莱豆常温条件下的贮藏技术

蔬菜贮藏是提高蔬菜产品价值的有效途径之一,同时又增加了蔬菜品种,丰富了城乡居民的菜篮子.为此把菜豆常温条件下的贮藏技术介绍如下: 一、品种及贮前处理 用于贮藏保鲜的菜豆品种,以中晚熟蔓生的架豆为佳:如绿龙架豆、潍坊白粒等. 贮藏用菜豆在采收后,要剔除不符合标准的虫荚、病荚、断荚、过嫩、过老荚,将菜豆置于通风,阴凉处摊晾,以降低荚温,减少田间热.     

菜豆新品种苏菜豆3号及其配套栽培技术

<正>苏菜豆3号具有中熟、高产、抗病等优点,花白色,荚绿白色,结荚集中,荚长22~30cm,单荚质量12.5g。播种至采收嫩荚约60d(天),采收期20~25d(天),一般每667m2产量2500kg左右。菜豆具有播期弹性相对较大,品种适应性较广,鲜荚产量高,经济效益好等优点,是我国出口速冻豆类蔬菜主要品种之一。江苏省菜豆年种植面积2.7万hm2(40万亩)左右,每年的市场供应时     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(五)——菜豆

本规程提出了菜豆采收、分级、包装、预冷的操作技术规程，适用于蔬菜产地长距离运输菜豆的采后处理。一、采收长距离运输的菜豆要求选择耐贮运品种，选择豆荚充分膨大而种子尚未膨大的嫩荚采收。二、分级1.品质标准（1）标准商品①具有本品种固有形状、色泽正常。②成熟度适宜，整齐一致、质地脆嫩无筋、新鲜、有光泽。③荚面清洁。④无病虫害及其他伤害。（2）最低标准①形状尚正常，基本整齐一致。色泽正常，成熟度适宜②果面清洁、新鲜，果嫩、无筋、无萎蔫、无异味。③伤疤轻微，无严重病虫害及其他伤害。2.大小规格 菜豆以豆荚的长度…     

菜豆常温条件下的贮藏技术

蔬菜贮藏是提高蔬菜产品价值的有效途径之一，同时又增加了蔬菜品种，丰富了城乡居民的菜篮子。为此把菜豆常温条件下的贮藏技术介绍如下： 一、品种及贮前处理 用于贮藏保鲜的菜豆品种，以中晚熟蔓生的架豆为佳：如绿龙架豆、潍坊白粒等。 贮藏用菜豆在采收后，要剔除不符合标准的虫荚、病荚、断荚、过嫩、过老荚，将菜豆置于通风，阴凉处摊晾，以降低荚温，减少田间热。 二、贮藏适宜条件 菜豆贮藏的适宜温度为７～９℃ ，湿度９０％～９５％，含氧量３％～５％，ＣＯ２含量５％～１５％。 三、贮藏保鲜方法 以无滴膜制作贮藏帐，帐的大小…     

荚用菜豆品种资源炭疸病苗期抗病性鉴定

菜豆炭疽病是我国荚用菜豆的主要病害之一,在适宜发病条件下,菜豆各生育期均能感染发病。幼苗期感染幼叶、幼茎,严重时造成死苗,成株期主要侵染叶和嫩荚,严重影响嫩荚的产量和品质,一般可减产20%-30%,发病严重地块损失更大,在莱豆生长季节多雨冷凉地区,如我国东北菜豆产区,常因此病造成绝产。 我国是荚用菜豆的次生起源中心,资源十分丰富,“七五”期间全国荚用菜豆品种资源入库已达2 000余份。本试验全面开展对已入库的菜豆品种材料进行炭疽病的苗期抗病性鉴定,为了解全国莱豆品种资源对炭疽病抗性表现、提供抗病良种扩大利用于生产,并为抗…     

菜豆新品种‘长农菜豆1号’的选育及栽培技术

‘长农菜豆1号’品种生育期55~60 d,早熟蔓生品种。植株长势强,均匀结荚习性,嫩荚主色为绿色,向光面呈现紫晕,荚长扁条,纤维少、荚嫩、肉质面、口感好,耐低温弱光,抗逆性强,抗菜豆锈病、花叶病毒病、菌核病和炭疽病等多种病害。     

菜豆新品种——连菜豆1号

正连菜豆1号是赣榆区农业科学研究所最新选育的菜豆品种,2015年12月通过江苏省作物品种鉴定委员会鉴定(苏鉴菜豆201505)。连菜豆1号为中熟菜豆品种,适宜在江苏地区作春季和秋季露地、大棚栽培,现将其品种特性及栽培技术介绍如下。1品种特性2014~2015年连菜豆1号参加江苏省鉴定试验,表现为耐低温弱光,耐热性好,对锈病、叶霉病、病毒病抗性强;播种至采收嫩荚需63.1d,采收期     

菜豆植株地上部器官吸收土壤氮磷钾养分量的分析

以菜豆为试材,连续2年研究菜豆植株所吸收的氮、磷、钾养分在菜豆植株各器官的分配模式。结果表明:菜豆植株各器官对氮磷钾养分需求量依次为氮钾磷;各器官对N养分需求依次为叶嫩荚肉嫩荚籽粒茎;对P养分需求依次为叶嫩荚肉茎嫩荚籽粒,对K养分需求依次为嫩荚肉叶茎嫩荚籽粒。     

菜豆新品种——丰旺

<正>丰旺菜豆嫩荚绿色,扁圆棍形,口感嫩甜、纤维少,品质好,每667 m2产量1 800~2 200 kg。早熟、丰产的特性使产品在早上市获得高效益方面优势明显。丰旺由中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中蔬种业科技(北京)有限公司从河北引进的唐山菜豆中经单株系统选育而成的菜豆新品种。2009年从国内外引进菜豆品种材料23份,其中引自河北的唐山菜豆嫩荚性状分离大,在荚形、     

宁夏日光温室基质栽培不同菜豆适应性种植比较

以10个菜豆品种为试材,在有机基质栽培条件下,比较分析了10个架豆王(菜豆)品种的生育进程、嫩荚特征和产量。结果表明:参试的10个菜豆品种嫩荚均为长圆棍形,长22~30cm、宽7.5~10.00mm、单果11~15g,生长势较强,质地脆嫩,播种到采收55~62d,均可在宁夏引黄灌区进行有机基质栽培;产量最高的是"红珍珠",667m~2产量为2 538.25kg,播种到收获需要60d,前期产量、总产量和采收期均为各品种之首,其次为"西凉架豆王"、"绿奥领秀",前期产量与总产量也较高,可作为主栽品种进行推广种植;"特早一尺嫩"为超早熟品种,播种到收获仅需55d,其单果重最大,前期产量较高,但采收期短,因此,总产量最低,适合作为日光温室休闲期间的轮作倒茬栽培品种推广。     

我国菜豆食用嫩荚品质分析

菜豆是深受大众喜爱的重要蔬菜,营养价值高,风味好,一般多食用嫩荚,亦可加工速冻、制罐和制干菜,可周年供应。 我国是菜豆的主产国,也是菜豆的次生起源中心,有丰富的品种资源。“七五”期间全国蔬菜菜豆资源繁种入库达2 000余份。本研究对已入库的菜豆品种材料食用嫩荚的主要品质性状,包括水分、粗蛋白质和纤维含量进行分析鉴定,为弄清我国菜豆品种资源品质状况,发掘优良品种,扩大利用地方品种,增加蔬菜中植物蛋白来源,并为菜豆新品种的选育、地方品种的整理研究提供科学依据。 材料与方法 “七五”期间入国家种子库的蔬菜菜豆品种材料2 034…     

大棚菜豆落花落荚原因分析及对策

分析大棚菜豆落花落荚的生理、环境、营养、病虫害等原因,并从品种选用、合理密植、调节棚温、加强肥水管理、病虫害防治、激素调整和适时采收几方面阐述大棚菜豆落花落荚的综合防治对策。     

矮生菜豆新品种哈菜豆12号的选育

哈菜豆12号是以矮生菜豆材料96-9为母本,以紫花油豆为父本,杂交后经连续6代系谱法选育而成的矮生菜豆新品种。早熟,从播种到采收55 d（天）左右,株高50 cm,分枝多,生长势强,花白色,嫩荚绿色,扁条形,荚长13.5 cm,荚宽2.2 cm,肉质面,外观商品性好,具有典型的东北油豆角品质|对炭疽病的抗性强于对照哈菜豆5号。每667 m2产量1 000 kg左右,适于黑龙江省保护地和露地栽培。     

菜豆新品种哈菜豆8号的选育

哈菜豆8号是以96-9为母本、紫花油豆为父本人工杂交后经6代系统选育而成的早熟蔓生菜豆新品种,从播种到采收55d(天)左右;嫩荚绿色,扁条形,荚长13cm、宽2cm,单荚质量18g,肉质面,无背缝线和腹缝线纤维;抗炭疽病能力强于紫花油豆;每667m2产量2000kg左右,适于棚室和露地栽培。     

矮生菜豆结荚性状的初步研究

在食荚菜豆中,矮生菜豆具有生育期短、早熟、无需搭架,省工、省料、管理方便的优点,具有发展潜力。近年来,许多大城市矮生菜豆的种植面积迅速增加,一些自国外引进的矮生菜豆良种正在进行推广。为了给菜豆的栽培管理提供依据,我们于1985年和1988年对矮生菜豆嫩荚、供给者等8个品种的开花及结荚习性进行了研究。     

矮生菜豆新品种苏菜豆4号的选育

苏菜豆4号是以81-6为母本,以苏地豆1号为父本杂交后经系统选育而成的矮生菜豆新品种。早熟,花紫色,嫩荚扁棍形,荚绿白色,平均荚长13.4cm,宽0.8cm,平均单荚质量7.7g。从播种至采收嫩荚56.1d(天)。每667m~2鲜荚产量800~1200kg。田间对叶霉病和根腐病的抗性强。种子为扁椭圆形,平均千粒重为333.0g。适合江苏省及长江中下游地区春秋季露地和大棚栽培。     

吉林省菜豆地方品种资源浅析

菜豆原产于南美洲,在我国有3000多年栽培历史。其品种为各种蔬菜之冠。菜豆食用嫩荚,风味鲜美,用途广泛,含丰富蛋白质和维生素,是人们喜食的蔬菜。菜豆栽培方法简单,适应性强,在吉林省各地普遍栽培。     

长豇豆干加工技术

1品种选择长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿,加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大,浅绿或绿白色,加工后颜色碧绿;红荚种荚果紫红色,较粗短,不适于加工。以白荚种加工后颜色最好,故选白荚或翠绿、浅绿色品种作为加工原料。2原料选择、处理加工豇豆选择当天采收、色浅绿、荚长、直、匀称、不发白变软、种子未显露的鲜嫩豆荚。去除病虫害、过老过嫩及异色鲜荚。加工时要求同批加工豇豆颜色相同,长短均匀,成熟度一致,摊开堆放,以免发热、发黄影响品质。加工前用自来水洗去原料上的泥沙等杂质,做到当天采收,当天加工…     

矮生菜豆的十个数量性状的遗传分析

在菜豆种质资源的研究中,性状分析是基本的内容。通过对某些重要数量性状遗传表现的研究,可为选育品种提供依据。1981、1982年我们在对国内外的十四个矮生菜豆品种的嫩荚产量进行鉴定的同时,对十个数量性状作了观察,以期从遗传变异的角度去深入认识这些材料,以便更有效地,更合理地利用这些资源。 一、材料和方法 供试材料为黑法兰、嫩荚、优胜者、早熟、赞莫兰诺等国内外品种共十四个。1981年对其中的十二个品种的株高、开展度、单株结荚数、单荚重、开花期、小区嫩荚产量六个性状进行了观察。田间设计随机区组排列、四次重复,小区面积58尺2…     

早熟14号菜豆

本品种是北京农业大学园艺系蔬菜育种组从国外引入的菜豆品种中经单株系统选育而成的矮生极早熟新品种。品种特征特性植株矮生,生长势中等,株高35～40厘米。叶绿色,花淡紫色。嫩荚绿色、圆棍形、顺直,荚粗细均匀一致。荚长9～11厘米。