仪陇县马铃薯生产现状分析及发展对策探讨

马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜，它与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯又叫土豆、洋芋、山药蛋等，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A、维生素C以及多种矿物质，优质淀粉含量约为16．5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。     

马铃薯中粗淀粉含量的测定方法——旋光法

马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质、木质素等,其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最,是美容、抗衰老的食物之一。     

黑马铃薯

马铃薯喜冷凉,生育期短,全国各地都有栽培,它既供粮用,又是冬春淡季主要蔬菜。马铃薯是一种营养全面的蔬菜,块茎中含有大量的淀粉和蛋白质、矿物质盐类,以及维生素C、维生素B1、维生素B2等。马铃薯可炒、炸、煎     

马铃薯新品种黑美人及高产栽培技术

黑美人是甘肃省兰州陇神航天育种研究所与甘肃陇神现代农业公司采用航天育种技术选育成功的紫色马铃薯新品种。黑美人营养价值比普通马铃薯高。不但含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸,而且富含花青素、维生素C、胡萝卜素等对人体具有保健作用的成分,近年来被作为特种高档农产品,深受生产者和消费者青睐。     

马铃薯新品种“黑美人”快速繁殖总结报告

黑美人即紫色马铃薯,是甘肃省兰州陇神航天育种研究所与甘肃陇神现代农业公司用航天育种技术选育成功的马铃薯新品种,薯体长椭圆形,纵径6～15cm,横径2～6cm,表皮光滑,乌黑发亮,富有光泽,薯肉深紫色,其营养价值比普通马铃薯高,它不但含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸，而且富含花青素、维生素C、胡萝卜素等多种维生素，经测试，     

蔬菜的营养保健功能

1．蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素,还含有维生素B_1、B_2及尼克酸、维生     

常吃萝卜益健康

萝卜，生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，在我国民间有“小人参”之美称。 据分析，新鲜萝卜中含有丰富的维生素A、B、C和大量的碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，还含有一般蔬菜中没有的芥子油、歧化酶等特殊成分。     

辣椒之乡——冀州

河北冀州小椒营养价值很高,堪称＂蔬菜之冠＂。据分析,它含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙以及糖等成分。每公斤辣椒中含维生素C1050毫克,比茄子多35倍,比西红柿多9倍,比大白菜多3倍,比白萝卜多2倍。冀州市的辣椒产业是天鹰椒系列,自1988年种植以来,     

菜用仙人掌高产栽培技术

墨西哥菜用仙人掌做为新型蔬菜，已经逐渐走进了人们的生活，它具有很高的营养价值，有降血糖、降血脂、降血压的功效，能够活血、化淤、清热、解毒、消炎、生肌、明目、美容等，还含有丰富的维生素C，可以清蒸、炒食，也可以当作凉菜。     

春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施

甘蓝又称高丽菜、包心菜、卷心菜,为十字花科植物,原产于地中海沿岸.甘蓝的营养价值很高,所含的维生素比番茄多3倍,维生素U在绿色蔬菜中居于首位,维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅,还含有大量的维生素E和胡萝卜素;还富含叶酸,是贫血患者、糖尿病和肥胖患者的理想蔬菜.     

节能日光温室彩椒栽培技术

彩椒果色鲜艳、诱人，含有丰富的辣椒素及维生素A、D等多种营养物质，具有芬芳的辛辣味，营养价值高，其维生素A、B含量明显高于黄瓜、蕃茄、茄子等果类蔬菜，特别是维生素C含量比以上蔬菜高4-7倍。为了推广蔬菜新品种，湟中县种子站今年初从山东寿光引进了5个彩椒名优品     

无公害马铃薯早春覆膜栽培技术

马铃薯含有大量的淀粉、糖类、维生素等多种营养成分,可煎、炒、烹、炸成各种菜肴,其产品耐储运。在宁陵县因春季马铃薯生产灾害少,并能保证初夏蔬菜淡季供应,经济效益较高,因此近几年宁陵县栽培面积越来越大,     

湖北省平原丘陵岗地发展春马铃薯产业之我见

1马铃薯及其生产概况1.1马铃薯的价值马铃薯是高产稳产,营养全面,适应性强,产业链长的粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。它含有大量的优质蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、镁、钾等多种人体需要的营养物质,具有很高的营养价值和保健功能。按营养学观点来说,0.5kg土豆的营养价值大约相当于2kg苹果。     

脱水红萝卜的加工与利用

<正>1红萝卜的营养成分与作用红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。医学证明,胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健     

六步简化措施法种植早春豇豆要点

豇豆,又称长豆角等,以嫩荚供食用。豇豆含有丰富的维生素等,营养价值高。豇豆栽培技术简单,货架期长,是夏季蔬菜淡季供应的主要蔬菜之一。笔者经过一年多的种植摸索,初步探索出了种植早春豇豆、促使豇豆及早上市的六步关键简化措施。     

春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施

甘蓝又称高丽菜、包心菜、卷心菜,为十字花科植物,原产于地中海沿岸。甘蓝的营养价值很高,所含的维生素比番茄多3倍．维生素U在绿色蔬菜中居于首位。维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅．还含有大量的维生素E和胡萝卜素;     

优质干制辣椒栽培技术要点

辣椒属茄科1年生或多年生作物,其营养价值极高,含有丰富的维生素C,既是人们爱吃的蔬菜,又是主要的调味品之一。     

西兰花和花椰菜的高效简易贮藏保鲜技术

西兰花和花椰菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,由于它们味道鲜美,营养价值较高,因此都是广大人民喜欢吃的蔬菜。西兰花又称青花菜、绿花菜或嫩茎花椰菜,含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素和铁、钙等     

马铃薯优质高产栽培管理技术探究

马铃薯具有较高的营养价值,富含淀粉、蛋白质、糖类、矿物质盐类、粗纤维和各种维生素。由于马铃薯粮菜兼用,其营养价值远远超过一般蔬菜,因此,深受人们的喜爱。本文针对马铃薯高产栽培技术及管理技术进行分析和推介,以促进马铃薯的经济效益得到进一步提高。     

养蚯蚓为啥能赚钱？

蚯蚓被称为世界上最好的动物蛋白质饲料是因为它的躯体含有极为丰富的营养价值。据测定，蚯蚓体内儿乎各种氯基酸都含有，并且所含数量极高；各种矿物质及维生素含量也极为丰富。