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食用玫瑰具有一定的观赏价值,花香四溢,其特有的芳香味口感极佳,为世人所喜爱,广泛用于食品工业、日用化妆品等行业.由云南省农科院食品研究所研制的玫瑰系列和无糖玫瑰酱引起了开发商的极大兴趣,商场前景非常乐观.玫瑰在红塔区有多年的栽培史,而食用玫瑰是1989年从杭州引进的,为红塔区增加了一个新的香料品种,但种植规模小,一直不能满足市场的需求. 相似文献
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玫瑰花别名刺玫瑰,种植技术、管理方法简单,易于掌握,新栽植玫瑰花第二年便可见效,第三年进入盛花期,近年市场价格逐年攀升。山东省沂源县鲁村镇王村许多村民在多年种植大棚蔬菜的基 相似文献
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测定丰花1号玫瑰花朵中氨基酸、矿质元素及多种活性成分及含量。研究表明,丰花1号玫瑰植株生长旺盛,第二年667 m2鲜花产量为100 kg,开花期50 d左右,能适应闽东地区的高山气候。经测定,花朵含有17种氨基酸,氨基酸总量达10.80%。活性物质含量中,多糖为1.76%,黄酮为5.14%,多酚为14.3%,每100 g含维生素C 58.7 mg;中微量元素含量中,钙、镁含量分别为2.01、2.40 g·kg-1,铁、锌、铜含量分别为108.0、23.3和8.2 mg·kg-1;4种重金属含量及4种农药残留均符合相关标准。综合评价认为,闽东高山区玫瑰花的多种活性成分及中微量元素含量较高,且食用安全,具有较高的食用、药用及保健价值。 相似文献