进口禽肉检验检疫监管及二维码溯源技术应用

基于智能化信息平台建立的入境肉类溯源技术,以进口禽肉产品为研究对象,以二维码标签技术、移动执法终端识别技术、智能化信息平台为主要手段,对核心信息实施记录、识别、储存和整理,确保进口禽肉产品检验检疫监管各环节的可追溯。同时,通过溯源技术在江苏各肉类进口指定口岸的应用推广,为进一步提高进口禽肉检验检疫监管实效提供参考。     

四川绿色食品可追溯体系全国领先

本刊讯据四川省农业厅消息,自7月1日起,国内所有的有机食品上市时,都要张贴有机追溯码。四川省基于云计算和物联网技术建设的绿色食品可追溯体系已走在全国的前面。该省绿色食品质量追溯体系建设从2010年开始起步,目前已基本建成了四川省绿色食品质量安全追溯平台,该平台采用物联网和云计算技术,以及IBM的SOA架构技术进行建设,由"企业管理平台"、"质量监管平台"和"消费者查询平台"等三大平台构成,可查询到绿色食品的每个批次、每个田块和每个过程。目前,全国多个省份都在进行绿色食品可追溯     

动物标识溯源系统建设问题浅析

"动物标识溯源系统"是以新型的牲畜耳标为载体,以现代移动信息网络技术为手段,通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询,实现从牲畜出生到屠宰各环节的一体化全程监管,使动物养殖、防疫、检疫、监督有机结合,达到对动物疫情的快速、准确溯源,对动物疫情和动物产品安全事件的快速处理,为动物疫病防控工作提供科学决策依据,强化畜禽产品"从农场到餐桌"的全程管理. 开展动物标识溯源工作,提高重大动物疫病防控技术水平,保障动物产品安全,是畜牧兽医建设方面的一个重要的里程碑.山西省于2007年9月在太原召开了溯源系统培训及启动会议,至此拉开了该省溯源体系建设工作的序幕.     

平罗县规范改进牛羊肉检疫标志措施

为适应信息技术发展需求,杜绝传统肉品检疫环节中伪造使用印章及检疫标识的行为,平罗县积极采取措施,改进牛羊肉产品检疫标志,在新标志上设置二维码,消费者可以登录"平罗县农产品质量追溯平台",输入溯源码查询或通过手机微信扫描二维码查询牛羊肉相关信息。政府监管部门通过监管平台或扫描二维码识别检疫标志真伪,有效打击伪造检疫印章、检疫标志、逃避检疫等违法行为。     

QQ和微信在动物卫生监管中的应用初探

本文介绍了建立动物卫生监管"QQ群""微信群""微信公众平台"的实现模式,论述了文件信息传递、工作信息动态发布、病死动物无害化处理监管执法抽查、远程执法和动物检疫工作等方面的应用情况,总结了应用效果,旨在为动物卫生监管工作的新发展提供借鉴。     

国内首个“云计算”猪肉质量监管系统

作为国内首家商业运营的规模化云计算中心,成都云计算中心在2009年底建成并投入运营,而猪肉质量安全溯源监管系统则是第一个基于该平台成功部署的电子政务应用。该系统可对猪肉制品整个供应链提供信息服务,对包括养殖、加工、流通和销售在内的各个环节，实现有效的数据跟踪和不实时的监管决策。     

云南：昆明水果交易中心正式运营

<正>本刊讯（特约通讯员柏斌） 2月15日,昆明水果贸易体系暨水果交易中心启动仪式在云南省昆明市嵩明县云南省花卉示范园区举行。昆明市委副书记、昆明市绿色食品产业链链长刘申寿,嵩明县委书记李进波共同为中心揭牌,启动开通“昆明水果交易中心”工作网站及信息平台。刘申寿在仪式上致辞说,云南作为世界公认的“果业天堂”,拥有全国最丰富的水果种质资源,昆明市将依托“昆明水果交易中心”,加速健全绿色食品流通贸易体系,     

“黑山褐壳鸡蛋”溯源系统的建立与应用

"黑山褐壳鸡蛋"是全国唯一一个国家级农产品地理标志示范样板的蛋类产品。在样板创建过程中,探索建立符合黑山县蛋鸡产业发展的溯源体系,为做大做强"黑山褐壳鸡蛋"品牌提供了有力保障。文章介绍了"黑山褐壳鸡蛋"溯源系统的建立及在品质监管、质量追溯和品牌保护方面起到的推动作用,为溯源体系在当地的应用推广提供了保障。     

建立专门的兽药监管信息平台是提高执法效率“硬件”支撑—激活原有兽药信息数据库“资源”

在完成兽药生产企业GMP改建后,我国兽药产品质量上了一个台阶,但全国兽药产品的总体抽检合格率还仅徘徊在70％多。对此,文章从生产、销售、使用三个环节进行了分析,并提出加强兽药工作的具体措施：从加强基层兽药执法队伍建设抓起,配备专职的兽药监管人员,明确监管职责。强化兽药企业的源头管理,积极推荐兽药GSP;建立动物饲养档案及兽药使用记录。文章特别提出加强兽药的监管信息化建设,认为这是目前兽药监管工作不力的重要原因。建议在原有兽药信息数据库的基础上建立专门的兽药监管信息平台,及时地更新和补充已批准的兽药企业、兽药产品文号、产品规格、产品标准等信息,以供全国各级兽药监管部门对于各类信息的查询,提高执法效率。希望能引起相关决策层的高度重视,优化和启动已有“资源”,为提升兽药品质和畜牧业健康发展提供安全保障。     

要闻浏览

政务农业部修订新方案提高绿色食品进门槛为更好地保障和促进绿色食品事业持续健康发展,农业部新修订的《绿色食品标志管理办法》对绿色食品标志审核和发证作出了更加严格的规定,并全面强化了证后监管。中国绿色食品发展中心主任王运浩介绍说,新修订的管理办法进一步严格了申请人的资质条件,包括生产加工条件、原料基地建设、质量管理水平和承担责任的能力;提     

安徽:饲料电子追溯服务平台上线运行

正近日,安徽省庐江县饲料电子追溯服务平台正式上线。笔者了解到,这套电子追溯系统可采集记录产品在生产、流通、消费等环节的信息,实现来源可查、去向可追、责任可究。假冒伪劣、恶意窜货、产品质量责任难溯源一直是饲料行业中存在的突出问题。庐江县饲料电子追溯服务平台由合肥市饲料工业协会和合肥畜牧信息技术有限公司共同搭建。据合肥畜牧信息技术有限公司权威人士介绍,该平台可实现与国家追溯平台的无缝对接,帮企业实现产品的可追踪、可定位、可监测、可管理,对问题产品可及时召回。该平台为政府以及企业监督提供了技术支持,并将消费者纳入到质量监管中来,有助     

兽药网络经营监管工作探讨

"互联网+兽药"经营模式的兴起与发展,给兽药监管工作带来新的挑战。本文分析了兽药网络经营监管工作的现状,指出其存在的违法主体隐蔽、网络证据获取困难、违法线索来源单一等监管难题,探索提出以平台管理、部门联动、分步监管相结合的兽药网络监管新模式。提出监管部门应推动审批工作有序开展,规范监管举措与监管流程;经营者落实经营平台管理责任和义务,实行公开及备案制度,规范网页兽药宣传行为。本文为促进兽药网络经营监管提供了信息支持。     

企业

正唐人神启动生猪安全三维溯源项目3月29日,唐人神在湖南株洲召开新闻发布会,正式宣布启动"生猪安全三维溯源项目"。唐人神生猪安全三维溯源包含饲养安全溯源、食粮安全溯源和遗传安全溯源三个方面。这意味着,消费者在购买该品牌的气调包装冷鲜     

重庆市蚕种质量溯源体系信息化管理平台建设的构想

介绍了国内及重庆市蚕种质量信息化管理的现状,分析认为,重庆市建立蚕种质量溯源体系信息化管理平台具有有利于实现纸质记录到可视化记录的跨越,有利于加强行业监管,有利于促进蚕种生产的规范化、标准化,有利于重建重庆市蚕桑技术推广体系等意义。从即时信息反馈平台的构建、监管平台模块的构成、蚕种唯一性编码制度的建立等方面论述了建立蚕种信息化平台的构想,实现对蚕种质量信息的及时跟踪和蚕种质量的全程监管。     

牛肉生产从养殖到销售环节可追溯系统开发与应用

为提高我国牛肉生产的监管水平,保证牛肉产品质量安全,满足消费者的知情权和选择权,本研究基于肉牛个体从养殖、屠宰、销售等整个生产周期流程,采用肉牛个体编码技术、标签技术(Radio frequency identification,RFID)、信息采集与无线网络传输技术、网络数据库及二维码标识等技术,开发规模化肉牛场牛肉生产可追溯系统。系统包括肉牛养殖、屠宰、销售等环节信息采集与分析管理的智能平台,该平台3个子系统总共实现的功能模块多达42项,其中,养殖环节20项,屠宰环节16项,销售环节6项。系统主要实现对规模化肉牛场按肉牛个体进行养殖、屠宰、销售信息的正向采集与传输,以及通过网络、查询机、手机扫描二维码等方式的反向溯源。通过规模化肉牛场牛肉生产可追溯系统的建立,实现全产业链各环节主要质量安全信息的采集和远程贮存,以及正向跟踪和反向溯源,为规模化牛肉生产企业提供面向内部数字化管理及服务的公众平台。     

政务

农业部修订新方案提高绿色食品进门槛 为更好地保障和促进绿色食品事业持续健康发展，农业部新修订的《绿色食品标志管理办法》对绿色食品标志审核和发证作出了更加严格的规定，并全面强化了证后监管。     

广东梅州与卜蜂莲花(上海店)共建金柚直供基地

本刊讯日前,广东省梅州市与正大集团.卜蜂莲花共建首批6666.67hm2溯源农超对接金柚直供基地正式启动,首轮将合作20年。共建基地将采取"合作社生产+企业统筹+政府监管+超市订单收购"的模式。此次合作的推介会首日金柚上架就达到45t,分布在卜蜂莲花上海23家门店,分两类销售。     

基于射频识别技术的产业链溯源管理系统在獭兔养殖中的应用

近年来随着畜禽养殖业的发展,养殖、管理、生产、运输的信息化和网络化成为发展重点。基于射频识别技术的溯源系统广泛应用于畜禽养殖、库存、控制、产品跟踪和交通运输等方面的信息化和网络化改革。本文介绍了该系统在风水梁獭兔养殖园区的应用情况,实现獭兔全产业链在养殖、疾病防控、屠宰加工、行政监管、政府监管等各个环节的信息数据跟踪追溯。系统对RFID、数据同步、嵌入式数据库等技术进行集成应用,公众可通过电脑终端、智能手机、自助终端访问公共信息平台,对产品信息进行查询。实现"质量可监控,来源可追溯,流向可跟踪,信息可保存,责任可追查,产品可召回"的全过程追溯监管体系     

广东佛山:牲畜交易屠宰监控平台采用RFID技术

2012年10月23日,佛山市牲畜交易屠宰监控平台可在年内全面运行,该平台通过RFID技术,对生猪采购、交易、屠宰以及销售信息进行全程监控溯源,通过视频监控对企业屠宰经营活动进行实时监控。从生产者到消费者,肉品卫生和安全包括养殖、屠宰、配送三个环节,每个环节都需要严密监管,才能确保市民吃到放心肉。在养殖环节,佛山市农业部门致力于规范养殖户的生猪养殖行为,强化动物疫     

北京市蜂产业溯源管理体系建设应用调查及思考

正近年来,食品安全问题一直是各国政府、食品企业、新闻媒体以及消费者等关注的焦点。1997年欧盟为了应对"疯牛病"问题,提出食品溯源(又称为溯源系统)的概念,它是指"食品链中从生产到分销的所有阶段对食品、饲料、食品生产所用动物或物质进行溯源和跟踪的能力"(欧盟一般食品法2002)。通过食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品更加详尽的信息。因此,