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相似文献
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1.
旱地春番茄高产高效栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>浮山县栽培旱地春番茄历史悠久,并且种植旱地春番茄是当地农民收入的主要来源。旱地春番茄适应性广,产量较高,果实中含有较丰富的糖类、有机酸、多种维生素、蛋白质、矿物质等多种营养元素,不但可作蔬菜及水果食用,且为重要的蔬菜加工原料,深受广大消费者欢迎。  相似文献   

2.
随着我国经济水平不断提升,人们对饮食健康的关注程度越来越高,蔬菜是饮食中不可或缺的一个重要部分,各种蔬菜中含有丰富的营养成分,多食蔬菜可确保人体营养均衡。番茄是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,能够促进消化,抑制细菌、利尿。在大棚番茄种植中须加强栽培管理技术,同时在番茄不同生长期,容易感染的病虫害种类不同,因此要采用不同的方法对病虫害进行防治,减少病虫害对番茄的影响和危害。本文对大棚番茄种植技术以及番茄病虫害防治技术进行分析和探讨,旨在促进番茄栽培水平的提升。  相似文献   

3.
番茄果实营养丰富,品质优良,除含有多种维生素外,还含有较高的有机酸。由于有机酸的作用,使其加工制品中的维生素 C 等营养物质,能得到较好的保存。常食番茄制品,对人身健康大有裨益,且具有防癌、抗癌作用。在农村开办这种加工业,原料资源丰富,经济效益好,是农民致富的好门路,也是出口创汇的热门食品。  相似文献   

4.
番茄俗称西红柿,是人们生活中最常见的一种蔬菜,也能当作水果来食用,味道酸甜爽口.它内含蛋白质、胡萝卜素、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸及番茄红素.除此之外番茄还含有非常多的抗氧化物质,能够抵挡紫外线对人体皮肤的伤害,有助皮肤美白,还能够增强人体的免疫功能.  相似文献   

5.
赵昕 《当代农业》2014,(10):6-7
茄果类蔬菜主要指茄子、辣椒和番茄.是我国重要的蔬菜种类,含有丰富的维生素、矿物盐、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,深受消费者欢迎.茄果类蔬菜生长期和采收供应期较长、产量高.分期播种配合保护地栽培.可达周年供应.  相似文献   

6.
番茄果实含有相当数量的维生素及矿物质,不仅是做生食的重要果品,而且它含有柠檬酸和苹果酸,可做调味品,是深受人们喜爱的一种蔬菜.  相似文献   

7.
正番茄是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,番茄喜温、怕霜、喜光、怕热,在春秋气候温暖、光照较强的地区生长良好,在夏季高温多雨或者冬季低温日照不足的地区生长较弱。1棚室番茄无公害生产要求现代健康生活理念下,人们对食物健康的要求越来越高,无公害产品的市场需求量很大。无公害生产指的是农作物栽培过程中不使用农药、添加剂等物质,是一种纯天然、健康的种植理念。无公害生产是现代农业生产过程中的重要内容,在种  相似文献   

8.
番茄含有丰富的碳水化合物、有机酸、多种氨基酸、番茄红素以及维生素等人体所需的多种营养成份,不但有防癌治癌、降低动脉硬化等保健功能,尤其是对糖尿病、高血压、高血脂和前列腺炎的防治十分有效,长期食用含番茄制品的食物有利于身体健康,可以降低患某些癌症和心脏病的风险,这也是造成加工番茄制品消费量增加的原因之一,番茄酱在国际贸易中不受配额限制,因此番茄加工已成为潜力巨大的朝阳产业。  相似文献   

9.
张晶 《现代农业》2012,(5):40-41
串采番茄属品质型作物,属茄科,为一年生蔬菜。番茄果形周正,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量为蔬菜之冠,现在它是不少人餐桌上的美味。番茄的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形  相似文献   

10.
<正>番茄是日常生活中最常见的食物,由于其含有丰富的营养物质而颇受大家的欢迎,特别是维C的含量很高。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。1.不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝素  相似文献   

11.
温室番茄无公害栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
番茄果实营养丰富,含有丰富的可溶性糖、有机酸、矿物质、多种维生素及氨基酸.据测定,番茄果实干物质含量为4.3%~7.7%,含糖1.8%~5%,蛋白质0.7%~1.3%,纤维素0.6%~1.6%,矿物质0.5%~0.8%,果胶物质1.3%~2.5%.番茄每100g果实含维生素A130mg,维生素C20~25mg,还含有谷氨酸、天门冬氨酸等十几种氨基酸及多种芳香物质.  相似文献   

12.
番茄又名西红柿,原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻璃维亚。十六世纪传入欧洲,十七世纪传入我国。番茄含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素,尤其维生素c含量较多,而且番茄还能解除人体砷和石碳酸中毒。番茄既当水果,又能做蔬菜,是深受广大消费者欢迎的保健蔬菜。大  相似文献   

13.
大棚绿色     
番茄又名西红柿,原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻璃维亚。十六世纪传人欧洲,十七世纪传人我国。番茄含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素,尤其维生素C含量较多,而且番茄还能解除人体砷和石碳酸中毒。番茄既当水果,又能做蔬菜,是深受广大消费者欢迎的保健蔬菜。  相似文献   

14.
《新农业》2020,(12)
番茄是一种日常生活中常见的蔬菜,其果实含有大量人体所需的维生素,可以制作成菜肴或调味品。随着人们生活水平提高和膳食结构改善,对番茄等营养丰富、口感上佳的蔬菜水果的需求日益旺盛。本文根据番茄生长特点,介绍了番茄高产种植技术的关键环节和技术要点,以供参考。  相似文献   

15.
番茄中蕴藏“黄金”。番茄兼具蔬菜和水果双重身份,含有13种维生素及17种矿物质,还有含量很高的番茄红素。番茄红素是食物中的一种天然色素成分,由于被发现其具有抗氧化、能抑制基因突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效,番茄红素及其主要食物来源的番茄和番茄制品日益受到营养界的关注。  相似文献   

16.
<正>番茄是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿、洋柿子。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素?可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。  相似文献   

17.
<正>番茄是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿、洋柿子。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素?可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。一、番茄叶霉病番茄叶霉病在番茄的叶、茎、花、果实上,都会出现的症  相似文献   

18.
<正>西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。笔者从十几岁开始在河北青县参与家里的温室西红柿种植,到河北农业大学园艺专业毕业至今,从事本专业20多年,翻阅过很多蔬菜种植的书籍,感觉大多千篇一律。有很多文章对西红柿无公害栽培有大篇幅讲解,但总觉得实践性有所欠缺。最近有时间,与一位资深农业  相似文献   

19.
苦瓜营养成分分析及利用评价   总被引:21,自引:0,他引:21  
通过对不同苦瓜品种营养成分的测定,了解到苦瓜中含有大量的维生素C、粗蛋白和可溶性糖,同时有益人体健康的钙、镁、铁等微量元素的含量远远超过了番茄、茄子、辣椒等蔬菜,研究结果表明,苦瓜是一种营养价值高的保健蔬菜。  相似文献   

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<正>1番茄简介及主要病害1.1番茄简介番茄人工种植历史长,是中国重要果蔬[1]。番茄含有丰富的维他命和抗氧化成分,中国番茄年产量为1.21亿t。中国蔬菜生产面积较大,种类较多,番茄产量占全国蔬菜总产量的34.7%。番茄含有大量维生素,其中蕃茄红素抗氧化性较好,可以降低罹患前列腺癌的风险。1.2番茄灰霉病菌番茄灰霉病是灰葡萄孢菌侵袭植物所引起的一类疾病,主要危害蔬菜、果树和花卉,  相似文献   

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