世界与中国的梨生产、贸易及流通现状

世界梨生产概况梨是世界范围内最受消费者喜爱的水果之一,世界上栽培梨树的国家有76个,栽培的品种可分为东方梨(多汁脆肉型)和西洋梨(后熟软肉型)两大类,东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家,包括砂梨、白梨和秋子梨等;西洋梨主要产于欧洲、美洲、非洲及大洋洲等地,主产国有美国、意大利、西班牙、德国、土耳其、南非、法国、智利和印度等。我国主要栽培东方梨,也有部分西洋梨,是世界上最大的梨生产国,栽培面积和产量均居世界首位,但梨生产技术及经营管理水平和梨果加工技术水平均低于世界梨其他主产国水平。栽培面积和产量据联合国粮…     

世界梨产业现状与发展趋势分析

世界梨产业现状梨是世界范围内最受消费者喜爱的水果之一。世界上栽培梨的国家有76个。梨的栽培品种可分为东方梨(亚洲梨)和西洋梨(Pyrus communis L.,又称西方梨)两大类。东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家,包括砂梨(P.pyrifolia Nakai)、白梨(P.bretschneideri Rehd.     

我国南方梨发展趋势

南方梨主要是指适应我国南方即长江流域及其以南地区栽培的梨 ,该地区包括上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重庆、云南、贵州、福建、台湾、广东、广西和海南等省 (市、区 )。1　南方梨品种发展趋势我国南方是砂梨主产区 ,目前主栽品种为黄花梨 ,近年来推广的早熟品种翠冠、西子绿等发展很快 ,但大部分尚未投产。砂梨系统梨在栽培上有以下优点 :①丰产性好。一般单果重达 15 0～ 30 0 g ,栽培得法 ,几乎没有大小年 ,盛果期每 6 6 7m2 产量稳定在 12 5 0kg以上。②投产早。目前我国南方栽培的砂梨品种基本都能实现“一年种…     

国际梨产业发展趋势

据商务部网站消息联合国粮农组织（FAO）统计数据表明,世界梨主产国有76个,梨栽培面积166．97万hm^2．总产量1953．95万t。栽培品种可分为东方梨（亚洲梨）和西洋梨（西方梨）两大类。东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家,包括砂梨、白梨和秋子梨等：西洋梨主要产于欧洲、美洲、非洲和大洋洲等,主产国有美国、意大利、西班牙和德国等。     

抗早期落叶砂梨新品种筛选试验

为从品种上解决南方梨早期落叶问题,引进国内新选育早熟砂梨新品种(系)3个、中熟砂梨新品种4个,分别与当地早熟砂梨主栽品种‘翠冠’和中熟砂梨主栽品种‘黄花’为对照,开展抗早期落叶砂梨新品种筛选试验。结果表明：3个早熟砂梨新品种中‘翠玉’抗早期落叶性强于‘翠冠’,‘新玉’‘苏翠1号’相当或弱于‘翠冠’,均难于表现出品种固有的产量水平与品质特点;‘晚翠’‘桐乡’‘良诸’‘鄂梨2号’4个中熟砂梨新品种(系)抗早期落叶性相当或强于‘黄花’,产量水平与品质特点表现俱佳,适宜作为‘黄花’更新换代加于推广。     

优质红皮梨—红香酥的发展前景及其栽培要点

红皮梨在国际市场上备受消费者的青睐，是发达国家栽培和育种的热点。尽管国外曾先后培育出红巴梨、红茄梨等红皮梨新品种，它们虽然各具特色，在市场竞争中起到了一定的作用，但它们终归属于西洋梨种，果实需经后熟软化后方可食用，故它们均不能久贮。而我国目前栽培的梨品种绝大多数为绿、黄、褐色三种，少数红色品种由于品质较差栽培甚少。     

我国梨业发展历程、存在的问题与对策

梨是我国第三大水果.新中国成立以来尤其是改革开放30年来,我国梨业发展迅速,已成为世界第一大梨生产国.2000年以后,我国梨栽培面积趋于稳定,产量随着投产面积及单位面积产量的增加呈稳步上升趋势.除海南省外,全国其他各省(市、区)均有梨商品化规模栽培.河北是我国梨栽培面积最大、产量最高的省份,安徽则是单产最高的省份.我国梨品种资源丰富,几十年来,我国选育并推广了大批优质梨品种,并引进了一些品质优良、适应性强的西洋梨、日韩梨品种在生产中加以推广.品种熟期搭配不合理、出口和加工量少、苗木经营混乱、规模化经营水平低等是目前我国梨果业发展所面临的主要问题;在适宜地区适量发展10-11月成熟的晚熟梨品种,使早熟、中早熟、中熟、晚熟品种种植比例保持在20:25:40:15,努力开拓国际市场,提高梨加工比例,加强苗木市场监管,全面推行标准化生产、产业化经营,是实现我国梨果业持续健康发展、提高产业效益的根本途径.     

砧木对‘丰水’梨果实有机酸组分和含量变化的影响

以川梨(Pyrus pashia Buch-Ham.)、豆梨(Pyrus calleryana Decne)和杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）果实以及嫁接在3种砧木上的砂梨品种‘丰水’果实为试材,采用高效液相色谱,比较了3种砧木果实与接穗品种果实中有机酸组分和含量变化特点,探讨了砧木对接穗品种果实中有机酸代谢的影响。结果表明,供试砧木和接穗品种果实中有机酸种类上并无显著差异,均含有草酸、奎宁酸、苹果酸、莽草酸和柠檬酸等5种有机酸,不同砧木对接穗品种‘丰水’梨果实中有机酸代谢具有调控作用,杜梨可以降低‘丰水’梨果实中柠檬酸的含量,导致苹果酸含量与柠檬酸含量的比值升高,从而提高果实的品质,梨果实中苹果酸和柠檬酸的含量变化与砧木种类有关,特别是当果实中苹果酸和柠檬酸的含量无显著差异时,将梨果实有机酸代谢类型分为苹果酸优势型和柠檬酸优势型的分类方法难以应用。     

砂梨优新品种的栽培技术要点

砂梨是原产我国南方和日本的梨栽培种之一,以果肉中含有砂砾状的石细胞而得名.原有品种因大部分肉质较为粗糙,果面颜色多为褐色,欠美观,商品价值不高,所以在我国仅在南方的部分省市有少量栽培.     

梨主栽品种叶绿体高变区accD-psaI的遗传多样性研究

梨叶绿体DNA结构高度保守,利用其非编码区的高变区域accD-psaI,从母系遗传的角度评价梨主要栽培品种的遗传多样性和亲缘关系,为梨育种计划亲本的选择提供参考。结果显示,42个梨品种的叶绿体高变区域accD-psaI的扩增片段长度为653-932bp,其中简约信息性突变位点3个,占片段总长的0.32%,插入/缺失片段（INDEL）为6个,总长280bp,占片段总长的30.04%。42份材料共检测到6个单倍型,单倍型多样性Hd为0.78,不同梨系统Hd的变化范围在0.29-0.80之间,秋子梨和西洋梨栽培品种的Hd最低,为0.29,种间杂交新品种的的Hd最高,为0.80。白梨、秋子梨、砂梨、新疆梨、西洋梨和种间杂交品种的单倍型个数分别为3、2、2、3、2和3。中介网络图显示,单倍型H1和H3,H5和H6的亲缘关系近。研究结果为育种计划亲本的选配提供参考依据。     

利用四川独特的生态优势发展以早熟梨为主的优质梨产业

一、四川梨生产现状及优势(一)生产现状四川梨栽培历史悠久,早在2000年前就有梨栽培。四川梨栽培具有如下特点:一是品种资源十分丰富。在我国已发现的梨属植物14个种中,四川省有8个,     

几个主要砂梨品种SUC基因的克隆及表达分析

蔗糖转运蛋白（sucrose/H +cotransporter或sucrose transporters,SUC）在调节同化产物的分配过程中具有重要作用。为研究梨果实发育成熟过程中关键的蔗糖转运蛋白及其生理功能,以重庆市主栽3个砂梨品种‘翠冠’(Pyrus pyrifolia Nakai ‘Cuiguan’)、‘黄花’(Pyrus pyrifolia Nakai‘Huanghua’)及‘圆黄’(Pyrus pyrifolia (Burm.f.)Nakai cv.‘Wonhuwang’)为试材,通过转录组测序获取高表达的SUC基因。随后采用进化聚类的方法,对其生理功能进行预测。结果表明,PrSUC2, PrSUC3, PrSUC4基因在三个梨栽培品种的果实中都有表达,而PrSUC1只在‘黄花’果实中表达。进一步的qPCR分析表明,这4个基因在‘黄花’的枝梢、叶片、花中同样具有一个较高的表达。进化聚类分析发现,PrSUC3和PrSUC4能够与拟南芥中Clade I/SUT1蛋白聚类,暗示它们更有可能参与了梨果实和其他组织中蔗糖的转运。     

梨树病毒病害及其防控

【导读】我国栽培梨树通常分为5大系统,即白梨、沙梨、秋子梨、新疆梨和西洋梨。近年来,随着我国梨品种更新及种植结构和模式的变更,病毒病为害呈加重趋势。因此,针对梨树病毒病的发生特点,开展相关防控措施研究亦得到有关主管部门的高度重视。培育和栽培梨无病毒苗木是防治病毒病的最有效措施,也是当今果树栽培的重要发展方向。     

一种适宜砂梨栽培的高光树形----3加1树形

本文介绍了一种新型砂梨栽培的高光树形及其整形修剪方法,为南方梨区高品质梨栽培提供参考。     

梨极早熟品种 ‘珍珠梨’在南京的引种表现及配套栽培技术

‘珍珠梨’为国内育成的极早熟梨品种,品质优良,经济价值较好。本文通过对珍珠梨的物候期、植物学特性、果实性状和适应性等引种表现进行观察,总结出了‘珍珠梨’在南京地区的栽培定植、整形修剪、花果管理、水肥管理、病虫害防控以及适时采收等主要栽培技术,为‘珍珠梨’在长江中下游地区的栽培推广提供理论指导。     

不同梨树品种对梨瘿蚊的抗虫性研究初探

摘要：为探明不同梨树品种对梨瘿蚊的抗性,为梨树抗性品种选育和梨瘿蚊（Dasineura pyri Bouche）的防治提供理论参考。以国家果树种质武昌砂梨圃内的30个砂梨品种为材料,通过人工接种梨瘿蚊的方式,对30个砂梨品种接种梨瘿蚊后的植株受害率和叶片受害率进行了调查,并依据一定的标准计算得到综合受害率,从而对其抗虫性进行了评价,筛选出了金黛梨、早生黄金梨和华山梨等3个对梨瘿蚊的抗性较强的砂梨品种。这可为今后开展梨树抗梨瘿蚊品种选育提供重要材料。     

西洋梨品种间糖酸及风味物质含量差异性比较

<正>据《中国农学通报》2015年第1期《套袋对"栖霞大香水"梨果实香气组分的影响》(作者魏树伟等)报道,以4个西洋梨品种为材料,通过测定果实糖酸含量和芳香成分,并计算其风味指数,研究、比较了西洋梨品种间糖酸含量、风味指数及香味成分差异。结果表明,各个西洋梨品种间糖、酸组分及含量差异较大;在其他因素一致的条件下,风味指     

湖北省优质早熟梨发展迅猛

本刊讯　最近,湖北省优质农产品开发中心规划,2000～2001年全省每年新发展优质早熟梨2000ｈｍ2,以金水2号、金水酥和五水等优新品种为主;预计到2005年,全省砂梨早熟∶中熟∶晚熟比例由1998年的15∶80∶5发展调整到30∶60∶10。据统计,1999年湖北省早熟梨栽培面积为8920ｈｍ2,占全省砂梨栽培总面积的1734%,占1999年全省梨新增面积的4502%,占南方地区早熟梨栽培面积的1372%,居南方各省早熟梨生产规模之首。湖北省为砂梨最适栽植区。随着农村产业结构不断调整优化,自1993年开始,湖北省梨生产面积以每年133万ｈｍ2的速度发展。到2000年,湖北省梨…     

适合北方发展的西洋梨品种

西洋梨是世界梨的两大栽培类型之一,以果实质优味美而闻名于世,其中的一些品种还具有果实早熟、果色艳丽、果实富含Vc、抗旱、抗黑星病、抗梨木虱等优异性状,具有极高的生产和育种价值.     

湖北省梨科研、生产现状及发展对策

湖北属中亚热带季风湿润气候 ,极宜栽植砂梨。近年来 ,砂梨以其个大、质脆、味甜、汁多的独特品质在东南沿海、港澳地区及东南亚备受欢迎 ,货畅价高。特别是湖北砂梨成熟期为 7～ 8月 ,较北方鸭梨、酥梨和香梨提早 2～ 3个月应市 ,且品质“脆若菱、甜若蜜、大若拳” ,竞争优势明显。但是 ,自 1997年开始 ,湖北砂梨销售形势已不容乐观 ,部分产区甚至出现了“卖梨难”。因此 ,研究总结湖北砂梨科研、生产现状 ,制定相应对策 ,对实现湖北砂梨产业优质、高产、高效 ,具有深远和现实的意义。1　梨种质资源、品种选育及栽培技术研究现状1 1　梨种…