对南方发展欧亚种葡萄的思考

自 2 0世纪 90年代初期上海农学院 (现上海交通大学农学院 )李向东试行欧亚种避雨栽培技术以来 ,南方地区发展欧亚种葡萄的势头很旺 ,掀起了一轮“提子”热。笔者19 87年开始栽植巨峰葡萄 ,1994年从郑州果树所引入 13个脱毒欧亚种葡萄进行栽植 ,19 99年开始进行大棚避雨栽培 ,最近 3年又走访了南方不少地方 ,切身感受到南方发展欧亚种葡萄还存在很多问题 ,现提出一些个人的思考 ,供大家商讨。1　存在的问题1 1　栽培者方面的问题1 1 1　舍不得投入 ,不搞避雨大棚栽培。在南方露地种植欧亚种风险很大 ,最主要是病害严重 ,造成减产甚至绝产。…     

对南方发展欧亚种葡萄的思考

自上个世纪 90年代初期上海农学院(现上海交通大学农学院 )李向东试行欧亚种避雨栽培技术以来 ,南方地区发展欧亚种葡萄的势头很旺 ,掀起了一轮“提子”热。我们于 1 987年开始栽植巨峰葡萄 ,1 999年开始进行大棚避雨栽培 ,最近 3年又调查了南方不少地方 ,切身感受到南方发展欧亚种葡萄还存在很多问题 ,值得认真思考。1　存在的问题1 1　栽培方面舍不得投入 ,不搞避雨大棚栽培　在南方露地种植欧亚种风险很大 ,最主要是病害严重 ,造成减产甚至绝产。苏州蠡口有一户人家 ,1 998年春从东北引进了红提、黑提 ,投资 1 0万元建立了 2ｈｍ2 葡萄…     

对南方发展欧亚种葡萄的思考

自 90年代初期上海农学院试行欧亚种葡萄避雨栽培技术以来 ,南方地区发展欧亚种葡萄的势头很旺 ,掀起了一轮“提子”热。笔者 1 994年从中国农科院郑州果树所引入 1 3个脱毒欧亚种葡葡进行栽植 ,1 999年开始进行大棚避雨栽培 ,最近 3年又调查了南方不少地区 ,深感南方发展欧亚种葡萄尚存诸多问题 ,现提出一些思考供商讨。1　存在问题1 1　栽培者方面的问题( 1 )舍不得投入 ,不搞避雨大棚栽培。在南方露地种植欧亚种风险很大 ,最主要是病害严重 ,造成减产甚至绝产。如 :苏州蠡口有人 1 998年春从东北引进红提、黑提 ,投资 1 0万元建立了2ｈ…     

氮磷钾对大棚葡萄产量与品质的影响

近几年，我国南方大棚葡萄发展迅速。但由于在葡萄生长期以阴雨天气为主，葡萄(尤其是欧亚种葡萄)容易徒长，花芽分化较差，产量低下，品质下降，已成为限制其进一步发展的重要因素^[1]。合理施肥能很好地控制葡萄的生长势^[2]，但这方面的研究甚少。本文拟通过研究欧亚种葡萄在大棚保温栽培条件下的需肥特性，以及氮、磷、钾对葡萄产量与品质的影响，为建立欧亚种葡萄在南方气候条件下保护地模式栽培提供理论依据。     

浅谈南方设施栽培葡萄品种的选择

浅谈南方设施栽培葡萄品种的选择＠张才喜＠史益敏￥上海农学院植物科学系浅谈南方设施栽培葡萄品种的选择张才喜史益敏（上海农学院植物科学系２０１１０１）１南方设施栽培葡萄的概况欧亚种葡萄（ＶｉｔｉｓｖｉｎｉｆｅｒａＬ．）是世界上主栽的葡萄种类,具有优质、耐贮藏等...     

美国阿肯色州的无核鲜食葡萄育种及育成品种

无核葡萄无须吐籽、食用方便 ,因而在市场上售价相对高于有核品种 ,发展无核葡萄已成为当前鲜食葡萄生产的一种趋势。美国从 2 0世纪 80年代起就开始流行无核鲜食品种 ,目前无核品种已占到其鲜食葡萄总产量的 80 %左右。近十年来 ,我国先后自美国引入了 10余个无核葡萄良种 ,但绝大多数是从“夏干”的地中海型气候的加利福尼亚州引进 ,普遍存在抗病性较差的问题。这些品种即使是在我国华北地区栽培 ,也因生产难度大限制了其发展速度 ,更不用说在夏季高温多湿的我国南方栽培。近年南方少数果农尝试用保护地避雨栽培欧亚种无核品种 ,然而进行…     

10个欧亚种葡萄品种在南方湿热地区的引种初报

通过对茉莉莎无核、火焰无核、皇家夏天、奥古斯特、达米娜、克林巴马克、瑞必尔、红宝石无核、温克、奥迪亚无核等10个欧亚种葡萄Vitisvinifera品种在南方湿热地区栽培的物候期、生长结果习性、果实性状等方面的鉴定,结果表明:大部分欧亚种葡萄表现为营养生长过旺、花芽分化差,但是也有一些表现比较好的品种,如奥古斯特、奥迪亚无核、达米娜、温克等,花芽分化中等,果实品质上等,适宜在南方湿热地区推广。     

欧亚种葡萄早熟品种引种及设施避雨栽培试验

福建省福安市现有葡萄栽培面积 2 3 0 0hm2 ,全部为欧美杂交种 ,其中巨峰葡萄栽培面积占福安市葡萄栽培总面积的 95%以上。为了丰富当地葡萄栽培品种资源 ,提高葡萄品质 ,同时利用南方温热气候条件 ,发展早熟、优质葡萄生产 ,2 0 0 0年我们引进 6个欧亚种葡萄早熟品种进行试种 ,旨在探索欧亚种葡萄早熟品种在福建省福安市的适应性及配套栽培技术。现将试验结果总结如下。1　材料与方法1 .1　试验园概况葡萄早熟品种引种、避雨栽培试验在福安市城阳乡化郊村进行 ,当地属亚热带海洋性季风气候 ,年平均气温 1 9.8℃ ,1月平均气温 9.6℃ ,7月平…     

金星无核葡萄避雨栽培试验初报

我国南方 ,特别是像南京地区 ,葡萄花期及果实生长期常遇高温多湿的气候条件 ,导致露地欧亚种葡萄授粉受精不良、着果率低、病害严重、产量低和品质差 ,要成功栽培欧亚种葡萄 ,就得进行设施栽培。作为设施栽培的一种形式———避雨栽培 ,因设备简单 ,投资小 ,见效快 ,已经成为一种发展趋势。然而 ,全国关于避雨栽培的研究报告尚少 ,多数仅为生产经验的总结。本文以金星无核葡萄为试材 ,研究了避雨栽培对其果实品质的影响 ,并对叶片叶绿素及与感病有关的两种酶 (过氧化物酶ＰＯＤ和苯丙氨酸解氨酶ＰＡＬ)进行了研究。1　材料与方法1 1　材料…     

南抗葡萄在安徽的表现及栽培技术

葡萄在植物学分类上属于葡萄种葡萄属。葡萄属植物在不同生态条件下,形成了三大类群,即东亚种群、美洲种群、欧亚种群。欧亚种与美洲种杂交育成的为欧美种。美洲种群原产北美东部和加拿大南部;欧亚种起源于西亚、东欧和北非;而东亚种群起源于我国的就有10多种,如山葡萄、刺葡萄、毛葡萄等。我国南方雪峰山区一直野生分布着大量的属东亚种群的地方葡萄品种。周边的农户各自从中选出10多个品系,在庭院或房前屋后种植。我们从1998年开始注意到这些刺葡萄,并经过连续4年观察、试验、对比,从中选育出系列品系,其性状表现稳定,其中一品系综合性状…     

入春如何“叫醒”葡萄芽

近年来，随着欧亚葡萄（俗称提子）的推广。葡萄的避雨栽培和大棚栽培呈发展趋势。在避雨架下或大棚中的葡萄．枯叶和落叶迟，休眠也迟。翌年春季发芽有推迟的现象．有些品种（系）甚至表现为发芽极不整齐．这对葡萄结果枝的萌发和生长不利。2月底、3月初是南方葡萄扦插繁殖时期．有些葡萄品种早春扦插繁殖后，发芽“蹒跚来迟”．发芽不整齐。如何“叫醒”这些葡萄芽呢？     

低丘红壤栽培克瑞森无核葡萄果实品质分析

以克瑞森无核晚熟葡萄品种为试材,分别在低丘红壤和水稻田进行栽培,对其果实品质进行常规分析,比较2种土壤对葡萄品质的影响。结果表明:克瑞森葡萄作低丘红壤栽培,可溶性固体物含量较水稻田常规栽培提高1.88百分点,可溶性固形物和花青素与水稻田栽培达显著性差异。平均单果重、可食用率、总糖、总酸与水稻田栽培无显著性差异。同时,生产实践进一步表明,南方低丘红壤适合发展欧亚种克瑞森无核晚熟葡萄。     

“红地球”葡萄在南方栽培的技术要点

“红地球”葡萄届欧亚种，在南方栽培表现为晚熟、果实着色好、风味佳，果品较耐运输、市场售价高、经济效益显著等优点，深受广大果农的喜爱，市场发展前景看好。我们在多点试种的基础上，已初步摸索出一套适于南方推广的栽培技术，现介绍如下：l建国定植“红地球”葡萄应选择在土壤较疏松干燥，排水较方便的田块种植。种植密度上要比欧美种稀一些。株行距掌握在1．sinx3m左右，667m2栽150株为宜。2生长期管理2．l抹芽摘。C在萌芽期要及时进行抹芽，按一个新梢留一穗果计算，留足新梢数量。由于“红地球”葡萄一般在新梢5叶处开始有花穗，…     

南方欧亚种葡萄引种评价和栽培技术研究

评价了35个欧亚种葡萄品种,认为适合南方栽培的欧亚种葡萄基因型有9个,以其中2个表现优良的主栽品种为试材,研究了南方欧亚种葡萄优质稳产栽培的几个主要技术影响因子。结果表明,矢富罗莎、红地球分别选择SO4、巨峰作砧木,生长结果最优,平均粒重较自根苗分别增加21.6%、10.7%,可溶性固形物含量分别提高14.8%、2.8%;2个品种采用单十字飞鸟型架式较双十字V型架产量分别提高20.7%、15.0%;2个品种采用5-4-3-2-1摘心法较常规方法结果枝率分别提高51.9%、28.6%;使用细胞酶制剂叶面肥粒重增加1.2￣1.6g,可溶性固形物含量提高1%,对降低果实酸度也有一定的影响,明显改善红色品种果实外观。     

四个欧亚种葡萄品种在苏南避雨栽培下的表现

苏南地区热量充足 ,雨水较多 ,春季光照不足 ,夏季气温较高、昼夜温差小 ,自然状况下适合栽培巨峰等欧美杂交种葡萄 ,不宜栽培欧亚种葡萄品种[1] 。苏南地区限制欧亚种葡萄栽培最关键的因子是雨水 ,生产上通过避雨措施可予以克服。 1999— 2 0 0 1年我们选择晚红等 4个欧亚种葡萄进行试种 ,观察它们在避雨栽培条件下的表现 ,结果表明 ,这 4个品种均适合在苏南丘陵地区进行避雨栽培。1　引种概况　　 1999年春从中国农业科学院果树研究所引进京秀、87 1、晚红、秋黑等 4个欧亚种葡萄品种各 2 4株 ,定植于江苏句容 ,丘陵岗地 ,行距 3m ,株距 …     

克瑞森无核葡萄在浙江金华栽培表现及配套技术

2004年从北京引进葡萄品种克瑞森无核在金华市试种,2005年有45%左右植株开始结果,2006年全部植株投产,2007、2008年每667 m2产量分别为1 420.8、1 805.6 kg。该品种在金华高温高湿区栽培适应性强、优质丰产,与其它欧亚种葡萄品种相比表现耐瘠薄、耐旱、抗病性较强等优点。在生产上只要采取避雨栽培、控制树体旺长、合理整形修剪等配套技术措施,克瑞森无核在南方栽培能达到优质丰产之目的。     

南方葡萄设施栽培前景与栽培技术

与露地栽培不同，葡萄设施栽培通过人工搭建塑料大棚等，改变葡萄生育时期，使其成熟期提前或延迟，人为地创造适宜葡萄不同品种的栽培环境，延长葡萄鲜果供应期，改进葡萄品质。同时，可减轻病虫害传播流行，减少农药污染，生产无公害、安全卫生的果品。设施栽培还可拓宽品种选择范围，使原本不适宜南方的高档、优质欧亚品种也可得以种植。葡萄设施栽培是发展高效农业的一条新途径。在国外设施栽培已比较普遍。日本是当今世界上设施葡     

美人指葡萄引种及配套栽培技术

美人指是日本植原葡萄研究所,于1984年用“尤尼坤×巴拉底2号”作亲本杂交育成的二倍体欧亚种。1989年发表公布,1996年冬引入,1997年春定植,1998年开始结果。经在华北地区栽培观察,其果实性状、丰产性能均表现良好,与原育种地表现一致,认为是牛奶葡萄种群中果粒较长较大、颜色艳丽、果形优异、品质优异、成熟期较晚、耐贮运的鲜食品种,可以在华北广大地区推广栽培。     

欧亚种葡萄在西藏高原的引种表现及配套栽培技术

欧亚种葡萄（Vitis vinifera L．）又称提子,是世界上主栽的葡萄品种,外观美、品质佳、口感好,经济效益高,耐贮运。但欧亚种葡萄抗病性较弱,在我国南方高温高湿气候条件下,易遭病害侵染,栽培技术难度也较大,发展受到限制。     

南方大棚葡萄促早熟栽培配套技术

浙江省海盐县农业科学研究所1992年对巨峰葡萄进行大棚促早熟栽培实践,1998年开始无核白鸡心等欧亚种葡萄大棚促早熟栽培,2006年开始对各种品种(包括欧美杂种)进行大棚促早熟栽培;2009年开始部分大紫王、醉金香、藤稔葡萄采用双膜覆盖促早熟栽培,直至2012年.15年的大棚葡萄促早熟栽培试验主要研究4项技术,一是促早熟配套技术,二是大棚栽培条件下稳产栽培技术,三是大棚栽培条件下优质、精品栽培技术,四是大棚栽培防好雪害、冻害、热害和风害技术.本文主要针对促早熟配套技术进行总结.