会讯

由中国农学会农产品贮藏加工分会主办的“第六届中国农产品贮藏加工学术交流大会暨首届中外农产品贮藏加工与食品安全科技大会”将于2004年10月26日~28日在中国农业大学东校区食品科学与营养工程学院举行。此次大会宗旨是为积极配合国家推出的“农产品加工科教跨越行动”、“优势农产品精深加工行动”、“农产品加工业质量安全行动”等一系列行动计划,加强行业交流,促进行业发展。大会特邀一批国内外知名专家学者,就“以科技创新提升农产品的市场竞争力”主题从技术、投资、贸易、管理等方面进行学术交流和探讨。大会同期举办“千名专家一帮…     

中国农学院农产品贮藏加工分会在京召开常务理事扩大会议

在中国农学会农产品贮藏加工分会及三河汇福粮油集团有限公司的共同准备下．于2005年1月22日，中国农学会农产品贮藏加工分会在三河汇福粮油集团有限公司召开了在京常务理事扩大会议。     

第八届全国农产品贮藏加工科技交流大会在上海召开

<正>2011年9月15日,由中国农学会、中国农业大学主办,中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农业大学食品科学与营养工程学院承办的第八届全国农产品贮藏加工科技交流大会暨第二届全国农产品贮藏加工科技成果推介会在上海光大国际酒店召开。     

2011年《保鲜与加工》杂志征订启事

<正>《保鲜与加工》是由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办,中国农学会农产品贮藏加工分会、中国园艺学会园艺产品采后科学技术分会、中国农产品保鲜工程协会协办的国内首家     

研究开发农副产品订《农产品加工·学刊》

《农产品加工·学刊》是由农业部农产品加工业领导小组办公室重点支持的中国农产品加工业专业媒体，与中国技术市场协会、中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农业工程学会农产品加工贮藏分会、中国机械工程学会农产品加工贮藏分会和中国农业机械学会农副产品加工机械分会合办，特聘中国工程院院士、[第一段]     

第八届全国农产品贮藏加工科技交流大会暨第二届科技成果展

<正>由中国农学会、中国农业大学、全国农业科研院所食品学院(所/系)院长(所长/主任)联谊会联合主办,中国农学会农产品贮藏加工分会、北京新京贸国际展览有限公司、中国农业大学食品科学与营养工程学院承办的"第八届全国农产品贮藏加工科技交流大会暨     

中国农学会农产品贮藏加工分会暨第四届代表大会在北京隆重召开

2009年9月4日上午,中国农学会农产品贮藏加工分会暨第四届代表大会（下称“分会”）在中国农业大学食品科学与营养工程学院报告厅隆重召开。300多名来自全国各地的与会代表出席了大会。     

辽宁省农业科学院食品与加工研究所

<正>马涛辽宁省农业科学院食品与加工研究所所长博士生导师农产品贮藏加工学科带头人中国农学会农业科技园区分会副会长辽宁省食品质量安全学会副会长中国农学会农业高新技术应用专业委员会常务理事中国农业工程学会农产品贮藏加工分会常务理事     

重新认识发展农产品加工的意义--卢良恕院士谈中国农产品贮藏加工

近年来，我国农产品加工业发展势头迅猛。在新的形势下，我们应进一步认识发展农产品加工业的意义，促进其持续发展。正逢中国农学会贮藏加工学术交流大会在北京召开，国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士在会上对这一问题做了精辟的论述，本刊选录其中一部分，以飨读。     

中国农学会农产品贮藏加工分会与《保鲜与加工》杂志联合组建农产品贮藏加工教授级讲学与指导团

2003年9月,中国农学会农产品贮藏加工分会召开在京常务理事扩大会议。会上,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)有关专家介绍了几年来“中心”组建“教授级讲学团”的活动情况,受到分会常委们的高度评价。大家认为,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)教授级讲学团对推动我国农产品保鲜产业发展做出了重要贡献,这种组织形式值得推广。据统计,近3年时间,教授级讲学团深入到21个省、市、自治区,102个县(市),共举办各种类型的培训班183期,受训人数近2万人次。为扩大国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)“教授级讲学团”队伍和向加工领域…     

2011年全国果蔬保鲜业发展高层论坛暨信息交流研讨会在山东枣庄召开

<正>2011年2月14-16日,由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)、中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农产品保鲜工程协会、山东省枣庄市市中区人民政府联合主办的     

抵御市场风险引导产业发展——2007年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜产业经营研讨会巡礼

我国是世界蔬菜生产和出口大国,蒜薹和大蒜是我国贮藏保鲜和出口创汇的大宗商品蔬菜.为使相关企业准确把握市场形势、提高保鲜水平、减少经营风险,国家农产品保鲜工程技术研究中心、中国农学会农产品贮藏加工分会和中国农产品保鲜工程协会,于2007年3月1日-3日在山东泰安召开了“2007年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜产业经营研讨会“,有关专家就经营形势、市场状况及冷库节能降耗等话题进行了探讨,以期更好地推动蒜薹、大蒜等产业的健康发展.……     

2009年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜信息交流联谊会在山东省海安落下帷幕

2009年2月7日,国家农产品保鲜工程技术研究中心、中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农产品保鲜工程协会共同举办的＂2009年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜信息交流联谊会＂在山东省海安隆重召开。     

2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛

<正>(重庆2011-09-23～25)在全国农产品贮藏加工企事业单位、科研院所和中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会广大会员的大力支持下,2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛拟定于2011年9月23-25日在重庆市隆重举行,届时来自全国各地的农产品贮藏加工政府高级官员、中外著名专家学者、行业协会领导、农产品主产地县市局领导、贮藏加工     

2007年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜暨产业经营研讨会隆重召开

由国家农产品保鲜工程技术研究中心、中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农产品保鲜工程协会共同举办的"2007年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜暨产业经营研讨会"在山东泰安成功召开.参加此次研讨会的260多位代表来自陕西、河南、江苏、山西、山东、河北等省份蒜薹、大蒜产区.     

2010年全国果蔬保鲜暨产业经营研讨会在山东莱芜召开

2010年2月25—27日,由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、山东省莱芜市人民政府、中国农学会农产品贮藏加工分会主办,山东省莱芜市农业局、山东省莱芜市莱城区人民政府以及莱城区“三辣一麻”商会承办的“2010年全国果蔬保鲜暨产业经营研讨会”在山东省莱芜市隆重召开。     

今年葡萄贮藏中应注意的问题

11月中下旬,先后在北京、天津召开了“国际农业科技大会”和“农产品加工与保鲜国际研讨会”。会议期间,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)先后邀请有关专家就我国园艺生产及产后贮运保鲜等问题举行座谈会,参加座谈会的葡萄栽培及葡萄贮藏方面的专家有中国农科院果树研究所田勇研究员、沈阳农业大学马岩松教授、山西农产品保鲜研究所王春生研究员及国家保鲜中心修德仁研究员、李喜宏研究员、张华云研究员等。随后在上海召开的“无公害葡萄栽培技术”培训班上,中国农学会葡萄分会有关专家罗国光、晁无疾、李世成等又对我国葡萄生产及贮藏加工方面的问题,特别是今年葡萄贮藏中的问题提出了很多有益的建议,现综合如下,希望葡萄专业户、葡萄贮户引为借鉴。     

2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在重庆隆重召开

<正>2011年9月25日-27日,2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会,暨全国食品科学与工程博士生学术论坛,管产学研助推食品安全重庆高峰论坛在重庆市隆重召开。这次大会由中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会和西南大学主办,西南大学食品科学学院、江苏     

农产品加工

<正>《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员,大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。《农产品加工》是中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊,在农产品加工科研领域有着广泛的影响。     

欢迎订阅《农产品加工》

《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员,大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。《农产品加工》是中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊,在农产品加工科研领域有着广泛的影响。《农产品加工》设有专题论述、试验研究、工艺探讨、分析测试、技术装备、应用推广、学