优质百合干的加工要点

1.优选原料选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除“千字头”(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合。用利刀切除毛根,去除泥土杂质和皮部老化瓣。将剥下的瓣分为大中小三个等级(大中小比例约为4:5:1),然后将挑选整理后的百     

优质百合干的加工要点

<正> 优选原料选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除“千字头”(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切     

不同包埋处理对东方百合鳞片再生小鳞茎的影响

为完善东方百合繁育技术体系,以‘西伯利亚’为试材,研究了不同消毒药剂、激素处理、基质配方对百合鳞片繁殖的影响,利用隶属函数法对不同处理的各项指标进行综合评价。结果表明：东方百合‘西伯利亚’鳞片再生小鳞茎最佳消毒药剂为咪鲜胺锰盐1 000 mg/L;最佳外源激素处理为SA200 mg/L;包埋基质为草炭∶蛭石∶珍珠岩=6∶2∶1最有利于提高小鳞茎的繁殖系数,基质为椰糠更有利于生成较大规格的鳞茎。     

细叶百合的无性繁殖

以细叶百合（Lilium pumilum DC.）的鳞片为材料，通过扦插繁殖方法，观察不同基质、鳞茎的不同生长年龄、鳞茎的外、中、内层及同一鳞片的上、中、下段对鳞片繁殖小鳞茎的影响。结果表明：在扦插基质的选择实验中，用3年生细叶百合做扦插材料，25℃，避光条件下，以草炭 珍珠岩（1：1）的混合物为基质时，鳞片产生的小鳞茎数最多，150片鳞片可产生172个小鳞茎；从年龄效应和位置效应的实验观察，4年生细叶百合鳞片生成小鳞茎最多，小鳞茎的平均直径也较大；鳞茎的外、中层鳞片的下部在适宜的条件下比鳞片的中、上部容易诱导出鳞茎。     

几种新型百合的快繁

对几种新型百合品种进行组织培养快繁试验得出：用百合鳞茎内层鳞片的下部诱导小鳞茎最佳，诱导培养基为MS培养基，附加BA0．1mg/L(单位下同），NAA0．1，继代培养基用MS＋NAA0．1／0．05时小鳞茎分化率达89％左右，还可以形成小鳞茎－－小鳞片－－小鳞茎的快繁体系，约隔8－10周后又可扩繁。     

西伯利亚百合的鳞片扦插繁殖试验

[目的]对西伯利亚百合的鳞片扦插繁殖体系进行研究.[方法]以西伯利亚百合的鳞片为材料,研究不同基质、不同酚类物质和植物激素对百合鳞片扦插再生小鳞茎的影响.[结果]用细沙为基质有利于百合鳞片生根及小鳞茎的膨大;酚类物质水杨酸(SA)能促进母鳞片产生小鳞茎,并增加繁殖系数和小鳞茎的直径,同时还可提高母鳞片内可溶性糖和可溶性蛋白质的含量,为小鳞茎的形成及膨大提供营养物质和能量;植物激素中NAA能促进百合鳞片根的形成,但对小鳞茎的形成无明显促进作用.[结论]该研究为百合鳞片的快速繁育提供了参考.     

基于正交设计优化兰州百合鳞片埋培环境条件

[目的]探究兰州百合鳞片基质埋培过程中不同鳞片层次、催培温度及基质湿度对埋培效果的影响,为兰州百合进行规模化快速繁殖提供适宜的环境参数.[方法]以兰州百合鳞片为试验材料,选用L9(34)正交设计表进行不同催培温度、基质湿度、鳞片层次处理,以期明确兰州百合鳞片催培繁殖小鳞茎适宜的环境参数.通过催培过程中鳞片腐烂率、鳞片分化率、小鳞茎分化数、鳞片生根率、小鳞茎生根数及其横径(分级指标)等的观测与分析,探究基质埋培对不同层次鳞片形成小鳞茎的影响.[结果]催培初期,A1B3C3处理腐烂率最高,达18.67%,进入3周时,所有处理的平均腐烂率下降至1.33%.随着鳞片腐烂率下降,鳞片分化率开始逐渐上升,进入小鳞茎生长高峰期,各处理的鳞片分化率为44.16%~86.52%,A1B1C1处理在催培3周时小鳞茎分化数达最大值,为238.67个.除A1B3C3、A2B3C1和A3B3C2处理外,其余各处理的鳞片生根率为20.58%~63.92%.催培结束时,A1B2C2处理二级小鳞茎最多,达53粒/30片;A1B1C1处理的一级小鳞茎最多,为28粒/30片;A3B1C3处理只有三级小鳞茎,且小鳞茎数量仅10粒/30片.催培第3周是兰州百合鳞片埋培的关键时期,也是小鳞茎根系发育的初期.不同处理的催培环境均不同程度的影响着鳞片分化情况,综合各项指标的极差值大小,确定影响小鳞茎形成的主要因素为温度,其次为基质相对水含量,鳞片层次影响最小.9个处理中A1B1C1(外层鳞片+25℃+60%基质相对水含量)小鳞茎生长效果最佳,催培结束时鳞片腐烂率为0.33%、鳞片分化率为96.67%、小鳞茎分化数为231.67个、鳞片生根率89.67%、小鳞茎生根数为319.33条.[结论]兰州百合鳞片基质埋培过程中不同层次鳞片在不同环境条件下形成小鳞茎的质量和数量均不同,繁殖效率均有差异.鳞片基质埋培繁殖适宜的环境参数为外层鳞片+25℃+60%基质相对水含量,该技术参数可在生产实践中推广应用.     

百合鳞片扦插成本低见效快

百合为多年生草本植物，其地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，鳞片可食用，也可以入药。百合繁殖方法，目前产地药农大多仍采用种子繁殖和小鳞茎繁殖。种子繁殖时间长，见效慢，而小鳞茎繁殖投入大，成本高。近几年，我们通过实践证明，百合繁殖用鳞片扦插，不仅可降低成本，而且能大大提高繁殖率，是一种行之有效的好方法。     

十类中药材的加工

１．根、茎类药材。该类药材一般收获后要洗净泥土，除去须根、残留枝叶，再进行大小分级，或趁鲜切成片、块或段，然后晒干或烘干，如丹参、白术、白芷、牛膝、射干。如肉质性含水量多的块根、鳞茎等，如百部、天冬、百合，应先用沸水烫一下，再切成片或剥下鳞片晒干或烘干。对于质地坚硬较为粗大的根茎类药材，如商陆、葛根、玄参等，要趁鲜时切片干燥。对于干后难以去皮的药材，如桔梗、半夏、水半夏、芍药、丹皮，应趁鲜时刮去栓皮。对于含浆汁淀粉足的药材，如何首乌、地黄、玉竹、黄精、天麻等，应趁鲜蒸制，然后切片或个子晒干或用文…     

优质干百合加工技术

1看叶色定收获时间 收获期对百合加工质量影响较大.收获过早,水分多,鳞茎中单糖多、淀粉少,用来加工干百合,不仅成品率不高,而且干片瘦薄、不壮实;收获过迟,秋后水分多,气温也下降,鳞片中含水量也相应增加,部分养分又返回到百合苗,减少了鳞茎中干物质积累.因此,加工成品率仍然会下降,而且干片也瘦弱不壮.收获过迟的鲜百合加工成100kg干百合片需要300～320kg;而适时收获的鲜百合加工成100kg干片只需要270～280kg.品种不同,肥水条件不同,百合的收获期也不同,可根据叶色来确定适宜的收获期.如在新邵,在大暑到立秋期间(约在7月25日至8月5日之间),当百合2/3的叶片变黄时即可收获.此时百合体内养分已转移到鳞茎,百合球淀粉含量最大,加工干百合成品率最高.当百合仅1/3叶片变黄时就采收,为收获过早;当百合叶已全部枯黄甚至枯死时才采收,则为收获过迟.将百合挖出后,应剪去须根,剥下片子,将边片与心片分别装袋.如遇降雨,可将鲜百合存放于潮湿处,等到天晴后再剥片加工.     

东方百合鳞片扦插繁殖研究

对东方百合Siberia、Sorbonne两个品种的鳞片扦插繁殖作了系统研究,结果表明,用0.1%Hgcl处理鳞片,可有效防止鳞片的腐烂;鳞片冷藏处理对鳞茎的形成无显著影响,黑暗处理虽然使鳞茎增大,但明显降低了繁殖系数;采用锯末/园土(3:1)为基质可大大降低成本,300mg/kg的NAA处理能显著提高百合小鳞茎发生的数目。     

百合花种质资源介绍

百合是百合科属植物的统称，为多年生球茎草本花卉。因其鳞茎瓣相互紧包，几十片叠加，形同百片百莲花合成一样，故称之为百合花。     

GA3、IBA以及两种基质对东方百合‘Sorbonne’鳞片繁殖的影响

为完善百合鳞片繁殖技术体系,研究了GA3、IBA以及锯木屑、草炭两种基质不同培养方式对东方百合‘Sorbonne'鳞片繁殖的影响.结果表明,锯木屑埋片为最佳培养方式.各处理因子的影响效力为植物生长调节剂种类＞浓度＞处理时间.IBA处理极显著提高了鳞片繁殖系数、平均级数和小鳞茎生根数,其中200 mg/kg 的IBA浸泡鳞片2 h为增加小鳞茎数量的最佳处理, 20℃下培养比16℃下培养IBA的作用效果更为显著.低温贮藏增大了小鳞茎直径.GA3处理有利于形成个体较大的小鳞茎,但在本试验条件下,若只考虑鳞茎大小这一种指标,无须使用植物生长调节剂处理鳞片.     

东方百合明星无性快繁体系的建立

【目的】以东方百合品种明星无菌叶为材料建立快繁体系,为其种球产业化生产提供技术支撑。【方法】以花器官培养获得的无菌小鳞片及叶片为材料,以添加不同浓度6-BA、2,4-D的MS培养基诱导不定芽及小鳞茎产生;以不同浓度的蔗糖诱导小鳞茎的膨大及根的产生;以珍珠岩、草炭、蛭石的混合基质作为小鳞茎移栽基质。【结果】用6-BA诱导无菌小鳞片产生不定芽时以1.5 mg/L为宜,诱导率为75.0%;用2,4-D诱导无菌叶片产生小鳞茎时以2.0 mg/L为宜,诱导率为91.7%;添加70.0 g/L蔗糖的MS培养基适宜小鳞茎膨大及根的产生;带小鳞茎及根的组培苗在珍珠岩∶草炭∶蛭石=1∶1∶1的基质中移栽成活率最高,达100.0%。【结论】东方百合品种明星可利用无菌叶片建立无性快繁体系。     

百合组培鳞茎一次性成球技术体系的构建

为简化百合组培操作流程，减少鳞茎培养基配方的种类，缩短种球繁育周期，满足企业及种球生产用户百合繁育的需求，以百合品种“幸运花束”为试材，通过对百合组培生长过程中的温度、光照等培养环境及激素、蔗糖、培养基等进行优化，并结合实际生产进行了筛选。结果表明，25℃条件下有利于百合鳞茎的发育，温度过高(≥30℃)或过低(≤15℃)都会严重抑制鳞茎的生长；而在光照培养过程中，全暗培养不仅有利于鳞茎的发育，而且节约能源，更能满足实际生产的需求；在激素组合诱导鳞片成芽及促进鳞茎发育的过程中，6-BA和NAA依然是百合组培的最佳组合，但在鳞片诱导成芽及小鳞茎发育膨大的过程中，其激素组合浓度虽有差异，但通过对比研究表明6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.3 mg/L激素组合能够同时满足百合鳞片不定芽诱导和小鳞茎发育的需求；在蔗糖的添加中，60 g/L的蔗糖浓度有利于百合鳞茎的生长发育，过高易造成鳞茎发育畸形，过低导致营养不足；1/2MS、MS等2种培养基对组培鳞茎根的发育差异性较小、生根状态都良好，且都显著好于1/4MS和2MS。研究表明，MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.3 mg/L+蔗...     

百合干片加工新方法

传统的百合加工方法,是将收获后的百合进行漂烫,然后晒干。这种干燥方法,干燥后的百合含水量仍然较高,不耐贮藏且易出现变色。下面介绍一种无公害加工百合干片新方法。1.工艺流程。鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热烫灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风     

兰州百合基础知识

<正>兰州百合属川百合的变种,是多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相互抱合,有"百片合成"之意而得名。兰州百合在蔬菜上其可食部分是膨大的鳞茎,因此属于鳞茎类蔬菜,而在花卉园艺上又归入球根花卉之列。一、兰州百合的植物学性状㈠兰州百合的根1.肉质根。肉质根从鳞茎盘底部生出,肥胖粗壮,粗细相似。每年三月     

外源NO对百合小鳞茎萌发和内源激素含量调控研究初探

【目的】拟探究外源NO对西伯利亚百合小鳞茎萌发的影响和对内源激素含量的调节。【方法】分别用0、1、5、10、20 mmol/L SNP 5种不同浓度的外源NO供体溶液及0.5 mmol/L NO清除剂处理百合鳞片生小鳞茎,种植30 d后统计测定。【结果】外源NO对百合小鳞茎萌发生长存在影响,10 mmol/L SNP溶液处理最为明显,百合小鳞茎发芽率、芽长、球重、根长普遍高于对照和其他处理;高浓度外源NO(20 mmol/L)、低浓度外源NO(1 mmol/L)和抑制NO三种处理均对百合小鳞茎萌发生长存在抑制作用;百合小鳞茎萌发生长过程中鳞茎内ABA含量呈下降趋势,GA和IAA含量呈上升趋势,且变化趋势较对照明显。【结论】适宜浓度外源NO对百合小鳞茎萌发具有促进作用。     

豫西山区野生百合鳞片扦插繁殖技术研究

用混合基质、沙、园土3种基质对豫西山区5种野生百合鳞片进行扦插繁殖试验。结果表明,5种野生百合鳞片在不同基质中的成球率不同,混合基质中最高;同一基质中,鳞茎的不同部位分化小鳞茎的能力不同,中层鳞片成球率最高。     

薇菜干制技术

<正>薇菜生长在自然环境,无污染,无公害,被誉为天然“绿色食品”、“森林食品”。成品薇菜干系用摘去顶花的鲜薇菜原料,用沸水浸烫冷却加工而成,清醇、芳香,具有极高的药用价值和相应的保健作用,颇受青睐。 1.加工技术要点 将采回的鲜薇菜经挑选（粗细分开）,放进沸水锅内,漂烫3-5分钟,即可捞起,每次放进锅内的薇菜不可过多,以水可浸没薇菜为宜,漂烫薇菜一撕两半即表明烫好。烫好后要迅速放进流动的冷水中冷却,用竹帘等晒2小时,直到薇菜发皱,颜色发红,无水时开始揉