术的研究,总结出适宜于当地人参果设施种植的栽培模式。人参果又名长寿果、香瓜梨、凤果,果实富含维生素C和多种微量元素,是一种常见的天然保健水果,由于具有抗癌和补钙功效,因此也具有很高的药用价值。研究人参果的栽培技术要点,可以提高其产量,创造更高的经济效益。米东区柏杨河乡  相似文献   

16.
<正> 人参果是一种形状奇特、味道独特、营养丰富、高蛋白、低糖、低脂肪的保健珍品。它具有滋补健身,防病治病,延年益寿的功效,是人类补钙的最佳果品,是含硒量极高的稀有植物,被誉为“仙木之根”、“抗癌之王”、“生命火种”。因而种植和栽培人参果,有着  相似文献   

17.
人参果鲜艳美丽,风味独特,营养丰富,果肉清香多汁,富含微量元素硒,被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”。它既有极高的观赏价值,又是一种高效经济作物,日光温室冬春茬栽培产量高、效益好,其栽培技术如下: 1.品种选择冬春茬栽培选用丰产性、抗病性、抗寒性、耐热性和商品性  相似文献   

18.
杨建华 《新疆农业科学》2006,43(Z1):171-172
人参果是一种水果兼茄果类蔬菜,它富含人体所需的维生素C、氨基酸及钾、钼、铁、钙和硒等多种营养元素,特别是钙和硒含量极高,具有“抗癌”、“补钙”之功效。在阿瓦提县团结村试种两年,发现其连续结果时间长、座果率高,亩产达到2000~3000kg。  相似文献   

19.
<正>微量元素硒是人和动物所必需的微量元素,具有多种重要的生物学功能。从硒元素的发现到其生物学功能的研究和在生命科学中的应用,已经历了160多年。硒作为动物必须的微量元素,引起了广大科研人员的兴趣。1硒的存在形式硒的主要存在形式分为无机硒和有机硒两种,无机硒主要以硒酸盐和亚硒酸盐的形式存在。有机硒主要以硒代氨基酸和富硒酵母两种形式存在。无机硒硒源丰富,价格低廉,曾一度  相似文献   

20.
人参果又名安第斯果,其果实营养丰富,富含钙(含钙量是西红柿的114倍)、硒及多种微量元素.可菜果兼用,果大(单果重200~250g,大的可达500g以上),肉鲜、味美,清香可口,风味独特,还可加工成保健饮料、罐头等.  相似文献   

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