无公害茶叶加工的实践与效应

大别山区的英山县是中国绿茶(名优茶)之乡,是湖北省产茶大县之一。全县从2001年起,被农业部授为全国无公害农产品生产示范基地县以来,大力推广无公害茶叶生产加工新技术,加快发展无公害茶,提高无公害茶生产的比重,进一步优化了茶业结构,取得了一定的实效。     

论我国无公害茶叶生产的技术体系

简析了无公害茶叶的基本概念，从生态环境，园地开垦，选种定植，土壤管理，病虫害防治及茶叶加工，包装等方面，阐述了我国无公害茶叶生产的技术体系。     

推进贵州无公害茶叶建设的思考

通过对贵州无公害茶叶面貌落后的矛盾分析，找出贵州无公害茶叶发晨的切入点。提出了大力发展无公害茶叶才是本省茶叶行业逐步走出困境而又可以走持续发展道路的论点。无公害茶叶的生产、种植、加工等必须依靠科学的管理．调整好企业产品结构．增强产品在市场的竞争力，才能使贵州无公害茶叶有序地发展。     

无公害豆芽的生产技术

豆芽是深受人们喜爱的一种芽苗菜,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,而且无污染,具有保健功能。特别是冬季,各种新鲜蔬菜较少,价格较高,豆芽便成了一种普通百姓比较喜爱的蔬菜产品。但是,目前农贸市场上销售的豆芽在生产过程中大都使用了增白剂、防腐剂、植物生长调节剂等化学药剂,看上去又粗又白,鲜嫩可爱,     

无公害茶叶生产技术及配套措施

本文简析了无公害茶叶的基本概念和我国无公害茶叶发展现状,并从生态环境、园地开垦、选种定植、土壤管理、茶树营养、病虫害防治及茶叶加工、包装等方面,阐述了无公害茶叶生产的技术体系以及相应的保障与监控措施。     

歙县无公害茶叶生产

歙县总面积2122km2,辖41个乡镇436个行政村,人口50.23万,其中农业人口44.43万,是一个盛产茶、桑、果、菊等农产品的山区县。1茶叶生产基本情况歙县产茶历史悠久,早在上世纪八十年代,就以年产26万担茶被誉为全国第一产茶大县。全县现有茶园19066.7hm2,年产茶8000t左右,茶叶总产值超亿元。长期以来,茶业是歙县农业生产的主导产业之一,更是农村经济的重要组成部分,是山区广大茶农脱贫致富的基础产业。进入新世纪,在重农稳县、科教兴县的发展战略指导下,歙县加快无公害茶园建设、龙头企业的培育和良种良法推广,取得一些可喜的成绩。但总体看来歙…     

绿色食品茶叶生产加工技术要求

茶叶作为新世纪饮品,不仅仅限于优质,而在安全质量上将有更高的要求。特别是加入WT0后,中国的茶叶出口正面临着严峻现实———国外的“绿色壁垒”,在农残和重金属等方面有着严格要求和限制。为用绿色食品这把利剑去打破“绿色壁垒”,扩大出口,是我们茶叶生产者的任务。就我省来说,目前应严格按绿色食品的要求来生产茶叶,其技术要求是:1环境要求在生态环境好,远离污染源,茶园应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染的地方。1.1对空气的要求总悬浮微粒(TSP)平均少于0.30mg/m3,二氧化硫(SO2)日平均少于0.15mg/m3。1h平均少于0.5mg/m3,氮化…     

构建无公害茶园 生产无公害茶叶

茶树采收周期短,节季性强,加上多种病虫(螨)又发生在采收季节,运用化学防治,既影响采茶,伤害天敌,又有农药残毒问题。况且,茶叶的采收部位,又是农药喷洒部位,采下的鲜叶不经洗涤直接加工。故尽量减少茶园用药次数和用量。降低农药残留量非常重要。农药残留量高,不但影响人民身体健康,也影响出口、减少外汇收入。随着我国国际交往的扩大,贸易增多及国内外人民生活水平的提高,食品饮料中的农残问题,越来越引起人们的关注,纷纷要求生产无公害茶叶,已成为当前急待重视的问题。笔者根据生     

无公害茶叶生产中的病虫害综合防治

中国是茶叶的发源地,有着悠久的种茶历史。无公害茶叶基地面积已超30 000 hm2,但由于茶树病虫害发生复杂,种类多,危害大,严重影响着无公害茶叶生产中的春茶和早夏茶生产。无公害茶叶生产中的病虫害防治应严格遵循“防”与“治”相结合的原则,除了采用农业技术、生物技术、物理技术进行治理,还应根据病虫害发生特点及为害程度进行综合处理。基于此,文章重点研究并提出了无公害茶叶生产中的病虫害综合防治措施,希望通过“防”与“治”结合,减少茶园病虫害,减少茶叶中的农药残留,生产无公害茶叶,为植保工作顺利开展提供参考依据。     

试论无公害茶叶高效种植技术要点

我国是茶叶种植大国,茶叶的种植技术在世界享有盛名。随着人们生活质量的不断提高,对茶叶质量的要求也越来越高,其中无公害茶叶受到人们广泛关注和喜爱。无公害茶叶的种植质量与其种植方式有着密切的联系,高效的种植技术能够提升无公害茶叶的种植质量,并且也能直接促进无公害产业种植行业的发展。对无公害茶叶的高效种植技术进行讨论,对该项技术的缺点提出改进措施,希望能够促进无公害茶叶的质量发展。     

浅析茶叶清洁化生产技术

<正>茶叶是世界三大天然饮料中最具生命力、最受消费者欢迎的饮料。随着人们生活水平不断提高,健康意识逐步增强,对茶叶质量的要求不仅限于色、香、味的界定,而是对茶叶的安全、质量更加关注,崇尚无污染、无公害的天然食品的需求也日益增强。如何能保证并提高茶叶卫生安全质量水平,采取清洁化生产加工技术便显得尤为重要。     

试论无公害茶叶高效种植技术要点

随着人们生活质量的日渐提高,对于物质生活和精神生活的要求也逐渐提高,对于食物的要求也越来越高。纯天然绿色食品成为人们讨论的焦点,而无公害茶叶也越来越受到人们的重视,如何有效地种植无公害茶叶成为茶叶种植的新方向。     

绿色无公害茶叶种植与管理技术

我国是茶叶生产大国,其种植与管理模式也达到较高水平。随着科技的进步,现代无公害种植与高效管理技术逐渐进入大众视野,对茶叶产业的健康发展起着促进作用。着重研究了绿色无公害茶叶的种植与管理技术,为行业的发展提供指导。     

论茶叶无公害生产的制度创新

今天我们面对的公害,除自然的灾害外,主要是现代工业造成的。农产品、茶产品可能带来的公害,只是工业生产和工业产品这个“公害网络”的一个“接点”。食品、饮品给广大消费者带来的危害,与水、空气等人类生存环境的公害相比,伯仲难分。以经济利益为目标的生产活动,追求的是经济效益最大化。生产规模的扩大和生产者驱利欲望的恶性膨胀,是公害产生和公害加剧的根本原因。公害治理跟不上公害产生和漫延的速度,除经济原因外,还受科学和技术因素的制约。生产者行为的非理性,影响公害治理的效果。处于贫困线上下的农民,以生存为目标的农业生产活…     

建立无公害生态茶园，生产无公害优质茶叶

本文论述了建立无公害生态茶园和发展无公害优质茶叶的必要性。指出只有保护优良的茶园生态环境 ,开展病虫害的综合防治 (主要采取农业、生物防治措施 ) ,才能减少对茶叶的污染 ,生产出无公害的优质茶叶。并对怎样建立无公害生态茶园提出了具体措施     

无公害茶叶培养技术及防虫害措施

茶叶产业是我国重要的经济农业产业,茶产业的发展状况关乎到我国从事茶产业相关领域人士的根本利益,因此必须重视我国现代茶产业的建设。近年来,随着国民经济的不断发展,人民群众的生活水平在不断提高,消费者对于茶叶质量的要求也越来越高,绿色、健康的无公害茶叶成为目前茶叶市场发展的主流。对于茶农来说,无公害茶叶的培养以及茶叶种植过程中的防虫害工作是两项必须掌握的内容。从我国茶叶产业中的无公害茶叶培养技术及防虫害措施两方面入手进行了具体阐述。     

无公害茶叶生产中的农药安全使用问题

病虫害防治是无公害茶园管理的重要环节。优先采用非化学防治措施,按照无公害茶叶生产规程中的农药安全使用方法,有限地使用高效、低毒、低残留农药品种进行化学防治,严格控制茶叶中的农药残留量,是无公害茶叫生产的关键措施。     

发展无公害茶叶生产 促进市场准入制推广

根据国家质量监督检验检疫总局有关文件要求,自2005年1月1日起,对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。这是国家为加强市场食品质量安全管理,体现以人为本,构建社会主义和谐社会的迫切要求,顺应了消费者健康消费的强烈要求,具有重要的现实意义和深远的历史意义。把茶叶作为食品并严格实施市场准入制,这是茶叶生产发展的一次良好的机遇,也是严峻的考验,如何适应市场准入制的要求,是摆在茶叶技术工作者以及广大茶农、茶叶生产加工企业面前的一项新的课题,最近在茶叶界内也出现一股思潮,认为再抓无公害茶叶生产没有多少意义…