饲料霉变的原因、危害及防治措施

饲料和食品霉变是全世界普遍存在的问题，随着我国饲料工业的迅猛发展，由于霉变对饲料行业造成的损失，已逐渐引起人们的重视，我国平均每年损失的饲料占总产量的20％，其中一半以上是由于饲料霉变所致。饲料霉变是由于饲料中霉菌的大量繁殖所引起，被霉菌污染的饲料，其营养物质被分     

饲料霉变的主要原因分析

饲料和食品霉变是全世界的一大忧患,每年粮食霉变约占总产量的10％以上,经济损失高达数亿美元。饲料霉变也是饲料厂非常头痛的问题。我国南方地区2－5月份连续的霉雨天气,空气潮湿,温度较高,很适合霉菌生长繁殖产责,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂损失巨大,而且物质被分解,适口性下降,并产生许多霉菌毒素,造成家畜禽的生长速度减慢,采食量下降,消化率降低,饲料报酬降低,甚至中毒,给养殖业带来巨大的危害。饲料原料及饲料霉变也是饲料厂普遍经济效益差的主要原因之一。据调查,湖南省每年在春夏之交困饲料霉变的回笼…     

湖南配合饲料中霉菌的调查研究

霉菌污染饲料、粮食和食品,造成大量报废,已成为全世界一大忧患。据调查,全世累每年平均损失的粮食、食品和饲料约为总产量的20%,而其中一半以上是由于霉菌繁殖所造成的霉变所致。联合国粮农组织估算,由于霉菌污染所引起的经济损失,每年在数千亿美元,而这种趋势有增无减。     

饲料霉变的危害及预防

饲料在生产及应用过程中 ,因原料采购、贮存、运输、饲料加工、成品暂存等不当可造成霉变 ,给动物生产带来很大危害。生产中须采取综合预防措施 ,才能有效控制饲料霉变 ,防止产生危害。1　饲料霉变的危害霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等 ,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素 ,危害动物正常的生长和繁殖。1.1　降低饲料营养价值霉菌能利用饲料 (谷物 )中的营养进行生长繁殖 ,降低了饲料原有的营养价值。试验表明 ,长有霉菌的谷物能量损失5 % ,蛋白质损失 7% ,脂肪损失 6 3%…     

霉菌毒素及防霉技术

自然界中随处都有霉菌的生长，谷物、谷类和饲料中也普遍存在。在高温高湿季节，由于气温升高和饲料水分含量多，使其能大量地生长和繁殖，造成饲料的霉变而使质量下降，且不易贮藏。用霉变的饲料饲喂畜禽会使动物发生中毒，且饲料报酬等降低，还能引起肠炎，消化功能降低，淋巴功能下降等。当霉变饲料中含真菌毒素时，尤其是由于黄曲霉毒素引起的中毒，严重时可引起死亡。特别是动物体内残留的霉菌毒素还可随食物进入人体，影响到人类健康。可见，预防霉菌毒素的产生对人畜都具有非常重要的意义。一、霉菌的种类及生存条件饲料中以曲霉菌属…     

饲料霉变的预防、控制及处理

饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题，它会给饲料生产企业和畜牧生产者带来巨大的损失，应引起高度的重视。饲料霉变是真菌类的各种霉菌在适宜的温度、湿度和营养环境下迅速生长而造成的，其结果是使饲料发热、结块、有霉味，甚至改变饲料颜色并产生霉菌毒素。受霉菌感染的饲料，由于霉菌生长消耗饲料中的营养物质，及在霉菌所含酶的作用下使饲料组成成分发生分解，因而使饲料的营养价值严重降低。     

饲料霉变的原因、危害及其预防

饲料霉变是饲料厂非常头痛的问题。我国一些地区 (尤其是南方 )特别是长江中下游地区每年的 2月份～ 5月份连续的梅雨天气，空气潮湿，温度较高，为霉菌生长及产毒提供了有利条件 ,很适合霉菌生长繁殖产毒，对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂损失巨大，而且饲料营养物质被分解，适口性下降，并产生许多霉菌毒素，造成畜禽的生长速度减慢，采食量下降，消化率降低，饲料报酬降低，甚至中毒，给养殖业带来巨大的危害。饲料及原料霉变也是饲料厂普遍经济效益差的主要原因之一。据联合国粮食组织估算，全世界每年大约有 5％～ 7％的粮食…     

饲料中霉菌及霉菌毒素的预防和消除

自然界中的霉菌种类繁多，大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。１９９７年湖南农业大学对有代表性的几个地区的２６个市区县的饲料厂和养殖场的猪、鸡全价配合饲料进行调查，发现饲料霉菌感染率为１００％，有近５０％的饲料带菌量超过国家饲料卫生标准。据联合国粮农组织估计，全世界每年大约有５％～７％的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染，全国每年平均损失的粮食占总产量的２０％，其中一半以上是由于饲料霉变所致。所以霉菌对饲料的污染以及对饲料行业所造成的损失不容忽视。１饲料中的霉菌污染饲料的霉菌主要有曲霉…     

饲料霉变的危害及预防

饲料在生产及使用过程中，因原料采购、贮存、运输、加工、成品储存等不当可造成霉变，给动物生产带来很大的危害。为此生产和销售中须采取综合预防措施，才能有效控制饲料霉变，防止其对动物的危害。１饲料霉变的危害霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲毒菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等，它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素，危害动物正常的生长繁殖。１．１降低饲料营养价值霉菌能利用饲料（谷物）中的营养生长繁殖，降低饲料的营养价值。试验表明，长有霉菌的谷物能量损失５％，蛋白质损失１７％，脂肪损失…     

饲料防霉及霉变饲料的处理技术

由于受季节、气候、品种等因素的影响,加之饲料原料处理、保存、加工、贮存与运输不当等原因,致使饲料霉变,给养殖带来惨重损失。据联合国粮农组织估算,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。为了减少或避免饲料霉变给养殖户带来的损失,结合当前国内外饲料防霉技术的成果,就饲料霉变的预防和霉变饲料的处理技术做下总结。