猪鬃的加工技术

一、由原料加工成毛铺 1.剔毛。将原料猪鬃按毛色分类,刮除腹毛、尾毛、霉毛、草棍及杂物。 2.浸渍。把刮选好的猪毛加水湿润,发酵24小时,使皮肉全部软化。 3.捣松。将发酵后的鬃毛从水中捞出,用木棍捣松皮肉,使粘着毛的皮肉分离松散。 4.水梳。将已松散的毛用水清洗,再用铁梳将绒毛碎皮屑等全部梳尽,用清水洗干净。     

活拔猪鬃巧增收

活拔猪鬃巧增收猪鬃是我国传统的出口畜产品之一。过去，我国的猪鬃生产是宰杀肥猪后拔取的，这一传统的生产方式限制了我国猪鬃的产量，而采用活拔猪鬃的方法则可挖掘诸鬃生产潜力，提高猪鬃的产量和质量，同时也增加养猪收入。话拔猪鬃的时间，一般在春、夏、秋三季进行...     

CHJ新型对辊式猪鬃尺寸分选机设计

介绍一种新型对辊式猪鬃尺寸分选设备,该设备在传统猪鬃分选工艺的基础上研制,通过坠落、斜坡捋顺、夹持传送、对辊分选及收集的过程,完成错乱猪鬃的尺寸分选,设备结构紧凑,传动合理,大大提高了各种猪鬃加工企业及个体业户的猪鬃分选效率,性价比较高.     

鱼松加工技术

鱼松味道鲜美酥松可口,加工鱼松以体大的鲜鱼为好。如带鱼、黄鱼、马鲛、鲐、鲣、日本鳀等。将鱼去鳞、鳍、内脏、头尾。洗去血污,沥水,加热蒸熟去骨,鱼肉放在浅锅内,每锅放入5公斤水,将     

板鸭加工技术

冬季是加工板鸭的最佳时令,现将其加工技术介绍如下：（１）选鸭育肥鸭子的适时育肥,是决定板鸭肉质细嫩、肥而不腻的主要因素。一般多用生长１２０天左右、体重１５ｋｇ以上的当年鸭,品种不限。加工前,专喂配合饲料或玉米,供足水,进行半个月的育肥。（２）宰杀压...     

冰淇淋加工技术

介绍冰淇淋的发展历史、类型、组成、生产工艺及营养价值,根据国内外冰淇淋生产技术及机具发展现状,展望国内冰淇淋的发展前景及方向,为促进我国冰淇淋企业健康发展提供参考。     

草莓加工技术

1．糖水草莓罐头工艺流程；原料选择清洗→软化装罐→排气→杀菌（1）原料选择清洗选用个大整齐、七八成熟、风味浓、无病虫害的新鲜草海作原料，去净果蒂、萼叶、漂洗干净。（2）软化取鲜草莓在水中微沸软化，果肉要软而不烂，（3）装罐软化后果肉及果汁趁热均匀分配装罐。（4）排气及密封趁热密封，中心温度不低于80℃。（5）杀菌冷却温度100℃．时间4～5min，然后冷却。2．草毒酱工艺流程：原料洗涤→配料→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却（1）洗涤选用果胶含量高，香味浓的品种，去净果蒂、果梗，剔除杂质和不合格果，清水浸泡、冲洗…     

烤鸡加工技术

<正>1.原料.选健康无病、肥度较好的鸡.宰杀放血须彻底,不可有淤血;以免影响外观.2.脱毛.鸡宰杀后立即烫毛和拔毛,烫毛水温60—65℃,时间3—5分钟.雏鸡水温可偏低,时间稍短,老鸡水温稍高.3.整形.把鸡翅插入鸡喙内,双腿插入腹腔;也可在鸡的颈部后方、肩前部开一口,将颈弯曲插入.再在右翅下开口处伸出或直接将鸡头别在翅下,双腿截断,紧贴胸脯.     

难加工金属材料的切削加工技术

难加工金属材料在21世纪的用量将迅速增加,加工的矛盾将更加突出.必须从根本上解决难加工材料大量使用及其品种性能多样化带来的难题,加快关键技术的开发应用,创新切削加工技术,以满足制造业的需求.     

牧草青贮加工技术

正教学目标:掌握拉伸膜青贮、灌装袋式青贮以及塔式青贮等青贮技术的特点。青贮技术是一种被广泛应用的青绿牧草加工技术,它在平衡牧草供应方面具有重要的作用。青贮技术是将收获的青绿饲料铡短填装入青贮窖(青贮塔或青贮袋),压实排除空气,在酵母菌的作用下产生酸性条件,使青绿牧草得以长期的安全贮存。目前,在生产中应用的牧草青贮类型主要有高水分青贮(含水量70%以上)和低水分青贮(含水量40%     

脱水蔬菜的加工技术

脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,使其含水量下降,色泽和营养成分基本保持不变.脱水蔬菜既易于贮存、保管、运输和出售,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节,在国内外市场上深受欢迎.目前,世界脱水蔬菜年出口量已达100万t,我国的脱水蔬菜也已发展成为出口年15万t,创汇2 500万美元的商品.     

柠条生产加工技术

柠条是防风固沙、保持水土的优良灌木。它具有耐寒、耐旱、耐啃食、不怕沙埋、抗风蚀等特性，特别适应在沙化、退化草场和多灾地区生长，是防风固沙和水土保持的主要灌木之一，同时又是家畜最优良、最经济的饲料原料。柠条抗寒、耐料原料。柠条抗寒、耐     

银杏叶系列产品加工技术

银杏叶茶。将银否放入搅拌机中搅碎,同时把银杏叶提取物用45％～65％的药用或食用酒精溶解,并用喷雾法均匀地撒在茶叶表面,取出喷撒好的茶叶,在干燥箱中,温度控制在50℃以下低温干燥至质量合格后,装袋杀菌。     

黄豆加工腐竹技术

(1)选豆选干爽、无杂质、豆身有光泽的黄豆加工腐竹。(2)脱壳浸豆前用石磨脱壳。(3)浸豆脱壳后用冷水浸豆,水高出豆面10cm￣15cm,春夏季浸2h￣3h,秋冬季浸4h￣5h,不宜用温水浸豆。(4)磨豆磨豆可用电磨,也可用石磨,均磨1次即可。磨时边放豆边放水,或豆水一起放,每7.5kg豆放15L￣20L水。(5)煮浆煮浆时,先把水烧沸,每7.5kg豆的豆浆,烧沸17L￣22L的水,水沸后,—勺一勺地把豆浆轻轻放进沸水里,直到放完为止。磨好的豆浆应在10min￣15min内煮浆,火要烧得旺,煮沸3次才算熟,每沸1次用勺搅拌1次,第1次不能搅到底,第2次搅到底,第3次沸后即可起浆过滤…     

豆腐高产加工技术

豆腐高产加工技术豆腐的一般加工技术，在我国农村已广为流传，现介绍一种豆腐高产加工新技术，每公斤黄豆可生产５～６公斤豆腐，比传统方法提高５％左右，是一条致富门路。其工艺如下：（“）浸泡：选无虫无霉的黄豆５公斤（均以５公斤为标准）加水１０公斤浸泡。冬季泡...