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不同干燥方式对蚕蛹干制品品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用热风干燥、热泵干燥、微波真空干燥和变温压差膨化干燥制备蚕蛹干制品,比较不同干燥方式对蚕蛹膨化率、色泽、蛋白质、脂肪等理化性质和感官品质的影响.结果表明:变温压差膨化干燥的蚕蛹干制品脆度值(166.98 g/s)最小,膨化度(152.59%)最好,色泽L*值(65.22)和感官评分(85分)最高,但蛋白质损失大;热风干燥的蚕蛹干制品蛋白质(23.12 g/s)损失少,但口感坚硬,无脆感,色泽灰暗且结构致密.综合考虑,变温压差膨化干燥更适合作为生产蚕蛹干制品的技术方法. 相似文献
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在西方烘焙制品中,油脂作为一种重要的添加配料应用有着较长的历史,油脂的加入改善了焙烤制品的风味、口感、外观和保质期。烘焙用油脂的种类繁多,常用的有黄油、奶油、人造奶油和起酥油等。 相似文献
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采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定苹果干制品中铅、镉、砷的含量。经试验优化而确定的微波消化条件为加入2 m L浓硝酸,电热板温度86℃,预消化30 min,放冷至室温后加入1 m L双氧水,盖好盖子,装好罐,微波消化,定容后用ICP-AES检测。经分析,该方法回收率好,为93%~104%。从测定的结果可看出,苹果干制品中重金属含量为Pb0.2 mg/kg,Cd0.1 mg/kg,As0.2 mg/kg,为苹果干制品产品标准的制定提供依据。 相似文献
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本文研究了种子不同处理方法对无籽西瓜种子发芽的影响,并比较各种处理方法的优缺点,表明浸种1-3h是适宜的浸种时间,而在无处理,温汤浸种,浓H2S烧鸡处理30s,1.5%KNO3和1.5%KH2PO4混合溶液浸种3h时,浓硫酸处理30s的发芽率最高,温汤浸种的发芽势最高;嗑种可明显提高发芽势和发芽率。 相似文献
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小麦纹枯病是小麦生产上的主要病害之一。本地往年习惯上大都在发病盛期 (3月中旬 )采用药剂田间喷打的方式来防治 ,但防效一般均不理想。为了探索对小麦纹枯病的最佳控制效果 ,我们在 1998年试验的基础上 ,1999年秋播特选用了 3种不同药剂 ,以不同浓度进行拌种 (手工包衣晾干后播种——下同 )或包衣 (播种 15天前预包 ) ,同年在全市示范推广包衣技术 3667hm2 ,获得了初步的结论。1 材料与方法试验设在本市新桥镇文东村 7组纹枯病的重发田块 ,土壤肥力中等 ;供试品种为苏麦 6号。供试药剂有三种 :2 .5 %适乐时悬浮剂 (由瑞士诺华公司生产 )… 相似文献
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种子发芽率是种子质量的重要指标之一,发芽率的高低直接影响到种子的分级和论价。玉米种子特别是陈玉米种子在做发芽率试验时易产生初生感染,染菌霉变率较高,常导致不正常幼苗及死种子的产生。臭氧是已知可以利用的最强的氧化剂之一,易溶于水,在适当浓度作用下,可以瞬间杀灭病原微生物,且对健康细胞无害。利用臭氧处理种子对种子芽率的影响目前尚未见有报道。本试验用臭氧处理玉米种子,研究臭氧处理及处理后储藏对玉米种子发芽的影响,为该方法在生产实践中的应用提供理论依据。1材料与方法1.1试验材料与仪器供试材料为在本公司恒温库内存放3… 相似文献
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目的:研究不同处理对青海祁连湿地华扁穗草种子发芽率和发芽势的影响。方法:选择GA、砂积温和吸湿回干处理,观测不同处理对青海祁连湿地华扁穗草种子发芽率和发芽势的影响。结果:砂积温处理120 d后,在25℃条件下萌发,对华扁穗草种子的发芽率及发芽势有明显的促进作用;GA和吸湿回干处理不能显著提高华扁穗草种子的发芽率。结论:适当的积温处理和合适的温度能促进青海祁连湿地华扁穗草种子的萌发。 相似文献
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不同肥料处理对‘Ⅱ优725’茎秆物理性状的影响 总被引:2,自引:1,他引:1
旨在比较研究不同浓度钾肥或硅肥对其植株抗倒伏性的影响,以‘Ⅱ优725’为试验材料,采用完全随机设计。本研究中钾肥施用浓度为75 kg/hm2时效果最好,N2、N3、N4节间抗折力较对照分别增加4.95%、24.15%、35.46%,但倒伏指数反而较对照分别降低0.86%、14.22%、32.06%;硅肥的最佳施用浓度为240 kg/hm2,在抗折力分别增加5.57%、20.29%、17.73%的情况下,其倒伏指数反而分别降低0.06%、18.21%、29.20%。适宜浓度的钾肥或硅肥能在一定程度上提高植株的抗倒伏能力,它们主要是提高基部高节位节间(N3、N4)的抗折力,从而降低倒伏指数。因此,施用钾肥或硅肥能显著增加穗重和植株的抗倒伏性。 相似文献
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VB1和干燥处理对小麦幼胚愈伤组织培养的影响 总被引:9,自引:1,他引:9
以14个小麦品种为试验材料,研究不同浓度维生素B1和分化前的干燥处理对小麦幼胚愈伤组织诱导、分化过程的影响。结果表明,小麦幼胚愈伤组织的分化率在不同基因型之间差异显著,其中最高的为郑新992(71.9%);在愈伤组织诱导、继代以及分化培养的Ms培养基中添加维生素B1(盐酸硫胺素)10mg/L有利于小麦幼胚胚性愈伤组织的发生,同时对促进小麦幼胚愈伤组织的分化也有显著影响;在转入分化培养基前对愈伤组织进行干燥处理(12h)可有效提高其分化频率。 相似文献
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不同处理方法对柴胡种子萌发的影响 总被引:8,自引:1,他引:7
对来自山西的黑柴胡种子进行温度、清水浸种、沙藏处理和KMnO4药剂处理试验,以研究不同条件对种子萌发率的影响。结果表明:柴胡种子萌发的适宜温度为20℃;沙藏7~12d能明显促进柴胡种子的萌发,但不能使萌发的启动日提前;清水浸种不能提高发芽率,但可使启动日提前;0.25%、0.5%、0.75%的KMnO4溶液处理对柴胡种子萌发具有不同程度的抑制作用。建议柴胡种子萌发的适宜处理为:在20℃下清水浸种12h,沙藏处理7~10d,发芽率和出苗率较高,苗子生长比较整齐。 相似文献
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不同水溶性肥料对樱桃番茄产量、可溶性固形物及有机酸含量的影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以“天誉吉甜一号”樱桃番茄为试材,研究普利登鱼蛋白、撒可富硫酸钾和海法魔瑞丰3种水溶性肥料追肥对樱桃番茄生长、产量、果实可溶性固形物及有机酸含量的影响,以期为樱桃番茄优质高效生产提供一定的栽培理论依据。试验结果表明:3种水溶性肥料对樱桃番茄株高和茎粗均有促进作用,对产量、果实可溶性固形物及有机酸含量等影响存在显著差异。与CK相比,各处理樱桃番茄产量分别提高9.36%、14.52%、27.48%;可溶性固形物含量分别提高4.81%、15.22%、13.08%;有机酸含量分别下降11.36%、6.82%、20.45%。综合评价认为,海法魔瑞丰效果最好,可作为樱桃番茄优质生产的追肥肥料。 相似文献
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为了探究不同品种的樱桃番茄果实在采后贮藏期间生理生化的变化,以吉甜一号和千禧两种樱桃番茄果实作为试验材料,在4℃贮藏条件下贮藏16 d,定期观察其外观品质,并测定其相关生理指标以确定最优品种,同时对两种樱桃番茄果实进行气调处理(4%O2+2%CO2)、1-MCP处理和0.25 kJ/m2 UV-C辐照处理,进一步探究更有益于樱桃番茄果实的采后贮藏方式。结果表明:在4℃贮藏条件下,吉甜一号比千禧樱桃番茄果实外观品质更优,更有利于贮藏;使用0.25 kJ/m2 UV-C辐照处理能够抑制两种樱桃番茄果实的硬度和可滴定酸含量的下降,延缓可溶性蛋白的流失,较好地减少了果实营养物质的消耗;使用1-MCP处理能够保持两种樱桃番茄果实可溶性固形物含量,有效抑制果实中VC含量的降低;经0.25 kJ/m2 UV-C辐照处理和1-MCP处理均能有效保持两种樱桃番茄的品质,而气调处理虽能减少樱桃番茄的乙烯释放量,但不利于贮藏保鲜。 相似文献
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采用硅胶法对白皮松种子进行脱水处理,并将获得的各含水量的种子(7.27%(国家标准安全含水量)、4.14%、3.19%和2.18%)在室温下贮藏4个月,同时,以7.27%的种子低温贮藏为对照,研究贮藏条件及回湿处理对白皮松种子内源激素含量的影响.结果表明:(1)在种子脱水过程中,随着种子含水量的降低,其GA3和ZR含量降低,IAA和ABA含量呈先升高后降低的趋势;当含水量由7.27%降到4.14%时,GA3含量大幅下降,而ABA含量大幅升高;超干种子的GA3和ZR含量及GA3/ABA和ZR/ABA的比值均低于对照;(2)经回湿处理的种子与未回湿相比,其GA3、IAA和ZR含量及GA3/ABA和ZR/ABA比值均有所升高.其中,含水量为3.19%的种子其GA3及ZR含量极显著提高,且分别比对照提高81.3%和35.8%;而回湿处理的种子其ABA含量则下降.可见,虽然GA3及ZR在超干贮藏后其含量降低,但回湿处理后却能极显著提高,从而有效提高发芽能力,这为白皮松种子超干贮藏提供了可能性. 相似文献
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不同栽培密度对脱毒甘薯产量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
试验采用单因素的随机区组设计,探讨研究脱毒甘薯在8001000m海拔区的最佳群体结构,结果表明:以栽5000窝/667m^2产量2678.4kg/667m^2最高,其次是栽4000窝/667m^2产量为2537.6kg/667m^2;第三是栽6000窝/667m^2,产量2122kg/667m^2为最低。经方差分析区组间差异不显著,分析讨论认为栽4000-5000窝/667m^2是甘薯一号在800-1000m海拔地区的最佳密度,可作为指导大面积生产应用泰者. 相似文献