不同比例平菇废料栽培鸡腿蘑子实体的同工酶研究

不同比例平菇废料栽培鸡腿蘑子实体的同工酶分析结果表明,６个参试的鸡腿蘑样品过氧化物酶（ＰＯＤ）同工酶谱差异明显,而其酯酶（ＥＳＴ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）同工酶谱基本相同。     

无土基质与营养液EC值对切花菊生长发育的影响

探讨了营养液不同水平ＥＣ值与３ 种栽培基质对切花菊生长发育的影响。结果表明， 在‘日本黄菊’现蕾期前， 锯末混合河沙基质， 营养液ＥＣ 值为３ ．６ ～４ ．０ ｍＳ·ｃｍ － １ 对菊花生长发育较好； ＫＤ１ 型高吸水性树脂混河沙基质， 营养液ＥＣ值为２．６～３ ．０ ｍＳ·ｃｍ － １ 为宜。锯末混炉渣的ＥＣ值以２．０～２ ．５ ｍＳ·ｃｍ － １ 适宜。在上述ＥＣ 值下， 菊花生长发育良好， 切花外观达标率高。在生长发育良好状态下（ＥＣ３ ．１ ～３ ．５） 菊花组织矿质元素含量为： Ｎ （３６ ．７８ ±１２．０９） 、Ｐ （６．７０ ±２．６３） 、Ｋ （５７ ．４３ ±２２ ．１０） 、Ｃａ （５ ．４９±２ ．０３） 、Ｍｇ （１．８０ ±０．４９） ｍｇ·ｇ－ １ 。     

培养基及培养条件对银杏愈伤组织黄酮产量的影响

在固体培养条件下，研究了不同外植体来源、培养基、抗褐变剂及培养时间等因子对银杏愈伤组织黄酮产量的影响。结果表明：①不同外植体来源的愈伤组织黄酮含量为叶片＞茎段＞子叶；②光照培养的愈伤组织黄酮含量显著高于暗培养愈伤组织黄酮含量；③愈伤组织培养４０～４５ｄ，黄酮含量接近最大值；④Ｗｈｉｔｅ培养基上的愈伤组织黄酮含量显著高于ＭＴ培养基，但黄酮生物产量却相反；⑤不同激素组合中，以ＢＡ与ＮＡＡ组合效果最好；⑥在ＰＡ（植酸）、ＰＶＰ（聚乙烯吡咯烷酮）、ＰＭ（ＰＶＰ＋ＭＥＳ）、ＡＣ（活性炭）和维生素Ｃ等５种抗褐变剂中，以ＰＭ效果最好。黄酮生产最佳培养条件为：叶片愈伤组织在ＭＴ＋ＢＡ１．０ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ３．０ｍｇ／Ｌ＋糖５％＋ＰＭ（ＰＶＰ２．０％＋ＭＥＳ０．０５％）培养基上光照培养４０～４５ｄ。     

平菇废料栽培鸡腿蘑的研究

鸡腿蘑（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ）又名毛头鬼伞，担子菌纲、伞菌目、伞菌科、鬼伞菌属。它形似鸡腿，肉质肥嫩，味道鲜美，并有一定的药用价值。因我市防空洞主要栽培平菇，每年有大量废菇筒需花钱处理。为了充分利用这些废料，降低生产鸡腿蘑的成本，我们设计了本试验。结果表明，利用 50 %～ 90 %的平菇废料鸡腿蘑都能生长，利用 70 %的废料所产鸡腿蘑产量，凯氏氮及可溶性蛋白含量比正常料都高。1　材料与方法1 1　菌种制作　鸡腿蘑Ｃｃ168，何宗智教授提供。母种培养基为ＰＤＡ。原种、栽培种培养基为棉子壳 80 %，麦麸 1 2 %…     

鸡腿蘑黑斑病及其病原研究初报

研究了鸡腿蘑（Coprinus comditus）黑斑病的发生情况、症状及病原菌的分离、培养、回接、鉴定等，证实轮枝孢霉（Verticillium sp．）是引起鸡腿蘑黑斑病的病原菌。     

不同覆土处理对鸡腿蘑出菇期和产量的影响

鸡腿蘑菌丝需在土壤介质作用下方能扭结出菇。笔者对覆土进行了3种不同处理试验,结果发现不同覆土处理对鸡腿蘑的产量和出菇期均有一定影响。1　材料与方法11　鸡腿蘑菌株及来源　Ｃｃ-1、Ｃｃ-2引自昆明微生物所,Ｃｃ-3四川省菌种场组织分离纯化野生种,Ｃｃ168、Ｃｃ173...     

白金针菇菌体可溶性蛋白质图谱研究简报

应用梯度浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳法（ＧＣ－ＰＡＧＥ）对金针菇白色菌株和普通菌株的菌体可溶性蛋白质进行分析比较。结果表明，可溶性蛋白质谱带分布在凝胶浓度６．４％￣２３．６％范围内，具有１９￣２３条，其中１５条为金针菇共同谱带，普通菌株的蛋白质谱带与白色菌株差异明显；白色菌株间谱带相似程度较大，相似系数（ＳＣ）为０．７８６￣０．８１８；推广栽培品种８９０９（Ｂ）存在其特征性谱带。     

鸡腿蘑人工驯化栽培研究

鸡腿蘑人工驯化栽培研究曲同祥（山东省东营市菌类研究所２５７１０４）鸡腿蘑，学名毛头鬼伞Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｒ是一种食药兼用，在民间被认识较早的野生食用菌，极具有开发价值。鸡腿蘑营养丰富，且具有一定药用价值。据报道，每１００克于菇中，含粗蛋白２...     

竹荪深层发酵菌丝体多糖对小鼠免疫功能及抗肿瘤活性的影响

通过竹荪深层发酵菌丝体多糖对小鼠淋巴细胞增殖、细胞白介素－２（ＩＬ－２）的诱生及Ｓ－１８０肿瘤细胞的作用实验，证实其发酵菌丝体多糖可明显提高小鼠淋巴细胞数量（Ｐ＜００１）；对ＩＬ－２诱生作用极为明显（Ｐ＜００１）；对小鼠Ｓ－１８０实体肿瘤的抑瘤率为５８９％（Ｐ＜００１）。     

叶面喷施麦根酸铁对矫正山定子缺铁黄叶病的效果

通过盆栽试验，以山定于（苹果实生苗）为供试材料，用水（ＣＫ）． 乙二胺四乙酸铁（ＦｅＥＤＴＡ）、ＢＡＳＦ多元微 肥（ＢＡＳＦ）、柠檬酸复合铁（ＦＣＵ）为对比，探讨了叶面喷施麦根酸铁（ＦｅＰＳ）矫正山定子缺铁黄叶病的效果。结果表明， 叶面喷施 ＦｅＰＳ后，山定子新叶叶绿素的变化虽明显好于 ＣＫ，但前期不如 ＦｅＥＤＴＡ、ＢＡＳＦ、ＦＣＵ喷施效果明显，后期 喷施ＦｅＰＳＰ和ＦｅＥＤＴＡ、ＦＣＵ、ＢＡＳＦ叶绿素含量相近。叶面喷施ＦｅＰＳ后山定子新叶和老叶全铁含量分别比ＣＫ增加 ２２５．６２％和 ２０２．３３％，明显高于喷施 ＦｅＥＤＴＡ、ＢＡＳＦ和 ＦＣＵ。叶面喷施 ＦｅＰＳ后山定子新叶和老叶活性铁含量分别比 ＣＫ增加１２６．１１％和１５９．４１％，略低于ＦｅＥＤＴＡ喷施，但明显高于ＢＡＳＦ和 ＦＣＵ喷施。叶面喷施ＦｅＰＳ，山定子新叶过 氧化氢酶活性比ＣＫ增加１１５．４４％，远高于ＦｅＥＤＴＡ、ＢＡＳＦ、ＦＣＵ喷施，但老叶仅比ＣＫ提高５０．２２％，好于ＢＡＳＦ，略 低于 ＦｅＥＤＴＡ 和 ＦＣＵ处理。初步证明双子叶植物可以吸收麦根酸铁。     

转化桑叶的鸡腿菇子实体安全性评价

本实验重点对转化桑叶的鸡腿菇子实体的安全性进行评价,通过对小鼠饲喂添加不同剂量的桑叶转化鸡腿菇子实体的基础饲料,测定给药后不同剂量组小鼠与肝肾正常生理功能密切相关的各项生化指标,如血肌酐(Cr)、碱性磷酸酶(AKP)、血清总蛋白等.实验结果表明,低剂量和中剂量的转化桑叶的鸡腿菇子实体饲料对小鼠身体无毒副作用,但高剂量饲料对小鼠血肌酐含量有显著影响,说明长期饲喂高剂量的转化桑叶的鸡腿菇子实体会造成小鼠肾功能(血清肌酐或肾小球滤过率)损伤,可能对肝脏功能也有一定损伤.因此,每只小鼠每天服用不超过300 mg的转化桑叶鸡腿菇子实体,其转化后子实体对小鼠生长和身体机能无损伤,无毒副作用,具有食用安全性.     

鸡腿蘑过氧化物酶同工酶电泳及营养成分分析

本文对三个鸡腿蘑菌株的过氧化物酶同工酶进行了垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳研究。结果表明,它们的酶谱具有相似的酶带,但其酶带数目、宽窄及颜色的深浅存在着差异。同时还测定了鸡腿蘑的营养成分,结果表明,野生鸡腿蘑含有16种氨基酸,栽培鸡腿蘑含有14种氨基酸。     

鸡腿菇高产栽培技术初步探索

鸡腿菇母种培养基使用最多的是传统的PDA培养基。然而在科研和生产过程中发现,鸡腿菇能够在PDA培养基上生长,但萌发力比较弱、长势缓慢、菌丝活力差,进而影响其产量。鸡腿菇母种培养基的改良具有十分重要的意义。试验对鸡腿菇母种培养基的配方进行了适当的改进,并进行了分别以棉籽壳、牛粪为主料栽培的对比试验。结果表明,改良后鸡腿菇的母种培养基比传统的PDA培养基更适宜鸡腿菇生长需要,且用牛粪为主料栽培鸡腿菇经济效益更高。     

不同覆土材料对鸡腿菇出菇性状和产量的影响

通过对不同覆土材料的化学成分和物理结构的测定，分析了不同种类覆土材料对鸡腿菇出菇性状和产量的影响，结果表明：孔隙度、最大持水量和营养成分较高的覆土材料——腐叶土有利于鸡腿菇产质量的提高，随着栽培时间的延长，覆扇叶土的覆土层的电导率呈上升趋势而pH值呈下降趋势较其它两种覆土材料明显。     

不同鸡腿蘑品种对霉菌抗耐能力的测定与分析

本文采用平皿培养法进行了不同鸡腿蘑品种对绿色木霉、青霉、黑根霉、黑曲霉抗耐性的研究。试验结果分析表明 :鸡腿蘑抗耐性顺序为D C - 87>Cc -173>C - 89>Cc - 1,而且这种抗耐性是在鸡腿蘑形成生长势以后才具备的。一般鸡腿蘑对黑曲霉抗性较强 ,形成了拮抗线 ,对绿色木霉和青霉的忍耐性较强。并对其机理进行了分析。     

醋糟栽培鸡腿菇的研究

试验以醋糟为主原料,设计不同配方配制培养料,进行鸡腿菇育种及出菇试验。结果表明,醋糟可以替代棉籽壳用于鸡腿菇育种以及栽培生产,既能废物利用,减少污染,又能提高菌丝生长速度,提高产量和质量,降低成本,增加效益。     

鸡腿菇转化桑叶发酵液的降血糖作用研究

研究了鸡腿菇转化桑叶发酵液的降血糖作用,测定了糖尿病小鼠喂养鸡腿菇转化桑叶发酵液后血糖、血脂及肝脏、肾脏组织中的超氧化物岐化酶酶活等指标,并分析了发酵液中的成分。结果表明,鸡腿菇转化桑叶发酵液可以降低血清中血糖、果糖胺、甘油三酯、丙二醛含量,提高脏器中超氧化物岐化酶活性;同时,与未转化桑叶的发酵液相比,鸡腿菇转化桑叶发酵液中具有降血糖作用的黄酮和多酚含量显著增加高,进一步分离得到的4,5-二羟基,2-甲氧基-苯甲醛含量也显著提高。无论从功效还是发酵液成分变化都已说明鸡腿菇转化桑叶发酵液具有很好的降血糖作用,为药用真菌转化中药提高降血糖作用提供了参考。     

鸡腿菇菌株农艺性状比较及相关分析

以鸡腿菇的15个栽培菌株和1个野生菌株为试验材料,对菌株进行了农艺性状比较及相关分析,结果表明,鸡腿菇菌株菌丝体日均生长速度在2.34 mm·d~(-1)～3.93 mm·d~(-1)之间,在菌丝体密度上有差异;菌株间子实体的菌帽长度和菌柄直径间也存在差异;生物学效率测试表明Co9、Co10、Co11、Co18、Co5为适宜于南充地区栽培的菌株,其生物学效率分别为117.55%、104.97%、113.07%、104.64%、100.49%、102.55%。经相关分析后,菌柄直径、菌柄长度、菌帽长度、菌帽厚度与单个子实体重量呈极显著的正相关。     

高海拔林区林下培菌生产鸡腿菇的研究初报

在500m～1200m高海拔林场内进行“林下培菌”生产仿野生鸡腿菇的研究，结果证明，较之传统大棚或菇房设施化栽培，林下培菌生产仿野生鸡腿菇无需占用耕地，彻底解决了当地鸡腿菇栽培中的“菇粮争地”矛盾；可节省出菇棚等固定资产投资70％以上；另外生物学效率为149％，较之传统菇棚栽培提高40％左右；产出的菇品明显具有野生菇的口感和风味。另外，菌糠废料直接被林地树根就地分解利用，提高了林地土壤肥力，改善了林地土壤结构，提高了林地生产力，减少了人工处理菌糠废料的费用，同时，由于保湿的需要以及出菇管理人员的频繁出入林场操作和巡视，最大限度地降低了森林火险的发生概率。