山药加工两法

<正>1.速冻山药:①选料清洗:选择成熟、发育良好、粗壮、无腐烂、无霉变斑点的山药,放入水槽中,用流动水冲洗干净。②切片浸泡:将洗净的山药用竹片刮去外皮,迅速切成4～5毫米厚的薄片,然后浸入2%食盐水中。③烫漂速     

药用成品蝎的加工

药用成品蝎的加工对象为不能作种繁殖或正常死亡的蝎子 ,大约 1 0 0 0至 1 2 0 0只成蝎可加工成 1 0 0 0克干蝎 ,常用的加工工具有锅、盆、笊篱、竹席等 ,其加工方法有两种 ,即咸蝎和淡蝎。1　咸蝎的加工咸蝎又叫盐水蝎。将活蝎放入 3%的盐水中浸泡 2小时 ,促使腹中杂物吐出 ,盐水吸收入腹。然后将蝎子捞出并控干水分 ,按 1 0 0 0克蝎子配 30 0克食盐放入锅中 ,加清水浸泡煮沸 ,待蝎子背部呈明显的钩纹即停火出锅 ,用笊篱捞出放在盆里 ,最后放在事先备好的竹席上晾干 ,注意不能暴晒和火烤 ,只能放通风处阴干 ,干燥后即可装盒或装袋出售。2　…     

山药仿生食品的加工技术

山药肉质细嫩，含有可溶性淀粉及17种以上氨基酸。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，素有“小人参”之称，是不可多得的健康营养美食。     

山药制品的综合加工技术

山药亦称薯蓣,属薯蓣科植物。有野生和人工栽培种,块根长圆柱形,可供食用,亦可药用。以其为原料,可加工制作罐头、脯饯、糖枝等多种产品。下面介绍几种山药制品的加工技术。一、山药罐头１．工艺流程选料→预处理→糖液配制→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→保温→打...     

提高280柴油机支座加工成品合格率的加工工艺

对280柴油机支座在加工过程中经常出现的质量问题进行分析并提出了解决问题的方法及措施,提高了支座成品合格率。     

山药的保健功能及其在食品加工中的应用

近年来,人们对山药的研究及应用越来越广泛。对山药的营养保健功能及其在食品加工中的应用进行了探讨,并对山药的开发前景进行了展望。以期为进一步研究和开发山药提供理论依据。     

桑蚕原种成品卵检验方法探讨

针对桑蚕原种成品卵检验过程中良卵量、良卵率和实用孵化率调查存在的人为误差大、检验速度慢和劳动力调配难等问题,本试验借助高像素单反数码相机、彩色打印机及Photoshop软件等辅助设备,将传统的实物点卵改为图像点卵,提出彩图点卵和电脑点卵两种方法,有效地改善了上述问题,为改进生产传统检验提供新的方法。     

中国农业大学山药课题组山药品种简介

本系列品种是国家农业部重大技术研究项目"山药新品种选育及标准化栽培技术"的研究成果(项目编号:04-06-02B).以下各品种均属菜药兼用山药品种.     

山药和广山药的生药鉴别研究

研究山药与广山药的形态鉴别和组织鉴别特征。分别采用性状鉴别和显微鉴别的方法。结果发现,这2种药物的相同点为断面均为类白色,粉性,有大量的淀粉粒,有针晶束。不同点为山药断面白色或淡粉色,粗糙,颗粒状,针晶束较多,淀粉粒为单粒或半复粒,点状脐点较多;广山药断面洁白,光滑,针晶偶见,淀粉粒为单粒、复粒和半复粒,横细纹脐点较多,有石细胞。说明基于性状和显微鉴别可以区分山药和广山药,本研究结果可以为该药材正确鉴别使用提供参考。     

饲料配方设计和饲料加工工艺对饲料成品质量的影响

本文就饲料配方设计和饲料加工等一系列因素对饲料产品质量的影响作了详细的阐述，并给出了提高饲料产品质量的途径。     

饲料配方设计和饲料加工工艺对饲料成品质量的影响

近年来，饲料工业由于畜牧业的发展而逐年壮大起来，饲料的加工和利用也日趋广泛。由于饲料特别是颗粒饲料具有营养全面、消化吸收率高、适口性好、采食量高、减少粉尘和对水质的污染、降低疾病的发生率等特点，养殖业主对全价颗粒料的需求量也因此呈逐年上升趋势。但是，毋庸置疑，全国各地的饲料生产厂家星罗棋布，饲料市场竞争日趋激烈，饲料产品的质量早已成为了一个饲料企业能在市场中立于不败之地的有力保障。而且饲料产品的质量也直接影响到畜禽健康和生产力的发挥，并通过畜产品(乳、肉、蛋)间接地影响人类健康和寿命。     

烧山药

(一)2003年12月25日下午,一个偶然的机会,我又一次品尝了童年时无数次享用过的美味烧山药。至此,我大约有近18年没有吃过烧山药了。犹如一位老朋友相见,     

家蚕成品卵微粒子病McAb-ELISA检测方法的研究

用纯化的微孢子虫抗兔多抗包被,做为捕获抗原,加入检测样品,然后用辣根过氧化物酶标记的单克隆抗体作为检测抗原,并对各步实验条件进行优化,建立检测家蚕微孢子虫的双抗体夹心ELISA检测方法.试验结果表明,多抗最适包被浓度为10 ng/mL,最适包被条件为4℃过夜,酶标二抗工作浓度为1:2000,待检样品和酶标二抗的反应时间分别为37℃ 1.5h和1h,底物37℃显色15min.此方法对纯化孢子的检测量为3.125×105spores/mL,对体外"添毒"蚕卵的检测量为5×106spores/mL.     

全蝎的加工方法

蝎子是传统的药用动物,以蝎为主剂配制的中成药达30多种,蝎是国内外紧缺的名贵中药材,主治风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐等。我国现在已能提取蝎毒并进行提纯分离,已试用于癌症、心脏病和神经系统疾病治疗。 在中药上,将干燥后的蝎全体入药称为“全蝎”或“全虫”。市场上出售的全蝎有两种加工方法。 1.咸全蝎加工方法。首先将蝎子放入冷水中,洗净粘附在身上的泥土和排出粪便,但时间不宜过长,不要把蝎子淹死。然后按每千克活蝎用盐120～200克,将盐溶解在2～3千克的清水中,捞出活蝎放到盐水里,很快就被淹死。在盐水中…     

粗饲料的加工方法

农村秋收后剩余的大量农作物秸秆,经过加工调制后,都可用来饲喂家畜。秸秆是反刍家畜很好的粗饲料,含有丰富的营养和可利用的化学成分,长期以来,作物秸秆就是家畜的主要粗饲料的原料。     

貂皮的加工方法

一、主要原料:貂皮。二、设备用具:刀、木板等。三、制作方法:首先将貂宰杀。其主要方法如下:1.折断颈椎法:一手抓住水貂颈部,一手抓头部,用力由后向前推折,将椎骨折断。注意鼻孔出血时,要立即涂掉。防止污染毛皮。     

培根的加工方法

<正> 培根是英语Bacom的译音,是西式肉制品三大支柱产品之一。它相当于我国的“暴腌咸肉”再加上一道烟熏工序,其风味与普通暴腌咸肉不尽相同,不但有一定的咸味,而且有独特的烟熏味,非常适应我国人民的口味,深受国内消费者的欢迎。该产品主要是供外销,其次是满足高级宾馆,外轮和特种供应的需要,是一个理想创汇产品。