中国茶叶生产的质量安全状况

茶业作为一项产业在中国发展得非常稳健。1997年中国茶产业的产值为70亿元,茶叶产量61.3万t,到2007年已上升到600亿元以上,产量114万t。其增幅如此之大的原因,一是茶产业链的延伸,从1997年起中国茶饮料和茶叶中有效成分提取的迅速发展,使得茶产业获得明显增值;二是茶学和医学、食品科学等学科的交叉和渗透，使得茶叶的健康效应越来越为中国和世界各国消费者所接受；三是茶文化的崛起为茶产业的发展提供了一个平台；四是名优茶在全国范围的持续发展使得茶产业的发展具备了基础。     

谈梅州发展名优茶的思考

自20世纪80年代中期我国茶产业结构进行调整,名优茶取代大宗茶成为产业支柱,尤其是最近20年以来,名优茶产业得到了快速发展.根据农业部种植业管理司统计,2011年全国茶园面积234.4万hm2,茶叶产量155.7万t,毛茶总产值728.9亿元,其中名优茶产量67.6万t,约占茶叶总产量的43.4％,名优茶产值560.3亿元,约占总产值的76.9％,名优茶在我国茶产业发展中占举足轻重的地位.尤其在浙江省,名优茶产值甚至占总产值的92.0％,可见发展名优茶带来巨大的经济效益.     

2011年茶叶出口现状及趋势分析

近年来,我国茶产业发展突飞猛进,茶叶出口数量、金额屡创历史新高,2011年再次实现历史性突破.但茶产业持续快速发展的掣肘因素凸显,科技创新、加强合作,推动行业全面转型升级是茶产业面临的共同课题. 一、出口概况 2011年,我国茶叶出口32.26万吨,同比上升6.66%,金额9.65亿美元,同比上升23.08%,出口数量和金额双双再创历史新高.近年来,我国茶叶出口面临人民币持续增值、生产成本不断上涨等不利因素,仍呈现量价齐增的良好态势,充分展示了我国茶产业蓬勃发展的积极成果.     

福建省茶产业发展的优势、问题及对策

福建省是我国最主要的产茶省份之一,素有＂茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵＂的雅称。近30年来,福建茶产业发展经历了数量扩张期、名优茶产品开发期、茶叶提质增效期和新一轮茶业发展期4个时期,茶产业取得了显著成效。2007年全省茶叶产量22.4万t,占全国茶叶总产量的近五分之一;茶叶平均单产为99kg/亩;无性系茶树品种推广普及率达95%;均居全国第1位。     

贵州茶产业助力精准扶贫的启示

正饱经岁月风雨考验又历史渊源悠久的贵州茶产业,在精准扶贫中发挥了不可替代的作用,切实加快了贵州建成全面小康进程,为打赢历史性的脱贫攻坚战奠定了坚实基础。一、茶产业发展概况贵州在实施精准扶贫中加快发展茶叶产业,预计2015年茶园面积达689万亩,占全国茶叶而积16%左右,茶园而积居全国第一位;投产茶园423.2万亩,占61.4%,茶叶产量     

2002／2003年度世界和中国小麦生产与进出口形势分析

综合分析了2002／2003年度世界和中国小麦的生产、消费、库存、进出口形势和贸易格局发生的重大变化，并对未来走势进行了预测，以期为指导我国小麦生产发展提供参考。由于受干旱等因素的影吻，2002／2003年度美国、澳大利亚、加拿大、欧盟和阿根廷五大传统小麦出口单位的小麦产量合计为18739万t，较上年度减产8．6％；期末总库存量为3000万t，较上年度减少34．8％。这五大出口单位2002／2003年度的小麦总出口量预计为6416万t，较上年度降低1590万t，在世界小麦出口贸易中的份额将由上年度的75％下降到68％。2002年我国小麦的进口量为60．5万t，出口量为68．8万t，出口量首次超过进口量。预计2003年我国小麦出口的良好态势将继续保持。     

茶乡要闻

正2017年接待游客5万人次以上,2018年预计接待10万人次;2017年年产值已达6000万,截止目前产值已超6000万......这是平阳县水头镇朝阳山茶产业发展的一组数据。近日,该镇出台了《中国黄汤第一村——3A景区村规     

2022年中国茶叶生产与内销形势分析

2022年，我国茶园面积稳中略增，茶叶产量继续稳增，农业产值保持增长，茶类结构均衡发展。全国18个主要产茶省(直辖市、自治区)的茶园总面积为333.03万hm²，全国干毛茶总产量318.10万t，全国干毛茶总产值为3 180.68亿元。文章在2022年度全国茶叶主产销区调查基础上，通过对近两年中国茶业产销数据进行系统整理和对比分析，从茶业生产、销售等角度对当前全国茶产业产销形势进行了全面梳理，并对今后一段时期茶产业的发展方向给出了建议。     

2021年中国茶叶生产与内销形势分析

2021 年，我国茶园面积持续微增，茶叶产量增速放缓，农业产值显著增长。全国 18 个主要产茶省 （自治区、直辖市） 的茶园总面积为326.41万hm²，全国干毛茶总产量306.32万t，总产值2 928.14亿元。文章在2021年度全国茶叶主产销区产业调研基础上，对近年中国茶叶产销数据进行系统整理和对比分析，从茶叶生产、销售等角度对当前全国茶产业产销形势进行了全面梳理，并对今后一段时期茶产业的发展方向给出了建议。     

新季全球大米市场前瞻

据美国农业部提供的2006年2月份全球水稻播种情况和产量情况数字,2005～2006年,全球水稻产量可能达到6.09亿t,比上年增产1060万t。而俄罗斯市场的几个主要供应国,包括中国、泰国、印度、埃及和越南,预测产量都有所增加。另外,本农业年度全球大米产量预计可达4.09亿t,比04/05年度高出700万t;大米的需求量预计为4.15亿t,与上年基本持平;大米库存量预计为6660万t,比上年同期减少630万t。大米贸易方面,美国农业部预测,2006年全球大米贸易量预计为2660万t,这一数字比一月份的预测数字高出50万t,但是比上年的贸易量减少180万t。其中,越南大米出口…     

我国国内市场茶叶需求弹性的估算

茶叶需求对收入的反映表现logistic曲线特征，本文对不同时期我国国内市场茶叶需求弹性特点及趋势进行了分析，其结论对研究我国茶叶市场乃至于茶产生发展等问题具有实证上的意义。     

中国茶叶在摩洛哥市场的价格及需求弹性分析

摩洛哥是中国茶叶的第一大进口国,本文分析了中国茶叶出口摩洛哥市场的价格状况,在此基础上对需求弹性进行了测算,结果表明,中国茶叶垄断了摩洛哥市场,主导着摩洛哥茶叶市场价格。     

竞争优势理论与我国茶业国际竞争力的影响因素

运用迈克尔·波特的竞争优势理论,分析了影响我国茶业国际竞争力的优势因素与制约因素。优势因素在于:自然资源、劳动力等初级生产要素资源丰富,强劲的国内市场需求是我国茶业迅速发展的主要推动力,国内外两大市场的需求互补提高了茶业效益。制约因素主要是:生产要素利用效率较低,上游产业处于劣势,劳动者素质和产业组织程度低,政府提供的制度环境有待改进。     

以需求为导向的茶产业结构调整研究

本文通过对国内茶叶市场现状及国内茶叶市场需求进行简要分析,提出以需求为导向的营销理论,结合十八大提出的优化产业结构的重要战略举措,通过合理调整我国茶叶产业结构,运用国内巨大的市场需求,使我国茶产业健康、持续发展。     

中国对美国市场茶叶出口贸易波动成因分析——基于修正的CMS模型

本研究在分析中国对美国市场茶叶出口贸易现状的基础上,利用修正的恒定市场份额（CMS）模型分析了2000—2019年中国对美国市场茶叶出口贸易波动的成因。结果表明,美国市场茶叶进口需求的增加是中国茶叶出口增长的最主要拉动力,而竞争力效应和二阶效应对中国茶叶出口增长起到了较强的逆向拉动作用。显示性比较优势指数（RCA）结果显示,近年来中国对美国市场出口的各类茶叶产品的竞争力均呈现下降趋势,此外中国茶叶出口结构不符合美国市场茶叶需求结构、茶叶生产成本提高等也抑制了中国对美国市场茶叶出口的增长。     

中国茶叶生产布局变迁研究

以农业区位理论、比较优势理论和理性"经济人"假说为基础,构建考虑文化因素在内的中国茶叶生产布局变迁影响因素的理论分析框架,利用1993—2018年16个产茶省区的面板数据,阐述了中国茶叶生产布局变迁的特征与规律,厘清其主要影响因子和驱动机制.结果表明,1993—2018年期间,中国茶产业在生产规模上急剧扩张,茶叶生产空...     

以文化创意提升发展松阳茶产业

茶产业已经发展到了由＂传统＂向＂现代＂转型的阶段,茶文化作为茶产业的一个重要因素,对提升发展茶产业的作用也越来越显现。本文论述了文化创意的概念,以及当前茶产业的需求变化,分析了茶文化在松阳产业运用中的问题,进而提出了文化创意产业与茶产业融合相关策略,实现松阳茶产业的提升发展。     

景宁惠明茶产品创新与产业转型升级研究

惠明茶产业是景宁的农业支柱产业之一,传统的惠明茶为卷曲形细嫩绿茶。随着市场对产品需求的多元化变化,在绿茶的基础上,成功开发了红茶、乌龙茶、香茶等品种。通过对景宁惠明茶产品的研究,分析优势,提出改进措施,从而为茶类结构调整,提高茶产品市场竞争力提供参考,提高茶叶生产的经济效益。     

中国茶产业组织:绩效与政策

本文对中国茶产业的组织现状、绩效及政策进行了研究。当前中国茶产业组织结构的主要特征是茶园的小规模"分包"式经营、非垄断性的市场竞争结构、初精制的专业化分工和大宗茶出口的来样加工贸易等。比较世界其他主要茶叶生产国的市场运行组织模式,可以发现,斯里兰卡的纵向交易"分成"契约制、日本的农户合作组织以及红茶出口普遍采用的拍卖交易等制度,对我们有一定的启示意义。本文认为,相关产业政策的重点应是:通过多元化的组织制度安排,有效地解决农户的"入市"瓶颈;通过技术变革,引导初精制加工的整合;探索出口交易制度的创新。     

福建乌龙茶加工技术发展的问题与对策

近年来,福建乌龙茶产业发展迅猛,效益高涨,但总体上科技对产业的贡献率不高,严重制约着福建乌龙茶产业的国际化拓展。从根本上看,在培育优良乌龙茶茶树品种的前提下,加强我省乌龙茶现代化加工关键技术的投入和研发至关重要。鉴于乌龙茶加工标准化、自动化乃至智能化的产业需求,及福建乌龙茶加工的现代化水平仍然偏低的现状,尊重传统加工技术、加强现代加工成套技术与装备的自主研发、培养新型职业茶农、加强闽台乌龙茶产业合作与交流等不失为福建乌龙茶加工技术的发展良策,也是实施福建省茶业现代化发展战略的重要举措。