试论无公害蔬菜的发展

我国的蔬菜生产自70年代就开始进行无公害化的探讨和试验,1985年农牧渔业部植保总站召开的一次会议上全国将其统一定名为“无公害”蔬菜,1990年农业部推出绿色食品后,又有人将其称为绿色蔬菜,在本文仍引用“无公害”蔬菜这一概念。1　“无公害”蔬菜的涵义“无公害”蔬菜,是指从生产、运输、储藏到销售的过程中合理采用各种措施限制有害物质积累,使农药残留及其它有害成份含量低于国家规定的卫生标准的安全、优质、营养类蔬菜。显然这里所指的“无公害”蔬菜并不是严格意义上的不受任何污染的无公害蔬菜,而是适合现阶段我国国情的,产出不造…     

从粮棉大县到果菜强县来自中国果菜十强县-乐亭县的报道

河北省乐亭县地处河北省东北部,北靠滦河,南临渤海,辖9镇5乡680个行政村,县域面积1308平方公里,总人口49.3万,其中,农业人口43.2万,有耕地95万亩。全县为滨海平原、地势平坦、土质肥沃,气候温和,生产条件优越,是一个典型农业大县。 近年来,乐亭县立足基础优势,坚持以市场为导向,以科技为动力,以农业增效、农民增收和农村稳定为目标,积极稳妥地推进农业结构调整,培育形成了果品、蔬菜、畜禽、水产四大主导产业。其中重点发展了果菜,使果莱产业迅速发展,不断扩大,对推动全县的经济发展起了重要作用。果菜产业已成为该县的特色主导产业。到2…     

无公害蔬菜生产的关键技术(一)

在上一讲中谈到无公害蔬菜生产必须从“源头”抓起 ,这一讲将以番茄和甘蓝为例 ,谈谈无公害蔬菜生产的几项关键技术。1　选择生产基地生产基地四周生态条件良好 ,无工矿企业污染源 ,远离医院、垃圾场和主要交通要道 ,保持空气和灌溉水清洁 (表 1、表 2 ) ;基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或砂壤土的地块 ,并符合土壤环境质量的规定 (表 3) ,尽量避免用茄科、十字花科分别作番茄、甘蓝的直接前茬 ,最好 3～ 4ａ(年 )轮作 1次。表 1　环境空气质量指标　　　　项　目 浓　度　限　值日平均1 ) 1ｈ平均2 )总悬浮颗粒物 (标…     

无公害蔬菜生产的关键技术(二)

5　病虫害防治贯彻“预防为主 ,综合防治”的植保方针 ,通过选用抗病品种 ,合理轮作换茬 ,培育壮苗 ,优化群体结构 ,深沟高畦栽培 ,科学施肥 ,合理控制设施内的温湿度 ,清洁田园等一系列措施 ,创造一个有利于蔬菜生长发育的环境条件 ;优先采用农业防治、物理防治、生物防治 ,配合科学合理地使用化学农药 ,将有害生物控制在经济允许的水平以下。5 .1　物理防治5 .1.1　设施防护　保护设施的通风口或门窗处罩上防虫网 ,夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网 ,进行避雨、遮阳、防虫栽培 ,可减轻病虫害的发生。5 .1.2　诱杀　利用害虫的驱避性进行…     

中国果菜发展应走立体农业可持续发展的道路

—、国内外果菜立体农业可持续发展的概况 中国果菜立体农业可持续发展是我国社会经济可持续发展的重要组成部分,是我国农业科技发展的必然选择。中国人口众多,人均农业资源有限,但经济发展对果菜农产品需求的增长不可逆转。因此,可持续发展不能走大量消耗资源的粗放经营的道路,只能走节约合理利用资源,集约经营的道路。现在,发展中国果菜立体农业,走可持续发展道路已成为大多数人的共识。在国内,正在发展不同层次、不同水平的果菜生态农业模式,用以调和生产、经济和生态之间的矛盾。在国外,不少国家创立了适合自己国家环境和经济水平的…     

我国蔬菜产业与蔬菜科技的发展

一、我国蔬菜产业的发展现状 （一）蔬菜播种面积和总产量持续增长 １９８０年，全国蔬菜播种面积约３１６１．８４千公顷，总产量８３００万吨，年人均占有量８４１公斤。此后，随着人民生活水平的提高和社会经济的发展，蔬菜播种面积和总产量持续增长。到１９９９年，全国蔬菜播种面积已达１３３４７千公顷，总产量增至４０５００万吨。总产值约２５００～２８００亿元，在种植业中仅次于粮食，居第二位。设施蔬菜栽培面积，１９８１～１９８２年度，全国不足７．３千公顷，到１９９９年已达１３６６．７千公顷，约占蔬菜总栽培面积的１０…     

困扰无公害蔬菜发展的问题与对策

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

苏州市无公害蔬菜发展的问题与对策

发展无公害蔬菜生产是当前蔬菜工作的一个热点、难点，是推进我市农业结构战略性调整，实现农业增效、农民增收，实现农业现代化的必然选择。建设无公害蔬菜基地、推进农业标准化工作也是我国农业应对加入WTO的基本措施，只有抓紧抓好这项工作，才能促进蔬菜产业的持续健康发展。本文就如何搞好这项工作，提出一些想法和建议。１发展现状近年来，省市有关部门相继出台了一些无公害蔬菜建设方面的政策、法规。如２０００年省委省政府将无公害蔬菜确定为全省１５个农业和农村经济的主导产业之一，２００１年３月２７日，又发布施行《江苏省…     

《中国蔬菜病虫原色图谱》(无公害新版)

本书是在《中国蔬菜病虫原色图鉴》(珍藏版)的基础上,精选出896幅彩图及涉图文字,重新编撰出版的。该图谱112页,文字70万,彩色图片896幅,涉及的病虫种类667种,图片清晰,图文并茂,信息量大,防治方法先进,可供南北方从事无公害蔬菜和A级绿色食品蔬菜生产人员、科技人员、菜农使用,也可供生产AA级绿色食品蔬菜(有机蔬菜)识别病虫害时参考。邮购价:80元。     

景德镇市无公害蔬菜生产的现状与发展对策

1无公害蔬菜生产现状我市无公害蔬菜生产起步较早,开局良好。全省第一个无公害蔬菜生产现场会于2000年4月在我市乐平召开,省政府、省农业厅对我市发展无公害蔬菜生产的思路做法、基地的选择给予了充分的肯定,当年建立无公害蔬菜基地1350亩。在此基础上,省、市相关部门相继出台了一些无公害蔬菜生产方面的政策和措施。我市蔬菜办于2000年8月出台了景菜办发[2000]09号文,下发了在全市逐步实施无公害蔬菜标准化生产意见的通知,通知详细制定了我市无公害蔬菜生产目标和措施,制定了技术操作规程试行条例,发布了我市蔬菜生产禁用的76种农药名单,提…     

蔬菜杂志社应邀参加第十一届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会

<正>应中国(寿光)国际蔬菜科技博览会组委会邀请,2010年4月18日,蔬菜杂志社一行4人乘车前往山东省寿光市,参加一年一度的"中国(寿光)国际蔬菜博览会"。     

欠发达山区如何进一步发展蔬菜产业(二)

产业化经营是在家庭承包经营的基础上，实现农业规模经营和带动农民进入市场的有效途径，也是推进农业和农村经济结构调整的重要带动力量。(1)转变政府职能，强化服务功能。山区农民守着传统的耕作方式，“等、靠、要”思想仍然普遍存在，更突出的是农民的市场观念非常落     

以菜为媒扩大合作2002年中国(寿光)国际蔬菜科技博览会成果丰硕

2002年4月20日至5月7日,在山东寿光国家级蔬菜高科技示范园举行的2002中国(寿光)国际蔬菜科技博览会,是经国务院批准的全国五个农业展会之一,由农业部、对外贸易经济合作部、科技部、中国国际贸易促进委员会、全国供销合作总社、国家农业综合开发办、中国农科院和山东省人民政府主办,联合国工发组织中国投资促进处、世界粮食计划署等26个国际组织协办.     

怎样写蔬菜科技论文(上):论文的结构与要求

蔬菜科技论文多半以研究报告和少量研究简报形式出现,目的是传播科研成果。一经专业杂志发表,既有利于学术交流和提高科研水平,又可促进科研成果迅速转化为生产力,同时又能体现作者的学识水平。因此,掌握科技论文的写作知识,是蔬菜科技工作者的必备条件之一。 根据我国农业科研工作的需要,蔬菜科技论文已形成自身的结构形式。其中包括题目、摘要、关键词、前言、正文（材料与方法、结果与分析、讨论、结论、致谢辞、参考文献及外文摘要等几节。对每节内容不仅有一定要求而且对论文中的图、表、符号的制作和使用也有要求。通常研究报…     

国际竞争中的中国蔬菜种业(二)——第三只眼看我国蔬菜种企

企业是市场的主体,是一个产业的生力军。讨论我国蔬菜种业的发展,不能回避地就要直视我们的种子企业们。在很多人的心目中,我国的蔬菜种企们还是一种十分稚嫩的形象。然而,在与众多企业的接触及对其的了解和调查中,我们惊喜地发现:半小伙似的蔬菜种子企业们正以一种独具的热情、初生牛犊般的胆略在探索和冲刺这个市场。我们深信:他们的自信和深深的责任感终将撑成我国民族蔬菜种业的脊梁!     

从育种科技创新到新品种推广 蔬菜产业发展环环紧扣——2011中国蔬菜产业高峰论坛精彩内容（上）：加强蔬菜育种科技创新 促进蔬菜产业持续发展

20世纪80年代以来,我国蔬菜产业持续发展,2010年全国蔬菜（不含西甜瓜）播种面积达到1500多万hm2,总产量4.962亿t,总产值1.2万亿元。如果将瓜类和蔬菜作物加到一起,蔬菜大产业的产量和产值已双双超过粮食作物,成为我国第一大种植业。     

加入世贸组织(WTO)将促进创汇蔬菜的发展

新一轮农业结构的调整使蔬菜生产面临两种机遇,一是粮改、棉改为蔬菜发展提供了空间,二是加入ＷＴＯ可极大地推动蔬菜的出口。我国即将加入ＷＴＯ,这对当前农业生产既是严峻的考验,更是难得的机遇,特别是发展创汇蔬菜,是一个千载难逢的好机会。一、世界对蔬菜需求量...     

第十四届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会将于4月20日召开

中国(寿光)国际蔬菜科技博览会是商务部正式批准的年度例会,是目前国内唯一的规模最大的国际性蔬菜产业品牌展会,每年4月20日～5月30日在山东省寿光市蔬菜高科技示范园举行。2013年第十四届菜博会将秉承"绿色·科技·未来"的主题,全面汇集展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念,引导蔬菜产业的科技创新、管理创新,促进农业的转型升级。     

中国农大设施园艺物联网系统亮相中国(寿光)国际蔬菜科技博览会

2011年4月20日上午,第十二届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会在山东省寿光国际会展中心开幕,中国农业大学李道亮教授团队研制开发的设施园艺物联网系统在博览会亮相,展示了设施园艺领域的物联网新技术,获得了广大参观者的青睐。