中国饮料业发展概况及工作重点

我国饮料业近几年发展迅速，据国家统计局统计，1999年， 我国年销售收入500万元以上的饮料企业完成饮料产量1186万吨，2000年完成1490.83万吨，年增长率达25.7％，这已是我国饮料业连续21年保持增长。饮料“十强”企业2000年完成产量614.84万元，比1999年增长28.65％，超过全行业增幅。这些数字表明，中国饮料业正在成为国内发展最快、品牌后起之秀最多最强大的行业之一。2000年中国饮料业的发展呈现出哪些特点呢？大中型企业共同发展 从各省情况来看，去年广东省完成饮料产量351万吨，居第—位；接下来依次是浙江292万吨、上海132万吨、江…     

极具市场发展潜力的中国果汁饮料工业

我国饮料工业是改革开放后发展起来的新兴行业，起步较晚，但近些年来发展迅速。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有6000家，目前具有一定规模的饮料企业有1000多家，拥有职工20余万人，年销售收入600多亿元，年创利税60多亿元。全国饮料总产量保持持续稳定增长，1980年年产不足30万吨，1990年猛增到330万吨，到2000年为1490万吨，20年增长50多倍，平均年增长速度为21．80％。进入新世纪的2001年达1670万吨，又比2000年增长11．94％，继续保持两位数以上的增长速度，是食品工业中发展最快的行业之一。     

我国饮料行业的发展与启示

据中国饮料工业协会调查资料显示，１９９７年我国饮料企业产量超过１０万吨的共１９家，比上年增加７家，产量前２０名企业饮料总产量为４３６万吨，比上年增长３７．５４％，占全国饮料总产量的４０．８％，比去年提高４．９％。从企业发展规模看，饮料生产企业总数在减...     

连续21年快速增长 饲料业牛气冲天

２０００年是中国饮料业值得大书一笔的年份。据 中国饮料工业协会传来的消息，在这一年，我国饮料的总产量达１４９１万吨，比１９９９年增长２０％，成功地保持了连续２１年的快速增长。就在近期，众多电视、广播、报纸把此当做头条新闻．普遍认为饮料业发展会掀起新的狂飙。 目前看，饮料业的具体情况是：饮料工业主产省保持了绝对优势。２０００年饮料业前五名省份是广东、浙江、上海、江苏、河北。广东省以１５１万吨的数字占到总量的２４％，并创下全国最高点。而增长最快的要数江苏省，产量虽为９２万吨，增幅却高达５１％。五个主产…     

我国饲料工业“十五”规划

饮料业是九五期间我国食品工业中发展较快的个行业十五期间我国饮料行业将呈现怎样的发展态势到1999年全国饮料工业产品总产量达到了1186万吨饮料工业的发展为农业结构调整和产业化进程起到了重要的促进作用饮料行业已从根本上改变了直至80年代末还是碳酸饮料一统天下的局面果蔬汁饮料植物蛋白饮料含乳饮料茶饮料特殊用途(功能性)饮料等体现新时代特色的饮料产量迅速增长极大地丰富了饮料市场国内大型碳酸饮料企业基本上都建立了现代化的主剂车间或专业化主剂厂集中生产主剂分散灌装饮料已成为我国碳酸饮料的主导生产方式进一步扩大了名优产…     

秀山县着力提高特色农产品附加值农民增收成效明显

一是投入2000万元，建设30万吨水果冷冻物流仓库，着力推进“纽荷尔”桠柑品牌创建工作，预计实现产值5亿元。二是成功开发金银花“花纪”双花露饮料、“双花”凉茶、“真金白银”饮料投放市场。目前，年加工金银花3万余吨，加工转化利用率达95％以上，综合产值约2．5亿元。     

连续21年快速增长 饮料业牛气冲天

2000年是中国饮料业值得大书一笔的年份.据中国饮料工业协会传来的消息,在这一年,我国饮料的总产量达1491万吨,比1999年增长20%,成功地保持了连续21年的快速增长.就在近期,众多电视、广播、报纸把此当做头条新闻.普遍认为饮料业发展会掀起新的狂飙.     

果汁加工技术浅论

果汁是果实的精华，由于其富含营养和具有果品独特的色、香、味深受人们青睐。近年来我国果汁加工业发展迅速，果汁饮料产量已达１００多万吨。国家食品工业“十五”规划提出，至２００５年各类饮料将有目前的１２００万吨发展到２７００万吨，增长１．２５倍，其中果汁饮料是发展的重点。随着我国果树生产的发展和人民生活水平的不断提高，果汁饮料产量必将有大幅度的增长，果汁饮料加工将成为果品增值、农民增收的骨干项目之一。现将果汁加工有关技术问题论述如下：一原料品种问题要生产好的果汁饮料必须有优良的原料。根据产品的工艺和质…     

我国苹果出口现状及发展对策

我国是世界苹果第一生产大国，面积占世界的1／2、产量占到1／3。苹果是我国传统的出口产品，加入世贸组织以来，苹果出口势头更为强劲，出口数量急剧增长。1994、1995年我国苹果出口数量不到11万吨，1996、1997、1998年出口数量在17万吨左右，1999年首次突破20万吨，到2000年突破了30万吨，2002年突破40万吨，2003年突破60万吨，     

加快我国果品产业标准化和实施果品冷链流通的步伐,促进果品产业发展

一、实施果品产业标准化战略 改革开放以来，我国水果产业发展迅猛。从1993年起，水果产量一直稳居世界首位。2005年，我国水果产量8836万吨，占世界17.5%，其中苹果2401万吨，占世界40.1%；梨1132万吨，占世界57.9%；均居世界第一位。     

加入世界贸易组织对我国水果业的影响及对策

一、我国水果业的发展现状及与发达国家的比较分析(一)水果业发展现状我国是世界果树大国，栽培历史悠久，资源丰富，水果和干果达50余种，是世界果树起源最早、种类最多的原产地和世界著名果树古国之一。20世纪50年代以来，我国水果业发展较快，尤其是80年代中后期以来，水果业进入了迅猛发展时期。据统计，1952年我国果树栽培面积为68.44万公顷，总产量244.3万吨;到1980年上述两项指标分别达到178.3万公顷和679.3万吨，是1952年的2.61倍和2.78倍。到1998年水果产量和种植面积已达到853.3万多公顷和5452.9万吨，分别是1980年的4.8倍和8倍。…     

去年我国果品进出口贸易增长喜人

去年我国果品进出口贸易增长喜人去年，我国总共进出口果品１１０万吨，比１９９５年７２万吨增长５２．７２％，其中出口５５万吨比１９９５年５２万吨增长５．７７％；进口５６万吨比１９９５年２０万吨增长１．３倍；出口质量好于上年，价格低廉，在国际市场很受消费国...     

努力提高我国鲜销柑桔的商品质量

建国以来,我国柑桔生产的发展经历了恢复发展、停滞不前和大发展等3个时期。恢复发展时期的1949～1958年,柑桔面积和产量分别由49万亩、21万吨上升到150万亩、35万吨。停滞不前时期的1959～1977年,尽管面积由150万亩增加到近300万亩,但产量一直在40万吨以下徘徊。从1978年开始,我国柑桔生产进入了大发展时期,1978～1989年的12年间,除土988年因遭受自然灾害未获丰收外,其余11年各年产量均高于上一年,面积和产量分别由342万亩、41万吨上升到1500万亩、480万吨,面积和产量分别净增1158万亩、439万吨,分别增长了3.4倍和11倍,从而使我国柑桔面积跃居世界第1位,产量仅次于巴西、美国,居世界第3位。     

1995年我国水果产量再创历史最高水平

１９９５年我国水果产量再创历史最高水平１９９５年，我国水果产量达４２１４万吨，比１９９４年增长２０．４％。与１９７８年相比。产量增加５．４倍．平均每年递增１２％。１９９５年我国苹果产量达１４００万吨，居世界首位比上年增加２５．８％：柑桔产量８２２万吨...     

分析现状找准问题采取对策促进我国柑橘产业稳健发展

目前，世界柑橘面积、产量分别为832万公顷、1．16亿吨。2007年我国柑橘面积194．14万公顷。产量2058．72万吨，2008年柑橘面积206．7万公顷．产量2200万吨，与2007年相比．面积增加12万公顷，产量增加约150万吨。2007年柑橘面积、产量分别为世界柑橘面积、产量的23-3％和17．75％。     

把握趋势找准差距采取对策促进我国柑橘产业再上新台阶

1949年我国柑橘面积49万亩，到1978年柑橘面积342万亩，产量约40万吨，近30年间面积和产量分别增加了近6倍和91％。2009年柑橘面积产量分别达到了3200万亩和2521万吨，与30年前的1978年相比分别增加了8．4倍和62倍，与60年前相比柑橘面积产量分别增加了64．3倍和119．1倍，不论是后30年还是60年柑橘产业的发展十分迅猛。目前，我国的柑橘面积和总产量均是世界第一。取得的成就无可非议。     

发挥科技优势 促进农业产业化

目前．我国仍处在不发达的汁会主义初级阶段，农业、农村和农民问题仍然是我国经济和社会发展的首要问题。我国农产品仍以初级产品或半成品原料形式进入市场．农产品采后增值潜力未能有效发掘。以果品产销为例，经过十几年的超常快速发展，我国果品种植面积已达１．２７亿亩，果品总产已达５４５２．９万吨，从１９９３年开始，连续跨越３０００、４０００、５０００万吨三大台阶，跃居世界第一位。但是由于果品采后技术、设施落后，高档优质果不足２０％，果品正现贮藏量不足１５％，加工总量不足１０％。年鲜果出口量仅７２万吨，仅为果品…     

我国应重视柑桔小宗品种的发展

自1985年以来,我国的柑桔生产发展很快,每年面积以平均176万亩,产量平均68.6万吨的速度增长。1989年全国柑桔面积已达1539.8万亩,居世界之首,产量456.1万吨,仅次巴西(1988年为16 37.7万吨)、美国(1988年为115.7万吨),名列第三,已超过西班牙(1988     

泰国食用菌产业现状

介绍作为我国"一带一路"计划经贸国之一的泰国的食用菌产业现状:主要生产草菇、平菇等热带、亚热带食用菌品种,预计2017年食用菌总产量与2010年持平,为60万吨,其中草菇35万吨,平菇20万吨,其余品种约5万吨。2010年,食用菌进口量为33.81万吨,其中95%进口自中国。分析泰国食用菌产业发展的基础及面临的问题。     

1995年我国果品产量再创新高

１９９５年我国果品产量再创新高本刊讯１９９５年我国果品产量达４２１４万吨，再创历史最高水平，比１９９４年增长２０．４％，与１９７８年相比，果品产量增加５．４倍，平均每年递增１２％。１９９５年我国苹果产量达１４００万吨，居世界首位，比上年增加２５．８％...