黑木耳优质高产代料栽培技术研究

采用硬杂木屑、玉米芯与稻草等进行黑木耳代料栽培试验,结果表明：采用40%硬杂木屑＋20%玉米芯＋18.5%稻草为主料的组合及40%硬杂木＋38.5%玉米芯为主料组合污染率低,平均产量达44.9g/袋和41.4g/袋。同时划口出耳产量达45.9g/袋,扎眼出耳产量达39.6g/袋,扎眼出耳可作为优质黑木耳栽培技术进行推广。     

不同代用料生产黑木耳试验研究

为了筛选出适宜大规模生产黑木耳的配方,采用农作物废料豆秸粉、玉米芯、稻壳替代部分木屑栽培黑木耳,设计4个不同配方,A 豆秸粉30％＋玉米芯粉30％＋木屑36％;B稻壳45％＋木屑51％;C豆秸粉35％＋木屑61％;D玉米芯粉35％＋木屑61％;CK木屑92％＋麦麸4％。通过试验研究不同栽培料对黑木耳生长及品质的影响。结果表明：配方A、C、D无论菌丝生长和产量均可获良好的效果,配方B中稻壳比例高,出耳效果差。由此可见,玉米芯、豆秸、稻壳均可作为黑木耳袋栽的新原料。     

代用料栽培黑木耳配方优化试验

采用菌草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳替代部分木屑栽培黑木耳,研究6个配方对黑木耳生长及品质的影响,结果表明:配方4(木屑32%+玉米芯21%+甘蔗渣21%+棉籽壳12%)和配方5(木屑32%+菌草21%+甘蔗渣21%+棉籽壳12%)为较优配方,其栽培的黑木耳菌丝长势好、产量高。     

秸秆栽培黑木耳的配方筛选研究

为更好地利用种植业废弃物进行黑木耳栽培,以玉米芯、玉米秸、稻壳等秸秆为主要栽培原料,研究了6种培养基配方对黑木耳产量的影响。结果表明:秸秆培养基配方的黑木耳菌丝均长势良好;经综合分析,配方4(木屑20%、玉米芯58%、稻壳20%,石膏1%、石灰1%)栽培黑木耳,其产量高,商品性状好,综合经济效益好。     

农作物秸秆栽培黑木耳培养基配方优化研究

以玉米秸秆、玉米芯、稻壳为原料替代木屑栽培黑木耳,研究了4种培养基配方与传统木屑培养基配方对黑木耳菌丝体长势、生物学效率及经济效益的影响。结果表明,以配方玉米秸秆35%、玉米芯20%、稻壳18%、木屑25%、石膏1%、石灰1%栽培黑木耳,生物学效率、经济效益较好,可以替代木屑栽培。     

不同袋料栽培对黑木耳产量和效益的影响

为充分利用农作物秸秆,发展生态循环农业,开展了不同袋料黑木耳栽培试验,结果表明:玉米芯、油菜杆都可以代替木屑作为黑木耳的栽培原料,增收效果明显,其中玉米芯作原料栽培黑木耳效益达60.75万元/hm2,较木屑处理增收27.23万元/hm2,增幅81.24%。     

利用黄姜渣和烟秆代料栽培黑木耳初探

[目的]研究利用黄姜渣和烟秆代料栽培黑木耳可行性及添加比例。[方法]利用不同比例的黄姜渣和烟秆替代常规培养料中的木屑栽培黑木耳,从菌丝生长和产量两个方面对栽培材料进行综合评价。[结果]培养料中添加20%和30%黄姜渣时,黑木耳菌丝长势与常规配方栽培相当,产量有小幅提高。培养料中添加烟秆时,黑木耳菌丝长势较弱,产量与常规配方栽培相比下降幅度明显。[结论]黄姜渣可替代部分木屑栽培黑木耳,利用烟秆栽培黑木耳有待于进一步验证。     

不同桑枝比例对黑木耳产量的影响

试验研究了培养料中桑枝屑对不同比例对黑木耳产量的影响,试验结果表明,培养料中培养料配方栽培黑木耳均能正常出耳,生产上都是可行的。在传统木屑培养料配方的基础上,适量增加桑枝屑有益于发菌、出耳及提高木耳产量、质量,其中添加35%的桑枝屑的配方产量效益突出,生物转化率高。     

杏鲍菇栽培技术

一、栽培原料 适宜杏鲍菇生长的基质原料有很多,如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料,为防止扎破栽培袋和便于拌料装袋（瓶）,木屑必须过筛,秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料,用稻草作主料,即便添加棉籽壳,出菇也比较迟,出菇率低,产量也低,我国南方稻草资源丰富,栽培者可进行以稻草为主料的栽培试验,探求其原因。     

沼肥栽培黑木耳初探

采本文利用沼肥替代袋料黑木耳栽培中的豆饼和麦麸进行黑木耳栽培试验,分析木耳菌的繁殖速度,木耳的产量、品质。结果表明,沼肥完全可以替代豆饼和麦麸两种营养成分,节省成本0．2元／袋,而不影响木耳菌丝的繁殖和木耳的产量和品质。     

黔西北地区木耳品种的引种比较试验

以玉米芯为主要原料,对引进的6个木耳品种进行了比较试验.结果表明,99丰和黄背2号表现出生物转化率较高,抗杂能力强,商品性好等优点,适于黔西北气候生态条件种植,而毛木耳71、杂交34及台耳319表现次之,紫木耳较差.     

甘蔗渣栽培鲍鱼菇的技术研究

本文利用甘蔗渣加入１０％麦麸和适量（约５％）泥土进行堆制发酵。试验结果表明：经发酵处理后的甘蔗渣培养料能有效地防止杂菌污染，而且明显地促进菌丝生长，缩短鲍鱼菇的生长周期，产菇量较高，生物学效率可高达１７４％。     

一株野生多脂鳞伞的鉴定、人工栽培与营养成分分析

为丰富食用菌栽培品种,采用形态学和分子生物学方法对一株野生鳞伞属真菌进行了鉴定,研究了菌丝的生物学特性,进行了人工栽培试验并测定了子实体的营养成分。结果显示:该鳞伞属真菌为多脂鳞伞;菌丝最适生长温度为25 ℃,最适生长pH值为5.0,最佳碳源、氮源和无机盐分别是蔗糖、豆饼粉和MnSO₄;通过人工栽培成功获得子实体,从接种到采收约需70 d;子实体蛋白质含量为19.94%,多糖含量为5.14%,脂肪含量为2.32%,游离氨基酸含量为2.84%。     

芦笋秸秆栽培秀珍菇试验

以芦笋秸秆为栽培基质与玉米芯、木屑、麸皮等材料经科学配制进行秀珍菇栽培试验,对不同配方的菌丝生长速度、生物学效率、投入产出比、经济效益等指标进行统计分析。结果表明：不同配方的秀珍菇长势良好,在笋秸秆含量为80%的情况下,基质透气性好,菌丝生长速度快,随着培养料中玉米芯含量的增加,基质透气性差,菌丝生长速度较缓慢。从秀珍菇的产量来看,配方5的产量最高,生物学效率为70.52%,配方1的产量最低,生物学效率为60.54%,综合经济效益分析,配方1的投入产出比最高,投入产出比为1:5.45,成本较配方5降低约23.97%。     

菌渣化肥配施对水稻剑叶光合性能和产量的影响

为探讨食用菌菌渣与化肥不同配施比例对水稻光合性能和产量的影响,盆栽试验条件下,以水稻品种秀水134为试材,分别设置0,50%,100% 3个菌渣和化肥水平,共9个不同配施比例处理,测定孕穗—成熟期各处理剑叶的光合速率、SPAD指数变化,以及收获期产量及其构成因素的变化。结果表明：各生育时期剑叶叶绿素含量最高的为100%化肥+100%菌渣,光合速率最高的为100%化肥+50%菌渣;籽粒产量、生物产量最高的处理为100%化肥+100%菌渣。结果表明,菌渣与化肥配施,不仅提高了水稻灌浆期间功能叶片的光合作用,而且提高了水稻产量。     

不同栽培基质对平菇产量和性状的影响

为适应食用菌产业的迅猛发展,开发新型基质以满足平菇生产的需求,以不同含量的麻屑、豆秸及菌渣为栽培基质,栽培平菇灰美二号,研究不同基质对平菇产量和性状的影响。结果表明:不同配方下的平菇子实体形态无明显变化,以麻屑、豆秸和木耳菌渣为基质主料栽培平菇是可行的,其中豆秸45%+菌渣40%(配方3)和麻屑40%+菌渣45%(配方7)与对照相比,子实体生长健壮,生物学效率高,经济效益高。     

林下食用菌栽培菌种的筛选

[目的]筛选出适合三峡库区退耕林下栽培的食用菌菌种。[方法]以棉籽壳、木屑、麦麸、麦秸等为主要原料,分别在室内和室外退耕林下栽培9种食用菌,筛选适合退耕林下栽培的食用菌菌种。[结果]在室内和室外退耕林下2种不同栽培环境中,茶树菇的产量最大、生物学效率和经济效益最高;平菇、姬菇次之。[结论]综合食用菌的产量、经济效益及栽培管理难易度考虑,筛选出适合在林下栽培的食用菌为茶树菇、平菇和姬菇。     

利用大豆秸秆栽培黑木耳

为了探索木耳生产基质中大豆秸秆的添加量,用大豆秸秆替代木屑栽培木耳新品种牡耳二号,试验设置5个处理,观察大豆秸秆的添加量为0、15%、30%、45%、60%条件下的木耳菌丝长势和出耳情况。结果表明:当大豆秸秆的添加量为30%时,木耳菌丝萌发早、吃料快、开口后菌丝恢复快、原基形成早且耳芽整齐、产量高。     

银耳生物学特性的研究

银耳(Tremella fuciformis Berk)孢子接种在琼脂培养基上萌发出菌丝,而后再把菌丝培养成银耳子实体。把银耳菌和耳友菌分剔接种在木村培养基上,都不会生长出银耳子实体。银耳菌和耳友菌混合接种在木材培养基上,就能生长出银耳子实体。因此银耳纯种不宜作为银耳生产中用的菌种,栽培上一定要用银耳混种。试验结果还表明银耳不是木腐菌。     

几种生料阳畦栽培长裙竹荪效果比较

用黄豆秸玉米芯,杂木屑,麦秸,棉籽壳和芦苇作培养料,采取生料阳畦栽培方式在江汉平原种植长裙竹荪「Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａ ｉｎｄｕｓｉａｔａ（Ｖｅｎｔ．ｅｘ Ｐｅｒｓ．）Ｆｉｓｃｈｅｒ」其产量高低依次为杂木屑,黄豆秸,芦苇,麦秸和玉米芯,棉籽壳不适合用作长裙竹荪培养料。