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我国是世界渔业大国,水产品总产量位居世界第一,出口量居世界第三。我国加入WTO后,国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来,绿色壁垒越来越多,水产品质量安全倍受关注。在国内,随着人民生活水平的不断提高,农业部“无公害食品行动计划”的启动实施,对水产品质量安全也提出了更高的要求。因此,加快渔业标准化,无公害化建设步伐,提高水产品质量安全水平将是我市发展渔业生产的战略重点,是必须认真思考和解决的焦点问题。 相似文献
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从日本水产品质量管理和监控体系看我们的发展方向 总被引：3，自引：0，他引：3
一、日本水产品质量安全管理体系日本水产品年产量约650万吨,从中国、美国和挪威等国进口鱼类和虾类等约380万吨,国内年消费量1000万吨以上。水产品作为占国民摄取动物蛋白质40%的食品,在食品安全管理中占有重要的位置。近年来,由于疯牛病(BSE)和O-157等问题的发生,消费者对食品安全问题的关心日益高涨。自2002年开始,日本在“安全、安心”(保证食品安全,让消费者放心)大的目标之下,对食品安全相关法律制度和行政管理机构进行了一系列的改革,并于2003年7月1日起开始施行,其主要内容为:(一)制订《食品安全基本法》(2003年5月16日国会通过,7… 相似文献