柑桔湿冷通风贮藏库的设计及效果分析

为开发节能高效的柑桔贮藏保鲜库,通过设计、性能测试、贮藏试验,研制出湿冷通风库。库体总热阻为 5.07 m2·℃/W,耗能为2.27 kW·h/100 m3·h,比普通冷库减少能耗50%;温度可降至-5℃以下,自动控制精度±0.1℃;相对湿度可升到99%,自动控制精度±2%。锦橙、椪柑在湿冷通风库中贮藏的呼吸强度分别为4.29、2.34 mg/kg·h,锦橙湿冷通风贮藏150 d腐烂率为6.32%,椪柑湿冷通风贮藏120 d腐烂率为5.38%,腐烂率明显低于在改良通风库贮藏（锦橙10.67%、     

猕猴桃低温、气调、保鲜剂复合贮藏保鲜技术

猕猴桃是呼吸跃变型果实，温度、乙烯和呼吸强度是影响贮藏寿命的主要因素，采用低温、限气和保鲜剂复合贮藏保鲜技术，贮温(0±0.5)℃，O₂ 2%～3%，CO₂ 4%～5%，KMnO₄作乙烯吸收剂，简易库贮藏，可使其贮藏180 d以上，平均果实硬度 ≥2.5 kg/cm²，硬果率≥92%,商品果率≥96%，维生素C保存率≥80%，鲜度指数≥90%。贮后果实外观新鲜，果脐绿色，色、香、味、形俱佳。     

猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果

介绍了猕猴桃低乙烯气调库。测定了库体的性能,研究了贮藏方式对猕猴桃贮藏性状的影响。结果表明：库体密封性能达良好级,乙烯浓度脱至０．０２μＬ／Ｌ以下;低乙烯气调可延缓果实后熟软化。在两年１８００００ｋｇ果实商业贮藏中,果实贮期可达１８０天以上,果肉硬度为６．８ｋｇ／ｃｍ^２,好果率大于９８％,货架期大于１５天。低乙烯气调是猕猴桃的最佳贮藏方式     

辐照与水果保鲜膜剂复合处理柑桔的保藏效应

本文阐述了应用低剂量γ辐照与液态水果保鲜膜剂复合处理柑桔的保藏方法。该法具有增进柑桔贮藏效果、降低贮期腐烂损耗、保持和改善桔果品质和外观的作用。小试表明,经辐照+SM_1和辐照+京2B复合处理的温州蜜柑,在常温下贮藏140天的损耗率分别比相应膜剂处理下降12.9和8.0%、比单一辐照处理下降19.3和15.6%。扩大试验结果表明,该法对温州蜜柑和椪柑的长期贮藏均有效。温州蜜柑和椪柑经复合处理后,常温下分别贮藏125和140天的损耗率为20.6和17.9%,比托布津浸果分别下降5.4和7.6%。通过主要营养成分分析测定表明,复合处理对桔果总糖,总酸、维生素C及氨基酸组分均无不良效应。该法操作简便、成本低廉,有希望作为一种柑桔采后保藏技术在商业上应用。     

PVA复合剂对苹果等采后保鲜及生理效应

通过对苹果、碰柑等自然低温下和桃货架温度下涂 PVA复合剂贮藏和贮期跟踪测定发现,PVA复合剂分别可减少两类贮温下果实贮期失水70%、50%以上,保鲜率提高5.3%～24.8%。贮期处理果的呼吸强度不同程度得以降低。经该剂处理的桃对贮放环境O₂的消耗量始终低于对照,而CO₂的积累量则始终高于对照,果实内部CO₂浓度增长较快。伴随着Vc氧化酶活性的下降,处理果Vc含量持续大于对照。     

利于贮藏保鲜的葡萄栽培技术

葡萄属于非呼吸跃变型水果,能否成功贮藏,关键在于采收前能否保证收获到品质量良好而且耐贮藏的新鲜葡萄.因此,要贮好葡萄,首先要解决如何生产葡萄,然后根据葡萄采摘后的生理活动规律,创造一个最佳的贮藏环境,对温度、湿度、气体、微生物等环境因子进行调控,使葡萄的贮期达到6个月以上.介绍了有利于贮藏保鲜的葡萄栽培技术.     

磷、钾营养对柑桔果实产量、品质和贮藏性的影响

采用田间试验以柑为材料研究了连续4年施用磷、钾肥后对柑桔果实的产量、品质和贮藏性的影响。结果表明,施用磷、钾肥,尤其磷、钾肥配施可显著提高柑桔果实的单果重和产量,以及采收时果实的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、还原糖含量、糖/酸比和维生素C(Vc)含量,降低可滴定酸含量;并且可以有效地降低柑桔果实在贮藏过程中的失重率和烂果率,减缓糖分、酸度和Vc含量的下降。磷钾营养对于提高柑桔果实的耐贮性和维持贮藏过程中果实的风味和营养品质有一定的作用。     

鲜枣贮期脱落酸与品质变化关系的研究

鲜枣属于具有高呼吸强度的非跃变型果实,脱落酸对枣果贮期成熟衰老起着重要作用。该文研究了鲜枣贮期脱落酸与品质变化的关系。试验结果表明,脱落酸是导致枣果变软衰老的主要因素之一。枣果贮期脱落酸含量呈拱形变化曲线,低温贮藏能降低峰值,推迟峰期。三磺苯甲酸可有效地抑制脱落酸形成,并具有良好的保鲜效果,经它处理的木枣低温贮藏120d,鲜果率达85%。良姜液同三磺苯甲酸具有相近的作用,且无毒价廉,可作为三磺苯甲酸的代用品     

新疆喀什甜石榴采后生理与贮藏保鲜技术

论文研究了喀什甜石榴采后生理,并用6种处理探讨了贮藏保鲜技术。对不同处理的石榴,贮期测定了可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量。以鲜切石榴皮为材料,测定了单宁含量、抗坏血酸氧化酶活性、过氧化物酶活性,并对不同保藏期石榴果皮褐变指数﹑商品果率进行了测定。结果表明,喀什甜石榴采后用质量分数为4.5% 的TBZ（噻苯咪唑）粉剂用量5 g/m3熏蒸1.5 h,然后用厚度为0.02 mm的塑料袋单果包装,在温度为(2±1)℃、相对湿度为85%～90%的冷库中贮藏120 d,商品果率90%以上,贮后果皮色泽鲜艳,酸甜适口,具有较高的商品价值。     

气调贮藏对新疆伽师瓜采后生理及贮藏品质的影响

为了延长伽师瓜的贮藏期,该文研究了8种不同气体配比对新疆伽师瓜贮期生理变化和贮藏品质的影响。结果表明,在体积分数为7%CO2+5%O2+ 88%N2条件下贮藏伽师瓜,其可滴定酸含量、还原糖含量和果实硬度可以得到保持,过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性受到抑制,过氧化氢酶（CAT）活性保持相对较高水平,贮藏80 d腐烂指数为0.3,商品果率90%,贮后果实色泽鲜绿,风味甘甜香美,保鲜效果较好,为新疆伽师瓜贮藏保鲜提供了理论依据和技术方法。     

微型冷库的优化设计研究

依据库体和制冷系统的优化设计数学模型，结合我国当前农业生产体制、农村经济和市场机制，明确微型冷库的优化设计参数、远程诊断与控制系统和使用管理技术。     

多功能种子库的环境控制装置改造与设计

通过将常规冷库的制冷系统和控制系统进行改进和一种新型降温除湿装置的研制，满足了各类型种子库的贮藏要求，应用效果良好。介绍了种子库的类型和贮藏条件，重点介绍各种设计改进方法和控制原理，既满足了不同种子库的温、湿度和控制精度要求，又达到了设备造价低、能耗低的目的。     

武汉地区猪舍冬季环境评价

对武汉地区有窗猪舍内的冬季环境状况进行了观测。结果表明：分娩舍内温湿度分别为８．１～１０．０℃,７０％～８０％;保育舍内温湿度分别为５．２～７．３℃,８３．４％～８６．０％,两舍内温度均偏低,湿度均偏高,不利仔猪的生长发育。通风时舍内风速较为合适,舍内氨气浓度在允许范围之内。     

东北地域农村朝鲜族民居实态调查研究

以位于延边朝鲜族自治州的朝鲜族聚居村龙山村为研究对象进行调查，阐明了朝鲜族的民居特性。农村民居由木结构土草房变为砖瓦房，平面结构中通间与双通屋较多，屋内间数逐年增加，继承了北朝鲜东北部的民居特色，并维持朝鲜民族传统居住习惯（火炕取暖和坐式生活），但在适应延边地理和气候特性后，逐渐转变成汉族、满族等多民族混居的文化形态。     

北京市繁殖猪舍高温环境控制状况

高温是影响猪繁殖性能的重要环境因素。为了缓解北京市繁殖猪的热应激,于2009年对北京市猪舍的建筑类型、降温方式进行了调查,对常见猪舍外墙类型的隔热指标进行了计算评价,并对繁殖猪舍内温度进行了测试,结果表明：北京市猪舍建筑类型调查样本中,有窗封闭式、半开放式和温室大棚式猪舍的比例分别为74.0%、23.7%和2.3%;繁殖猪舍的降温方式中,通风降温和以水为媒介的降温方式各占50%左右;在现有猪舍外墙构造类型中,外贴聚苯板内砌砖的复合墙体的隔热性能最好。北京市夏季繁殖猪舍内温度与舍外变化趋势基本一致,多数时间内舍内温度高于舍外。最后,提出北京市目前繁殖猪舍的高温环境调控建议。     

东北地域农村朝鲜族民居实态调查研究

以位于延边朝鲜族自治州的朝鲜族聚居村龙山村为研究对象进行调查,阐明了朝鲜族的民居特性.农村民居由木结构土草房变为砖瓦房,平面结构中通间与双通屋较多,屋内间数逐年增加,继承了北朝鲜东北部的民居特色,并维持朝鲜民族传统居住习惯(火炕取暖和坐式生活),但在适应延边地理和气候特性后,逐渐转变成汉族、满族等多民族混居的文化形态.     

农用墙排风风机性能参数的分析与选用

介绍了目前国内外常用的几种农用墙排风风机的性能数据，并用通风机相似理论进行了分析和计算，指出了厂家提供的数据中存在的问题，对畜禽舍怎样选择风机，厂家怎样高质量保证风机的特性提出了建议。     

鸡舍环境控制系统的模拟技术

依据系统动力学原理,对鸡舍环境控制系统绘制流程图,建立模型,并借助计算机进行模拟实验,为优化鸡舍环境控制提供科学依据。     

夏季蛋鸡舍环境控制技术

夏季高温对蛋鸡生产带来不良影响,因此有必要采取措施来降低舍温和湿度。舍内粪污控制和通风控制技术是关键措施,鸡场绿化和饮水控制也有助于夏季蛋鸡舍内环境控制。     

夏季蛋鸡舍环境控制技术

夏季高温对蛋鸡生产带来不良影响,因此有必要采取措施来降低舍温和湿度。舍内粪污控制和通风控制技术是关键措施,鸡场绿化和饮水控制也有助于夏季蛋鸡舍内环境控制。