鸭梨内在品质与低O_2高CO_2诱导组织褐变的关系初探

为研究鸭梨可溶性固形物(SSC)等内在品质对其组织褐变发生的影响,进而为鸭梨组织褐变采前防控技术提供理论依据,利用K-BA100R型无损水果糖度检测仪,按SSC高低对鸭梨进行分级,贮于0℃环境中,分别采用1%O2+10%CO2浓度的气体进行诱导褐变处理15 d和30 d,分析鸭梨果实采后品质与其组织褐变的关系。结果表明,诱导处理30 d,鸭梨果皮和果肉褐变指数与SSC分别呈极显著(R=0.999,R=0.992)正相关,与果实单果重呈显著(R=0.965,R=0.959)正相关,与可滴定酸(TA)含量呈显著负相关(R=-0.958,R=-0.966)。随着诱导时间的延长,果实组织褐变程度越重,TA和VC含量下降明显,且鸭梨果皮、果肉和果心组织的细胞膜透性增大。同时,在鸭梨果皮组织中,N、Ca和B元素的含量越高,则果皮无褐变或褐变程度较轻;在果肉和果心组织中,无褐变或褐变相对较轻的果实,其K和B元素含量较高;褐变程度较重的果实,其组织中的Ca含量较低。表明鸭梨果实的TA与VC含量及K、B、Ca等元素含量与其组织褐变关系密切,提高鸭梨果实的内在品质可在一定程度上减少褐变的发生,而SSC含量与高CO2伤害型黑心病的发生程度无明显规律。     

水杨酸对马铃薯块茎发芽、酚含量及相关酶活性的影响

用0,500,1 000,2 000 mg*L-1的水杨酸溶液浸泡马铃薯块茎24 h,以清水作对照,然后于25 ℃恒温培养箱中进行培养,定期测定其发芽情况和酚类物质含量及多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性.结果表明,500 mg*L-1的水杨酸能促进马铃薯块茎发芽,而1 000 mg*L-1和2 000 mg*L-1的水杨酸则对块茎发芽起抑制作用;500 mg*L-1水杨酸处理能提高块茎中酚类物质的含量,降低PPO活性,1 000 mg*L-1和2 000 mg*L-1的水杨酸处理则使块茎中酚类物质含量降低,PPO活性提高,各处理均能降低POD活性.     

套袋对鸭梨采后生理及贮藏品质的影响

以鸭梨为试材,研究了田间套袋对常温(25±2)℃下鸭梨果实呼吸速率和乙烯释放速率以及果实低温(0±0.5)℃贮藏品质的影响。结果表明,套袋并未推迟或提前常温下鸭梨果实的呼吸高峰和乙烯释放高峰,但套袋鸭梨的呼吸高峰低于未套袋鸭梨,而乙烯释放高峰无明显差别。采摘时,套袋鸭梨较未套袋鸭梨果实硬度大、可滴定酸含量高,VC含量低;随着贮藏时间的延长,套袋和未套袋鸭梨果实硬度均有所下降,但套袋鸭梨果实硬度下降更为迅速;可溶性固形物含量(SSC)在贮藏过程中整体上升,贮藏后期(210 d)套袋鸭梨果实SSC显著高于未套袋果实(P0.05),而之前两者无显著差异;套袋鸭梨果实TA含量较未套袋鸭梨下降更为迅速;贮藏初期套装鸭梨果实VC含量较低,但在贮藏后期这种差别已不明显;套袋鸭梨果心褐变指数较低,未套袋鸭梨果心总酚含量高且下降更为迅速,其PPO活性显著高于套袋鸭梨(P0.05),相关性分析表明鸭梨果心褐变指数与PPO活性呈极显著正相关(P0.01),说明套袋处理对抑制鸭梨贮藏期间果心褐变具有显著效果。     

苹果果实形状和重量的早期预测研究

通过果实生育早期的果形指数和果实纵径 横径可以成功预测苹果果实成熟时的果形指数和单个果实的重量。红富士苹果通过盛花后30d时的果形指数(X)预测成熟时的果形指数(Y)的回归方程为幂函数Y=0.805X0.278,果形指数随盛花后天数的变化拟合抛物线函数Y=1.36-0.009X 0.000035X2。在中国西北黄土高原旱原地区,红富士苹果在盛花后约50d以前果形指数大于1;之后逐渐降低,盛花后约129d时降低至最小0.7814;果实成熟前有所回升,至成熟采收时约为0.8740。通过测量盛花后50d时的果实纵径 横径(X,cm),可以预测成熟时的单果重(Y,g),其回归方程为幂函数Y=0.677X3.2。     

根癌农杆菌介导TA29-Barnase基因转化甘蓝型油菜的研究

经比较影响农杆菌介导Barnase嵌合基因转化甘蓝型油菜的各种因素后,建立了高效稳定的转基因实验体系.按该体系,甘蓝型油菜"湘油15"子叶柄预培养20 h,OD600为0.5农杆菌菌液感染后共培养3 d,在MS+2 mg*L-1 AgNO3+4.5 mg*L-1BA+10 mg*L-1 Km+300 mg*L-1 Carb培养基上进行选择,转化率为8.8%,PCR检测和Southern杂交检测证明外源基     

硝基苯对黑龙江林蛙蝌蚪生长发育的毒性效应

采用标准水生生物毒性测定的方法探讨了硝基苯对黑龙江林蛙(Rana amurensis)蝌蚪生长发育的毒性效应。结果表明：24、48、72 h蝌蚪的死亡率与浓度对数的回归方程分别为y=0.232x+1.523、y=0.246x+1.786、y=0.414x+1.889,证明黑龙江林蛙蝌蚪的死亡率与一定范围的硝基苯浓度呈线性正相关;24、48、72 h半致死浓度(LC50)分别为75.84、58.60、31.62 uL?L-1,安全浓度(SC)为13.63 uL?L-1;在安全浓度下,硝基苯对黑龙江林蛙蝌蚪的头长、体长和体重等方面具有一定的抑制作用,并可导致蝌蚪出现畸形。     

桉树无性系一级枝模型构建及应用

同一无性系人工林来源于同一单株,具有相同遗传学形态特征,无性系植株上一级枝构件具有形态克隆性和生长重复性,这为研究无性系一级枝生长分布规律提供了理论依据。调查30株桉树无性系DH32-29所有一级活枝的着枝深度(the distance into canopy, DINC)、基径(branches diameter, BD),及其植株系统树高(tree height, H)、胸径(diameter at breast height, DBH)、树龄(tree-age, A)等因子数据,应用多重线性回归方法,随机选择20个一级枝枝组及其对应的一级枝样本数据拟合得一级枝数(branches number, BN),枝条累积数量(cumulative number of whorl brancher, CNWB),平均基径(mean branches diameter, BDm)模型。并应用余下数据进行模型检验。拟合结果一级枝条平均基径模型:lnBDm=-0.689+0.268*lnCR+0.248*lnHCB+0.623*lnDINCm (R2=0.747);一级枝条数量累积模型:CNWB=50.727+9.743*HGB+0.340*DBH-6.923*CL+3.622*CW-24.461*HD (R2=0.804);一级枝数模型:BN=-44.545+8.345*HCB+133.873*CR-21.085*HD (R2=0.9)。模型检验结果显示所有模型平均偏差(mean error, ME)和均相对偏差(mean percent error, M%E)的绝对值均在30%以内,均相对偏差绝对值(mean absolute percent error, MA%E)均在9%到42%之间,所有模型的预估精度(prediction precision, P)均在93%以上。在桉树DH32-29无节材培育中可将第一次修枝时间定于造林一年至两年间;也可选择在树龄2a时对无修枝林分进行补修枝。同时可根据不同树龄枝数垂直空间分配指导桉树无性系DH32-29无节材修枝,为桉树修枝技术、无节材培育提供新思路。     

10月龄美国七彩山鸡胴体性状及其相关性研究

对饲养于石河子石总场养殖场的400只10月龄的七彩山鸡,按5%(公母各10只)的数量进行随机抽样,进行胴体性状测定和相关回归研究,并进行显著性检验。10月龄七彩山鸡活体重与体尺之间回归方程为:Y=1.416 32+0.632X1-0.143X2+2.319X3(n=20 R=0.593 76 0.01P0.05);10月龄活体重与屠体重、半净膛重、全净膛重之间回归方程为:Y=1.000 8+1.683X1+0.793 2X2-2.526 7X3(n=20 R=0.611 32 0.01P0.05);10月龄七彩山鸡屠体重与各屠宰性状之间回归方程为:Y=69.327 4+0.542 3X1+4.363X2-3.269X3-38.321X4+6.76X5-5.738X6+0.673 2X7+0.654 3X8(n=20,R=0.876 583,0.01P0.05)。     

近江牡蛎养殖群体数量性状间的相关及通径分析

为了查明近江牡蛎养殖群体数量性状间的相关性及影响产量的因素组成,随机选取140只2.5龄贝,对其形态性状（壳长、壳高、壳宽）和重量性状（活体重、软体重）等5个数量性状进行测量,并应用遗传相关、多元回归、通径分析、决定系数等方法讨论了形态性状对重量性状的影响。结果表明受测的5个数量性状间的相关性均达到显著水平（P < 0.05）,相关系数从0.16710到0.81988。形态性状对活体重和软体重具有相同的影响：对二者起直接作用最大的均是壳高,其值分别为33.84%和34.20%;对二者起间接作用最大的均为壳长,其值分别为17.84%和13.23%;壳宽的作用最小。多元回归分析建立了壳长（x1）、壳高（x2）、壳宽（x3）3个估计活体重（Y1）和软体重（Y2）的回归方程,分别为: Y1 = -104.50715 + 1.29795x1 + 0.91435x2 + 1.39589x3 (R2 = 0.7818), Y2 = -10.54062 + 0.14956x1 + 0.14361x2 + 0.12205x3 (R2 = 0.6008)。本研究结果为近江牡蛎选择育种提供了理论依据,即以提高活体重或软体重为目标,主要选择壳高,同时加强对壳长的协同选择。     

非洲菊切花水分平衡、鲜重变化和瓶插寿命的关系探究

为提高瓶插非洲菊切花的品质,延长瓶插寿命,研究了不同配方保鲜液处理的非洲菊切花的水分平衡、鲜重变化、鲜重变化率和瓶插寿命各指标的变化规律及其关系。结果表明,处理2(蒸馏水+30 g/L蔗糖+200 mg/L 8-HQ+150 mg/L CA+75 mg/L KH2PO4)、处理3(蒸馏水+30 g/L蔗糖+200 mg/L8-HQ+150 mg/L CA+50 mg/L NaHPO4.2H2O)的保鲜剂配方保鲜效果为好,尤以处理2配方的保鲜效果最佳,瓶插寿命是对照(蒸馏水处理)的2.4倍,达到12 d以上。处理2、3非洲菊切花的瓶插寿命与水分平衡值、鲜重变化率分别呈线性和多项式回归关系,二者的水分平衡值与瓶插寿命的相关系数分别为R=0.984 5和R=0.989 5,鲜重变化率与瓶插寿命的相关系数分别为R=0.994 3和R=0.995 5;处理2、3分别在4.351、4.247 d时的水分平衡值为0,在6.633、6.526 d时切花花枝占最初的质量百分数为100%,这些参数为非洲菊切花的瓶插保鲜提供了重要的理论依据。